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❷鍋にBOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1を熱し、1を炒める。Aを加えて油がなじんだら、ふたをして弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで蒸し煮にする。(焦げそうなら水:大さじ1～2を加える。)仕上げにグリーンピースと生ハムを加えて混ぜる。❸卵を溶いてBを加えて混ぜ、2を加える。❹20cmのフライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1を熱し、3を流し入れて中火でスクランブルエッグの要領で混ぜながら3分、半熟に火を通す。卵が固まってきたらふたをかぶせて裏返し、弱火で3分、中まで火を通す。❺8等分
卵　4個(Lサイズ)玉ねぎ　1/2個にんじん　1/2本じゃがいも　1個赤パプリカ　1/4個グリーンピース(冷凍)　50g生ハムまたはハム　30gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2～A～ 塩　小さじ1/3　こしょう　少々～B～ 塩　小さじ1/3　こしょう　少々　牛乳　大さじ2　粉チーズ　大さじ2イタリアンパセリ　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約122kcal　塩分:約0.4g

アボカドはフォークでつぶす。(5)(2)のすし飯4個に(4)のアボカド・えびの順にのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、黒こしょうをふる。(6)(2)のすし飯4個に生ハム、カッテージチーズの順にのせ、ピンクペッパーをふる。
炊きたてご飯 500gA酢 大さじ2A砂糖 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2B野沢菜の塩漬け・みじん切り 3枚B白ごま 大さじ1ローストビーフ・市販品 2枚練りわさび 適量イタリアンパセリ 適量えび 4尾酒 大さじ1アボカド 1/2個分「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量粗びき黒こしょう 適量生ハム 4枚カッテージチーズ 大さじ1・1/3ピンクペッパー 適量
カロリー:約330kcal　

(間にはさめるように、下まで切らない)2好みの具材を組み合わせ、切り込みを入れたところにはさむ。※組み合わせ例
材料(2人分)蒲鉾(紅)または蒲鉾(白)7.2cmプロセスチーズ4枚(20g)きゅうり(小口切り)4枚いくら適量生ハム2枚ブラックオリーブ(スライス)4枚
調理時間:約5分　カロリー:約158kcal　塩分:約2.6g

大根・にんじんは皮を除き、きゅうりとともに長さ5cm、7mm角の棒状に切る。トマトはヘタを除き、1cmの角切りにし、イタリアンドレッシングで和える。生ハムに①をのせて巻き、器に盛る。②をかけ、ベビーリーフ、イタリアンパセリを飾る。
さわやかパック生ハムロース8枚大根50gにんじん50gきゅうり50gトマト20gイタリアンドレッシング大さじ2ベビーリーフ少々イタリアンパセリ少々

2にんじんは皮をむき、せん切りにし、塩・こしょうをもみこむ。ドライマンゴーはせん切りにする。3ボウルに②を入れ、キユーピーハーフ大さじ1・1/2で和える。4①に冷水にさらし水気をきったサラダ菜を敷き、生ハム、③の順にのせ、粗く刻んだくるみとせん切りにしたイタリアンパセリを散らし、もう一枚のフォカッチャではさむ。

調理時間:約15分　カロリー:約487kcal　塩分:約1.9g

下準備1. 食パンは丸型(直径5～5.5cm)にくり抜き、トーストする。 作り方1. ゆで卵の黄身は網に通す。食パンの上に生ハムを花びらのようにのせ、卵黄を散らす。 作り方2. ハマグリは分量外の塩を入れた水に入れ、殻と殻をこするように洗う。水気をきって小鍋に入れ、酒をかけて蓋をする。中火にかけて貝が開いたら火を止め、殻から身を取り出してしょうゆをぬり、マヨネーズをのせてバーナーであぶる。食パンにバターをぬり、ハマグリをのせて木の芽を飾る。
調理時間:約30分　

だし用またはお茶用パックに詰めた削り節、切り目を入れた昆布、残りの材料を鍋に合わせて強火にかける。煮立ったら弱火にし、30分間煮る。ざるを通して、だしをこす(生ハムはまだだしが出るので、除かずに残してもよい)。かつおの両面に塩二つまみ、こしょう少々をふって焼き網にのせ、かつおのたたきをつくるときのように、強火で表面が色づくまでサッと焼き、すぐに氷水につけて身をしめる。紙タオルにのせて包み、水けをふき取る。**2**のかつおを5～6mm幅に切ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょう各々で味を調える。
調理時間:約40分　カロリー:約650kcal　

1玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。玉ねぎは水にさらし、水気をふきとっておく。トマトはくし形、モッツァレラチーズは角切り、生ハムは食べやすい大きさに切る。2フジッリは塩(分量外)を加えた湯でゆでて冷水にさらし、水気をふきとっておく。3Aを混ぜ合わせ、(1)(2)ベビーリーフミックスを加えて和える4器に盛り付ける。ワンポイントアドバイス*注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
調理時間:約10分　カロリー:約424kcal　塩分:約2g

鶏肉、ヘタを取ったトマトをのせて、通常炊飯する。4炊きあがったら、バターを加えて全体を混ぜて、カットしたクリームチーズ、こしょうを混ぜ合わせて、おにぎりの形に握る。お好みで生ハムでくるむ。ワンポイントアドバイス*調理時間は、浸水・炊飯時間を除きます。
材料(4人分)米2合鶏もも肉150gカゴメ基本のトマトソース295g1/2缶カゴメトマトケチャップ大さじ2塩小さじ 1/3コンソメスープの素(顆粒)小さじ1カゴメ 高リコピントマト2個バター小さじ2クリームチーズ50gこしょう少々生ハムお好み※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約434kcal　塩分:約1.8g

◆フルーツソースの生ハムオードブル (1) アボカドは4cmの細切りにし、クリームチーズは縦に4つに切り、一緒に生ハムで巻く。 (2) オレンジジュースは小鍋で煮詰める。トロッとしてきたらバターと塩、こしょうを加えて混ぜ、刻んだ干しいちじくを入れて、フルーツソースを作る。 (3) (1)を皿に盛り付け、(2)のソースを添える。 ◆レモンソースの生ハムオードブル (1) ちくわは4cmの長さに切り、縦半分に切る。きゅうりは4cmの拍子木切りにする。

2.ライスペーパーは表を下にして水(材料外)に10秒位浸け､ぬらして硬くしぼったペーパーの上にのせ、表面の水気を除く。 3.ライスペーパーの手前から緑豆春雨・生ハムを並べひと巻きし、1の野菜・ディル・ブロッコリースプラウトを両端から1cm位はみ出るように並べ、巻く。 4.1で残った甘酢から大さじ2を分け取り、豆板醬を加え、混
ライスペーパー 4枚[a] 人参(せん切り) 40g[a] きゅうり(せん切り) 40g[a] 紫キャベツ(せん切り) 40g[a] みょうが(せん切り) 2個分緑豆春雨 10g生ハム 4枚ディル 4gブロッコリースプラウト 40gライム(★) 1個[b] カロリーゼロ甘味料(ラカントS 細粒) 小さじ4[b] ナンプラー 小さじ1豆板醤 小さじ1/2ライムの輪切り ★より2枚
調理時間:約20分　カロリー:約88kcal　

下準備 ・食パンは縦4等分に切り、オーブントースターで焼いておく(850W 約 2分)。 ・《a》は混ぜ合わせておく。 ・生ハムは半分に切っておく。 ・バナナは皮を除いて幅8mmに切り、 レモンのしぼり汁をかけておく。 ・茹で卵はエッグカッターで輪切りにしておく。 ・《b》は混ぜ合わせておく。 1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを入れて焼き、塩・黒こしょう(各少々)で味をととのえる。 2. 食パン(2本)に《a》を塗り、いちごを並べ、ミントの葉を飾る。
調理時間:約20分　カロリー:約485kcal　

(4)(2)の生地を4等分にして、強力粉を少しふってなるべく薄く大きな楕円形(約18cm)を4枚作る。(5)フライパンで(4)の生地2枚を中火で両面香ばしく焼く。(6)器に盛り、オリーブオイルエクストラバージンを塗り、生ハム、(3)のベビーリーフをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」
A薄力粉 100gA強力粉 50gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2B牛乳 75mlB「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2ベビーリーフ・1パック 50g生ハム・大4枚 50g「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量ミニトマト 3個玉ねぎ 1/2個アンチョビ・せん切り 2枚ピザ用チーズ 40g粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1強力粉 少々
カロリー:約658kcal　

ブロッコリーは塩ゆでし、スライスチーズは星型にくり抜く。3好みの具材を組み合わせ、串に刺す。※組み合わせ例
材料(2人分)蒲鉾(白)3cmボイルえび2尾生ハム2枚アボカド1/6個ミニトマト2個ブロッコリー2房スライスチーズ1枚
調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　塩分:約0.5g

キユーピーハーフを小さじ1/2ずつしぼる。2黄パプリカは2cmの角切りにする。ミニトマトは半分に切る。アンチョビーは長さ6等分に切る。3かぶは茎を少し残して皮をむき、6等分に薄切りにする。生ハムは9等分に切る。4①の6切れ分の上に②をのせ、黒こしょうをし、ようじでとめる。5残りの①の上に③とブラックオリーブをのせ、ようじでとめる。

調理時間:約15分　カロリー:約157kcal　塩分:約1.2g

Bは事前に具をボールで合わせてから挟む。3オーブントースターに入れて焼き目をつけて、仕上げに食べやすい大きさにカットしたトマトを添えて完成。
A大きいスライスチーズ1枚A生ハム4枚Aしそ1枚B大きいスライスチーズ1枚Bコーン(缶詰)大さじ1Bマヨネーズ大さじ1トマト1/4個
調理時間:約15分　カロリー:約424kcal　塩分:約2g

1パイシートは4等分に長細くカットし、スティックチーズより少し長く伸ばし中心に切り込みを入れ、手綱こんにゃくのようにくるっと回してから天板に置く。溶き卵を塗り250度のオーブンで5分焼いたらチーズを押し込むようにのせ3～4分焼き、パセリのみじん切りをのせる。2スティックチーズに生ハムを巻きつける。32種類共に器に盛り付ける。
徳用スティック8本パイシート8×8cm角生ハム4枚溶き卵少量パセリみじん切り少量
調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　塩分:約1g

ツナたまのブロッコリーは小房に分け、さらに半分に切って耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約50秒加熱する。ツナは缶汁をきる。生ハムチーズの生ハムは4等分に、カマンベールチーズは12等分の放射状に切る。ミニトマトは縦半分に切る。2.マカロニグラタンを作る。ホットプレートにオリーブ油を入れ、180℃に温める。玉ねぎを入れて木べらなどで炒め、しんなりとしたら小麦粉をふり入れてバターを加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。スープの素、水、牛乳、塩、こしょうを加え、小麦粉をなじませながらよく混ぜる。
カロリー:約521kcal　

1アンナマン冷製パスタソースは冷蔵庫で冷やしておく。ミニトマトは半分に、アボカドは2cm角に切る。2アスパラガスは食べやすい長さの斜め切りにする。3スモークサーモンと生ハムを1枚ずつ端からくるくると巻いて、花の形に仕上げ、ベビーリーフを広げたお皿にのせる。4スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。茹で上がり1分半前にアスパラガスとむきえびを加え、一緒に茹でる。5茹でたスパゲッティにオリーブ油を和えて、くるくると巻いて小分けにする。①と④のアスパラガス、えび、モッツァレラチーズはそれぞれ盛り付ける。
調理時間:約30分　カロリー:約661kcal　塩分:約5.1g

1トマトは洗ってヘタを取り、3～4個おしり側に半分くらいまで十字の切り込みを入れる。うずらの卵は2個半分に切り、黄身が上になるようトマトの切り込みの間にはさむ。残りのトマトは2等分に切っておく。2生ハムは横長に2等分にし、1枚ずつ端からくるくると巻いてお花を作っておく。黄パプリカは薄切りに、スナップえんどうはゆでておく。3器にグリーンリーフとベビーリーフを敷き、その上に(1)と(2)を盛り付ける。お好みのドレッシングをかけたら出来上がり!ワンポイントアドバイス*パーティーにもピッタリ!サラダプラム(R)で作るお花がキュートなサラダです。
調理時間:約15分　カロリー:約131kcal　塩分:約1.1g