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[1] 焼豚は5mm角に切る。レタスは5cm長さの細切りにする。[2] フライパンにサラダ油を入れ、よく熱する。溶いた卵を一度に加え、はしで大きく混ぜる。卵が半熟のうちにご飯を入れて、よく炒める。[3] 焼豚、長ねぎ、にんじんを加え、さらに炒める。塩・こしょうで味を調え、最後に「やさしいお酢」を鍋肌から加えて炒め合わせる。
カロリー:約702kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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むきえび…150g卵…2個豆苗…1/2袋長ねぎ…2/3本温かいご飯…400gサラダ油…大さじ1とりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう…各少々しょうゆ…小さじ1
カロリー:約551kcal レタスクラブ
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2を戻し入れ、粗びき黒こしょう少々をふって手早く混ぜる。
さんまのかば焼き缶…1缶(約100g) ※焼きとり缶でもOK卵…1個長ねぎ…3/4本ご飯…300gマヨネーズ…大さじ1とりガラスープの素…小さじ1粗びき黒こしょう…少々サラダ油 カロリー:約489kcal レタスクラブ
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\ POINT / チンゲン菜は、ゆでておいたものを盛り付け時に添えると、あっさりとした口直しになります。
材料 [ 2人分 ]たちうお4切れ 酒小さじ1 しょうゆ小さじ1チンゲン菜1個長ねぎ10cmしょうが2片にんにく1片小麦粉適宜サラダ油大さじ3トウバンジャン小さじ2しょうゆ大さじ3みりん大さじ2水50cc 調理時間:約30分 カロリー:約523kcal 塩分:約3g ニッスイ レシピ
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1.レタスは一口大にちぎる。長ねぎは粗みじん切りにする。豚肉は1.5cm幅に切り、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々をふる。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を広げ入れてカリッとするまで炒める。3.ねぎを加えてさっと炒め、卵液を流し入れ、縁がふくらんだら温かいご飯を加えてパラリとするまで炒め合わせる。
カロリー:約708kcal レタスクラブ
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[1] フライパンにサラダ油を入れ熱し、溶き卵を入れる。大きくかきまぜて炒り卵を作り、取り出す。[2] [1]のフライパンを拭き取り、サラダ油を入れて、ご飯、長ねぎを炒める。塩・こしょうをして味を調え、[1]をもどし入れ、皿に盛る。[3] チンゲンサイは茎と葉の部分に分け、さらに半分に切る。しいたけは細切りにする。
カロリー:約490kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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ごはんは温かい状態でも冷たい状態でもよいですが、温かい場合は短く、冷たい場合は長めの加熱時間にしましょう。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ4ごはん茶碗2杯分高菜漬40gたまご1個マヨネーズ大さじ1長ねぎ5cmごま油大さじ1/2顆粒中華だし小さじ1/3白ごま小さじ1 カロリー:約434kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
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1.さやいんげんは3cm長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。豚バラ薄切り肉は2cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。白身が固まるまで約2分焼き、取り出す。3.フライパンにサラダ油小さじ1、にんにくのみじん切りを入れ、弱めの中火で熱する。香りが立ったら中火にして豚肉、ねぎを加えて炒める。
カロリー:約860kcal レタスクラブ
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1.モロヘイヤは葉を摘み、茎はかたい根元を落として3cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。豚バラ薄切り肉は5cm幅に切って塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらモロヘイヤの茎、ねぎを加え、約1分炒める。しんなりしたら葉を加え、さっと炒める。3.合わせ調味料を加え、ひと煮立ちさせる。
カロリー:約586kcal レタスクラブ
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