鮭を使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鮭 > おかず > おかず」 の検索結果： 639 件中 （1 - 20）
|
下準備1. 甘塩鮭はコショウを振り、の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。 下準備2. カボチャはワタを取り、ひとくち大に切る。 下準備3. を作る。固ゆで卵、キュウリのピクルスは細かく刻んで、他の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにカボチャとサラダ油を入れて中火にかけ、カボチャに薄く揚げ色がついたら取り出し、熱いうちにコショウを振る。 作り方2. (1)の揚げ油(約170℃)に甘塩鮭を入れ、泡が少なくなるまで、色よく揚げる。 作り方3
調理時間:約30分 カロリー:約461kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.鮭は、水けをしっかりと拭く。耐熱容器にバター、レモン汁、はちみつ各大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れてラップをかけ、電子レンジで約20秒加熱して混ぜる。粗熱がとれたら、冷凍用保存袋に鮭と一緒に入れ、全体をなじませたら、空気を抜いて平らに広げて冷凍する。
鮭…2切れバター…約20gレモン汁、はちみつ…各大さじ1しょうゆ…小さじ1 レタスクラブ
|
|---|
|
1.下ごしらえをしたサーモンに塩少々をふる。玉ねぎは縦5mm幅に切る。にんじんは短冊切りに、キャベツはざく切りにする。2.フライパンに1の野菜を広げて入れ、サーモンをのせる。ふたをして約10分、蒸し焼きにする。3.みそだれの材料を混ぜ合わせ、サーモンにぬる。食べる直前にサーモンの身をほぐしてしっかり混ぜ合わせる。
サーモン…2切れ玉ねぎ…1/2個にんじん…1/2本キャベツ…1/4個みそだれ ・みそ、酒…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1/3〜1/2塩 カロリー:約308kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
|
|---|
|
1 ポリ袋に「プラス糀 糀甘酒」とみそを混ぜ合わせ、生鮭を15分漬け込む。2 フライパンまたは魚焼きグリルで生鮭を焼く。
生鮭 2切れプラス糀 糀甘酒 大さじ1みそ 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約176kcal 塩分:約2.4g マルコメ レシピ
|
|---|
|
①鮭を「液みそ 白みそ」に漬け込む。(冷蔵庫で1晩)②漬け込みが終了したら、鮭をグリルで色よく焼き上げる。・焦げる時は、アルミホイル等をかぶせて焼きます。
材料(2人分)具材鮭2切れ(200g)調味料液みそ 白みそ大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約196kcal 塩分:約1.6g マルコメ レシピ
|
|---|
|
作り方1. 鮭は食べやすい大きさに切る。 作り方2. ポリ袋にの材料をすべて入れてよく混ぜる。 作り方3. (2)に(1)を入れて鮭の身が崩れないようにそっと混ぜ、冷蔵庫で30分以上漬ける。 作り方4. ポリ袋から鮭を取り出し、オリーブ油を引いたフライパンに並べて両面焼く。
生鮭 2切れオリーブ油 大さじ1玉ネギ(すりおろし) 大さじ2白ワイン(または酒) 大さじ1ハーブ(乾燥:お好みのもの) 小さじ1塩 小さじ1/3コショウ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約82kcal E・レシピ
|
|---|
|
[1] 鮭は3cm幅に切り、塩こしょうする。きのこはそれぞれ食べやすい大きさに分ける。[2] フライパンに油を熱し、鮭を焼く。鮭に焼き色がついたらきのこを入れて火を通し、よく混ぜたを加える。[3] 器に盛り、小ねぎをのせる。
生鮭 (切り身) 2切れ、えのきだけ 1/2パック、しめじ 1/2パック、まいたけ 1/2パック、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、わさび 適量、、塩・こしょう 少々、小ねぎ (小口切り) 適量、サラダ油 大さじ1 カロリー:約187kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1]サーモンは5mm幅に切る(切れているものでもよい)。[2][1]とまたは「ごまぽん」を混ぜ合わせて器に盛る。※「味ぽん」の代わりに、「味ぽんMILD」、「味ぽんうまピリ」でもおいしく召し上がれます。
サーモン (刺身用) 150g、、すりごま (白) 大さじ2、ミツカン 味ぽん 大さじ2、ごま油 大さじ1/2、、、ミツカン ごまぽん 大さじ2 カロリー:約252kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.鮭は塩少々をふって約10分おく。アスパラガスは皮むき器で根元のかたい部分の皮をむき、長さを3等分に切る。エリンギはアスパラガスと同じくらいの大きさに切る。2.鮭の水けを拭き、小麦粉を薄くまぶす。フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、鮭を皮目を下にして入れ、約3分焼く。裏返して弱火にし、油を拭き取ってバター20gを加える。アスパラガス、エリンギを加えて転がしながら、鮭とともに1～2分焼く。ウスターソース大さじ1を加えてさっとからめる。
生鮭…2切れグリーン カロリー:約269kcal 塩分:約1.8g レタスクラブ
|
|---|
|
1.生鮭は水けを拭き、塩少々、片栗粉小さじ1/2を順にまぶす。赤パプリカは縦半分に切って横5mm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、鮭を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。上下を返し、もやし、パプリカを加え、ふたをして弱めの中火で約3分焼く。3.火を止め、鮭を取り出して器に盛る。続けてフライパンにおろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、しょうゆ大さじ1と1/2、みりん大さじ1、片栗粉小さじ1/2、水1/4カップを加えて強めの中火にかけ、とろみ
調理時間:約15分 カロリー:約196kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
|
|---|
|
1.オクラは切り口が大きくなるように斜め半分に切る。生鮭はさっと洗って水けを拭き、一口大に切って下味をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆ小さじ1/2、青のり、削りがつおを加えて混ぜる。3.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、鮭を2にくぐらせて並べ入れる。あいているところにオクラを入れ、鮭の卵液が固まるまで1～2分焼く。4.全体に上下を返してさっと焼き、鮭を2に再度くぐらせて同様に焼く。オクラは焼けたら途中で取り出す。
生鮭…2切れ 調理時間:約15分 カロリー:約219kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 鮭は1切れを2～3つに切り、塩コショウを振る。 下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 下準備3. トマトはヘタをくり抜き、厚さ1cmの輪切りにする。 下準備4. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。 作り方1. 鮭は1切れずつに薄く小麦粉をからめる。フライパンにオリーブ油大さじ1.5を入れて弱めの中火にかけ、鮭にをつけながら並べる。焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色をつけ、取り出しておく。残ったは、フライパンに並べ
調理時間:約20分 カロリー:約445kcal E・レシピ
|
|---|
|
ましょう。生鮭を使うと、あくが出て表面が白くなってしまいます。さけの代わりに、にしん・煮干しを入れてもよいでしょう。昆布
材料 [ 4人分 ]昆布30g(2～3本)さけ(甘塩)2切かんぴょう40~50cm酒(さけ用)大さじ1しょうが1/2片酢小さじ1酒(煮汁用)大さじ2しょうゆ大さじ1砂糖大さじ2みりん大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約82kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
[1] サーモンは一口大に切り、塩、こしょうをふる。小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。[2] 中温に熱した揚げ油で色よく揚げる。[3] 器に盛り、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかけていただく。
サーモン (刺身用) 2切れ(200g)、パン粉 適量、卵 適量、揚げ油 適量、小麦粉 適量、塩 適量、こしょう 適量、、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量 カロリー:約696kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
さけは骨をのぞき、2～3等分にカットし、塩・こしょうをふります。 卵黄に水を混ぜ溶きます。 さけに小麦粉・卵黄・パン粉の順で衣をつけます。 フライパンに1cm程のサラダ油(分量外)を熱し、色よく揚げ焼きします。 ＼ POINT / 皮つきのままでもおいしいです。その際はうろこが残らないようにクッキングペーパーでよくふき取りましょう。お好みでパン粉にカレー粉・粉チーズ・かつおぶしなどを混ぜると、いろいろなアレンジが楽しめます。
材料 [ 2人分 ]生さけ2切れ塩小さじ1 カロリー:約176kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1 鮭は両面に塩をふって10分ほどおく。水気をふいて一口大のそぎ切りにし、こしょうをふる。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ、ピザ用チーズを混ぜる。 3 フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、(1)の鮭の半量に小麦粉を薄くまぶし、(2)の卵液をピザ用チーズも一緒にすくってからめて並べる。卵液を少量ずつかけ(卵液半量は残す)、こんがりとするまで両面を合わせて5～6分焼く。フライパンをふき、残りも同様に焼く。 4 器に(3)を盛り、イタリアンパセリを添える。好み
調理時間:約3分 カロリー:約522kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.しめじは食べやすくほぐす。水菜は4～5cm長さに切る。鮭は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉小さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、しめじ、水菜を入れ、しめじがしんなりするまで炒め、取り出す。3.フライパンをきれいにし、バター10gを中火で溶かし、鮭を並べる。弱めの中火にし、焼き色がつくまで両面を3～4分ずつ焼く。合わせ調味料を加え、煮からめる。器に盛り、2を添える。
生鮭…2切れ(約200g)しめじ…1パック(約100g)水菜…1/3わ塩 カロリー:約206kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
|
|---|
|
1.じゃがいもは一口大に切り、水に約5分さらして水けをきる。いんげんは4～5cm長さの斜め切りにする。生鮭はさっと洗って水けを拭き、一口大のそぎ切りにする。2.口径約20cmの耐熱ボウルにじゃがいも、いんげん、鮭を順に入れ、煮汁を回しかける。具材の表面をおおうように落としラップをし、さらにふんわりとラップをかけて電子レンジで約9分加熱する。3.全体をさっと混ぜてラップをかけ、約5分おく。
生鮭…2切れ(約200g)じゃがいも…2個(約300g)さやいんげん…5本煮汁 調理時間:約20分 カロリー:約248kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
|
|---|
|
1.レタスは細切りにし、器に盛る。卵は溶きほぐす。サーモンは大きめの一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、サーモンに溶き卵をからめて並べ入れる。約2分焼き、上下を返してさらに約1分焼く。1切れずつ残りの溶き卵をからめてフライパンに戻し入れ、卵の両面が固まるまで焼く。溶き卵がなくなるまで1〜2回同様にして焼く。1のレタスにのせ、トマトケチャップ適量をかける
サーモン…2切れ(約200g)卵 カロリー:約385kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
|
|---|
|
1.豆腐は食べやすい大きさに手で割り、ペーパータオルで水けを拭く。小松菜はざく切りにする。鮭は一口大に切る。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、鮭、豆腐を並べる。両面に焼き色がついたら小松菜を加えてさっと炒め合わせる。3.溶き卵を回し入れ、ざっと炒め合わせる。塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、削りがつおをのせる。
生鮭…1切れ(約100g)もめん豆腐…大1/2丁(約200g)溶き卵…1個分小松菜…200g削りがつお…1袋 カロリー:約242kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
|
|---|
