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きゅうりは5mm幅のイチョウ切りに、ミニトマト・オリーブは輪切りに、ベビーチーズは1cm角にする。ツナ・コーンは汁気をきる。ごはんにAを混ぜ、酢飯にする。粗熱をとって器に広げる。きゅうり・ミニトマト・オリーブ・ベビーチーズ・ツナ・コーンを散らす。生ハムを食べやすい大きさにちぎってのせ、お好みでマヨネーズを散らす。
ごはん600gきゅうり1/2本ミニトマト4個ツナ(缶)1缶ホールコーン(缶)30gオリーブ4個ベビーチーズ2個生ハム20gAヤマサ昆布ぽん酢大さじ3オリーブオイル大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約399kcal　塩分:約1.6g

■ 調理時間:15分以内 ❶ しば漬けは粗みじん切り、ベビーチーズは5mm角程度に切る。 ❷ ボウルにごはん・❶・素材力だし[こんぶだし]を入れて混ぜ合わせ、12等分に分ける。 ❸ ラップに生ハムを広げて❷を包み、丸く形を整える。 ❹ 器に❸を5個ずつ丸く並べ、中央に錦糸卵を飾る。 ❺ 残りの❸・大葉を器の空いたところにのせる。
ごはん(温かいもの) 600g(2合分) 生ハム 12枚 しば漬 60g プロセスチーズ 2個 素材力だし[こんぶだし] 2本 錦糸たまご 20g程度 大葉 2〜4枚(お好みで)
調理時間:約15分　カロリー:約322kcal　塩分:約1.5g

アルミ箔にサラダ油少々をぬってピザ用チーズを敷き、4コ分の里芋の切り口を下にして置く。上からもピザ用チーズを散らし、オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで焼く。残りの里芋に生ハムを巻き、くしを刺す。**3**の里芋にもくしを刺し、ともに器に盛って白こしょう少々をふる。
・里芋 8コ・ピザ用チーズ 適量・生ハム 適量・サラダ油 ・白こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約160kcal　

**1**にキャベツ、ちくわ、チーズを加えて混ぜる。「[[お好み焼き|rid=2284]]」のつくり方**6**と同様に焼く。ホットプレートのあいた部分でピーマンを軽くいためる。ピザソースを**3**にぬり、生ハムとピーマンをのせて粉チーズをふる。
・卵 4コ・小麦粉 カップ2・長芋 300g・だし カップ1/2～1・キャベツ 3～4枚・ちくわ 1本・ナチュラルチーズ 100g・ピーマン 1～2コ・生ハム 1パック・ピザソース 適宜・粉チーズ 適宜・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約520kcal　

酢大さじ1+1/2、塩小さじ1/6、しょうゆ少々、砂糖大さじ1/2、水大さじ1を合わせて三杯酢をつくる。**1**の野菜をつけて5分間ほどおき、しんなりしたら水けをふき取る。生ハムで大根、にんじん、セロリ、きゅうりをきつく巻き、食べやすく切って器に盛る。
・生ハム 2枚・大根 30g・にんじん 1/4本・セロリ 1/4本・きゅうり 1/4本・酢 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/6・しょうゆ 少々・砂糖 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約60kcal　

【オニオンマリネを作る】①玉ねぎを薄切りにし、塩を揉み込んだら15分ほど置いておく。②マリネ液の材料を混ぜ合わせてマリネ液を作る。③①の玉ねぎの水気をよく絞り、②のマリネ液をよく絡めたら出来上がり。 パンの上に、生ハム、【オニオンマリネ】、スライスしたレモン、ディル、ブラックペッパーを盛り付けたら出来上がり。
材料(4人分) ミニ食パン4枚玉ねぎ1個(約260g)生ハム4枚塩小さじ1/4レモン4切れディル適量ブラックペッパー適量(作りやすい分量)　白ワインビネガー大さじ2砂糖大さじ1オリーブオイル大さじ1ハーブソルト適量
調理時間:約20分　

パンの片面に、16等分になるように切り込みを入れる。 お皿の1/3にレタスを山の形になるよう盛り付け、カットしたマッシュルームやチーズ、ディルを散りばめたら、キウイフルーツやアボカド、生ハムを添える。 2.のパンをのせて、ドレッシングを全体にかけたら出来上がり。
材料(1人分) ミニブレッド1枚葉物野菜(リーフレタスやベビーリーフなど)30gマッシュルーム1個カッテージチーズ15gディル適量アボカド1/2個生ハム1枚キウイフルーツ1/2個ドレッシング オリーブオイル大さじ2 メープルシロップ大さじ1 レモン汁大さじ1 塩ひとつまみ ブラックペッパー適量
調理時間:約10分　

[1]をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。[2]そうめんをゆで、冷水でしっかり冷やし、水けをきる。器に盛り付け、[1]をかけ、生ハムとスライスしたレモンをのせる。[3]エクストラバージンオリーブオイルを回しかけ、小ねぎをのせる。お好みで粉チーズや粗挽き黒こしょうをかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん　(乾) 2束(100g)、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、水 240ml、レモン(果汁) 小さじ1、、生ハム 3枚、レモン (スライス)2枚、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、粉チーズ お好みで、粗挽き黒こしょう お好みで
カロリー:約472kcal　塩分:約6.9g

朝のフレッシュロースハムは4等分に切る。 三つ葉は塩ゆでして水に取り、水気をしっかり絞る。 薄焼き卵は4cm角に切り、きゅうりは薄切りにする。 ラップを広げ、ひとつは生ハム、きゅうりを敷いてすし飯をのせ、茶巾に絞る。もうひとつはロースハム、薄焼き卵を敷いて、しいたけの甘煮、すし飯をのせ、茶巾に絞ってラップをはずし、三つ葉を結ぶ。それぞれ3個ずつ作る。 ④を弁当箱に詰め、甘酢しょうがを添える。
小樽ロマン味紀行ロース生ハム6枚朝のフレッシュロースハム2枚薄焼き卵1枚きゅうり1/8本三つ葉6本しいたけの甘煮10gすし飯300g甘酢しょうが適量

・くるみは予熱なしのオーブンでローストしておく(170℃約8分)。 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、黄桃を入れ、焼き色がつくまで焼く。 2.器にセルバチコを盛り付け、生ハムをちぎってのせ、カッテージチーズ・くるみをちらす。 3.1をのせ、バルサミコ酢を全体にかける。
黄桃(缶) 半割り1切れオリーブオイル 小さじ1/2セルバチコ(長さ4cm) 40g生ハム 2枚カッテージチーズ 20gくるみ 10gバルサミコ酢(クリームタイプ) 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約114kcal　

1.ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、ぬらしたペーパーの上に置く。 2.グリーンリーフを長さ12cm位に折りたたんで中央にのせ、上に水菜・きゅうり・黄パプリカ・生ハムを重ねてのせる。 3.奥にライム・ミントの葉を置き、しっかりときつめに巻く。残りも同様に巻く。 4.両端を切り落とす。 5.器に盛り付け、スイートチリソースを添える。
ライスペーパー 4枚グリーンリーフ 40g水菜(長さ半分) 40gきゅうり(せん切り) 50g黄パプリカ(幅2mm薄切り) 80g生ハム 8枚ライム(厚さ2mm輪切り) 8枚ミントの葉 2gスイートチリソース 適量
調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　

❶アスパラガスは3cm幅の斜め切りにし、スナップえんどうはヘタと筋を取る。生ハムは食べやすい大きさに切る。ゆで卵は4等分にする。フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。❷鍋に湯を沸かし、アスパラガスとスナップえんどうを茹で、ザルにあける。❸お皿に①、②を盛り付け、日清アマニ油ドレッシング黒酢たまねぎをかける。
アスパラガス 2本スナップえんどう 6本生ハム 50gゆで卵 2個フリルレタス 1パック(100g)日清アマニ油ドレッシング黒酢たまねぎ 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約187kcal　塩分:約1.5g

2...木綿豆腐は水気をよく切り、サラダ油を熱したフライパンに入れ、くずしながら炒める3...しょうゆ、砂糖、ガラムマサラ、すりごまを炒め合わせたら、小松菜、マヨネーズを加え炒め合わせる。4...(3)に生ハムを加えさっと火を通し、お皿に盛り付ける。5...いりごまをトッピングする。
4人分 小松菜...1/2束木綿豆腐...1/2丁サラダ油...大さじ1しょうゆ...大さじ1砂糖...小さじ1ガラムマサラ...小さじ1/2すりごま(白)...大さじ2マヨネーズ...大さじ2生ハム...6枚いりごま(白)...少々
調理時間:約30分　カロリー:約153kcal　

作り方 ・かぶ、きゅうりは塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。・ボウルに柿、1、生ハム、クレソン、酢「FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル」を入れてあえる。・器に盛り、黒こしょうをふる。
材料(4人分) ・柿(8等分のくし形切り) 1個(120g)・かぶ(8等分のくし形切り) 1個(100g)・きゅうり(乱切り) 1本(100g)・「瀬戸のほんじお」 少々・生ハム(ひと口大に切る) 3枚(30g)・クレソン(ひと口大に切る) 7g・酢 小さじ2・「FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル」 大さじ2・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.3g

ホワイトソースはゆるめに作り、ゆる過ぎる場合はさらに1分30秒加熱します。オーブンを220℃に温める。卵は溶きほぐしAを加えて混ぜ合わせ、「そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし」は汁気を切り、生ハムは一口大に切る。STEP1に溶き卵を加えて混ぜ合わせ味を見て塩・こしょうを加え、洋風だしびたし・ピザ用チーズ(※トッピング用に少し残す)入れ合わせ耐熱皿に移し、生ハム・ピザ用チーズを順にのせる。220℃で1
そら豆とグリーンピースの洋風だしびたし100g卵150g生ハム20gチーズ(ピザ用)50g塩小さじ1/4程こしょう適量A砂糖小さじ1/2塩小さじ1/4バター(無塩)20g小麦粉18g牛乳240ml塩小さじ1/4
調理時間:約30分　カロリー:約229kcal　塩分:約2.0g

あら熱がとれたら16等分にして丸める。A～Dそれぞれの具材(A:スモークサーモン、B:ローストビーフ、C:アボカドと甘エビ、D:生ハムとズッキーニ)をSTEP2のごはんに巻き付けるようにし、ラップ
白米400gヤマサまる生ぽん酢大さじ2塩小さじ1/8ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ少々Aスモークサーモン2枚いくら(しょうゆ漬け)小さじ2イタリアンパセリ少々Bローストビーフ2枚大葉2枚C甘海老4尾アボカド1/4個ドライトマト1-2個D生ハム2枚ズッキーニ2枚ヤマサまる生ぽん酢小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約59kcal　塩分:約0.4g

1トマト、アボカド、モッツァレラチーズは厚さ8mmの半月切りにする。生ハムは、1枚ずつ端からゆるく巻いて、バラの花のように形作る。2基本のトマトソース、オリーブ油、塩・こしょうを混ぜ合わせ、皿に敷く。3トマト、アボカド、モッツァレラチーズを少しずつずらしながら、円状に並べる。中心に、ベビーリーフ、生ハムのバラを添える。ワンポイントアドバイス*トマトとアボカド、モッツァレラチーズを丸く並べた華やかなカプレーゼ!
調理時間:約10分　カロリー:約348kcal　塩分:約1.8g

ホワイトロースのバラを作る。ハム1枚を横3等分に切る。真ん中を巻いて芯にし、残りの半月型を花びらになるように巻き付け、短く折ったパスタを刺して止める。同様に2～3個作る。生ハムのバラを作る。生ハム1枚を横半分に切り、1/2枚を巻いて芯にし、残りの生ハムを花びらになるように巻き付ける。同様に2～3個作る。サーモンのバラを作る。幅が狭い方から巻き始め、はじめはきつく、途中から緩やかに巻くと花の形になる。②~④のバラを①のレタスの上にのせる。隙間にマイクロトマト、ミニトマト、ぶどうを散りばめ、タイム、イタリアンパセ
さわやかパックうすぎり生ハムロース1/2パックさわやかパックうすぎりホワイトロース1パックスモークサーモン5切れリーフレタス1個パスタ1～2本お好みのドレッシング適量▼飾りの野菜と果物マイクロトマト(ミニトマトでも可)2房ミニトマト(黄)2個タイム、イタリアンパセリ各適量ぶどう5粒※飾りの野菜や果物は、お好みで

◆生ハムと白菜とりんごのサラダ　白菜は4cm、2cmの長方形に切り、りんごは細切りにする。Aをボールに混ぜ合わせて、生ハム、白菜、りんごを加えて和える。◆ベルキューブの揚げワンタンワンタンの皮の周りに水をつけ、ベルキューブを1個のせて茶布状に包み、170度の油で揚げる。サラダ菜の上にのせ、スイートチリソースを添える。◆きんぴらのクリームチーズ和え　ごぼうはささがきにし、水につけてアクを抜いて、水気を取り、にんじんは細切りにする。

生ハムはクッキングペーパータオルで挟んで電子レンジ(500w)で様子を見ながら加熱してカリカリにし、冷めればお好みのグリーンサラダに散らす。
生ハムロース1パックベビーリーフ、グリーンリーフ等適量