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残りも同様に揚げる。フライパンにサラダ油少々を強火で熱して溶き卵を入れ、はしで混ぜながら半熟になるまで炒め、取り出す。 **4**のフライパ
・そうめん 2ワ・ほうれんそう 1ワ・豚バラ肉 100g・溶き卵 2コ分・だし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・みりん 大さじ1・水溶きかたくり粉 カップ3/4・しょうが汁 適量・揚げ油 ・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal　

カナダ大麦豚 豚バラブロック肉 500g A 生姜(スライス) 4～5枚 A 長ねぎの青いところ 1本分 A みりん 50cc A 酒 100cc A 塩 小さじ1 A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2 A 水 500cc チンゲン菜 1～2把
カロリー:約517kcal　塩分:約2.9g

❸2が沸いたら豚肉を重ならないようにほぐして入れ、しめじ、えのき、パプリカも入れる。❹野菜に火が通ったら水菜、レモンの輪切りを入れレモン汁とBOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1を回し入れ出来上がり。
豚バラ薄切り肉 300g水菜 1袋(200g)しめじ 1パックえのき 1パック赤、黄パプリカ 各1/2個しょうが 2片レモン 1個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ3～A～ コンソメ(固形) 2個　塩 小さじ1　水 4カップ
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　塩分:約1.7g

「キャベツと揚げ玉のみそ汁」は<a href="/recipe/detail/miso_374/" class="mover text_underline">こちら</a>1 ボウルに(a)の粉類を入れて混ぜる。キャベツは粗いみじん切りにする。2 卵を溶きほぐし、みそ汁の汁100ccを混ぜ合わせ、①のボウルに2回に分けて加え混ぜる。<br>しっかり混ざったらみそ汁の具と粗みじん切りのキャベツを加えさっくり混ぜる。3 フライパンに油(分量外)を熱し、②の半量を流し入れてフタをして焼く。4 焼き固まってきたら、豚バラ薄切り
キャベツと揚げ玉のみそ汁 1杯分(汁約100g 具約60g)卵 1個(a) 薄力粉 80gベーキングパウダー 小さじ1/2キャベツ 100g豚バラ薄切り肉 60gソース 大さじ2(b) マヨネーズ 適量青海苔 適量かつお節 適量紅しょうが 適量
調理時間:約25分　カロリー:約374kcal　塩分:約2.5g

1 豚バラ肉をお湯の中に入れて色が白くなったら水に取り、水気をきる。2 フライパンを火にかけサラダ油をひき、ごぼうを入れて炒める。3 ごぼうに少し火が通ったら、セロリ、アスパラガス、パプリカを加えて炒める。4 ③に①と(a)を加え、タレを絡めるように炒めたら、仕上げに白いりごまを加えて器に盛る。お好みでラー油や七味唐辛子を加える。
調理時間:約15分　

トマト鍋スープの素を入れ、中火にかけて煮
豚バラ肉(薄切り) 200g黄パプリカ 1個赤パプリカ 1個カボチャ 1/4個キャベツ 1/4個玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本シメジ 1パック綿菓子 適量トマト鍋スープの素(市販品) 750ml
調理時間:約30分　

下準備1. 豚バラ肉は5～6cm角に切る。フライパンを熱し、豚肉の表面に焼き色をつける(ここではフッ素樹脂加工のフライパンを使っていますので油を敷かずに熱して豚肉を並べ、焼ければ菜ばしで簡単にひっくり返せます。無理に返さなくてもOK)。 下準備2. ゆで卵は殻をむいておく。 作り方1. 大きめの鍋に、焼き色をつけた豚肉、たっぷりの水(分量外)、お米を加え火にかける。
カロリー:約815kcal　

合わせ調味料を回し入れてさっとからめる。どんぶりに温かいご飯適量を盛り、かける。
豚バラ薄切り肉…100g厚揚げ…1枚(約200g)キャベツ…250gにら…1/2わ温かいご飯…適量サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料　・みそ…大さじ2　・酒…大さじ1　・砂糖…小さじ2　・しょうゆ…小さじ1　・おろしにんにく…1/2片分(小さじ1/2弱)
カロリー:約792kcal　

肉巻きは転がしながら焼く。なすの上下を返し、ふたをして弱火で約2分焼く。なすに塩少々をふって取り出し、器に盛る。3.フライパンにオイスターみそだれを加え、肉巻きを転がしながら味を
豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)なす…2個オクラ…8本サラダ油…大さじ1/2塩オイスターみそだれ　・酒、オイスターソース…各大さじ1　・みそ…大さじ1/2　・こしょう…少々
カロリー:約370kcal　

作り方2. 煮立ったら火を弱め、沸騰しない位の火加減で、アクを取りながら40～50分ゆで、冷め
豚バラ肉(塊) 500〜600g白ネギ(青い部分) 1〜2本分乾燥山椒 小さじ1ショウガ 1片ライスペーパー 8枚キュウリ 1/2本リンゴ 1/2個サニーレタス 4枚スイートチリソース 大さじ4マヨネーズ 大さじ2
カロリー:約591kcal　

大根おろしと大根の葉を加えてサッと火を通す。器にとり、柚子を搾って食べる。好みで黒こしょう(粗びき)や七味とうが
・大根 (正味)500g・大根の葉 1本分・豚バラ肉 320g・干ししいたけ 4枚・昆布 1枚・柚子(ゆず) 1コ分・塩 ・うす口しょうゆ 大さじ2・水
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　

鍋に【A】と白菜の軸を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをして中火で約10分間煮る。**3**と白菜の葉も加え、ふたをしてさらに約10分間煮、味をみてしょうゆ適宜を加える。
・豚バラ肉 400g・木綿豆腐 1/3丁・ゆでたけのこ 100g・ねぎ 5cm分・しょうゆ 大さじ1・紹興酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ2・こしょう 少々・五香粉(ウーシャンフェン) 少々・白菜 1/2コ・チキンスープ カップ4・オイスターソース 大さじ5～6・かたくり粉 適量・サラダ油 カップ1・しょうゆ 適宜
調理時間:約40分　カロリー:約550kcal　

フライパンにごま油大さじ1を熱し、たまねぎを中火でいためる。たまねぎの食感を残すように、全体に油がなじむくらいにいためたら、取り出して冷ましておく。 ボウルに**1**の豚肉と**2**のえびを入れ、塩、こしょうを加える。豚肉がちぎれて、えび
・シューマイの皮 25枚・豚バラ肉 180g・えび 120g・たまねぎ 60g・たらこ 30g・干ししいたけ 1枚・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 小さじ2・たらこ 適量・しょうゆ 適宜・酢 適宜・マスタード 適宜・かたくり粉 ・ごま油
調理時間:約30分　カロリー:約50kcal　

親指と人さし指で輪をつくって皮をのせ、中央にあんを押し込むようにして形づくる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で約15分間蒸す
・シューマイの皮 1袋・豚バラ肉 100g・えび (正味)100g・干しえび 15g・たまねぎ 1/4コ・しょうが 小さじ1+1/2・紹興酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・かたくり粉
調理時間:約40分　カロリー:約40kcal　

酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えて味を調え、サラダ油適量を回し入れ、照りを出す。
・豚バラ肉 120g・葉にんにく 50g・ねぎ 1本分・キャベツ 170g・にんにく 小さじ1・豆チ(トーチ) 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1・ピーシェン豆板醤 大さじ1+1/2・甜麺醤 大さじ1+1/2・酒醸 大さじ1・サラダ油 大さじ1～3・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・サラダ油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約280kcal　

・食べ終わった鍋のスープに、カレー粉適量を溶いて茹でうどんを加えると、美味しいカレーうどんになります。・こんにゃくの匂いが気になる場合は下茹でしましょう。
豚バラ薄切り肉 200g大根 200gにんじん 1/3本ごぼう 1/3本長ねぎ 1/2本しいたけ 2個こんにゃく 1/2枚(100g)油揚げ 1枚豆腐 1/2丁(a) 液みそ 白みそ 大さじ5塩 小さじ1/3だし汁 400ccごま油 大さじ1七味唐辛子 適量
調理時間:約30分　カロリー:約693kcal　塩分:約3.2g

4 器に盛り付け、白髪ねぎを添える。・(a)を加えるタイミングで八角や五香粉を少量加えると中華風になります。・完全に冷めるまで置くと味がより浸透します。
豚バラブロック肉 500gゆで卵 4個白髪ねぎ 適量プラス糀 生塩糀パウダー 肉の重量の3%(a) 砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2しょうが(スライス) 2枚酒 60ml
調理時間:約60分　カロリー:約630kcal　塩分:約2.4g

豚肉は一口大に、キャベツは鍋の高さに合わせて食べやすい大きさに切ります。鍋にキャベツと豚肉を交互に並べ、「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材に火が通ったら、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　300g。キャベツ　1/3個。エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋　2個。水　300ml
調理時間:約20分　カロリー:約457kcal　

にらは長さ7㎝に切る。豚肉は幅10㎝に切る。鍋に水、きざみにんにく、塩、輪切り唐がらしを入れ、中火にかける。沸騰したら豚肉とにらを入れ火を通す。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)300gにら1束「きざみにんにく」大さじ3塩小さじ1/4輪切り唐がらし1本分水800ml
カロリー:約608kcal　塩分:約3.1g

鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。水菜以外の具材を加えて煮込みます。仕上げに水菜を加えて、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉(一口大)　100g。水菜(4～5cmに切る)　1束(約200g)。油揚げ(短冊切り)　2枚。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　2個。水　300ml
調理時間:約10分　カロリー:約352kcal