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「鯛 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 24 件中 （1 - 20）
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作り方1. 鯛の子は、水でぬらしてかたく絞ったガーゼで包み、熱湯に入れてサッとゆで、ガーゼごとザルに上げてから、鯛の子をとり出す。 作り方2. を鍋に入れて一煮立ちさせ、1の鯛の子を入れ煮立たせない位の火加減で(ポコポコ位の火加減)そっと(煮汁からとびでるようなら落とし蓋をして)10分煮て、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。 作り方3. 鯛の子を取り出し、食べやすい大きさに切る。煮汁は強火にかけ半量になるまで煮詰め、切った鯛の子を戻し入れる。味が良く含んだら器に盛る
調理時間:約20分 カロリー:約192kcal E・レシピ
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たまねぎ1コは5mm幅のくし形に切り、もう1コは半分に切り、繊維を断つように5mm幅の薄切りにする。たいは薄切りにする。昆布を水でサッとぬらし、上にたいを並べる。塩1つまみを全体にふり、ラップをかけて冷蔵庫に約1時間おく。たいを別の皿に取り出し、昆布を裏返してくし形に切ったたまねぎを並べる。塩少々をふり、ラップをかけて冷蔵庫に約1時間おく。ドレッシングをつくる。フライパンにサラダ油少々を熱し、薄切りにしたたまねぎをきつね色になるまで弱火で炒める。ボウルに移して白
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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1.カットわかめはもどし、水けをきる。鯛は水けを拭き、7mm幅に切る。餃子の皮はオーブントースターで焼き色がつくまで2〜3分焼く。2.ボウルに鯛、わかめ、酢大さじ1、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、塩少々を入れ、あえる。器に盛って白いりごま少々をふり、餃子の皮を添える。好みで、餃子の皮はくずしてトッピングしても。
鯛(刺し身用)…200gカットわかめ…5g餃子の皮(大判)…4枚酢…大さじ1しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2塩…少々白いりごま…少々 カロリー:約208kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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[1] 鯛は薄くそぎ切りにして、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やす。[2] うど、みょうがはせん切り、みつばはザク切りにする。[3] [2]の野菜を混ぜ合わせて[1]の皿に盛り、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
たい (刺身用) 100g、うど 2cm長さ、みつば 1/2束、みょうが 1/2個、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約81kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たい(刺身用)は薄くそぎ切りにして、器に並べて冷蔵庫でよく冷やす。[2] うど、みょうがはせん切り、みつばはザク切りにする。[3] [2]を混ぜ合わせて、[1]の器に盛り、「追いがつおつゆ2倍」、ゆずこしょうを合わせたものをかける。
たい (刺身用) 100g、うど 4cm長さ(半分)、みつば 5本、みょうが 1/2個、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、、柚子こしょう 小さじ1/2 カロリー:約80kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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菜の花は塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、水にさらさず、ざるに並べて水けをきる。水けを絞って根元の堅い部分を切り落とし、食べやすい長さに切る。ラディッシュは葉を落とし、6等分のくし形に切る。わかめは水けをきって3cm長さに切る。うどは皮をむいて1cm角に切り、酢水に5分間ほどさらして水けをきる。
たいは包丁の刃をねかせて斜めに入れ、そぎ切りにする。器に**1**、**2**、**3**を彩りよく盛り合わせ、【わさびじょうゆドレッシング】適量を回しかける。
・菜の花 1 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鯛のアラは食べやすい大きさのぶつ切りにし、たっぷりの熱湯にサッとくぐらせる。水に取ってウロコや血を取り除く。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに洗い、6cmの長さで割りばし位の太さに切り、水に放ってアク抜きをする。太い場合は縦2～4つに切る。 作り方1. 鍋に酒、みりん、水を入れて火にかけ、煮立てば鯛のアラ、ゴボウを加える。 作り方2. 再び煮立てば、黒砂糖を加え、落とし蓋をして、中火で5～6分煮る。 作り方3. しょうゆを加え、再び落とし蓋をして、煮汁
調理時間:約35分 カロリー:約366kcal E・レシピ
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[1] たいはフライパンで表面をサッと焼き、6mm厚さのそぎ切りにする。ほたて貝柱は両面がきつね色になるように焼き、大きめにほぐす。[2] みょうが、レタスはせん切りに、たまねぎは薄切りにして水にさらす。小ねぎは小口切りにする(お好みの野菜をせん切りにしてください)。[3] [2]の野菜を混ぜ合わせ、器に盛り付けて、上に[1]をのせる。 [4] 「味ぽん」にお好みの量のごま油を加え、[3]にたっぷりかけていただく。
たい (刺身用) 100g、ほたて貝柱 2個、レタス カロリー:約140kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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て混ぜ合わせる。 4 鯛は薄いそぎ切りにする。 5 器に(1)の野菜を盛って鯛をのせ、ワンタンの皮を散らし、松の実じょうゆをかける
鯛(刺身用) 1さく(200g)にんじん 1/2本(75g)セロリ 1本(150g)きゅうり 1本万能ねぎ 5本ワンタンの皮 15枚 松の実 30g 砂糖 小さじ1 酢 大さじ1+1/2 豆板醤 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ3●油 調理時間:約3分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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鯛は5mm厚さのそぎ切りにし、器のまわりに並べる。水気をよくきった(1)と(2)を混ぜ合わせて中央にこんもりと盛り、木の
鯛(刺身用) 150gゆでたけのこ 100g姫皮(あれば) 適量うど (小)1本(150g)ふき 2本にんじん 5cm木の芽 適量マスタード 小さじ1砂糖 大さじ1酢、しょうゆ 各大さじ2ごま油 大さじ1半ずり白ごま 大さじ1● 酢 調理時間:約3分 カロリー:約156kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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[1] 甘酢漬けの漬け汁をバットまたはポリ袋にたいが漬かるくらいの量を入れ、昆布を浸す。[2] たいに塩(分量外)をふり、10分程度おき、出てきた水分をふき取る。[3] [1]に[2]と大根の甘酢漬けを入れ、冷蔵庫で30分程度漬ける。[4] 漬かったら、たいを薄切りにし、昆布を細く切る。たいと昆布、大根を交互に盛り付ける。
たい (刺身用) 1さく、昆布 10cm程度、大根の甘酢漬け 100g、、甘酢漬けの漬け汁 適量 カロリー:約116kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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なりますよ。フキを煮汁で煮たままで冷ましておくと色が悪くなるので別々に冷まします。 作り方3. 鯛の子は3～4cmの長さの筒
フキ 1束塩 大2だし汁 300ml酒 大4みりん 大1砂糖 大1塩 小1/2薄口しょうゆ 大1鯛の子 300〜400gだし汁 300ml酒 大4みりん 大2砂糖 大4薄口しょうゆ 大3ショウガ 1片木の芽 4〜8枚 調理時間:約30分 カロリー:約219kcal E・レシピ
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1 たい、帆立貝柱は薄切りにする。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 3 大根はせん切りにし、水菜は5cm長さに切って合わせ、器に盛る。 4 ①のたい・帆立貝柱を盛り、②のドレッシングをかけていただく。
材料(4人前) たい(刺身用) 1/2さく 帆立貝柱 2個 大根 5cm 水菜 1/2束 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】オリーブオイル 大さじ1 【A】レモン汁 小さじ1 【A】粒マスタード 小さじ1/2 【A】塩 少々 【A】こしょう 調理時間:約8分 カロリー:約200kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ズッキーニはピーラーで薄く切り、たいは薄いそぎ切りにする。ボウルに合わせて入れ、「割烹白だし」、片栗粉を加えてあえる。 2 シリコンスチーマーに①を入れてフタをして、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
材料(2人前) ズッキーニ 1本 ズッキーニ・黄 1本 たい(刺身用) 80g 割烹白だし 大さじ2 片栗粉 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約137kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 皿にまぐろ、たい、帆立貝柱、サーモンなど、お好みの刺身を並べ、「割烹白だし」をかける。 2 「割烹白だし」を凍らせ、シャーベット状にしてかけてもおいしいです。 3 【「割烹白だし」を凍らせる場合】バットに「割烹白だし」適量を薄く流し入れ、冷凍庫で約1時間凍らせる。フォークを使って砕き、皿に並べた刺身の上にかける。
材料(4人前) まぐろ(刺身用) 100g たい(刺身用) 100g 帆立貝柱(刺身用) 100g サーモン(刺身用) 100g 割烹白だし 適量 調理時間:約3分 カロリー:約167kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鯛は食べやすい大きさに切ってバットなどに入れる。Aをふってからめ、そのまま5～6分おく。キャベツはざく切りにし、菜の花は根元の硬い部分を切り落として、長さを半分に切る。きぬさやは筋をとる野菜に昆布茶、サラダ油(あれば太白ごま油)をまぶす。フライパンにキャベツを敷き、菜の花、鯛の切り身を全体に散らすようにのせる。水1/3カップを入れ、ふたをして強火にかけ、4～5分蒸す。ふたを外してきぬさやをのせ、再びふたをしてさらに1分蒸す。おろし玉ねぎだれの材料、ごまマヨだれの材料
サッポロビール
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1.漬けだれの材料をバットに入れて混ぜ合わせ、まぐろと鯛の刺し身を入れて約10分おく。2.サニーレタスは手で適当な大きさにちぎる。ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでる。ミニトマトは縦半分に切る。パプリカは乱切りにし、熱湯でさっとゆでる。3.モロヘイヤは葉先を摘み、熱湯でさっとゆでたら湯をきり、細かく刻む。ボウルに入れ、ほかのドレッシングの材料を加えて混ぜ合わせる。4.別のボウルに、2の野菜と1の汁を軽くきって入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、3をかける。[br
カロリー:約262kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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[1]魚介類(サーモン、たい、たこ、いか)は、火が通りやすく形がくずれない程度に薄切りにする。 [2]えのきだけ、まいたけ、しめじは石づきを取り小房に分け、小ねぎは4cm長さに切る。白菜はそぎ切りにする。くずきりは熱湯でもどす。[3]鍋に昆布と水(分量外)を入れ煮立たせる。煮立ったら昆布を取り出し、「料理酒」を加える。再び煮立ったら、材料を入れて軽く火が通ったら、お好みのぽん酢につける。※きのこは、お好みのきのこを使用してお楽しみください。
サーモン (刺身用 カロリー:約257kcal 塩分:約3.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] いかは皮をむき、切れ目を入れて薄く切り、みじん切りしたいかの塩辛と「料理酒」を混ぜる。 [2] みょうがは薄切りにして水にさらす。 [3] フライパンにバターを熱して、[1]を手早く炒めて器に盛り、[2]を天盛りにし、好みで七味とうがらしをふる。
いか (正味) 1パイ、いかの塩辛 大さじ1、みょうが 1個、ミツカン 料理酒 大さじ2、バター 大さじ1、七味とうがらし 適宜 カロリー:約120kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1 刺身の柵は薄切りにする。帆立は3～4等分くらいの厚さに薄切りにする。 2 玉ねぎは薄切りにして冷水にさらし、水気をきる。 3 皿に切った魚を並べ、ハーブを散らし、玉ねぎをのせる。 4 小皿にしょうゆ、「割烹白だし」、オリーブオイルに岩塩、粗びき黒こしょうを加えたものをそれぞれ入れて添える。お好みのたれでいただく。
材料(5人前) 白身魚(たい) 100g サーモン 100g まぐろ 100g 帆立貝 100g 紫玉ねぎ 適量 ハーブ各種 適量 しょうゆ 適量 割烹 調理時間:約20分 カロリー:約113kcal 塩分:約0.1g ヤマキ おいしいレシピ
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