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「鶏もも > おかず」　の検索結果： 3414 件中 （1 - 20）
鶏だし鶏だんご鍋
(1)ボウルにひき肉、「丸鶏がらスープ」を入れて練り混ぜ、粘りが出たら、Aを加えてさらに混ぜ、16等分に丸め、タネを作る。(2)白菜、水菜はザク切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。ねぎは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。(3)鍋にBを入れて煮立て、(1)のタネ、(2)の白菜・にんじん・しめじ・ねぎ・水菜を順に加えて煮る。
鶏ひき肉 400g「丸鶏がらスープ」 小さじ2Aねぎのみじん切り 1/2本分(50g)Aしょうがのすりおろし 大さじ1A酒 大さじ2白菜 1/4株(500g)水菜 1束(200g)にんじん 1/2本(80g)長ねぎ 1/2本(50g)しめじ 1パックB水 6カップB「丸鶏がらスープ」 大さじ3
カロリー:約240kcal　
味の素　レシピ大百科
鶏のから揚げ
[1]　鶏もも肉は一口大に切り、鶏がらスープの素をもみ込む。ポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、中温に熱した油で揚げ取り出す。[2]　キャベツと青じそはせん切りにし、一緒に水に放してパリッとさせてよく水分をきり、器に盛る。[3]　[1]を180℃の油にもう一度入れてカリッとさせ、[2]の上に盛って、「やさしいお酢」をかける。
鶏もも肉 1枚、鶏がらスープの素 小さじ1、片栗粉 大さじ1、、揚げ油 適量、、キャベツ 2～3枚、青じそ 5枚、、ミツカン　やさしいお酢 適量
カロリー:約377kcal　塩分:約1.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏のから揚げ
[1]　鶏の唐揚げにの野菜、「味ぽん」、マヨネーズを添える。
鶏のから揚げ　(惣菜) 2人分、ミツカン　味ぽん 大さじ2、マヨネーズ 適量、、、ミニトマト 適量、リーフレタス 適量
カロリー:約412kcal　塩分:約2.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
焼き鶏
下準備6. オーブンを220℃で予熱する。 作り方1. 竹串に鶏もも肉、白ネギを交互に刺す。鶏皮は半分に折り、竹串で刺す。竹串の手で持つ部分には、焦げないようにアルミホイルを巻く。 作り方2. オーブン用の網に薄くサラダ油をぬり
鶏もも肉 1枚酒 大さじ1鶏皮 100〜120g白ネギ 1本キャベツ 3〜4枚キュウリ 1本もろみ 大さじ3レモン(くし切り) 2切れ酒 大さじ1砂糖 大さじ3しょうゆ 80ml小麦粉 小さじ1塩 少々サラダ油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約731kcal　
E・レシピ
鶏のから揚げ
*つけ合せにレタスやレモンがおすすめです。
鶏もも肉・または鶏ももから揚げ用肉 1枚(250g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1A酒 小さじ2Aしょうがのすりおろし 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1Aこしょう 少々B薄力粉 大さじ3B片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約317kcal　
味の素　レシピ大百科
鶏だし鍋
*ゆずこしょうを加えるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。*鍋のシメにはインスタントの乾めんがおすすめです。
鶏もも肉 200g鶏ひき肉 200gAねぎのみじん切り 10gAしょうがのみじん切り 1かけ分(10g)A「瀬戸のほんじお」 小さじ1大根 1/8本(130g)ごぼう 1/2本(100g)にんじん 1/2本(80g)ゆでたけのこ 1/2本(80g)長ねぎ 1本(100g)えのきだけ 1袋(100g)にら 1/2束(50g)油揚げ 1枚B水 720mlB「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
カロリー:約276kcal　
味の素　レシピ大百科
鶏のから揚げ
ドレッシングにつけて一晩以上休ませた鶏もも肉に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。器に②を盛り、ベビーリーフとレモンを添えて出来上がり!
材料(2人前)鶏もも肉300g片栗粉40gベビーリーフ適量レモン1/8個ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ大さじ3
調理時間:約30分　
ピエトロ　レシピ
鶏ちゃんこ鍋
下準備3. 砂肝は筋の白い部分を削ぎ落とし、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。 下準備4. たまヒモは1個づつに切り離す。 下準備5. 鶏もも肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。 下準備6. 糸コンニャクは食べやすい長さに切り
鶏ガラ 1羽分白ネギ(青い部分) 1本分ショウガ 1片酒 200ml水 1200mlみりん 大2塩 1/2杯しょうゆ 小2鶏もも肉 1〜1.5枚砂肝 100〜120g鶏レバー 150〜200gたまヒモ 1羽分白菜 1/4株青菜 1束白ネギ 1本しらたき(糸コンニャク) 小1袋豆腐 1/2丁油揚げ 1/2枚ゴボウ 1本ニンジン 1/2本シイタケ 4枚刻みネギ 大6ショウガ汁 大1.5七味唐辛子 適量
調理時間:約50分　カロリー:約562kcal　
E・レシピ
鶏もも肉と香草の鶏すき鍋
溶き卵にくぐらせながらいただく。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 玉ねぎ 1個 春菊 1袋 クレソン 1袋 豆苗 1袋 【A】めんつゆ 200ml 【A】水 200ml 卵 2個
調理時間:約20分　カロリー:約408kcal　塩分:約2.6g
ヤマキ　おいしいレシピ
鶏のさっぱり焼き
[1]　鶏もも肉は大きめに切り、黒こしょうをふる。[2]　にんにくを細長く切り、[1]の鶏もも肉に各2カ所程度差し込む。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、[2]の鶏もも肉の皮目から焼く。きつね色になったら裏返し、「すし酢」を加えてふたをして弱火で蒸し焼きにする。[4]　火が通ったら再び皮目をパリパリに香ばしく焼き、再び黒こしょうをふる。
カロリー:約466kcal　塩分:約1.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
参鶏湯風　鶏白湯鍋
(1)白菜はザク切りにし、しめじ、えのきだけは根元を切ってほぐす。ねぎは斜め切りにし、にんじんは拍子木切りにする。(2)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。(3)鶏手羽を加え、沸かしながらアクを取る。(4)(1)の具材、Aを加えて全体に火が通るまで煮る。
鶏手羽元 200g白菜 80gしめじ 1/2パック(50g)えのきだけ 30g長ねぎ 30gにんじん 20gAにんにくの薄切り 5枚(5g)Aしょうがの薄切り 2枚(6g)水 500g「味の素KK鶏白湯スープ」 大さじ1・1/3
カロリー:約164kcal　
味の素　レシピ大百科
酢鶏
キッチンペーパーで鶏もも肉の水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。170℃の揚げ油で全体に色が付くまで揚げ、網にのせて油をきる。 作り方3. フライパンにを入れて中火で熱し、トロミがついたら(1)と(2)を加えてからめ、器に盛る。
鶏もも肉 1枚酒 小さじ2しょうゆ 小さじ1コショウ 少々片栗粉 適量玉ネギ 1/4個赤パプリカ 1/4個ピーマン 2個砂糖 大さじ2塩 少々酢 大さじ4しょうゆ 小さじ2ケチャップ 大さじ2片栗粉 小さじ1揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約554kcal　
E・レシピ
揚げ鶏
合わせたAの粉を鶏もも肉にまぶす。STEP1の鶏もも肉を170℃の揚げ油で揚げ、油をきる。揚げ時間:片面5～7分程度を目安。STEP2を食べやすい大きさにカットして器に盛り、「ヤマサ からめタレ 香る塩だれ」をかける。香る塩だれ使用量:調理後の具材重量のおよそ20～30%を目安。本レシピは20%重量。
鶏肉(もも)260gA片栗粉9g小麦粉9gヤマサ からめタレ 香る塩だれ50g揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　塩分:約2.0g
ヤマサ　Happy Recipe
鶏のクラッカー揚げ
作り方2. 170℃の揚げ油に(1)の鶏もも肉を入れ、サックリおいしそうなキツネ色に揚げ、油をきる。 作り方3. 器に水菜をしいて(2)の鶏もも肉を盛り、プチトマトとイタリアンパセリ、を添える。
鶏もも肉 2枚酒 大さじ1塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2卵 1個クラッカー 60gパン粉 1カップ水菜 1/2束プチトマト 4〜6個スイートチリソース 大さじ2マヨネーズ 大さじ2イタリアンパセリ 適量揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約569kcal　
E・レシピ
鶏ときのこのおろし煮
鶏もも肉 1枚、まいたけ 1/2パック、えのきだけ 1/2パック、しいたけ 4個、大根 1/4本、みつば 少々、片栗粉 適量、サラダ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、みりん 1/4カップ、水 1/4カップ
カロリー:約446kcal　塩分:約3.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏大根
お米をお茶パックに詰めて加え、水をかぶる位まで注いで中火にかける。煮たったら火を弱めて鍋に蓋をし、30～40分柔らかくなるまで煮てザルに上げる。お米は取り出す。 下準備2. 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を切り取り、ひとくち大に切って塩をもみ込む。ニンジンは皮をむき、小さめのひとくち大に切る。の材料を合わせておく。 作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を並べ入れる。返しながら両面に焼き色をつけ、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。 作り方2. ニンジンを加えて炒め合わせ、大根、を加え
大根 1/3本お米 大さじ1鶏もも肉 1枚塩 少々ニンジン 1/3〜1/2本サラダ油 大さじ1水 400ml昆布 3g砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2.5みりん 大さじ2
カロリー:約515kcal　
E・レシピ
簡単!鶏むね肉プリプリ!水晶鶏
[1]　鍋に湯を沸かす(分量外)。鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。[2]　にらはみじん切りにし、ボウルに入れ、残りのを加えて混ぜる。[3]　沸騰した湯に鶏むね肉を入れ、5分ほどゆでる。[4]　火が通ったら取り出し、皿に盛り付け、[2]をかける。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ2、、、にら 6本(30g)、ミツカン　カンタン酢 大さじ5、しょうゆ 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2
カロリー:約295kcal　塩分:約3.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
黄金鶏塊鶏の唐揚げ
再び油の温度を180℃にし、30秒入れて、表面をカリッと仕上げれば完成。
鶏もも肉200g(2/3枚)コーンスターチ大さじ4サラダ野菜適量下味塩小さじ1/3酒小さじ1みじん切りしたしょうが小さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2卵(割りほぐす)大さじ2こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約305kcal　塩分:約1.9g
ヤマサ　Happy Recipe
鶏のさっぱり煮
鶏手羽元 8本、ゆで卵 2個、、ミツカン　鶏のさっぱり煮の素 1袋、、ブロッコリー 適宜
カロリー:約474kcal　塩分:約5.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
ゆで鶏
作り方2. 身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらゆで上がり。そのまま常温まで冷ます。 作り方3. 鶏もも肉は薄く切る。 作り方4. 器に
鶏もも肉 2枚白ネギ(青い部分) 1本分ショウガ 1片酒 大さじ4レタス 1/2個貝われ菜 1パック白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 1片分大根 1/2カップ砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ3酢 大さじ1レモン汁 大さじ1ラー油 小さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約50分　カロリー:約382kcal　
E・レシピ
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