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「枝豆 > 和食 > おかず」 の検索結果： 16 件中 （1 - 16）
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枝豆はさやから豆を取り出し、薄皮をむく。ボウルに天ぷら粉、冷水カップ1/3弱を入れ、菜ばしでよく混ぜる。枝豆、ちりめんじゃこを加え、サックリと混ぜ合わせる。フライパンに深さの約1/3量の揚げ油を入れ、中火にかける。**2**の衣を少量落とし、中ほどまで沈んですぐに浮く程度(中温・175～180℃)になったら、**2**のタネを1/8 ～1/6量ずつすくって入れ、30～40秒間揚げる。裏返して約1分間揚げ、取り出して油をきる。
・枝豆 200g・ちりめんじゃこ 20g 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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1.豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに1分レンチンして水きりする。枝豆は解凍してさやから出す。レタスは1cm幅に切る。パプリカは縦5mm幅に切って、長さを半分に切る。2.ボウルに豆腐、ひき肉、枝豆、Aを入れてよく練り混ぜ、4等分して小判形に成形する。3.耐熱皿にレタス、パプリカを広げて2をのせ、ラップをかけて7分レンチンする。器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。
とりむねひき肉…150gもめん豆腐…1/2丁(約150g)冷凍枝豆…100g(正味約 調理時間:約15分 カロリー:約226kcal レタスクラブ
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】を添える。
・なす 4コ・だし カップ1・うす口しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・枝豆 正味140g・白みそ 大さじ3・柚子の皮 少々・だし 180ml・生クリーム 大さじ2・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 長いもはすりおろす。コーン缶の汁をきる。[2] 鶏ひき肉、枝豆、塩、[1]をよく混ぜ合わせる。[3] 油を160～170℃に熱し、[2]を丸めて落とし入れ、色よく揚げる。器にの野菜とともに盛り、「追いがつおつゆ2倍」を薄めたものでいただく。
鶏ひき肉 200g、長いも 50g、コーン缶 (ホール) 30g、枝豆 (ゆで) 30g(さやから出して)、揚げ油 適量、塩 小さじ1/4弱、、水 1/2カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ カロリー:約157kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 長いもはすりおろす。コーン缶の汁をきる。[2] 鶏ひき肉、枝豆、塩、[1]をよく混ぜ合わせる。[3] 油を160～170℃に熱し、[2]を丸めて落とし入れ、色よく揚げる。器にの野菜とともに盛り、「味ぽん」を添える。
鶏ひき肉 100g、枝豆 (ゆで) 15g(さやから出して)、長いも 25g、コーン缶 (ホール) 15g、ミツカン 味ぽん 適量、揚げ油 適量、塩 少々、、、ミニトマト 適量、枝豆 (ゆで) 適量 カロリー:約170kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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たまねぎは長さを半分に切り、縦に5mm幅の薄切りにする。ボウルに入れてほぐし、小麦粉大さじ1を全体にまぶす。別のボウルに枝豆を入れ、小麦粉大さじ1/2を全体にまぶす。タネは1コ分ずつつくる。**1**と桜えびのそれぞれ1/4量を小さなボウルに合わせる。天ぷら粉大さじ1を加えて全体にまぶし、冷水大さじ1を加えてサックリと混ぜる。揚げ油を180℃に熱し、**2**を鍋肌から静かに入れる。直径8～9cmのひとかたまりにしてしばらく触らずに揚げる。表面がカリッとしてきたら裏返し、竹
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は厚手のペーパータオルなどにはさんでおもしをし、しっかり水きりする(全体備考参照)。白ごまをすり鉢に入れて半ずりにし、【あえ衣】の残りの材料を加えてなめらかになるまですり混ぜる。油揚げは1cm四方に切り、熱湯にサッとくぐらせて油ぬきをし、水けをきる。小さめの鍋に【煮汁】の材料、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱め、サッと煮含ませる。**2**の油揚げの汁けをしっかりきり、枝豆とともに**1**に加えてあえる。
・木綿豆腐 1/2丁・白ごま 大さじ1・砂糖 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] かぼちゃは種とワタをスプーン等でこそげ取り、ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。3～4cm角に切り分け、面取りした後、ところどころの皮をそぎ取る。[2] 枝豆はさやから出す。[3] 鶏肉は余分な脂を切り取り、縦半分に切り、7～8mm厚さのそぎ切りにする。塩をふり、全体に片栗粉を薄くまぶす。[4] 鍋にかぼちゃの皮を下にして重ならないように並べ、を加えて煮立て、落としぶたをして中火で5～6分煮る。[5] かぼちゃは竹串がスッと通るように
カロリー:約248kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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里芋はたわしで洗って上部を少し切り落とし、耐熱容器に入れる。水少々をふり、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W)に8分間ほどかけ、切り口からツルリと押し出して皮をむく。枝豆は熱湯にサッとくぐらせ、さやから出す。えびは殻をむいて背ワタを取り除く。塩少々をふって手でもみ、さらに酒少々をふって混ぜ、洗って水けをよくふき取る。揚げ油を中温(170℃)に熱して**1**の里芋を入れ、表面が色づくまで揚げる。**2**のえびを包丁で粗めにたたいて鍋に入れ、酒大さじ2を加え、中火
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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1 厚揚げは12等分に切り、えのきは根元を切り2cm幅に切ってほぐす。解凍した枝豆はさやから出す。 2 ボウルに「めんつゆ」、【A】を入れ混ぜ合わせる。 3 温めたフライパンにごま油をひき、ひき肉、厚揚げを入れ、中火前後で粗くほぐしながら全体に焼き色をつける。えのきを加え、中火〜強火で炒めたら②を加え、1〜2分炒める。 4 ③を器に盛り付け、ピザ用チーズ、枝豆をのせ、かつお節をかける。
材料(2人前) かつお節 5g めんつゆ 大さじ3 合いびき肉 100g 厚揚げ 調理時間:約15分 カロリー:約476kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1.枝豆は解凍し、キッチンばさみでさやの一方の端を少し切り落とす。ミディトマト、ミニトマトは竹串で1〜2カ所刺して穴をあける。2.鍋に湯を沸かし、ミディトマトを皮がはじけるまで10〜20秒ゆでる。冷水にとって皮をむき、水けをきってボウルに入れる。ミニトマトも同様にする。3.鍋をきれいにし、めんつゆ、水1カップを入れて火にかける。沸騰したら、うずらの卵、枝豆を加える。ひと煮立ちしたら、煮汁ごと2のボウルに加える。そのままおいて粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やす。 [br
カロリー:約155kcal レタスクラブ
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[1] 冷凍枝豆は水に2～3分つけて半解凍し、さやから豆を出す。[2] フライパンにバターを入れて中火で熱し、凍ったままのあさり、凍ったままのにんにくの茎を加え、全体に油が回るまで炒める。[3] 酒を加えてふたをして、あさりの殻が開くまで3～4分蒸し焼きにする。[4] ふたを取って強火にし、枝豆、凍ったままのとうもろこし、「追いがつおつゆ」を加え、とうもろこしが解凍するまで1～2分炒め合わせる。・あさり:砂だしして殻をよく洗い、水けをよくふきとる。ペーパータオル
カロリー:約132kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豆腐は水けをきる。ボウルにを入れ、豆腐をつぶすように均一になるまで手でこねる。枝豆を加えて混ぜ、6等分に丸める。青じそを広げてつくねを巻く。[2] フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、[1]とししとうがらしを並べ、焼き目がついたら上下を返し、フタをして3分ほど蒸し焼きにする。[3] 「味ぽん」を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
、鶏ひき肉 100g、豆腐 1/3丁(100g)、おろししょうが 小さじ1、片栗粉 大さじ1、塩 少々、、枝豆 (冷凍 カロリー:約200kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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作り方1. 枝豆は水で洗い、水気を切って塩でもみ、煮立ったタップリの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮立てば3分ゆでる。(1粒食べてみて、好みのかたさになればO.K.です。)流水で冷やし、サヤから出しておく。 作り方2. ナスはヘタを切り落とし、ピーラー等で縦縞に皮をむき、縦4等分に切り、1cm幅に切る。キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、1.5cm幅に切る。ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにする。セロリは筋を引き、キュウリに合わせて切る。トマトはヘタをくり抜き横半分に
調理時間:約15分 カロリー:約218kcal E・レシピ
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1 ボウルにAを混ぜ合わせる。 2 フライパンを温め、油(分量外)を薄くひき、①の生地1/4量を薄く丸く広げて両面を焼く。 3 アボカドはさいの目に切る。じゃがいもは1cm角に切り、下ゆでする。 4 ボウルに入れ、枝豆とBを加えて混ぜ合わせる。 5 ②のクレープ生地で包み、好みの大きさに切り分ける
材料(2人前) A卵 1個 A薄力粉 30g A牛乳 大さじ3 Aかつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 3g アボカド 1/4個 ホールコーン缶 大さじ2 じゃがいも 1 調理時間:約20分 カロリー:約148kcal 塩分:約0.3g ヤマキ おいしいレシピ
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を盛り合わせ、枝豆、細ネギを散らし、白ゴマを振る。
ウナギ蒲焼き 1/2尾ナス 2〜3本サラダ油 少々酒 大さじ1細ネギ 2〜3本枝豆(ゆで) 大さじ4砂糖 大さじ1黒酢 大さじ2ショウガ汁 大さじ1ニンニク(おろし) 小1片分コチュジャン 大さじ1.5ゴマ油 大さじ1白ゴマ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal E・レシピ
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