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「葉生姜 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 786 件中 （441 - 460）
小松菜のレンジゆで
1.小松菜は5cm長さに切る。洗ったあとの水けをつけたまま、蒸気が全体にいきわたりやすいように、大きめに切ったラップに茎、葉の順に重ねてのせ、ざっと包む。加熱途中でラップが開かないよう、閉じ口を下にして耐熱皿に置き、600Wの電子レンジで約1分加熱する。2.加熱後はすぐ取り出してラップを開き、蒸気を逃がしながら粗熱をとって、余熱が加わるのを防ぐ。
小松菜…100g
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レンジピクルス
1.かぶは八つ割りにする。にんじんは5mm四方の棒状に切り、きゅうりは3cm長さに切って四つ割りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ピクルス液を加えて混ぜ、約10分おく。
かぶ(葉を切り落としたもの)…1個にんじん…1/3本(約50g)きゅうり…1 1/2本(約150g)ピクルス液　・酢…大さじ1　・砂糖…小さじ2　・塩…小さじ1/3
カロリー:約40kcal　
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白菜コールスロー
1.白菜は葉と軸に切り分け、それぞれ5～6cm長さの細切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/3をまぶし、約5分おく。ハムは半分に切って1cm幅に切る。2.白菜を軽くもんで水けを絞り、ボウルに戻す。ハム、マヨネーズ大さじ2を加え、混ぜる。
ロースハム…2枚白菜…200g塩…小さじ1/3マヨネーズ…大さじ2
カロリー:約113kcal　
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春キャベツのだしびたし
1.キャベツは芯を斜めに切り落とし、3cm四方に切る。2.フライパンにキャベツ、だし汁を入れて弱めの中火にかける。3.煮立ったらしょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/3を加え、ふたをして約3分煮る。4.粗熱がとれたら煮汁ごと清潔な保存容器に入れる。
春キャベツの内葉…1/4個分(約250g)だし汁…1と1/2カップしょうゆ、塩
カロリー:約58kcal　
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チンゲンサイのごまサラダ
1.チンゲンサイは葉を1枚ずつはがし、4cm長さに切る。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。2.水けをきって、合わせ調味料を加え、さっと混ぜる。
チンゲンサイ…1 1/2株(約150g)合わせ調味料　・白すりごま…大さじ2　・砂糖、しょうゆ、水…各小さじ2
カロリー:約58kcal　
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小松菜のチーズサラダ
1.小松菜は葉は1cm長さ、茎は3〜4cm長さに切って器に盛る。オリーブ油小さじ2、粉チーズ大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、混ぜて食べる。
小松菜…1/2わ(約100g)粉チーズ…大さじ1/2オリーブ油…小さじ2塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約50kcal　
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春菊とねぎのサラダ
1.ねぎは5～6cm長さに切る。縦に切り目を入れて芯(しん)を除き、せん切りにして水にさらし、水をきる。2.春菊とねぎを皿に盛り、ゆずの搾り汁、ポン酢じょうゆ、オリーブ油適宜をかける。
長ねぎ…1/2本春菊(やわらかい葉の部分)…1/2わ分あればゆずの搾り汁(すだち、かぼすなどでも)…適宜ポン酢じょうゆ…適宜オリーブ油
カロリー:約42kcal　
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春菊のアボカドあえ
1.春菊は葉と茎を5cm長さに切る。鍋に湯を沸かしてさっとゆで、ざるにあける。粗熱がとれたら水けを絞る。2.ボウルにアボカドを入れてフォークで細かく潰し、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。1を加えてさっとあえる。
春菊…1わアボカド…1/2個ごま油…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約106kcal　
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かぶのコンソメ煮
1.かぶは厚めに皮をむき、茎を2cm残して葉を落とし、六つ割りにする。2.小鍋にスープの材料を入れて煮立て、かぶを入れて約3分、竹串を刺してみて少し芯(しん)が残るくらいまでゆでる。火を止めて、そのまま約5分置く。3.ざるに上げ、お皿に盛り付ける。
かぶ…小2個スープ　・顆粒スープの素…小さじ1　・水…1カップ
カロリー:約14kcal　
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春菊とちくわのナムル
1.春菊と春菊の茎は、葉は摘んで4cm長さに切り、茎は斜め薄切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルに春菊を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分20秒加熱する。ちくわ、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を加え、さっと混ぜる。
ちくわ…2本春菊…1/2わ春菊の茎…1/2わ分ごま油…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1/2
カロリー:約79kcal　
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レンジ小松菜の桜えびあえ
1.小松菜は4cm長さに切る。耐熱ボウルに茎、葉の順に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。2.水を注いでさまし、水を捨てて水けを絞る。ボウルに戻し入れ、桜えび、酢、しょうゆ各小さじ1/2を加え、あえる。
桜えび…5g小松菜…大1/2わ(約150g)酢、しょうゆ…各小さじ1/2
カロリー:約18kcal　
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ゆでキャベツといかげそのポン酢あえ【by伊藤朗子さん】
1.キャベツは軸と分け、葉は3〜4cm長さに切り、軸は斜め薄切りにする。熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをよくきる。2.同じ湯に、いかの足を入れてゆで、火が通ったら取り出して水けをよくきる。3.1と2をポン酢じょうゆであえ、器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
いか…1ぱいキャベツ…3枚ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2酒、塩
カロリー:約33kcal　
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かぶとセロリの即席漬け
1.かぶは茎を1cm残して葉を落とし、皮つきのまま8等分のくし形に切る。セロリは太ければ縦半分に切って、4cm長さに切る。2.1、とうがらしをポリ袋に入れて、たれ、酢大さじ1を加えてもみ込む。冷蔵庫に1時間以上おく。
かぶ…1個セロリ…1本赤とうがらしの小口切り…1/2本分「甘辛しょうゆだれ」…大さじ4酢
カロリー:約34kcal　
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かぶとキャベツのサラダ
1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま5mm厚さの半月切りにする。キャベツは3cm四方に切る。2.ボウルに入れ、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1、酢、オリーブ油各小さじ2を順に加え、少ししんなりするまで混ぜる。
かぶ…2個(約240g)キャベツ…125g塩…小さじ1/3砂糖…小さじ1酢、オリーブ油…各小さじ2
カロリー:約72kcal　
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にんじんの梅ごまあえ
1.にんじんはスライサー(または包丁)で細切りにする。チンゲンサイは葉を1枚ずつはがし、横1cm幅に切る。2.梅干しは種を除き、細かくちぎってボウルに入れる。白すりごま、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜ、1を加えてあえる。
にんじん…小1/2本(約75g)チンゲンサイ…1株(約100g)梅干し(塩分8%)…1個白すりごま…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2
カロリー:約40kcal　
レタスクラブ
かぶと水菜のサラダ
1.かぶは葉を切り分け、縦半分に切って縦薄切りにする。水菜は5cm長さに切る。2.ボウルに粉チーズ、オリーブ油各大さじ1、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ、1を加えてあえる。
かぶ…1個(約130g)水菜…1/2わ(約75g)粉チーズ、オリーブ油…各大さじ1酢…小さじ1塩、こしょう…各少々
調理時間:約5分　カロリー:約82kcal　
レタスクラブ
結局こういうのがすき煮
1.白菜は軸は一口大のそぎ切り、葉はざく切りにし、豆腐は4等分に切る。ともに耐熱ボウルに入れ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2を加え、ラップをかけて3分、上下を返して再びラップをかけて3分レンチンし、約5分おいて味をなじませる。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)白菜…150gみりん…大さじ1しょうゆ…小さじ2
カロリー:約79kcal　
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菜の花のサッと揚げ(副菜)
下準備1. 菜の花は軸の固い部分を切り落とし、たっぷりの水につけて10分置き、アクを抜く。 下準備2. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 水気を切った菜の花に混ぜ合わせたをくぐらせ、葉についたを軽くしごいて揚げ油に入れる。返しながら全体がカリッとするまで揚げる。 作り方2. 器に盛って粉山椒と塩を振り掛ける。
菜の花 1/2〜1パック薄力粉 1カップ水 1カップ粉山椒 適量塩 適量揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　
E・レシピ
ラディッシュのハチミツ酢漬け(副菜)
下準備1. ラディッシュは葉を切り落とし、縦半分に切る。大きい場合は4等分に切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火で軽く沸騰させ、すぐに火を止める。 作り方2. ビニール袋等にラディッシュと完全に冷めた(1)を入れ、20～30分ほど漬けて器に盛る。
ラディッシュ 5個塩 小さじ1/4酢 大さじ2ハチミツ 小さじ2水 大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約29kcal　
E・レシピ
カブとサラミの薄切りサラダ(副菜)
下準備1. カブは葉がついていたら切り落とし、皮をむいて薄い輪切りにし、塩を振る。しんなりしたらサッと水洗いして水気を拭き取る。 作り方1. 器にカブとサラミを少し重なるように盛り、ブルーチーズをちぎりながらのせ、EVオリーブ油をかけて粗びき黒コショウを振る。
カブ 1〜2個塩 少々サラミ 90gブルーチーズ 適量EVオリーブ油 適量粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約193kcal　
E・レシピ
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