豚肉を使うレシピ 和食 サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豚肉 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 122 件中 （81 - 100）
|
(1)小鍋に水、「コンソメ」を入れて煮立てて溶かし、バットなどにあけて冷ます。(2)鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとくぐらせて火を通し、水気をきって(1)に漬ける。(3)グリーンリーフ、レタスはひと口大にちぎる。新玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。赤ピーマンは薄切りにする。(4)器に(3)のグリーンリーフ・レタス・新玉ねぎを盛り、(2)の豚肉の汁気をきってのせ、こしょうをふり、(3)の赤ピーマンを散らす。ポン酢しょうゆを添える。
豚しゃぶしゃぶ用肉 120g水 カロリー:約56kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)キャベツはザク切りにする。アスパラは根元のかたい部分を切って皮をむき、5cm長さの斜め切りにする。セロリは5cm長さの斜め切りにする。(2)えのきだけは根元を切り、小房にほぐす。(3)鍋に湯を沸かし、(1)のキャベツ・アスパラ・セロリ、(2)のえのきだけをゆで、ザルに取り、ごま油・塩をまぶし、冷ます。(4)(3)の湯で豚肉をサッとゆで、ザルに取る。(5)器に(3)の野菜を盛りつけ、(4)の豚肉をのせて、「Cook Do」をかける。
豚しゃぶしゃぶ用肉 150g カロリー:約120kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉は大きくちぎる。しいたけは大きめのそぎ切りにする。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)の白菜・しいたけを入れてゆで、ザルに取り、水気をきる。(3)(2)の鍋にAを加えて再び煮立て、豚肉を1枚ずつ加え、肉の色が変わったら引き上げる。(4)器に(2)の白菜・しいたけ、(3)の豚肉の順に盛り、混ぜ合わせたBをかける。
豚バラ薄切り肉 150g白菜 1/8株(180g)しいたけ 4枚A酒・下ゆで用 1/4カップAしょうがの薄切り カロリー:約325kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 ほうれん草は根元を切り落として長さを3等分に切り、葉先と茎にざっと分ける。トマトは1cm角に切り、ザルに上げて汁気をきっておく。 2 みそしょうがソースの材料を混ぜ合わせる。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ広げ入れ、色が変わったらザルにとって水気をきる。 4 (3)の湯を煮立ててアクを除き、ほうれん草の茎、葉先の順に入れて1分ほどゆでる。ザルに上げて広げ、粗熱がとれたらヘラなどで水気を押し絞る。 5 器にほうれん草を盛り、その上に豚肉をのせ、トマトを散らし
調理時間:約3分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 きゅうりは塩少々をふって板ずりをし、水洗いして水気をふく。すりこ木などでたたき、食べやすい長さに切る。 2 レタスは食べやすい大きさにちぎり、器に広げて盛る。 3 鍋に湯2+1/2カップを沸かして酒大さじ1を加え、豚肉を広げて入れ、色が変わるまでゆでる。とり出してペーパータオルで水気をふく。ゆで汁はとりおいてスープに使う(下記参照)。 4 (1)のきゅうり、(3)の豚肉を合わせて、(2)のレタスの上に盛る。 5 青じそソースを作る。青じそはみじん切りにし、残りの材料
調理時間:約3分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 豚肉は大きければ半分に切り、酒、塩各少々を加えた熱湯に1枚ずつ広げ入れてさっとゆで、水気をよくきってドレッシング大さじ3につけ込む。 2 みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらす。きゅうりは長さを4等分に切り、縦半分に切って短冊に切り、氷水にさらしてパリッとさせる。青じそはせん切りにして水にさらす。 3 糸寒天は水で袋の表示どおりにもどし、ハサミで3cm長さに切る。 4 (2)、(3)の水気をよくきってボウルに入れ、豚肉の汁気をきって加え、残りのドレッシング
調理時間:約3分 カロリー:約135kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 ピーマンは種とワタを取り縦に細切りにして、下茹でする。(沸騰した湯に入れて30秒)。 2 豚肉とその他の野菜を食べやすい大きさに切る。もやしは軽く下茹でする。 3 フライパンにごま油を引いて豚肉、野菜を炒める。かつお節も1袋加える。 4 火が通ったら塩・こしょうで味付けして、卵を入れてさらに炒める。 5 器に盛り、かつお節を1袋トッピングして出来上がり。
材料(2人前) ピーマン 3個 塩 少々 こしょう 少々 玉ねぎ 1/2個 かつお節 2袋(5g) 豚バラ肉 調理時間:約15分 カロリー:約355kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 豚肉は室温に戻し食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油をひき、焼き目をつける。 2 鍋に【A】、焼き目をつけた豚肉、薄切りにしたしょうが、長ねぎ(青い部分)を加えごく弱火で40分煮る。 3 40分後、火を止め蓋をしてゆで卵を入れ、20分置く。 4 煮汁が半量になるまで煮詰める。 5 器に盛り白髪ねぎを添える。
材料(2人前) 【A】お塩ひかえめめんつゆ 100ml 【A】水 300ml 豚もも肉ブロック 300g サラダ油 小さじ1 しょうが 1かけ 長ねぎ 調理時間:約75分 カロリー:約405kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 豚肉は1.5cm厚さの食べやすい大きさに切り、大根は1.5cm厚さの半月切り、しょうがは薄切りにする。 2 鍋に油を熱し、豚肉を両面焼く。余分な油をとって「黒豚だし醤油鍋つゆ」を加え、煮立ったらアクをとる。大根、ゆで卵、しょうがを加えて再度煮立て、弱火にして落とし蓋をし、さらに蓋をして約20分煮る。蓋をとって約10分煮る。 3 器に盛り、貝割れ菜を添える。
材料(4人前) 黒豚だし醤油鍋つゆ 1袋 豚バラ肉ブロック 400g 大根 1/3本 ゆで卵 4個 しょうが 調理時間:約45分 カロリー:約566kcal 塩分:約3.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 豚肉は塩少々(分量外)を入れた湯で静かにゆでて水気をきる。 2 ほうれん草は熱湯でサッとゆでて冷水にとり、水気をしぼって2～3cm幅に切る。しょうゆで一度和えて再び水気をしぼり、Aで和える。 3 ②に①、白ごま、徳一番®花かつおを加えて和える。※味をみて必要に応じ同量の水を加えためんつゆを足してください。
材料(4人前) 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g ほうれん草 200g しょうゆ 小さじ1 Aめんつゆ 大さじ1 A水 大さじ1 白ごま 小さじ2 徳一番®花 調理時間:約15分 カロリー:約125kcal 塩分:約0.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 ズッキーニはピーラーでタテに薄く切る。チーズは1/3幅に切る。 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、①のズッキーニを炒める。火が通ったら取り出して、キッチンペーパーを敷いたバットに並べて冷ます。 3 同じフライパンで豚肉を一枚ずつ並べて炒める。火が通ったら、バットに取り出しておく。粗熱が取れたら、ズッキーニの幅に合わせて切る。 4 ②のズッキーニ、③の豚肉、①のチーズの順に重ねる。端に混ぜ合わせたAをのせ、そこを芯にして端から巻き、ようじで留める。
材料(2人前 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約3.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 豆腐は水きりをして、8等分に切る。豚肉はひと口大に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。 2 タジン鍋にAを入れて、かつお節を浸す。1の玉ねぎ・豆腐・豚肉の順に重ね、フタをして電子レンジ(600W)で7分加熱する。 3 仕上げに万能ねぎを散らす。
材料(2人前) 絹ごし豆腐 1丁 豚バラ薄切り肉 100g 玉ねぎ 1個(200g) Aしょうゆ 大さじ3 Aみりん 大さじ2 A水 大さじ2 A砂糖 小さじ2 かつお節 5g 万能ねぎのみじん切り 少々 調理時間:約15分 カロリー:約407kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 キャベツは食べやすい大きさに切る。菜の花は3等分に切る。にんじんは拍子木切りにする。 2 鍋に湯を沸かし、塩を加え、1のキャベツ・菜の花・にんじんをサッとゆでてザルに上げて冷ます。 3 塩と酒を加えた熱湯で豚肉をサッとゆで、氷水にとって水気をよくきる。 4 ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 5 器に、2のキャベツ・菜の花・にんじん、3の豚肉を彩りよく盛り、4のドレッシングをかける。※お好みでドレッシングにゆずこしょうを混ぜても、おいしく召し上がれます
調理時間:約10分 カロリー:約208kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.ピーナッツは粗く刻む。ごぼうはたわしでこすり洗いし、鍋に入る長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。2.鍋にごぼうを入れ、かぶるくらいの水を注いで塩少々を加えて中火にかけ、約10分ゆでる。やわらかくなったらごぼうをざるに上げる(湯は捨てずにおく)。続けて鍋を中火にかけ、沸いたら弱火にし、豚肉を入れてゆでる。色が変わったらざるにあけて水けをきる。3.ごぼうの粗熱がとれたら、めん棒などでたたき、3cm長さに切る。4.ボウルにあえごろもの材料を混ぜ合わせ、2と3を加え
カロリー:約470kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋に湯4カップを沸かし、塩小さじ1、酒大さじ2を入れ、豚肉を数枚ずつ入れてさっとゆで、ペーパータオルにとる。2.にんじん、大根は1cm角、4cm長さの棒状に切る。別の鍋に入れ、ひたるくらいの水と塩少々を加えて中火にかける。ふたをし、約6分ゆでる。いんげんを4cm長さに切って加え、さらに約2分ゆでて湯をきる。3.器に盛り、豚肉をのせ、ドレッシングの材料を混ぜてかける。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200gにんじん…1/2本大根…4cmさやいんげん…1/2袋ドレッシング カロリー:約432kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋に水3カップを沸かして弱火にし、豚肉を1枚ずつ広げ入れる(混ぜない)。火が通ったら耐熱の清潔な保存容器にゆで汁ごと入れ、さます。
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…300g レタスクラブ
|
|---|
|
1...ぽん酢ジュレを作る。水15gとゼラチンをあわせてふやかしておき、水65gとぽん酢しょうゆを混ぜて火にかける。沸騰前で火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加えて良く混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やし固めておく。2...うどんはお湯を沸騰させた鍋で、豚肉は3cm幅に切り、お湯に酒を加えた鍋でそれぞれ茹で、冷水にとって冷やしておく。3...長ねぎは白髪切りに、みょうがとしょうがは千切りにする。4...(2)を4等分にし、お皿に盛り付け、(3)をそれぞれにトッピングする。5
調理時間:約30分 カロリー:約145kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
(1)水菜は5cm長さに切る。にんじん、しそはせん切りにする。オクラはゆでて小口切りにする。ミニトマトは半分に切る。(2)鍋に湯を沸かし、酒を入れ、豚肉を加えてゆで、冷水にとって水気をきる。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、マヨネーズソースを作る。(4)稲庭うどんはゆでて冷水で洗い、水気をきってボウルに入れ、油をまぶす。(3)のマヨネーズソースを加えてあえる。(5)器に(4)を盛り、(1)の水菜・にんじん・しそ・オクラ・ミニトマト、(2)の豚肉をのせる。*稲庭うどんは半分
カロリー:約377kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ゴーヤはタテ半分に切ってスプーン等で種を取り、3～4mm厚さの半月切りにする。鍋に湯を沸かしてゴーヤを入れ、約10秒ゆでて冷水に取り出し、冷やして水気をきる。(2)玉ねぎは薄いくし形切りにし、水にさらして水気をきる。(3)豚肉は酒を加えた湯でゆでて冷水にとり、水気をきる。(4)梅干しは種を取って梅肉をこまかくたたく。熱湯に「ほんだし」を加えて溶かし、梅肉・Aと混ぜ合わせて梅ドレッシングを作る。(5)(1)のゴーヤ、(2)の玉ねぎ、(3)の豚肉は混ぜ合わせて器に盛る
カロリー:約137kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 ひじきはさっと水洗いし、水に20分ほどつけてもどし、ザルに上げる。長いものは食べやすい長さに切る。 2 たれを作る。しょうゆ、はちみつ、酢、昆布茶をよく混ぜ合わせ、油と炒り白ごまを加えて混ぜる。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、1枚ずつはがしたキャベツをさっとゆで、ザルに上げて塩をふり、冷ましておく。 4 (3)の湯に酒、粗塩各少々を加え、豚肉を広げ入れてさっとゆでる。水気をよくきり、(2)のたれ大さじ2～3をふりかけて冷ます。 5 残りの湯でひじきをさっとゆで、ザルに
調理時間:約3分 カロリー:約279kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
