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「鯛 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 5 件中 （1 - 5）
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作り方3. 鯛の子を取り出し、食べやすい大きさに切る。煮汁は強火にかけ半量になるまで煮詰め、切った鯛の子を戻し入れる。味が良く含んだら器に盛る。
鯛の子 3〜4腹水 100ml酒 150mlみりん 大3砂糖 大4薄口しょうゆ 大3しょうゆ 大1 調理時間:約20分 カロリー:約192kcal E・レシピ
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作り方2. 再び煮立てば、黒砂糖を加え、落とし蓋をして、中火で5～6分煮る。 作り方3. しょうゆを加え、再び落とし蓋をして、煮汁が少なくなるまで弱めの中火で15～18分煮込む。 作り方4. 強火にして、2～3分全体に照りを出し、器に盛り合わせて木の芽を飾る
鯛(アラ) 1尾分ゴボウ 1〜2本酒 100mlみりん 100ml水 200ml黒砂糖 大4しょうゆ 大4木の芽(あれば) 適量 調理時間:約35分 カロリー:約366kcal E・レシピ
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冷めれば、フキを煮汁に戻し、味を含ませる。出来れば1日置いておくと、美味しくなりますよ。フキを煮汁で煮たままで冷ましておくと色が悪くなるので別々に冷まします。 作り方3. 鯛の子は3～4cmの長さの筒
フキ 1束塩 大2だし汁 300ml酒 大4みりん 大1砂糖 大1塩 小1/2薄口しょうゆ 大1鯛の子 300〜400gだし汁 300ml酒 大4みりん 大2砂糖 大4薄口しょうゆ 大3ショウガ 1片木の芽 4〜8枚 調理時間:約30分 カロリー:約219kcal E・レシピ
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ふたを外してきぬさやをのせ、再びふたをしてさらに1分蒸す。おろし玉ねぎだれの材料、ごまマヨだれの材料をそれぞれボウルに入れて混ぜ合わせ、たれ2種を作る。ごまマヨだれには、フライパンの蒸し汁を少し入れて、好みのゆるさに加減するとよい
鯛の切り身 2～3切れA 白ワイン(または酒) 大さじ2 サラダ油 大さじ1 塩 小さじ1/3 こしょう 少々キャベツ 3枚菜の花 1わきぬさや 40g昆布茶 小さじ1/2サラダ油(または太白ごま油) 小さじ2●おろし玉ねぎだれ 玉ねぎのすりおろし 1/4個分しょうゆ 大さじ1と1/2レモン汁 大さじ1●ごまマヨだれ マヨネーズ 大さじ3白すりごま 大さじ3砂糖 大さじ1/2しょうゆ 小さじ2 サッポロビール
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4.別のボウルに、2の野菜と1の汁を軽くきって入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、3をかける。
まぐろの刺し身(赤身)…80g鯛の刺し身…80gサニーレタス…2枚ブロッコリー…1/2個(約100g)ミニトマト…6個黄パプリカ…1/4個漬けだれ ・しょうゆ…小さじ2 ・酒、みりん…各小さじ1モロヘイヤドレッシング ・モロヘイヤ…1束(約60g) ・酢…大さじ2 ・しょうゆ…大さじ1 ・ごま油、砂糖…各小さじ2 ・ラー油…小さじ1塩 カロリー:約262kcal レタスクラブ
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