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「鯛 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果: 19 件中 (1 - 19)
作り方1. の子は、水でぬらしてかたく絞ったガーゼで包み、熱湯に入れてサッとゆで、ガーゼごとザルに上げてから、の子をとり出す。 作り方2. を鍋に入れて一煮立ちさせ、1の子を入れ煮立たせない位の火加減で(ポコポコ位の火加減)そっと(煮汁からとびでるようなら落とし蓋をして)10分煮て、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。 作り方3. の子を取り出し、食べやすい大きさに切る。煮汁は強火にかけ半量になるまで煮詰め、切ったの子を戻し入れる。味が良く含んだら器に盛る
調理時間:約20分 カロリー:約192kcal 
E・レシピ
たまねぎ1コは5mm幅のくし形に切り、もう1コは半分に切り、繊維を断つように5mm幅の薄切りにする。たいは薄切りにする。昆布を水でサッとぬらし、上にたいを並べる。塩1つまみを全体にふり、ラップをかけて冷蔵庫に約1時間おく。たいを別の皿に取り出し、昆布を裏返してくし形に切ったたまねぎを並べる。塩少々をふり、ラップをかけて冷蔵庫に約1時間おく。ドレッシングをつくる。フライパンにサラダ油少々を熱し、薄切りにしたたまねぎをきつね色になるまで弱火で炒める。ボウルに移して白
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約0.8g
NHK みんなの今日の料理
1.カットわかめはもどし、水けをきる。は水けを拭き、7mm幅に切る。餃子の皮はオーブントースターで焼き色がつくまで2〜3分焼く。2.ボウルに、わかめ、酢大さじ1、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、塩少々を入れ、あえる。器に盛って白いりごま少々をふり、餃子の皮を添える。好みで、餃子の皮はくずしてトッピングしても。
(刺し身用)…200gカットわかめ…5g餃子の皮(大判)…4枚酢…大さじ1しょうゆ、ごま油…各大さじ1/2塩…少々白いりごま…少々
カロリー:約208kcal 塩分:約1.6g
レタスクラブ
菜の花は塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、水にさらさず、ざるに並べて水けをきる。水けを絞って根元の堅い部分を切り落とし、食べやすい長さに切る。ラディッシュは葉を落とし、6等分のくし形に切る。わかめは水けをきって3cm長さに切る。うどは皮をむいて1cm角に切り、酢水に5分間ほどさらして水けをきる。 たいは包丁の刃をねかせて斜めに入れ、そぎ切りにする。器に**1**、**2**、**3**を彩りよく盛り合わせ、【わさびじょうゆドレッシング】適量を回しかける。
・菜の花 1
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 
NHK みんなの今日の料理
下準備1. のアラは食べやすい大きさのぶつ切りにし、たっぷりの熱湯にサッとくぐらせる。水に取ってウロコや血を取り除く。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに洗い、6cmの長さで割りばし位の太さに切り、水に放ってアク抜きをする。太い場合は縦2~4つに切る。 作り方1. 鍋に酒、みりん、水を入れて火にかけ、煮立てばのアラ、ゴボウを加える。 作り方2. 再び煮立てば、黒砂糖を加え、落とし蓋をして、中火で5~6分煮る。 作り方3. しょうゆを加え、再び落とし蓋をして、煮汁
調理時間:約35分 カロリー:約366kcal 
E・レシピ
て混ぜ合わせる。 4 は薄いそぎ切りにする。 5 器に(1)の野菜を盛ってをのせ、ワンタンの皮を散らし、松の実じょうゆをかける
(刺身用) 1さく(200g)にんじん 1/2本(75g)セロリ 1本(150g)きゅうり 1本万能ねぎ 5本ワンタンの皮 15枚 松の実 30g 砂糖 小さじ1 酢 大さじ1+1/2 豆板醤 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ3●油
調理時間:約3分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
は5mm厚さのそぎ切りにし、器のまわりに並べる。水気をよくきった(1)と(2)を混ぜ合わせて中央にこんもりと盛り、木の
(刺身用) 150gゆでたけのこ 100g姫皮(あれば) 適量うど (小)1本(150g)ふき 2本にんじん 5cm木の芽 適量マスタード 小さじ1砂糖 大さじ1酢、しょうゆ 各大さじ2ごま油 大さじ1半ずり白ごま 大さじ1● 酢
調理時間:約3分 カロリー:約156kcal 塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
なりますよ。フキを煮汁で煮たままで冷ましておくと色が悪くなるので別々に冷まします。 作り方3. の子は3~4cmの長さの筒
フキ 1束塩 大2だし汁 300ml酒 大4みりん 大1砂糖 大1塩 小1/2薄口しょうゆ 大1鯛の子 300〜400gだし汁 300ml酒 大4みりん 大2砂糖 大4薄口しょうゆ 大3ショウガ 1片木の芽 4〜8枚
調理時間:約30分 カロリー:約219kcal 
E・レシピ
1 たい、帆立貝柱は薄切りにする。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 3 大根はせん切りにし、水菜は5cm長さに切って合わせ、器に盛る。 4 ①のたい・帆立貝柱を盛り、②のドレッシングをかけていただく。
材料(4人前) たい(刺身用) 1/2さく 帆立貝柱 2個 大根 5cm 水菜 1/2束 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】オリーブオイル 大さじ1 【A】レモン汁 小さじ1 【A】粒マスタード 小さじ1/2 【A】塩 少々 【A】こしょう
調理時間:約8分 カロリー:約200kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 ズッキーニはピーラーで薄く切り、たいは薄いそぎ切りにする。ボウルに合わせて入れ、「割烹白だし」、片栗粉を加えてあえる。 2 シリコンスチーマーに①を入れてフタをして、電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
材料(2人前) ズッキーニ 1本 ズッキーニ・黄 1たい(刺身用) 80g 割烹白だし 大さじ2 片栗粉 大さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約137kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 皿にまぐろ、たい、帆立貝柱、サーモンなど、お好みの刺身を並べ、「割烹白だし」をかける。 2 「割烹白だし」を凍らせ、シャーベット状にしてかけてもおいしいです。 3 【「割烹白だし」を凍らせる場合】バットに「割烹白だし」適量を薄く流し入れ、冷凍庫で約1時間凍らせる。フォークを使って砕き、皿に並べた刺身の上にかける。
材料(4人前) まぐろ(刺身用) 100g たい(刺身用) 100g 帆立貝柱(刺身用) 100g サーモン(刺身用) 100g 割烹白だし 適量
調理時間:約3分 カロリー:約167kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
は食べやすい大きさに切ってバットなどに入れる。Aをふってからめ、そのまま5~6分おく。キャベツはざく切りにし、菜の花は根元の硬い部分を切り落として、長さを半分に切る。きぬさやは筋をとる野菜に昆布茶、サラダ油(あれば太白ごま油)をまぶす。フライパンにキャベツを敷き、菜の花、の切り身を全体に散らすようにのせる。水1/3カップを入れ、ふたをして強火にかけ、4~5分蒸す。ふたを外してきぬさやをのせ、再びふたをしてさらに1分蒸す。おろし玉ねぎだれの材料、ごまマヨだれの材料
サッポロビール
1.漬けだれの材料をバットに入れて混ぜ合わせ、まぐろとの刺し身を入れて約10分おく。2.サニーレタスは手で適当な大きさにちぎる。ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでる。ミニトマトは縦半分に切る。パプリカは乱切りにし、熱湯でさっとゆでる。3.モロヘイヤは葉先を摘み、熱湯でさっとゆでたら湯をきり、細かく刻む。ボウルに入れ、ほかのドレッシングの材料を加えて混ぜ合わせる。4.別のボウルに、2の野菜と1の汁を軽くきって入れ、混ぜ合わせる。器に盛り、3をかける。[br
カロリー:約262kcal 塩分:約2.1g
レタスクラブ
[1] 米は洗って少し固めに炊き、「すし酢 昆布だし入り」を回しかけて混ぜ、冷ます。[2] ラップにスモークサーモン・まぐろ・えび・たい・たこをそれぞれおいて、その上に[1]のすし飯をのせてラップで丸く包む。炒り卵も適量おいて他のすしと同様に丸く包む。[3] いかはラップの上に木の芽をおいてからのせて、[2]と同様にすし飯をのせて包む。[4] ラップをはずして器に盛る。※「すし酢」、「すし酢あまくち」でもおいしくお召し上がりいただけます。※調理時間に炊飯時間は含み
カロリー:約385kcal 塩分:約1.9g
ミツカン メニュー・レシピ
1 刺身の柵は薄切りにする。帆立は3~4等分くらいの厚さに薄切りにする。 2 玉ねぎは薄切りにして冷水にさらし、水気をきる。 3 皿に切った魚を並べ、ハーブを散らし、玉ねぎをのせる。 4 小皿にしょうゆ、「割烹白だし」、オリーブオイルに岩塩、粗びき黒こしょうを加えたものをそれぞれ入れて添える。お好みのたれでいただく。
材料(5人前) 白身魚(たい) 100g サーモン 100g まぐろ 100g 帆立貝 100g 紫玉ねぎ 適量 ハーブ各種 適量 しょうゆ 適量 割烹
調理時間:約20分 カロリー:約113kcal 塩分:約0.1g
ヤマキ おいしいレシピ
(1)ゴーヤは種とワタを取り除き、薄切りにしてサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。大豆は汁気をきる。トマトはタテ半分に切ってヨコ5mm幅の薄切りにする。(2)ボウルに(1)のゴーヤ・大豆、「コクうま」を入れてあえる。(3)器に(1)のトマトを並べ、(2)をのせて、ごまをふる。*ゴーヤの苦味をさらにおさえたい方は、切った後に塩少々で軽くもんでからゆでてください。
ゴーヤ 1本(200g)大豆の水煮缶・1/2缶 60gトマト 2個(300g)「ピュアセレクト コクうま
カロリー:約92kcal 
味の素 レシピ大百科
1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、8等分に切る。 2 大根は1.5cm厚さのいちょう切りに、にんじんは1cm厚さの半月切りにする。 3 鍋にだし汁と②を入れて火にかけ、野菜に火が通ったら厚揚げとAを加える。 4 全体に味がなじむまで煮込んで器に盛り、塩ゆでして斜め1/3に切ったいんげんを添える。
材料(4人前) 《だし汁》 混合厚削り 21g 水 700ml 厚揚げ 大1枚 大根 1/5本 にんじん 1/3本 いんげん 4本 だし汁 600ml Aうす口しょうゆ
調理時間:約25分 カロリー:約91kcal 塩分:約1.9g
ヤマキ おいしいレシピ
1 ボウルにAを合わせて塩無添加「食べる小魚」を入れ、ときどき全体を混ぜながら30分ほど漬ける(時間外)。 2 小松菜は根元を取り、塩ゆでして水気をしぼる。4cm長さに切ってさらに水気をしぼる。 3 しいたけは石づきを取り、3mm幅に切る。 4 フライパンにごま油を熱し、③のしいたけをしんなりするまで炒める。②の小松菜を加えて炒め合わせ、さらに①の塩無添加「食べる小魚」を漬け汁ごと加えてひと混ぜする。※塩無添加食べる煮干しのポリポリとした食感をたのしみたいときは、①の漬け
調理時間:約10分 カロリー:約68kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1.パプリカは魚焼きグリルなどで表面が真っ黒に焦げるくらいに焼き、熱いうちにペーパータオルなどを使って皮をむく。 2.パプリカとオリーブは粗みじんに切る。玉ねぎとりんごは、ざく切りに、にんにくも芽を除いて、ざく切りにする。 3.ミキサーに玉ねぎ、りんご、にんにく、砂糖、塩、こしょう、酢を入れて、なめらかになるまでかくはんする。4.しょうゆを加え、軽くかくはんし、口がしっかり閉まる保存容器に入れる。5.粒を残したいオリーブと赤ピーマンは、ミキサーにはかけずに、ここで加える。6
カロリー:約1034kcal 塩分:約11.g
レタスクラブ
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