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「手羽先 > 中華」 の検索結果： 57 件中 （1 - 20）
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下準備1. 鶏手羽先は水洗いして水気を拭き取り、関節で切り離し骨の際に切り込みを入れる。 下準備2. ニンジンは皮をむき、縦4等分にしてイチョウ切りにする。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料、鶏手羽先を入れて中火にかけ、煮たってきたらアクを取り、フツフツ煮たった状態で10分煮、ニンジンを加えさらに3～4分煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約113kcal E・レシピ
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手羽先は3つに切り、しょうゆをまぶして2～3分間おく。セロリはみじん切りにする。しょうがはよく洗って皮付きのままみじん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱して手羽先を並べ全体に軽く焼き色をつける。水カップ1を加え、煮立ったら【A】を加える。ひと煮立ちしたらセロリとしょうがを加え、弱火で10分間煮る。火を止めてそのまま約5分間おいて器に盛り、煮汁をかける。
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**の取り出した手羽先を、【A】の材料に10分間つけて味をなじませる。これをオーブン用の紙(アルミ箔でもよい)を敷いた天板に、均等に並べる。残ったマーマレードのたれを再びぬって、200℃に熱したオーブンで10分間焼く。つけ合わせをつくる。
・鶏手羽先 16本・ねぎ 1本・しょうがの皮 少々・オレンジマーマレード 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・バーボン 大さじ1・しょうが汁 小さじ1・スナップえんどう 100g・オイスターソース 大さじ1・酒 ・バター ・塩 ・こしょう 調理時間:約60分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鶏手羽先は関節で切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、の材料をからめる。 下準備2. レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 鶏手羽先の水分を少しキッチンペーパー等で押さえ、小麦粉を薄くからめ、170℃の揚げ油で表面がキツネ色になるまで揚げる。
調理時間:約25分 カロリー:約347kcal E・レシピ
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(1)手羽先は骨に沿って左右に切り込みを入れ、塩・こしょうをふる。ごぼうは7mm幅の斜め切りにし、水にさらして水気をきる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の手羽先を入れ、両面にこんがり焼き目がつくまで焼く。(3)鍋にA、(1)のごぼうを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の手羽先を加えて10分ほど煮る。アクを取って火を止め、ごま油を加える。
カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は1枚ずつはがしてタテ半分に切り、3～4cm長さに切る。(2)鶏手羽先は関節から2つに切る。(3)鍋に油を熱し、(2)の鶏手羽先を入れて中火で両面をサッと焼きつけ酒をふり、Aを加えて煮る。煮立ったら、弱火にしてアクを取り、フタをして20分ほど煮る。(4)(1)の白菜を加えて煮る。煮立ったら、フタをしてやわらかくなるまで15～20分煮る。塩・こしょうで味を調え、ひと煮立ちさせる。
カロリー:約193kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 鶏手羽先は関節の部分で切り離す。 下準備2. 鶏手羽先、白ネギの青い部分、薄切りにしたショウガの半量を鍋に入れ、かぶる位の水を加えて強火にかける。煮たったら弱火にして2～3分ゆで、ザルに上げる。 下準備3. クコの実は熱湯につけて柔らかくなったら、水気をきる。 下準備4. サニーレタスは水洗いして、水気をきる。 作り方1.
調理時間:約40分 カロリー:約624kcal E・レシピ
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作り方1. 中華鍋にサラダ油を入れ中火にかける。熱くなったら鶏手羽先に薄く焼き色がつくまで両面焼く。 作り方2. 白ネギ、ショウガを加え、ヒタヒタまで水を加え強火にかける。煮たったら火を弱めて、アクを取りながら15分煮る。 作り方3. ゆで卵、
鶏手羽先 6本白ネギ 1/4本ショウガ 1片卵 2個グリーンアスパラ 2〜3本酒 大さじ3みりん 大さじ1砂糖 大さじ1.5米酢 大さじ4しょうゆ 大さじ2.5サラダ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約404kcal E・レシピ
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**2**の味をみて、しょうゆを加減しながら加え、さらに約10分間煮る。器に**3**の野菜を敷き、**4**を盛り、煮汁をかける。
・鶏手羽先 8～10本・梅干し 8～10コ・にんにく 5～6かけ・砂糖 大さじ3・酒 大さじ4・しょうが 1かけ・もやし 1袋・にら 1ワ・しょうゆ 大さじ2～3・塩 ・サラダ油 調理時間:約40分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏手羽先は羽先を切り落とす(羽先はとっておいてスープをとるのに使う)。残りの手羽中は関節の間に包丁を入れ、縦二つに切り離す。バットなどにつけ汁の材料を合わせ、手羽中を入れて約15分間つける。**1**の汁けをふき取り、かたくり粉を薄くまぶす。170℃の揚げ油でカラッと揚げ、器に盛る。くし形切りのレモンとミニトマトをあしらう。
・鶏手羽先 8～10本・･･･ 調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鶏手羽先は関節部分で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、の材料をからめる。 下準備2. ニンジンは皮をむき、幅5mmの輪切りにする。 下準備3. 白ネギは水洗いし、長さ4cmに切る。 下準備4. 青菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備5. 水煮タケノコは、食べやすい大きさのくし切りにする。 下準備6.
調理時間:約25分 カロリー:約403kcal E・レシピ
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下準備1. 手羽先は関節部分で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、をからめる。 下準備2. ニンジンは皮をむき、5mm幅の輪切りにし、型で抜く。(型抜きした残り野菜は刻んで、みそ汁の具や炒め物の具としても利用出来ます。) 下準備3. 白ネギは水洗いし、4cmの長さに切る。 下準備4. 小松菜(又は他の青菜)は根元を落としてきれいに水洗いし、4cmの長さに切る。
調理時間:約25分 E・レシピ
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下準備1. 鶏手羽先は骨の際に切り込みを入れ、酒をかけて塩コショウをする。 下準備2. 水煮大豆はザルに上げてサッと水洗いし、水気をきる。 下準備3. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、皮の部分に細かく斜めに切り込みを入れて水に放ち、水気をきる。 下準備4. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気をきり、長さ3cmに切る。
調理時間:約30分 カロリー:約484kcal E・レシピ
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深めのフライパンに**3**を入れ、ボウルの半分くらいの高さまで水を加えて沸かす。沸いたら中火にしてふたをし、30分間蒸す。じゃがいもに火が通ったらボウルを取り出し、アルミ
・鶏手羽先 6本・じゃがいも 1コ・ねぎ 1/4本分・しょうが 1かけ・酒 大さじ2・塩 小さじ1/3・砂糖 小さじ1/3・こしょう 少々・オイスターソース 小さじ1・かたくり粉 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・サラダ油 調理時間:約45分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 鶏手羽先はフォークで数カ所刺し、ボウルでの材料をからめて15分置く。 作り方2. 鶏手羽先の汁気をきり、グリルで両面をこんがり焼いて器に盛り、プチトマトを添える。
鶏手羽先 6本五香粉 少々酒 大さじ1/2ハチミツ 小さじ2しょうゆ 大さじ1ショウガ汁 小さじ2塩 少々プチトマト 4個 調理時間:約25分 カロリー:約471kcal E・レシピ
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手羽先は関節から先を切り落として、【下味】をつける。スナップえんどうは筋を取る。チンゲンサイは株ごと軸と葉に切り分ける。軸は縦八つ割り、葉は4cm長さに切る。ブロッコリは小房に分ける。春雨は熱湯で1分間ゆでて湯をきり、料理ばさみで5～6cm長さに切っておく。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、しょうが、赤とうがらしを入れ、手羽先を皮めから並べる。
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鶏手羽先は関節部分で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れ、の材料をからめる。 下準備2. ニンジンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。 下準備3. シイタケは分量外の水300mlで柔らかくもどす。軸を切り落とし、大きいものは半分に切る。もどし汁は200mlを量っておく。(ヒント)調理時間にもどす時間は含みません。
調理時間:約30分 カロリー:約428kcal E・レシピ
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全体に油が回ったら、【煮汁】の材料を順に加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、ふたをして20～25分間煮る。ふたを取って強火にし、水菜を加えてサッと煮る。
・鶏手羽先 6本・生しいたけ 3枚・水菜 1株・ねぎ 5cm・しょうが 1/2かけ・酒 大さじ1/4・しょうゆ 大さじ1/4・ごま油 大さじ1/2・酒 大さじ1+1/2・水 カップ3/4～1・顆粒チキンスープの素 小さじ1/4・しょうゆ 大さじ3/4・オイスターソース 大さじ1/4・砂糖 小さじ1/2弱・塩 小さじ1/5 調理時間:約35分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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外側の房を細い茎の根元から切る。中央の小さい房の塊は、太い茎を切り離し、茎のほうから包丁を入れて切り分けるとよい。大きいものはさらに縦半分に切って大きさをそろえる。太い茎の部分は2～3cm長さに切り、皮を厚めに切り落として1cm幅の棒状に切る。にんにくは縦半分に切ってつぶし、赤とうがらしは長さを半分に切って種を除く。手羽先は塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。フライパンにごま油とにんにく、赤とうがらしを入れて弱火にかけ、じっくりと炒める。香りがたったら、**3**の手羽先を皮を下にして並べ入れ、中火で焼く。
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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【下味】の材料をバットに合わせる。鶏手羽先は先の部分を切り落とし、両面に縦1本ずつ骨に沿って切り込みを入れ、バットに並べて30分間おく。途中、上下を返す。鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、手羽をきつね色になるまで、こんがりと焼きつける。
手羽に焼き色がついたら水カップ1/4を入れ、【A】を加えて中火で15分間煮る。手羽が煮上がる5分前に、小房に分･･･
調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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