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鶏だんごを餃子の皮で包む。フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて焼く。少し焦げ目がついたら、餃子が浸かる程度の水を入れフタをして蒸し焼きにする。水分がなくなってきたら、フタをあけてごま油を回しいれる。焼き色がついたら、出来上がり。
5種の野菜入り鶏生だんご1パック餃子の皮16枚サラダ油適量ごま油適量水適量

鶏もも肉 1枚(280g)、れんこん 1節(160g)、長ねぎ 20cm(50g)、しょうが 1/2かけ、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、水 大さじ4、、さやえんどう 適宜
カロリー:約383kcal　塩分:約2.2g

器に盛り、すり白ゴマを振る。
鶏もも肉 2枚レンコン 2〜3cmサヤインゲン 1/2袋酒 100mlみりん 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2練り白ゴマ 大さじ3サラダ油 大さじ1すり白ゴマ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約488kcal　

鶏もも肉400g長ねぎ1本水菜100gえのき茸100g油揚げ2枚水500mlヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ醤油仕立て500ml(1本)
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.3g

にんじんは5mm幅に切って花形で抜く。水菜は3~4cmの長さに切る。えのきは石づき部分をカット、しいたけは軸を取り除く。油揚げは熱湯を通して油抜きをし、1.5～2cm幅に切る。【A】を鍋に入れて、弱火で煮立て、鶏だんごと、(1)を入れて煮込む。具材に火が通ったらできあがり。
5種の野菜入り鶏生だんご1パック豆腐1/2丁にんじん1/2本水菜1/4把白菜1/4個えのき1束しいたけ4枚油揚げ2枚【A】豆乳450ml水250ml鶏ガラスープの素大さじ1

小鉢に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
材料(2人分)具材鶏もも肉100g細切りこんにゃく100g調味料(a)液みそ大さじ2酒大さじ1/2ごま油大さじ1/2七味唐辛子適量
調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　塩分:約2.0g

[3]　[2]にごま油、ラー油、花椒(パウダー)、いりごまを混ぜる。[4]　[1]を5mm幅程度に切り、器に並べる。[3]、軽く砕いたピーナッツをかけ、お好みでザク切りにしたパクチーを飾る。※写真は1人分です
鶏むね肉 1枚、塩 小さじ1、酒 大さじ1、しょうが 薄切り2枚、長ねぎ (青い部分)1本分、ピーナッツ 20粒、パクチー 適宜、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、しょうゆ 1/4カップ、酒 大さじ2、おろししょうが 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、赤とうがらし　(小口切り) 1本分、ごま油 小さじ2、ラー油 小さじ2、花椒(ホアジャオ) (パウダー)適量、いりごま　(白) 大さじ2
カロリー:約471kcal　塩分:約9.9g

[1]　長ねぎ、おろししょうが、「カンタン酢」または「カンタン黒酢」、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ、タレを作る。[2]　鶏もも肉を一口大に切り、塩、こしょうをふり、片栗粉をしっかりつける。[3]　180℃の油で[2]をカラッと揚げ、[1]のタレにあえる。[4]　皿にリーフレタスを敷いて[3]を盛り、のこったタレをかける。お好みで糸とうがらしを飾る。
鶏もも肉 1枚(280g)、塩 少々、こしょう 少々、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ2、おろししょうが 小さじ1/2、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ2、しょうゆ 小さじ2、ごま油 小さじ2、、リーフレタス 1枚、糸とうがらし 適宜
カロリー:約481kcal　塩分:約2.2g

厚揚げはトースターで焼いて器に盛り、「鶏ごぼうみそ」をのせる。
材料(2人分)厚揚げ1枚「鶏ごぼうみそ」大さじ2
カロリー:約180kcal　塩分:約0.7g

なすを片面焼きながらミックスチーズやみそ鶏そぼろをのせていくことで時間をかけずに完成します。
みそ鶏そぼろ 100gなす 2本ピザ用チーズ 30g小ねぎ 2本サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約177kcal　塩分:約0.9g

(1)ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて練り混ぜ、粘りが出たら、ねぎを加えてさらに混ぜ、16等分にする。(2)白菜は3cm幅のそぎ切り、エリンギはタテ8等分に裂き、水菜は8cm長さに切る。(3)鍋にB、「丸鶏がらスープ｣を入れて煮立て、(2)の白菜、(1)を丸めながら加え、火が通ったら、(2)のエリンギを加えて煮る。(4)食べる直前に(2)の 水菜を加える。
カロリー:約262kcal　

※お好みで黒ごまをふってお召しあがりください。
鶏もも肉　200g。さつま揚げ　小4枚。豆腐　1丁。さつまいも　1/2本。かぶ　2個。にんじん　1/2本。しめじ　1パック。[鶏団子]　。鶏挽き肉　300g。溶き卵　1個分。長ねぎ(みじん切り)　1/2本。酒、片栗粉　各大さじ1。塩　少々。生姜汁　小さじ1。[]　。エバラキムチ鍋の素　300ml。水　600ml。いりごま(黒)　適宜
調理時間:約40分　カロリー:約453kcal　

(1)鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、8等分して丸め、鶏だんごを作る。(2)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。にんじん、大根は薄い輪切りにし、さくら型で抜く。豆腐は厚さを半分に切ってさくら型で抜く。(3)鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・鶏だんご、(2)の白菜の芯・にんじん・大根・しめじ・ねぎ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。
カロリー:約275kcal　

(1)鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、8等分して丸め、鶏だんごを作る。(2)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。にんじん、大根は薄い輪切りにし、ハート型に抜く。豆腐は厚さを半分に切ってさくら型で抜く。(3)鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・鶏だんご、(2)の白菜の芯・にんじん・大根・しめじ・ねぎ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。
カロリー:約275kcal　

作り方1. 鶏むね肉に片栗粉をまぶし、160℃の揚げ油でゆっくりカリッと揚げ、油をきる。同じ揚げ油で、玉ネギ、水煮タケノコ、赤ピーマン、ピーマンの順に、サッと油を通して取り出す。 作り方2. 別のフライパンにケチャップを入
鶏むね肉 1枚酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1.5ゴマ油 小さじ1/2卵白 1/2個分片栗粉 大さじ3赤ピーマン 1個ピーマン 1個玉ネギ 1/2個水煮タケノコ 1/4本揚げ油 適量ケチャップ 大さじ2砂糖 大さじ1.5酢 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1塩 少々水 大さじ2.5顆粒中華スープの素 小さじ1.5片栗粉 小さじ1/2水 大さじ1/2ゴマ油 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約481kcal　

豆腐は6等分に切り、油揚げは半分に切ったあと斜め半分に切る。鍋に水と昆布を入れて中火にかけ、沸いたら昆布を取り出す。火を止めて削り節を加え、そのまま15分間おく。削り節を取り出し、【A】を加える。鶏もも肉とむね肉はミンチ機でひく。大きめのバットにすべての材料を入れ、粘りが出るまでしっかり練る。【具】は全量を入れず、1/3～1/2量ほどを用意する。**2**を中火にかけ、温まったら豚肉を入れる。しゃもじに**3*
・鶏もも肉 600g・鶏むね肉 300g・たまねぎ 1/2コ・しょうが 50g・卵 3コ・みそ 大さじ3・酒 カップ3/4・塩 大さじ1強・こしょう 少々・水 4リットル・昆布 1枚・削り節 20g・うす口しょうゆ カップ1/4・みりん 大さじ2+2/3・塩 大さじ1+1/2・豚バラ肉 200g・大根 100g・白菜 1/4コ・ほうれんそう 1ワ・えのきだけ 1袋・しめじ 1パック・絹ごし豆腐 1丁・油揚げ 2～3枚
調理時間:約60分　カロリー:約500kcal　

鶏生だんご(16個入り)1パック白菜1/4個にんじん1/2本長ネギ2本水菜1束しめじ1パック豆腐1/2丁【A】水1000mlしょうゆ50mlみりん50ml酒100ml顆粒だしの素大さじ1

(a)を混ぜ合わせる。1 フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べ、焼く。2 焼き色がついたら裏返して7割ほど火が通ったら、(a)を加え、照りが出るまで煮からめる。3 器にベビーリーフ、トマト、食べやすい大きさに切った②を盛りつける。鶏もも肉の筋は所々包丁で切っておくと焼き縮みしにくくなります。・プラス糀 甘こうじでも作れます。<a href="https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_087/" target="_blank" class="mover text_und
鶏もも肉 1枚(250g)ベビーリーフ 30gトマト 4切れ(a) プラス糀 糀甘酒の素 100mlしょうゆ 大さじ1しょうが(おろし) 小さじ1サラダ油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約396kcal　塩分:約1.6g

(1)チンゲン菜の葉はザク切りにし、芯はタテ6等分に切る。白菜はザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは薄い輪切りにする。(2)土鍋にAを入れて煮立て、(1)の野菜、「ギョーザ」を加え、火が通るまで煮る。【丸鶏餃子鍋のしめ(2人分)】[1]鍋の残りの様子を見て水適量、「丸鶏がらスープ」少々を加えて煮立て、中華めん1玉を煮る。[2]しょうゆ・こしょう少々で味を調え、器に盛り、白髪ねぎ少々を盛る。
味の素冷凍食品KK「ギョーザ」・1～2パック 適量チンゲン菜 2株白菜 125g長ねぎ 1本にんじん 3cmA水 5カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ2
カロリー:約46kcal　

ボウルに入れ、[[うまみじょうゆ|rid=18356]]を加えてからめ、5～10分間おく。汁けが出てきた場合は、ざるに上げて汁けをしっかりきる。ポリ袋に**1**を入れ、かたくり粉大さじ4を加えて、全体にたっぷりまぶす。鍋に2～3cm深さまで揚げ油を入れて、約180℃に熱する。**2**を加えたら3分間ほど触らずに揚げる。カラリとしてきたら、裏返し、こんがりと中まで火を通す。
・鶏もも肉 1枚・うまみじょうゆ 大さじ1+1/2・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約700kcal