「強力粉 > 洋食 > おかず」 の検索結果: 7 件中 (1 - 7)
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下準備1. ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、深めのフライパンに入れ、常温の揚げ油を注ぎ入れ、薄いキツネ色に揚げる。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにし、ソーセージはひとくち大に切る。 下準備3. 種なしオリーブはザルに上げ汁気を軽くきる。 下準備4. 水煮トマトは縦4つに切って汁気をきる。 下準備5. の材料をよく混ぜ合わせる。 下準備6. 冷凍パイシートは常温に置いて半解凍にし、2枚重ねて強力粉で打ち粉をしながら麺棒で耐熱容器よりひとまわり大きく 調理時間:約50分 カロリー:約844kcal
E・レシピ
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じゃがいもは洗い、蒸気の上がった蒸し器で皮ごと蒸す。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油適量を熱し、牛ひき肉を炒める。肉の色が変わったらたまねぎを加え、塩・黒こしょう各適量をふる。たまねぎが少し透き通ってくるまで炒める。**1**のじゃがいもにスッと串が通るようになったら、皮をむいてすり鉢に入れ、すりつぶす。**3**に**2**を加えて混ぜ、24コの俵形にまとめる。強力粉をまぶして溶き卵を全体につけ、パン粉をまぶす。揚げ油を熱し、こんがりと色づくまで**4 調理時間:約60分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.3g
NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもはせん切りにしてサッと水にさらし、水けをきる。【ミートボール】をつくる。ボウルに材料をすべて入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。ピンポン球ほどの大きさに丸める。フライパンに多めのサラダ油を入れて強めの中火にかけ、**2**の【ミートボール】を入れる。スプーンで転がしながら表面に焼き色をつける。油をきって耐熱容器に並べる。【ホワイトソース】をつくる。鍋にバターを入れて弱火にかけ、溶けたら強力粉を加えて、泡立て器でよく混ぜる。泡立て器で混ぜながら、少量ずつ牛乳を加え 調理時間:約50分 カロリー:約452kcal
NHK みんなの今日の料理
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ささ身は筋を取り、縦に1本、全体の約1/3の長さの切り目を入れる。手綱こんにゃくの要領で切り目に身の先端を通し、クルッとひねる。**1**に塩小さじ1/4とこしょう少々をまぶし、小麦粉を薄くまぶす。ボウルに【A】を合わせ、ミニトマトを混ぜて【ソース】をつくる。ズッキーニは皮をしまむきにし、5mm厚さの輪切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、強力粉を手早く混ぜて卵衣をつくる。**2**をくぐらせ、オリーブ油大さじ1/2を弱火で熱したフライパンに2本並べる。ふたをして約2分間焼き 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
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が出てきたら紙タオルで軽くふき取る。肉に焼き色がついたら上下を返し、両面にしっかりと焼き色をつける。肉を奥に寄せ、フライパン ・ラザニア 6枚・合いびき肉 400g・たまねぎ 1/4コ・にんにく 2かけ・トマトの水煮 カップ1+1/2・干ししいたけ 2枚・干ししいたけの戻し汁 カップ1/2・バター 40g・強力粉 40g・牛乳 カップ2+1/2・生クリーム カップ1/4・バター 適量・ゆで卵 2コ分・ピザ用チーズ 150g・パルメザンチーズ 40g・塩 調理時間:約50分 カロリー:約810kcal
NHK みんなの今日の料理
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なったら牛乳を加え、サッと煮る。【ブールマニエ】をつくる。室温で柔らかくしたバターと強力粉をフォークでよく練り合わせる。**3 ・ラム肉 400g・ローリエ 2枚・セロリ 1本・固形スープの素 1コ・にんじん 2本・じゃがいも 3コ・小たまねぎ 8コ・牛乳 カップ1・生クリーム カップ1・小麦粉 大さじ2・バター 大さじ2・塩 ・バター 大さじ1/2 調理時間:約90分 カロリー:約430kcal
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・セロリ 1/4本・ミニトマト 6コ・牛脂 50g・薄力粉 30g・強力粉 30g・牛脂 50g・赤ワイン カップ1・ポートワイン カップ3/4・赤ワイン カップ3/4・マデラ酒 カップ1/2・バター 30g・マッシュポテト 適量・クレソン 適宜・黒こし カロリー:約6130kcal 塩分:約1g
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