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豚ひき肉…150gまいたけ…1パック(約100g)万能ねぎ…1/2束(約6本)米…1.5合おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)削りがつお…1袋しょうゆ、酒
調理時間:約10分　カロリー:約381kcal　

器にご飯を盛り、チーズをちぎりながらのせる。**1**のそぼろをのせて**2**の野菜を順次のせ、**3**のソースをかける。
・豚ひき肉 100g・ピーマン 2コ・レタス 2枚・トマト 1コ・スライスチーズ 2枚・プレーンヨーグルト 大さじ3・みそ 大さじ1・砂糖 小さじ1・ご飯 300g・しょうゆ 小さじ2・みそ 小さじ2・砂糖 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約487kcal　

1 フライパンに油を熱し、しょうがを炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えて炒める。 2 Aを加えて混ぜ、「にぼしだけよ」を加える。Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ミートソースを作る。 3 スパゲッティは塩を加えた湯で表示時間通りにゆでる。 4 器に盛り、②のミートソースをかけ、ねぎを散らす。
材料(2人前) 豚ひき肉 100g しょうがのみじん切り 3g Aだし汁 カップ1/4 A砂糖 大さじ1・1/2 A赤だしみそ 小さじ2 にぼしだけよ 3g B片栗粉 大さじ1/2 B水 大さじ1/2 スパゲッティ 180g 塩 大さじ1/2 ねぎのみじん切り 1/4本分 サラダ油 小さじ1・1/2 ※だし汁の作り方
調理時間:約18分　カロリー:約533kcal　

冷凍うどん、ねぎの白い部分を加えて煮て、うどんがほぐれて全体が温まったら火を止める。器に盛り、ねぎの青い部分をのせる。
豚ひき肉…200g長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本大根…1/6本冷凍うどん…2玉ごま油…大さじ1酒、みりん、しょうゆ、みそ…各大さじ1だし汁…4カップ
カロリー:約604kcal　

1.レタスは縦半分に切り、横細切りにする。ザーサイは粗く刻む。2.口径約25cmの耐熱ボウルに、豚ひき肉、塩小さじ1/4、こしょう少々、ごま油大さじ1を入れ、スプーンで混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出してほぐすように混ぜ、削りがつお小2袋を加えて混ぜる。3.しょうゆ小さじ2、納豆、ザーサイ、温かいご飯を加えて混ぜる。
カロリー:約618kcal　

1.にんじんは薄いいちょう切りに、長ねぎは粗みじん切りにする。2.フライパンに豚ひき肉を入れ、片栗粉大さじ1 1/2をふってざっと混ぜる。サラダ油小さじ1を回しかけ、強めの中火にかける。約3分炒め、肉の色が変わったら、1、おろししょうが、しょうゆ大さじ1 1/2、砂糖小さじ2、水1/2カップを加える。煮立ったら中火にして約3分煮る。
カロリー:約520kcal　

1.れんこんは皮つきのままよく洗い、縦半分に切る。ポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて小さめの一口大に割る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を約2分炒める。豚ひき肉、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)を加え、肉の色が変わるまで炒める。3.めんつゆ(3倍濃縮)、みりん各大さじ1と1/2、酒大さじ1を加え、ふたを少しずらしてのせ、約5分煮る。
調理時間:約10分　カロリー:約544kcal　

Aはボウルに合わせておく。 ❷ 中華麺は袋の表示通り茹で、水気を切って①のボウルに入れる。よく混ぜ合わせ、器に盛る。 ❸ フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉・Bを入れて炒める。　全体の色が変わったら、合わせたCを回し入れ、全体に絡める。 ❹ ②に③・にら・刻み海苔をトッピングし、真ん中に卵黄を落とす。
中華麺(生) 2玉 豚ひき肉 200g にら 1/3束 卵黄 2個分 刻み海苔 適量 A:サラダ油 小さじ1 A:素材力だし[本かつおだし] 2本(10g) A:ごま油 大さじ1 A:しょうゆ 小さじ1 B:豆板醤 小さじ1/2 B:にんにく チューブ1〜2cm C:オイスターソース 各大さじ2 C:しょうゆ・酒 各大さじ1 C:砂糖 大さじ1/2
調理時間:約10分　

材料(2人前) ゆでうどん 2玉 もやし 1/3袋 豚ひき肉 100g サラダ油 大さじ2/3 A花椒 少々 A塩 少々 Aこしょう 少々 だし汁 カップ2・1/2 Bすり白ごま 大さじ3 Bみそ 大さじ1 B砂糖 小さじ1 B割烹白だし 小さじ1 Bしょうゆ 小さじ1 万能ねぎ・小口切り 3本分 かつお節 3g ラー油 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約15分　カロリー:約541kcal　塩分:約3.3g

(1)卵を割りほぐし、塩を加えて混ぜ合わせる。 (2)フライパンに油を熱してなじませ、(1)の卵液、ミニトマトを入れ、手早くかき混ぜながら、ふんわりと炒め、ご飯の上にのせる。(3)チリソースを作る。豚ひき肉を炒め、Aを加えて煮立て、味を調え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(2)にかける。
卵 3個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4ミニトマト・タテ半分に切る 8個豚ひき肉 30gご飯 150gAねぎのみじん切り 大さじ3Aしょうがのみじん切り 小さじ1Aにんにくのみじん切り 小さじ1A水 1/2カップAトマトケチャップ 大さじ3A砂糖 大さじ2・1/2A「味の素KK中華あじ」 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)B片栗粉 少々B水 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約415kcal　

1 キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんはせん切り、にらは3〜4cm長さに切る。 2 めんは電子レンジで軽く温めてほぐしておく。 3 卵は溶きほぐして塩・こしょうで下味をつけ、よく熱したフライパンにごま油大さじ1を入れて炒り卵を作り、皿に取り出しておく。 4 よく熱したフライパンにごま油大さじ②を入れて豚ひき肉を炒める。
調理時間:約15分　カロリー:約528kcal　

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、じっくり揚げ炒めする※フライパンを傾けて油を一カ所に集め、　揚げるイメージできつね色になり、にんにくに火が通ったら油ごと取り出すにんにくの香りを移したオイルは(5)で使うのでとっておく。同じフライパンにしょうが、豚ひき肉を入れて炒めるひき肉の色が変わってきたら[A]を加えて軽く炒め合わせる。[B]を加え、ひと煮立ちしたらもやしを入れて味をととのえる。レンジ加熱したうどんを合わせ、炒めたにんにく、青ねぎ、糸唐辛子をのせる。お好みでにんにくの香りが移った、にんにくオイルをかけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、にんにく　1株(5～6かけ)、しょうが(みじん切り)　1かけ(10g)、豚ひき肉　50～75g、もやし　30～50g、青ねぎ(小口切り)　適量、糸唐辛子　適量、サラダ油　大さじ1強、赤みそ　大さじ1/2、しょうゆ　大さじ1、鶏がらスープの素　小さじ1、中華ブイヨン　小さじ1/2、水　300cc
調理時間:約10分　

梅干しは細かく切る。ショウガはすりおろす。 作り方5. 椀に、ショウガ、梅干し、かつお節、細ネギ、しょうゆを入れてお湯をそそぐ。
素麺(乾) 100g豚ひき肉 120g白ネギ 50g水煮タケノコ 50g酒 大さじ1みりん 大さじ1みそ 大さじ1しょうゆ 小さじ1サラダ油 大さじ1/2キュウリ 1/2本ショウガ 1片梅干し 1個かつお節 3g細ネギ 1本しょうゆ 小さじ1お湯 300ml
調理時間:約13分　カロリー:約295kcal　

1.新玉ねぎは縦8mm幅に切る。豆苗は長さを半分に切る。卵は溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を入れて手早く混ぜ、半熟状になったら取り出す。3.続けてサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚ひき肉を入れ、ほぐさず約1分焼く。4.上下を返して約1分焼き、ほぐし過ぎないようにして火が通るまで炒める。
カロリー:約605kcal　

1.トマトは1cm角に切り、ボウルに入れる。おろしにんにく1/4片強分(小さじ1/4)、トマトケチャップ、オリーブ油各大さじ1/2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/3、塩少々を加え、混ぜる。2.直径約20cmの耐熱ボウルに豚ひき肉を入れ、おろしにんにく1/4片強分(小さじ1/4)、中濃ソース大さじ1、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加えてよく混ぜる。
カロリー:約576kcal　

にんじん、たけのこ、しいたけは5mm角のあられ切りに、ねぎはみじん切りにする。グリンピースは解凍する。フライパンにサラダ油大さじ2+2/3を熱してねぎを炒め、にんじん、たけのこ、しいたけ、豚ひき肉を加えてさらに炒め、納豆と塩小さじ2/3を加えて炒め合わせる。米粒麦ご飯とグリンピースを加えて炒め合わせ、しょうゆ小さじ2を加えて香りをつける。器に盛り、**1**を添える。
・米粒麦ご飯 600g・納豆 160g・にんじん 60g・ゆでたけのこ 80g・干ししいたけ 4枚・ねぎ 80g・グリンピース 60g・豚ひき肉 120g・切り干し大根 30g・赤とうがらし 1本分・酢 大さじ1+1/3・塩 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1+1/3・砂糖 小さじ1強・だし 大さじ4・サラダ油 大さじ2+2/3・塩 小さじ2/3・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約513kcal　

1 ロールキャベツを作る。キャベツは芯の部分を取り除いて熱湯でゆでて冷水にとり、水気をきっておく。玉ねぎをみじん切りにして豚ひき肉と混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。出来上がったタネをキャベツで巻き込み、巻き終わりをスパゲッティを楊枝のように刺して留める。 2 にんじん、れんこん、里いもの皮をむき、にんじんは7mm幅、れんこんは1cm幅に切る。
調理時間:約70分　カロリー:約556kcal　

[1]　なすは半月切りにし、水にさらす。[2]　スパゲッティはたっぷりのお湯でゆで、水をきる。[3]　フライパンに油を熱し、ひき肉、なすを炒める。火が通ったら、を加えて炒めあわせる。[4]　器に[2]を盛り、[3]をかける。
スパゲティ 200g、なす 1本、豚ひき肉 160g、サラダ油 大さじ1、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、みそ 大さじ1
カロリー:約670kcal　塩分:約3.1g

うどん　(ゆで) 2玉、ゼラチン 3g、水 大さじ2、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、水 1カップ、カレー粉 小さじ1、、ごま油 小さじ1、豚ひき肉 160g、しょうが 1片、たまねぎ 1/4個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1/2、牛乳 大さじ1、白ごま 大さじ1、きゅうり 1/2本、小ねぎ　(小口切り) 2本分
カロリー:約540kcal　塩分:約2.0g

1.ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉大さじ2を加えてよく混ぜる。キャベツ、ひき肉を加えてしっかり混ぜる。2.直径18～20cmの耐熱皿に1を入れて平らに広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。3.マヨネーズ、ソース各適量をかけ、紅しょうが、青のりを散らす。
豚ひき肉…100g卵…1個春キャベツの細切り…80g紅しょうが…大さじ2青のり…適量小麦粉、マヨネーズ、中濃ソース
カロリー:約208kcal