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「砂肝 > 和食」 の検索結果： 25 件中 （21 - 25）
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手羽先は骨を抜いて先端を切り離し、【A】をもみ込んで5分間おく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、手羽先を皮を下にして入れ、しっかりと焼き目をつける。上下を返して反対側にも焼き目がついたらふたをし、2分間ほど蒸し焼きにする。器に盛り、葉野菜、レモンを添える。砂肝は包丁で白く堅い部分(銀皮)を取り除き、切り目を4～5本入れる。【B】をもみ込み、5分間ほどおく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、砂肝の両面を5分間ほど焼いて火を通す。器に盛り、レモン
調理時間:約40分 カロリー:約1100kcal 塩分:約12.g NHK みんなの今日の料理
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、斜めに3～4等分に上から押し切る。(4)鶏肉、砂肝、レバーはひと口大に切る。(5)ごぼうはささがきにして水に放し、ザルに上げ
米・新米 3合水 3・2/3カップ鶏もも肉・比内地鶏 200g鶏砂肝 100g鶏レバー 100gごぼう 1本まいたけ 1パック糸こんにゃく 2袋(400g)油揚げ 2枚せり・根つき 2束長ねぎ 2本A水 6・1/2カップAみりん 1カップAしょうゆ 3/4カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1 カロリー:約738kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにし、の材料をからめて10分置く。の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方2. 鶏軟骨は水洗いして水気を拭き取り、ビニール袋にハーブソルト、小麦粉と共に一緒に入れ、よくからめる。 作り方3. 砂肝は半分に切って白い部分を削ぎ落とし、3～4本切り込みを入れる。酒、塩を加えてもむようにからめ、水気を拭き取って片栗粉をからめる。 作り方4. キャベツはザックリ切って水洗いし、水気をきっておく。170
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. を取る。鶏ガラはきれいに水洗いする。大きい鍋に鶏ガラ以外の材料を入れ強火にかけ、煮立てば鶏ガラを加える。再び煮立てば弱めの中火でアクを取りながら30分煮る。途中だしが少なくなるようなら、水を加えて下さい。網にキッチンペーパーなどをおいて鶏スープをこし、を加える。 下準備2. 鶏キモはサッと熱湯を通し、水洗いして食べやすい大きさに切る。 下準備3. 砂肝は筋の白い部分を削ぎ落とし、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。 下準備4. たまヒモは1個
調理時間:約50分 カロリー:約562kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉は食べやすい大きさにき切る。 下準備2. 玉ヒモは水洗いし、大きい物は1個ずつ、小さい物は何個かかためて切り分ける。 下準備3. 砂肝に白い部分がついている場合は削ぎ切り、2～3ケ所切り込みを入れ、食べやすくしておく。 下準備4. 鶏キモは水洗いし、食べやすい大きさに切る。 下準備5. 菊菜は1枚ずつ葉をつみ、水洗いして食べやすい長さに切る。 下準備6. セリは水洗いして根元を切り落とし、4cmの長さに切る。 下準備7. 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り
調理時間:約25分 カロリー:約520kcal E・レシピ
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