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「豆腐ハンバーグ」　の検索結果： 48 件中 （41 - 48）
とろーりチーズのサバ豆腐ハンバーグ
(1)豆腐は水気をきり、焼き麩は粗く砕く。(2)ボウルに(1)の豆腐を入れ、すりつぶすようにしてなめらかにし、(1)の焼き麩、Aを加えて混ぜる。さば缶を汁ごと加えて軽くつぶしながら混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(2)を1/4量ずつスプーンですくってのせ、円形に形を整える。フタをして弱火で2分ほど焼き、上下を返してさらに2分ほど焼く。(4)再び上下を返し、･･･
カロリー:約339kcal　
味の素　レシピ大百科
照り焼きたれの豆腐ハンバーグ
1 豆腐は一晩置いてしっかりと水切りする。 2 玉ねぎはみじん切りにして塩ひとつまみ(分量外)をふって10分おき、水気をしっかりと絞る。 3 ボウルに豆腐、ひき肉、②の玉ねぎ、生パン粉、みそ、塩を入れてよく混ぜる(生地がゆるいようならパン粉を適量追加してください)。 4 8等分にして平らな楕円形に丸め、中央をくぼませる。時間があれば冷蔵庫で30分ほど休ませる･･･
調理時間:約30分　カロリー:約244kcal　塩分:約1.6g
ヤマキ　おいしいレシピ
チキン豆腐ハンバーグ
1.豆腐はペーパータオルで包んで直径約20cmの耐熱皿にのせ、ラップはかけずに電子レンジで約2分加熱する。取り出して粗熱をとり、水けをきってボウルに入れて手で細かく潰す。2.ひき肉、つなぎの材料を加え、粘りが出るまで練り混ぜる。2等分して小判形に整える。3.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、2を並べ入れる。約2分焼き、こんがりとしたら上下を返し、ふ･･･
カロリー:約314kcal　塩分:約2.3g
レタスクラブ
照り焼き風やわらか豆腐ハンバーグ
[1]　たまねぎはみじん切りにし、サラダ油(小さじ1)でじっくり炒めて冷ます。[2]　木綿豆腐はペーパータオルで包んで軽く水きりする。[3]　合びき肉に、塩、こしょう、ナツメグを加えてよく混ぜる。木綿豆腐、混ぜ合わせた、[1]の順に加えながら、よく混ぜる。[4]　[3]を3等分にして、小判型にまとめる。(子供用は、1/3個を更に1/2～1/3個に小さくまとめる)[5]　[4]をサラ･･･
カロリー:約468kcal　塩分:約3.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
オクラのとろみあん豆腐ハンバーグ
[1]　豆腐は厚さを半分に切り、上下をペーパータオルではさみ、上に重しをのせて30分程度水切りする。[2]　ボウルに鶏ひき肉、豆腐を入れ、粘りが出るまでこねる。片栗粉、塩を加え、さらによくこねる。こねたらラップをし、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。[3]　オクラはヘタを切り落とし、ガクのまわりを削り取る。塩小さじ1/2(分量外)をふり板ずりをしたら、輪切り･･･
カロリー:約219kcal　塩分:約1.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
カフェ風　豆腐バーグとおむすびプレート
【「桜えびと春菊のおむすび」の作り方】春菊は細かく刻む。ご飯をボウルに入れ、春菊、桜えび、塩を入れて混ぜ、4等分にして食べやすい形ににぎる。【「豆腐ハンバーグ」の作り方】①豆腐はしっかりと水きりをする。ピーマンはへたと種を取ってみじん切りにし、玉ねぎもみじん切りにする。ボウルにひき肉、卵黄、Aを入れてよく練り、ピーマン、玉ねぎを加えてさらによく練る。4等分にして楕円形に形をととのえる。②フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ハンバーグを入れる。焼き色がついたら裏返し、ふた
サッポロビール
照りマヨ豆腐ハンバーグ
1木綿豆腐は水きりする。玉ねぎはみじん切りにする。2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは薄い輪切りにし、型抜きする。3②にラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。4ボウルに鶏ひき肉、①、塩・こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。半分に分けて空気を抜きながら小判型に形をととのえ、中央にくぼみを作る･･･
調理時間:約15分　カロリー:約278kcal　塩分:約1.6g
キューピー　とっておきレシピ
豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋添え
木綿豆腐は手で6つにちぎり、ペーパータオルでひとかけずつ包んで水気をとる。Aの玉ねぎはみじん切りにし、他のAの材料と一緒に良く混ぜる。オクラは30秒ほどゆでて小口切りにする。長芋は皮をむいて薄切りにし、ザクザクの粗みじん切りにする。STEP1を8等分し、手にサラダ油を少々つけ小判形(丸形)にしてハンバーグを作る。フライパンを中火で温め、サラダ油をひ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約585kcal　塩分:約2.2g
ヤマサ　Happy Recipe
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