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「春雨 > 和食 > おかず」 の検索結果： 44 件中 （21 - 40）
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白菜は5cm長さ、2cm幅に切り、軸と葉に分ける。春雨は熱湯で2～3分間ゆでて湯をきり、食べやすく切る。【A】は粘りが出るまで混ぜ、肉ダネをつくる。鍋に水カップ4、酒、チキンスープの素を入れて強めの中火で沸かす。**1**の肉ダネを6～8等分にして丸め、鍋に加えて煮る。アクを取り、肉だんごに火が通ったら白菜の軸を加える。軸に半分ほど火が通ったら葉を加え、しんなりとしたら春雨を加える。塩で味を調え、黒こしょう、柚子の皮をふり、細ねぎと柚子こしょうを添える。
・豚ひき肉 調理時間:約30分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉、鶏肉はそれぞれひと口大に切る。白菜は4～5cm幅のザク切り、干ししいたけは湯でもどして石づきを取る。(2)春雨は熱湯をかけてもどし、食べやすい長さに切る。にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。(3)土鍋にA、(1)の豚肉、鶏肉を入れて火にかける。(4)(1)の白菜の軸・しいたけ・白菜の葉の順に加え、7～8分煮込む。(2)の春雨・にんじんを加え、ごま油を回しかけて3～4分煮る。*お好みで、小ねぎの小口切り、ゆずこしょう・黒こしょう・一味唐がらしなどの薬味
カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、ねぎは3cm長さの斜め切りにする。春菊はザク切りにする。にんじん、しいたけはそれぞれ飾り切りにする。(2)しめじは根元を切って小房に分け、豆腐は食べやすい大きさに切る。春雨は熱湯でサッとゆでてもどし、ザルに上げて食べやすい長さに切る。(3)土鍋に水、(1)の鶏肉を入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り、(1)の白菜・ねぎ・春菊・にんじん・しいたけ、(2)のしめじ・豆腐・春雨を加える。(4)野菜に火が通ったら、Aを加えて味を調える
カロリー:約560kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏ガラはさっと洗い、たっぷりの水とともに鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらゆでこぼし、水できれいに洗う。 2 鍋に(1)の鶏ガラ、分量の水、長ねぎ、干し椎茸を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で約1時間煮、ザルでこしてスープをとる(6～7カップ)。 3 木くらげは水につけてもどし、食べやすく切る。他のきのこは石づきをとり、食べやすい大きさに切る。 4 春雨はもどさずに長いまま使う。にんにくは叩きつぶす。 5 土鍋に(2)のスープを入れ、塩、こしょう、しょうゆ、酒を加え
調理時間:約3分 カロリー:約303kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1 春雨は熱湯でゆでて水にとり、ザルに上げて水気を切り、細かく刻む。長ねぎは粗いみじん切りにする。 2 ボウルに豚ひき肉を入れて軽く練り、長ねぎ、おろししょうがを加えて混ぜ、みそ、片栗粉を加えてよく混ぜる。最後に春雨を加えて混ぜ、一口大のだんごに丸める。 3 もやしはひげ根をとり、洗って水気をきる。にらは5cm長さに切り、白菜はざく切りにする。にんにくは縦半分に切り、芽があればとり除く。 4 土鍋に分量の水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、にんにくを入れて火にかけ、沸騰
調理時間:約3分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 春雨はぬるま湯につけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。 2 白菜は葉元と葉先に切り分け、葉元は縦に2cm幅に切り、葉先はざく切りにする。にんじんは4～5mm厚さの輪切りにする。 3 鶏ひき肉に長ねぎのみじん切り、しょうが汁、しょうゆ、片栗粉を加え、手で粘りが出るまで混ぜ、水を混ぜてなめらかにする。 4 卓上鍋に分量の水を入れて中火で煮立て、(3)を直径2cmくらいのだんごに丸めて落とし入れる。浮いたらアクをすくいとり、約2分ゆでてとり出す。 5 (4)の鍋に
調理時間:約3分 カロリー:約225kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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1 煮干しは頭と腹ワタをとって半分に裂き、だし昆布とともに分量の水を入れた鍋に加え、つける。 2 鶏肉は少し大きめの一口大に切り、塩、こしょう、酒をふり、小麦粉を薄くまぶす。 3 フライパンに油を3cm深さに入れて170℃に熱し、(2)の鶏肉を入れてからりと揚げる。 4 春雨は湯に3分つけてもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。白菜は葉元は長さ7～8cm、幅1～2cmに切り、葉先はざく切りにする。 5 (1)を火にかけ、煮立ったら弱火で5～6分煮て、煮干
調理時間:約3分 カロリー:約460kcal 塩分:約4.0g キューピー3分クッキング
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1 白菜は5cm長さのザク切りにし、大根はピーラーで薄く切る。春雨は湯をかけてもどし、食べやすく切る。 2 ボウルに豚ひき肉、【A】を入れて混ぜ合わせ、【B】を加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。直径3cm程度に丸め、肉だんごを作る。 3 鍋に【C】、①の白菜を入れて煮立たせ、②の肉だんごを加えてアクを取りながら火を通す。①の大根・春雨を加えてさらに煮込む。※お好みで粗びきこしょうをふってお召し上がり下さい。
材料(4人前) 白菜 300g 大根 300g 豚ひき肉 調理時間:約20分 カロリー:約375kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.万能ねぎは長さを3等分に切る。はるさめは熱湯で約3分ゆで、ざるに上げて湯をきり、食べやすく切る。豚肉は下味をもみ込む。2.豚肉2枚をとりおき、万能ねぎの長さに合わせて豚肉を重ねながら広げ、万能ねぎを豚肉の上に奥を少しあけて広げてのせる。手前からくるくると巻きつけ、巻き終わりにとりおいた2枚を巻きつけ、くずれないように留める。3.フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、2の巻き終わりを下にして入れる。巻き終わりが焼き固まったら転がしながら焼き、全体に焼き色がついたらたれ、水
カロリー:約430kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1 しめじは根元を切って小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。大根は3～4cm長さの拍子木切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。長ねぎは斜め薄切り、春菊は半分の長さに切る。 2 豆腐は3～4等分に切る。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら①の火の通りにくい野菜から順に加える。 4 かき、②の豆腐、春雨を加えてひと煮立ちさせ、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) かき(むき身・加熱用) 10個 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 大根 1 調理時間:約20分 カロリー:約195kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 豚バラ肉は一口大に切る。白菜はざく切りにする。[2] フライパンに豚バラ肉を入れ中火で炒める。火が通ったら、豚バラ肉の上に、春雨、白菜の順に重ねるように加え、を回しかける。[3] ふたをして、煮立ったら5分ほど加熱する。[4] 器に盛り付け、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。
豚バラ肉 薄切り 150g、白菜 中葉2枚(200g)、はるさめ 30g、、ミツカン カンタン酢 1/4カップ、水 1カップ、しょうゆ 大さじ1と1/2、おろししょうが 小さじ1/2 カロリー:約405kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 白菜はざく切り、にんじんは輪切り、長ねぎは斜め薄切りにする。しいたけ、豆腐は食べやすく切る。 2. 【B】の材料はそれぞれ皿などに入れる。 3. 鍋に【A】と豆腐、しいたけを入れて煮立て、次に残りの野菜も入れて一煮立ちさせる。 4. 3に春雨、シャウエッセンも入れて3分煮る。【B】をいろいろ組み合わせながら食べる。 ※表記のカロリー・塩分には【B】のトッピングは含まれておりません。
シャウエッセン® 6本 白菜 1/8個 にんじん 1/3本 長ねぎ 1本 乾燥 カロリー:約384kcal 塩分:約2.0g 日本ハム レシピ
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したら塩・こしょう各少々をふって取り出す。豚肉、干ししいたけ、細ねぎも同様に1種類ずつ炒め、塩・こしょう各少々をふって取り出す。
・豚薄切り肉 200～300g・干ししいたけ 5～6枚・白菜 500～600g・細ねぎ 2ワ・にんじん 1本・かにかまぼこ 70～80g・春雨 50g・しょうが 2～3枚・ねぎ 適量・酒 大さじ2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 少々・ご飯 適量・サラダ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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。ねぎは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。土鍋に【煮干しだし】を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、【A】を加えて
・ぶり 4切れ・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・にんにく 1かけ分・春雨 50g・白菜 1/8コ・ゆでたけのこ 80g・ねぎ 1本・煮干し 20～25g・昆布 1枚・水 カップ7・オイスターソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々・塩 ・揚げ油 ・小麦粉 ・ごま油 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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だしから削り節までを小鍋に合わせ、ひと煮立ちさせてこす。粗熱が取れたら残りの材料を混ぜ合わせる。白菜はザク切りにし、鶏肉、昆布とともに鍋に入れる。水1.2リットルを注いで火にかけ、沸騰直前に火を弱めて、沸騰させないように注意しながら20分間煮て火を止める。粗熱が取れたら鶏肉と昆布を取り出し、残った煮汁と白菜を数回に分けてフードプロセッサーにかける。トロトロのスープ状になったら、土鍋に移し入れる。鶏肉をそぎ切りにして加え、軸を除いたしいたけも加えてサッと煮る。春雨は湯に浸し
調理時間:約40分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに春雨を入れ、かぶるくらいのぬるま湯を加えて約5分間つけて戻す。水けをきり、食べやすい長さに切る。白菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふいて横に3cm幅に切り、葉と芯(しん)に分けておく。ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦に細かく切り目を入れ、端から刻んでみじん切りにする。ボウルにひき肉、ねぎ、【タネ用】の調味料を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。直径約2cmのだんご状にまとめる。土鍋に水カップ2+1/2～3、顆粒チキンスープの素、酒を入れて混ぜ、ふた
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ギョーザを作ります。ボウルに豚ひき肉を入れ、手で練り混ぜて粘りを出し、しょうゆ、酒、ごま油を加えてさらによく混ぜ、長ねぎのみじん切りを加えてムラなく混ぜます。 2 (1)のあんを28等分し、ギョーザの皮にのせてひだをとりながら包み、皮の縁に水をつけてしっかりとじます。 3 春雨はぬるま湯に約5分つけて固めにもどし、水気をきって食べやすく切ります。 4 白菜は葉先と葉元に分け、葉元はそぎ切りにし、葉先は大きめのざく切りにします。にらは5～6cm長さに切り、しめじは石づき
調理時間:約3分 カロリー:約618kcal 塩分:約5.3g キューピー3分クッキング
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1 ひき肉はボールに入れてよく練り、塩、しょうゆ、酒、溶き卵、水を加えてさらに練り、長ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶして加え、ムラなく混ぜます。これを4等分してだんご状に丸めます。 2 揚げ油を180℃に熱し、(1)を表面が色づくまで揚げ、油をよくきります。 3 春雨はぬるま湯に約15分つけて固めにもどし、水気をきって食べやすく切ります。干し椎茸は水でもどし、軸を除いて半分のそぎ切りにします。 4 白菜は葉先と葉元に分け、葉先はざく切りにし、葉元は縦半分に切って食べやすい
調理時間:約3分 カロリー:約460kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 たらは1切れを2～3等分に切り、塩一つまみをふり、冷蔵庫に30分ほどおく。熱湯にくぐらせて霜ふりにする。水で洗い、皮目を指でなでるようにしてウロコなどを除く。 2 えびは洗い、背ワタを竹串でとり除き、腹側に切り目を入れて殻をむきやすくする。熱湯に塩少々と酒大さじ1を入れ、えびが赤くなるまで1分30秒ほどゆでる。 3 春雨をボウルに入れ、熱湯をかけてやわらかくもどす。かまぼこは縦半分に切って5㎜幅に切り、ちくわは斜め半分に切る。白菜は縦半分に切り、5㎝幅に切る。長ねぎ
調理時間:約3分 カロリー:約251kcal 塩分:約4.8g キューピー3分クッキング
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1 白菜は粗みじん切りにして塩をふり、5〜10分おいてから水気をしっかり切る。しいたけはみじん切りにする。 2 ①をボウルに入れ、ひき肉と「割烹白だし」を加えてよく混ぜ、餃子の皮で包む。水菜は10cm長さに切る。 3 鍋にを入れて強火にかける。 4 ③が沸騰したら、春雨・水菜・餃子を加え、蓋をして弱火で約5分煮てラー油をかける。 ※市販の餃子を使用した場合は10分※市販のチルド餃子や冷凍餃子でも作れます。 5 《シメ》鍋にご飯を入れてよく混ぜ、卵を回し入れて蓋
調理時間:約30分 カロリー:約302kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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