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「豚肉 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 119 件中 （61 - 80）
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1 昆布は水でもどし、ぬめりを洗い流して水気をきる。(刻んでいない昆布は3mm幅に切る。)豚肉は3cm長さに切る。油揚げは湯通しして1cm幅に切る。 2 フライパンに油を熱し、①の豚肉を炒め、①の油揚げ・昆布の順に加えて炒め合わせる。 3 【A】を加えて、煮汁がほとんどなくなるまで弱火で煮詰め、器に盛る。 *沖縄の伝統料理。「クーブ」はこんぶ、「イリチー」は炒め煮のことです。
材料(4人前) 刻み昆布・乾燥 50g 豚バラ薄切り肉 100g 油揚げ 1枚 【A】だし汁 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.豚肉は食べやすい大きさに切る。トマトは8等分のくし形に切る。2.フライパンにごま油小さじ2を熱し、溶き卵を流し入れる。半熟状になったら3〜4回大きくかき混ぜて火を止め、バットなどに取り出す。3.フライパンをペーパータオルでさっと拭き、豚肉を入れて火にかける。軽く焼き色がついたら、酒大さじ1、「塩もみなす」を加えて炒め、トマト、2を加えてさっと炒め合わせる。塩、こしょう各少々で調味する。
「塩もみなす」…100g豚こま切れ肉…80g溶き卵…2個分トマト…1個ごま油 カロリー:約244kcal レタスクラブ
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1.豚肉に塩小さじ3/4をふってなじませ、約5分おく。2.鍋に水3カップ、レンチン大根(下記お料理メモ参照)、酒1/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を加えてほぐす。再び煮立ったらアクを取り、厚手のペーパータオルかアルミホイルで落としぶたをし、約5分煮る。3.器に盛ってしょうがをのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
豚こま切れ肉…200gレンチン大根…250gしょうがのせん切り…適量塩、酒、粗びき黒こしょう カロリー:約271kcal レタスクラブ
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[1] じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、水にサッとさらし、水けをきる。豚肉は食べやすい大きさに切る。[2] 鍋にサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを焼き目がつくまで炒め、と豚肉を入れる。ふたをして煮立ったら、弱火で、時々混ぜながら15分程度じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
新じゃがいも 300g(6個)、豚バラ肉 薄切り 100g、サラダ油 小さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 3/4カップ カロリー:約337kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚肉はゆでて、ざるにあげ自然に冷ます。[2] アスパラガスは4cm程度の長さに切る。アスパラガス、スナップえんどうをゆでる。たまねぎは薄切りにし、水にさらす。ホワイトセロリは4cm長さに切る。ミニトマトは4等分に切る。[3] [1]、[2]を彩りよく器に盛り、お好みの「金のごまだれ」をかける。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 100g、アスパラガス(グリーン) 2本、スナップえんどう 1/4袋、ホワイトセロリ 1株、たまねぎ 1/8個、ミニトマト 2個、、ミツカン金 カロリー:約172kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ゴーヤは薄切りにする。もやし、ゴーヤはゆでる。続いて豚肉をゆでて、ざるに上げ自然に冷ます。[2] たまねぎは薄切りにし、水にさらす。ミニトマトは半分に切る。[3] [1]、[2]を彩りよく器に盛り、お好みの「金のごまだれ 焙煎荒挽き」または「金のごまだれ カロリーハーフ」をかける。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 100g、ゴーヤ 1/2本、もやし 1/2袋、たまねぎ 1/8個、ミニトマト 2個、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量、、ミツカン金のごまだれカロリー カロリー:約200kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1. アスパラガスは4等分に切ってゆでる。きゅうり、パプリカは薄切りにし、レタスはちぎる。 2. 豚肉は沸とう湯に入れ、中まで火を通し、キッチンペーパーなどの上に取り出して冷ます。 3. 器に1を盛り、その上に豚肉をこんもりと盛り付け、お好みのドレッシングをかける。 ※栄養価にドレッシングの数値は含みません。
麦小町® 豚ロース薄切り(しゃぶしゃぶ用)200g グリーンアスパラガス 1束 きゅうり 1/2本 パプリカ(赤・黄) 各1/4個 レタス 1/4個 調理時間:約25分 カロリー:約356kcal 塩分:約0.1g 日本ハム レシピ
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1...ねぎ塩ソースを作る。ボウルにみじん切りした長ねぎと調味料を入れ、600Wの電子レンジで約1分加熱する。2...ゆで豚を作る。鍋に塩こしょう(分量外)をもみこんだ豚肉、長ねぎ、しょうが、にんじんを入れ、ひたひたになる位水(分量外)を入れて強火にかける。3...(2)が沸騰したらあくをとって弱火にし、蓋を少しずらして30～45分ゆでる。4...(3)をゆで汁に入れたまま冷まし、食べやすい大きさに切る。5...サラダ用の長ねぎは斜めに、にんじん、みょうがは細切り
調理時間:約60分 カロリー:約175kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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かぼちゃはワタを除いて横半分に切り、ところどころ皮をむく。耐熱皿にのせて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをして竹串で数か所に穴を開ける。電子レンジ(600W)に様子を見ながら約5分間かけて粗熱を取る。【A】は混ぜ合わせ、トマト、みょうが、青じそを5分間つける。豚肉は2～3cm幅に切り、【B】に1～2分間つける。【C】は混ぜ合わせる。豚肉は軽く汁けをきり、1枚ずつ小麦粉適量をはけで両面につける。**1**のかぼちゃは皮側から手で押して平らに整え、小麦粉適量をはけで内側に
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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合わせる。残りの材料を加えて、よくすり混ぜる。**3**のトマト以外と**2**の豚肉をサックリと合わせて器に盛り、トマトを彩り
・豚ロース肉 200g・みょうが 3コ・青じそ 10枚・しょうが 40g・貝割れ菜 1パック・レタス 4枚・トマト 2コ・白ごま カップ1/4・白みそ 大さじ1・砂糖 小さじ1・ごま油 大さじ1・ポン酢 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・たまねぎ 大さじ1・酒 カップ1/4・塩 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 春キャベツはサッと水洗いして水気をきり、ザク切りにする。軸が大きい場合は削ぎ切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切る。 下準備3. ウドは皮を厚めにむいて長さ4cmの拍子切りにし、水に放って5分置き、ザルに上げる。 下準備4. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。 下準備5. 白ネギは幅1cmの斜め切りにする。 下準備6. 豚肉は食べやすい長さに切っての材料をからめ、さらに片栗粉をからめる。 下準備7. 合わせしょうゆ
調理時間:約20分 カロリー:約185kcal E・レシピ
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下準備1. 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。 下準備3. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。 下準備4. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし長さ3～4cmの斜め切りにし、塩を入れた熱湯でゆでザルに上げる。(ヒント)ゴボウだけのきんぴらより、豚肉やレンコンなど、いろいろ入れて炒めると、食感も、見た目も美味しくなりますね!ここでは豚肉を使っていますが、冷凍庫に残っている牛肉や鶏肉等
調理時間:約15分 カロリー:約201kcal E・レシピ
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1...かぼちゃはスライスし、塩、こしょうをふって、こんがりと焼く。2...豚肉は塩、こしょうを少々加えた熱湯でゆで、冷ます。3...レタスは一口大にちぎる。たまねぎはスライスして水にさらす。4...皿にレタスを並べ、たまねぎを盛り付け、一口大にカットした水菜を全体にちらす。5...(4)の上に、(1)と(2)を交互に並べ、ドレッシングをかける。6...スライスしたパプリカと糸唐辛子をトッピングする。
4人分 豚肉(しゃぶしゃぶ用)...150gかぼちゃ...120g 調理時間:約20分 カロリー:約119kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1...キャベツは千切りにする。2...熱したフライパンに油(分量外)をひき、豚肉(バラ)、薄切りにしたたまねぎを炒め、塩・こしょうで味付けし、一度取り出す。3...熱したフライパンに油(分量外)をひき、卵に塩、こしょうを混ぜたものを入れ、薄焼きにする。4...お皿に(1)、(2)を交互に盛り付け、(3)をのせる。5...仕上げにマヨネーズ、お好み焼きソースを線引きし、かつお節、小口切りした青ねぎをトッピングする。
4人分 キャベツ...1/8個豚肉(バラ 調理時間:約20分 カロリー:約293kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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レタスは食べやすい大きさにちぎる。ボウルに冷水を入れてレタスを加え、約20分間おいてパリッとさせる。ざるに上げて水けをきり、さらにペーパータオルで軽くつかむようにして水けをふく。鍋に水カップ5を入れて強火にかける。煮立ったら、水カップ1を加えて温度を下げる(75～80℃)。この温度の湯でゆでると肉が堅くなりにくい。豚肉をボウルに入れて小麦粉をふり、手で混ぜてざっとまぶす。小麦粉をまぶすことで、ドレッシングがからみやすくなり、口当たりも滑らかになる。**3**の豚肉を**2
調理時間:約15分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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うるいは根元を少し切って1cm幅の斜め切りにする。油揚げは細切りにする。耐熱皿に豆もやし、豚肉の半量を重ね入れ、豚肉の間に油揚げの半量をはさむ。もう一度同様に重ねて酒をふる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に5分間かける。ボウルに【しょうがみそドレッシング】の材料を入れて混ぜる。**2**を全体に混ぜて粗熱を取り、うるいを加えてサッと混ぜる。器に盛り、**3**を回しかける。
・うるい 1パック・豆もやし 200g・豚薄切り肉 10枚・油揚げ 1枚・酢 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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豚肉はスティック状に切り、塩・こしょう各適量、かたくり粉をまぶす。キャベツはザク切り、パプリカはヘタと種を取ってスティック状に切る。ボウルに【A】を合わせておく。鍋に熱湯を沸かして**2**のキャベツをゆで、網じゃくしなどで取り出してざるに上げる。同じ湯でパプリカをゆで、取り出してキャベツと同じざるに上げる。塩・こしょう各適量をふる。**3**で残った湯で豚肉をゆで、火が通ったら**3**と同じざるに上げる。**2**のボウルに**4**を入れ、ザックリ混ぜる。
・豚 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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レタスは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて、手で食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは水で洗い、3mm幅の斜め切りにする。レタスときゅうりをかぶるくらいの水につけ、約1分間さらしてざるに上げ、水けをきる。ボウルに氷水を用意しておく。鍋に水カップ5を入れ、強火にかける。沸騰したら、ねぎ、しょうがの皮、酒、塩を入れ、豚肉を入れてゆでる。肉の色が変わったら、氷水のボウルにとって冷まし、ざるに上げて水けをきる。ボウルに【ごまポン酢だれ】の材料を入れ、よく混ぜる。器に豚肉を盛って【ごま
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉はザク切りにし、しょうゆ・酒で下味をつけ、炒める前にかたくり粉をまぶす。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。白菜は根元に包丁を入れて1枚ずつはがし、芯と葉に分ける。芯は長さを半分～3等分に切り、繊維に沿って薄切りにする。葉は細切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、**1**の豚肉を入れ、カリッとするまで炒める。ねぎを加えて炒め、混ぜ合わせた【A】を加え、煮立ったら火を止める。**2**の白菜を芯が上になるように盛り、**3**を熱いうちに汁ごとかける。よく混ぜ
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は脂肪と赤身の間に数か所切り込みを入れて筋を切り、塩、黒こしょうをふる。温めた魚焼きグリルに入れて5分間ほど焼き、返してさらに3分間ほどこんがりと焼く。ミックスハーブは洗って水けをきり、たまねぎは薄切りにする。トマトは縦に4等分にして種の部分を除いて薄切りにする。ポン酢しょうゆにごま油を少しずつ加えてよく混ぜ、黒こしょうをふって【ドレッシング】をつくる。**2**の野菜を器に盛り、豚肉を食べやすく切り分けてのせ、【ドレッシング】をかける。
・豚ロース肉 2枚 調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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