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「牛モモ > 洋食 > 主食」 の検索結果： 2 件中 （1 - 2）
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1. たっぷりの湯に塩を加え、ショートパスタを表示時間の2分ほど短くゆでてザルにあげる。 2. 玉ねぎは薄切り、マッシュルームは4等分にし、しめじは手でほぐし、トマトは角切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、しめじを炒める。火が通ったら、表面に塩・こしょうをふった牛もも肉の薄切りを加えて炒める。 4. 3に赤ワインを加え、沸騰させてアルコールを飛ばし、トマト、デミグラスソース、1を加え塩・こしょうで味をととのえる。 5. 4
カロリー:約496kcal 塩分:約1.6g 日本ハム レシピ
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1. 牛かたまり肉のドリップをペーパーで軽く押さえ取り、4cm角大位の大きさに切る。包丁の背でお肉の表面を軽くたたき柔らかくする。 2. 牛もも肉と【A】をビニール袋に入れて、揉み込む。 3. 深めのフライパン(鍋でも可)にバターとみじん切りにしたにんにくを入れ、火をかける。にんにくの良い香りがしてきたら2のお肉を入れる。中火で全体的に焼き色が付いたら、お肉を一旦取り出す。 4. 3のフライパンに残りのバターを入れて、スライスした玉ねぎと乱切りにしたにんじんを中火で炒める
カロリー:約1113kcal 塩分:約4.1g 日本ハム レシピ
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