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アスパラガスは、はかまを取り除き、茎の硬い部分を切り落とす。 ①を塩ゆでして水に取り、水気をしっかり切って半分に切る。 さやいんげんは筋を取り、同様に塩ゆでして水に取り、水気をしっかり切る。 ②と③をそれぞれ2切れずつ生ハムで巻いて皿に盛り、オリーブオイルをかけてパルメザンチーズを振る。
小樽ロマン味紀行ロース生ハム8枚アスパラガス4本さやいんげん8本塩適量パルメザンチーズ適量エクストラバージンオリーブオイル適量

◆クリームチーズのハート形あられ揚げベルキューブは指でつぶしてハート型を作る。Aを混ぜあわせてチーズをくぐらせ、あられをまぶして170度の油でゆっくり揚げる。 ◆洋なしの生ハム巻き洋なしは6等分し、水気を取って生ハムで巻く。 ◆コールスローチキンナゲットキャベツはせん切りにし、ドレッシングで和えてアルミカップに分ける。電子レンジで温めたチキン
◆グランドアルトバイエルンの香味炒めグランドアルトバイエルン6本にんにく1/2片オリーブオイル少々イタリアンパセリ少々塩コショウ・バジリコ少々◆クリームチーズのハート形あられ揚げベルキューブ(プレーン)8個こぶ茶用あられ大さじ4油(揚げ用)適量【A】小麦粉大さじ2水大さじ1◆洋なしの生ハム巻きロース生ハム6枚洋なし1/2個(缶詰可)◆コールスローチキンナゲットチキンナゲットチキンナゲット3個i-freshドレッシング コールスロー適量キャベツ適量ミニトマト適量パセリ適量

◆ベルキューブとウインナーのピザ風パンは4つ切りにし、ピザソースをぬる。半分にカットしたウインナーとベルキューブをのせ、オーブントースターでこんがり焼く。粗く刻んだパセリを散らす。◆ベルキューブの生ハム巻きベルキューブを生ハムで巻き、色よく茹でたブロッコリーをのせる。◆ベルキューブのとろとろチキン温めてひと口大に切ったチキンをアルミカップに入れ、薄切りしたミニトマト、半分にカットしたベルキューブを重ねる。色よく茹でたグリーンアスパラを飾る。
◆桜のベルキューブカナッペベルキューブ プレーン8個桜の塩漬け4つサンドイッチ用パン1枚はちみつ大さじ1◆ベルキューブとウインナーのピザ風ベルキューブ フロマージュ8個PRIMEグルメポークウインナー4本サンドイッチ用パン2枚ピザソース適量パセリ少量◆ベルキューブの生ハム巻きベルキューブ フロマージュ4個生ハム4枚ブロッコリー適量◆ベルキューブのとろとろチキンベルキューブ ビストロ2個元祖あぶり焼チキン ハーブ&レモン1個ミニトマト適量グリーンアスパラ適量

❷食パンを対角線に4等分に切ってトーストする。アボカドは皮と種を取りフォークでつぶし、Aを加えて混ぜて食パンに塗る。スモークサーモン、ディルの順にのせる。❸食パンを対角線に4等分に切ってトーストする。食パンに4等分にしたいちじく、生ハムの順にのせミントをあしらう。❹全てを皿に盛り合わせ、BOSCOエキストラバージンオリ
食パン(8枚切り) 1枚アンチョビ 2枚ミニモッツアレラ 6個ミニトマト 4個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量食パン 1枚アボカド 1個～A～　レモン汁 小さじ1塩、こしょう 各少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ1にんにく(すりおろし) 少々スモークサーモン 小4枚ディル 適宜BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量食パン 1枚いちじく 1個生ハム 大2枚(小4枚)ミント 少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量
調理時間:約20分　

ツナは缶汁をきり(缶汁はとっておく)、ボウルに入れてクリームチーズを加え、スプーンなどで混ぜ合わせる。缶汁を少しずつ加えながらさらに混ぜ、好みの堅さになったら器に盛る。冷蔵庫で30分間以上冷やし、黒こしょう適量をふる。生ハム、ロースハム、サラミ、ピクルス、オリーブ、バゲットとともに盛りつける。
・ツナ 1缶・クリームチーズ 3～4コ・生ハム 4枚・ロースハム 4枚・サラミ 30g・好みのピクルス 適量・オリーブ 適量・バゲット 適量・黒こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.8g

苺は、ヘタを取り、三等分にスライスしたらVの字に切り込みを入れ、形を整えてハート型にする。 クリームチーズを常温にもどし、ゴムベラでほぐして生クリームを加えて混ぜ、ペースト状にする。 ミニフランスに切り込みを入れ、生ハムを折りたたんではさむ。(リボンのように揃えて折りたたむ) 2.のクリーム、苺、ディルをトッピングしたら出来上がり!
材料(2-3人分) 石窯パン(石窯ミニフランス)1袋苺8個生ハム8枚クリームチーズ80g生クリーム50mlディル適量
調理時間:約30分　

1㎝角に切ったアボカドと、リコッタチーズをざっくりと混ぜ合わせ、塩で味をととのえてディップを作る。 フランスパンを縦4等分にカットし、トースターでカリッと焼く。 パンの粗熱が取れたら、生ハムを巻き、オリーブオイルと黒こしょうをかけて、1.のディップを添えたら出来上がり。
材料(2人分) フランスパン(おすすめはガーリック味!)1本生ハム4枚アボカド1/2個リコッタチーズ50g塩適量黒こしょう適量オリーブオイル適量
調理時間:約15分　

1.直径約22cmのボウルに酢大さじ1 1/2、砂糖小さじ2、塩小さじ1/4を混ぜる。温かいご飯を加えてさっくりと混ぜ、さます。2.新玉ねぎは縦薄切りにしてざるに入れ、流水を回しかけて水けを絞る。アボカドは縦半分に切り、横1cm幅に切る。生ハムは半分に切る。3.器に1を盛り、生ハム、アボカドをのせ、新玉ねぎを添える。マヨネーズ小さじ2を等分に絞り、白いりごま、しょうゆ少々を等分にかける。好みで練りわさびを添えても。
生ハム…6枚(約60g)新玉ねぎ…1/4個アボカド…小1個(約140g)温かいご飯…300g白いりごま…小さじ1酢…大さじ1 1/2塩…小さじ1/4砂糖、マヨネーズ…各小さじ2しょうゆ…少々好みで練りわさび
カロリー:約452kcal　

・鶏ブツ切り肉 300g・鶏手羽元 300g・白菜 300g・干し貝柱 3コ・生ハム 2枚・ねぎ 5cm・しょうが 2枚・酒 ・塩
調理時間:約50分　カロリー:約240kcal　

1市販のピザを表示通りの加熱する。2生ハム、ベビーリーフミックスをのせる。3エクストラバージンオリーブ油をまわしかけ、黒こしょうをふる。ワンポイントアドバイス*市販のピザにベビーリーフと生ハムをのせるだけ!手軽に野菜を増やすことが出来、彩りもよく、食卓が華やかになります。
材料(2～3人分)市販のピザ(マルゲリータ)1枚生ハム6枚カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋エキストラバージンオリーブ油適量黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約259kcal　塩分:約1.6g

生ハム16枚ベビーリーフ1パックパルメザンチーズ30gA:　オリーブオイル大さじ2　レモン汁大さじ1　塩・こしょう少々　はちみつ小さじ1特撰あらびきグルメポークウインナー4本トマト1個玉ねぎ1/4個にんにく1/2片バジル8枚B:オリーブオイル大さじ1バルサミコ酢小さじ1ケッパー(みじん切り)大さじ1バケット8枚

(4)ボウルに(3)を移し、(1)の生ハム、レモン汁を加えて混ぜて器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
生ハム 80gパプリカ(赤) 100gピーマン 5個(100g)玉ねぎ 1個エリンギ 2本(100g)マッシュルーム 8個(80g)にんにくの薄切り 1かけ分「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2レモン汁 小さじ2粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約145kcal　

ズッキーニは両端を切り落とし、スライサー等で縦に薄切りにする。 下準備2. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 作り方1. 分量外の塩を入れた熱湯でズッキーニをサッとゆで、冷水に取る。水気を拭き取り、器に生ハム、サニーレタスと盛り合わせる。フレンチドレッシングをかけ、クルトンを散らす。
ズッキーニ(縦半分) 1/2本生ハム 1/2〜1パック(1パック60g入り)サニーレタス 2〜3枚フレンチドレッシング(市販品) 適量クルトン 適量
調理時間:約10分　カロリー:約151kcal　

ざるにあけて冷水にとり、水けをよく絞る。ボウルに入れてオリーブ油大さじ1〜2、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。2.器に盛り、「ペペロナータ風ソース」をかける。生ハムを食べやすくちぎってのせ、好みでイタリアンパセリをのせる。
「ペペロナータ風ソース」(冷えたもの)…1/3量(約200g)生ハム…2枚カペッリーニ…120g・塩、オリーブ油、こしょう
カロリー:約381kcal　

【A】をボウルに入れ、【B】を順に加えて軽くもみ、最後にマヨネーズであえる。ライ麦パンにバターを塗る。生ハムを1枚ずつのせ、**1**をのせる。
・春キャベツ 1/4コ分・春にんじん 1/4コ分・新たまねぎ 1/4コ分・絹さや 10枚分・塩 少々・こしょう 少々・白ワインビネガー 小さじ1・オリーブ油 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・生ハム 4枚・ライ麦パン 4枚・バター
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　

◆生ハムベーグルサンド　を作る。(1)ベーグルを横半分にスライスし、生ハムとオリーブオイルをかけてサンドしたら出来上がり。 ◆桃の冷製スープ　を作る。(1)桃の果肉と牛乳をミキサーでまわし、塩、砂糖、レモン果汁で味を整え、ミント葉をかざったら出来上がり。
材料(2人分) ◆生ハムベーグルサンドベーグル適宜生ハム30gEXバージンオリーブオイル小さじ2◆桃の冷製スープ桃100g牛乳100ccレモン果汁少々塩少々砂糖少々ミント葉適宜
調理時間:約10分　

Aを混ぜ合わせ、生ハムをマリネしておく。グリーンカールとトレビスは小さくちぎり、チコリは斜め切りにする。イタリアンパセリはざく切りにする。器に野菜をのせ、マリネした生ハムをのせて、Aのマリネ液もかける。
生ハムロース8枚グリーンカール2枚トレビス2枚チコリ2枚イタリアンパセリ少々A:白ワインビネガー大さじ3A:砂糖大さじ1A:オリーブオイル大さじ1A:にんにくすりおろし1/2片A:塩、こしょう各少々

1. にんじんは皮をむいたら、中身をピーラーで剥いていく。玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。 2. 【A】を混ぜ合わせ、ソースを作る。 3. リッチ生ハムと1のにんじん、しっかり水切りした玉ねぎを、2のソースで和えれば出来上がりです。
リッチ肩ロース生ハム 5枚 玉ねぎ 1/2個 にんじん 小1本 A 粒マスタード 大さじ1・1/2 A マヨネーズ 大さじ2 A 酢 大さじ1 A 塩 適量 A はちみつ 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約151kcal　塩分:約1.3g

1 (a)を混ぜ合わせてドレッシングを作る。2 フルーツは皮をむき、食べやすい大きさに切る。3 お好みのリーフとフルーツ、生ハム、オリーブ、ミントを盛り付け、ドレッシングを添える。フルーツはお好みのものを使いましょう。旬のフルーツを使うのがおすすめです。
キウイ 1個オレンジ 1個パイナップル 100g生ハム 80gオリーブ 10粒お好みのリーフ 80gミント 適量(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ2オリーブオイル 大さじ2レモン果汁 大さじ1塩 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約3.0g

中央横一列にアボカド、【ソース】、生ハムの各1/4量を重ね、手前から具を包むように一気に巻く。横から具が出ないように押さえ、上からもグッと押さえる。残
・ご飯 600g・基本の洋風合わせ酢 1単位・アボカド 1コ・生ハム 4枚・マヨネーズ 大さじ2・カイエンヌペッパー 少々・白ごま 小さじ2・パルメザンチーズ 大さじ2・香菜 適宜・酢 少々
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal