鶏肉を使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏肉 > おかず > おかず」 の検索結果： 1381 件中 （281 - 300）
|
[1] 鶏肉は一口大に切る。なすは長さを半分にし、縦に4～6等分に切る。[2] 鶏肉に片栗粉をつける。[3] フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉となすをじっくり焼く。[4] 「穀物酢」、「追いがつおつゆ2倍」、「ほんてり」を合わせたものをまわしかけ、とろみがつくまで炒める。[5] キャベツをせん切りにしたものとミニトマトを飾り、[4]を盛る。
カロリー:約387kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 鶏肉と白菜は4cm角に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、長ねぎを炒めて香りを出す。[3] 鶏肉を加えて強火にし、両面に焼き目をつける。鶏肉の色が変わったら白菜、しめじを加えて大きく混ぜ、全体に油を回す。[4] を加え、ふたをして中火で5分、途中で上下を返しながら煮込む。
カロリー:約420kcal 塩分:約5.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
鶏肉は余分な脂を除く。1枚を7～8コに切るイメージで、大きめの一口大に切る。しょうがは皮付きのまますりおろす。にんにくもすりおろし、しょうがと合わせる。鶏肉と薬味を別々に冷蔵庫に入れる。揚げ油を熱し始める。耐熱ボウルに鶏肉と薬味、しょうゆを入れてもみ込む。**3**のボウルをラップをせずに電子レンジ(600W)に1分40～50秒間かけ、下味をさらによくもみ込む。
カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・鶏肉 700g・酒 大さじ2・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 小さじ1・にんにく 1かけ・しょうが 10g・小麦粉 大さじ5・かたくり粉 大さじ4・サラダ油
調理時間:約25分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は厚い部分に切り目を入れて開く。ラップにはさみ、麺棒などでたたいて薄くのばす。面積が1.5倍くらいになるのが目安。ラップを外し、半分に切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ、**1**の鶏肉を入れてもみ込む。時々上下を返しながら約10分間おいて下味をつける。バットに片栗粉大さじ4を広げ、鶏肉を入れて両面にたっぷりまぶす。フライパンに油カップ1+1/2を中火で180℃に熱し、**2**を並べ入れる。
調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、レモン麹を加えてもみ込む。ラップをして冷蔵庫に一晩(6～8時間)おく。**1**に小麦粉大さじ2を加えてもみ込む。バットに片栗粉適量を広げ、鶏肉を入れて全体にまぶす。鍋に揚げ油を180℃に熱し、**2**を入れて3～4分間揚げる(最初の2分間は触らずに揚げる)。取り出して5分間ほどおく。
調理時間:約15分 カロリー:約530kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1]さつまいもと鶏肉は1cm幅の食べやすい大きさに切る。さつまいもは水にさらす。[2]耐熱の器にさつまいもを並べ、その上に、鶏肉同士が重ならないように盛る。スライスチーズを鶏肉の上にちぎってのせる。ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]仕上げに、と、お好みで粗挽き黒こしょうをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
カロリー:約326kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
鶏肉は大きめの一口大に切ってボウルに入れる。にんにく、しょうゆ、酒を加えてよくもみ込み、下味をつける。レタスは細切りにする。ボウルにAを混ぜ合わせ、カレーディップを作る。鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。揚げ油を中温(170度)に熱し、鶏肉を揚げる。全体がきつね色になり、菜箸がスーッと通るくらいになったら取り出し、油をきる。レタスを皿にしき、から揚げを盛る。
サッポロビール
|
|---|
|
1 鶏肉を一口大に切る。 2 【A】の材料を合わせ、鶏肉を30分つけておく。 3 30分たったら、天ぷら粉(袋に記載の通り水で溶いたもの)をつけて揚げる。
材料(4人前) 鶏むね肉 400g 【A】割烹白だし 大さじ4 【A】にんにくのすりおろし 小さじ2 天ぷら粉 適量 サラダ油 適量 調理時間:約50分 カロリー:約223kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1. 鶏肉は2cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅のスライスにする。なす、赤パプリカは乱切りにする。 2. なべに油を熱し、にんにく、しょうが、鶏肉をいためる。鶏肉の色が変わったらベーコン、玉ねぎ、なすを加えていためる。 3. カレー粉を加えていため、水、鶏がらスープの素を加えて鶏肉に火が通るまで煮る。赤パプリカ、ココナッツミルクを加えて5分煮込む。
調理時間:約25分 カロリー:約645kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
1.鶏肉は皮目をフォークで数カ所さし、裏返し横長に置き、縦に4本浅く切り込みを入れる。2.ビニール袋にみそ、「プラス糀 糀甘酒」、しょうがを入れてよく混ぜ合わせたら、鶏肉を入れて空気を抜いて口を閉じ、よく揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で6分〜7分焼いて取り出す。
調理時間:約20分 カロリー:約402kcal 塩分:約2.5g マルコメ レシピ
|
|---|
|
作り方 ・漬け込み用だし汁の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。・鶏肉は4cm角に切り、Aをもみこみ、片栗粉を加えて更にもみこむ。なすは乱切りにんし、エリンギは長さを半分に切ってから、六等分にさく。・フライパンに2cm深さの「AJINOMOTO 健康プラス」を入れて、180℃に熱し、なす、エリンギを2分ほど揚げて取り出し、1に入れる。・鶏肉を中火で3～4分揚げて1に加え、ひと混ぜして30分ほどおく。
調理時間:約20分 カロリー:約289kcal 塩分:約1.7g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
③鶏肉を取り出してフライパンを軽く拭き、油(大さじ1)を足し、まいたけ、しいたけ、ピーマンを入れ、塩をふって炒める。切り分けた鶏肉と一緒に皿に盛る。
材料(2人分) ・鶏むね肉 1枚(200g)・塩麹(市販) 大さじ1※塩麹は、自家製のものでもご使用いただけます。・まいたけ 1パック(100g)・しいたけ 2枚(30g)・ピーマン 1個(30g)・塩 少々・「AJINOMOTO 健康サララ®」 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約342kcal 塩分:約2.0g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
|
|---|
|
1 鶏肉を一口大に切る。 2 【A】の材料を合わせ、鶏肉を15分程つけておく。さらにかつお節を加えよく混ぜ合わせる。 3 片栗粉をまぶし、170℃の油で4～5分揚げる。
材料(2人前) 鶏もも肉 1枚 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】酒 大さじ1 【A】しょうがのすりおろし 大さじ1 かつお節 15g 片栗粉 大さじ4 サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約385kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
・鶏もも肉は塩・こしょうをしておく。鍋にオリーブ油と1/2にカットしたにんにくを入れて火にかける。軽く炒めたら、鶏肉、エリンギを順に加えてさらに炒める。鶏がらスープの素と水を入れて沸かし、鶏肉に火を通す(沸騰後2～3分)。鶏肉に火が通ったら冷凍「さぬきうどん」を加える。うどんがほぐれたら牛乳を加えて温め、しょうゆで味をととのえる。パセリをちらし、バターをのせる
冷凍「さぬきうどん」 1玉、鶏もも肉(一口大) 100g、塩・こしょう 少々、エリンギ(斜め切り) 1本(30～50g)、にんにく 2かけ、オリーブ油 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2、水 200cc、牛乳 100cc、しょうゆ 小さじ1、パセリ(みじん切り) 適量、バター 適量(5～10g) 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
油揚げはペーパータオルで余分な油を取り、短冊切りにする。油揚げの油抜きは、ペーパータオルで押さえる程度で十分ですが、気になる方はゆでてから使用してください。鍋にAを入れて中火にかける。カレールーが溶けたら、鶏肉と長ねぎを加えて煮る。鶏肉の色が変わったら、冷凍うどんと油揚げを加えてさらに煮る。冷凍うどんがほぐれたら、鍋の中央に卵を落とし入れ、蓋をして好みのかたさになるまで煮る。かまぼこやしいたけなどお好きな具材をプラスしてもOKです。
鶏肉(もも)1/3枚(100g)長ねぎ1/2本油揚げ(正方形)1枚卵1個うどん(冷凍)1玉A水400mlヤマサ昆布つゆ大さじ1カレールー2かけ 調理時間:約10分 カロリー:約860kcal 塩分:約7.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
作り方1. 春雨は水に浸けて戻す。玉ネギは半分に切り、更に縦にスライスする。鶏肉は大きい場合はぶつ切りにする。 作り方2. 土鍋に春雨、玉ネギ、キムチを重ねて入れ、鶏肉を乗せる。 作り方3. 酒、みりん、しょうゆ、コショウ、鶏ガラスープの素、和風だしの素、ゴマ油を入れ、具が半分浸るくらい水を加えて、火にかける。鶏肉に火が通れば出来上がり。
鶏もも肉(骨付き) 1P(1パック400g入り)キムチ 80〜100g春雨 60g玉ネギ 1個酒 200mlみりん 小さじ1しょうゆ 小さじ1コショウ 小さじ1鶏ガラスープの素 小さじ1だし(和風ダシの素) 小さじ1ゴマ油 小さじ1コショウ 少々 調理時間:約25分 E・レシピ
|
|---|
|
[1]鶏肉は余分な脂肪を取り除く。[2]フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉は皮を下にして中火で焼く。きつね色になったら上下を返し、ふたをして1分ほど焼く。[3]余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」または「カンタン酢 レモン」を加えて強めの中火にし、煮立ったら中火にして5分ほど煮る。煮汁にとろみがでてきたら弱火にし、2～3回返しながら、煮汁がきつね色になるまで煮詰めてからめる。
カロリー:約370kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 鶏肉は一口大に切る。ごぼうは薄切りにし、5分ほど水にさらし、水けをきる。パプリカは乱切りにし、しいたけは、軸を取り半分に切る。[2] フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を加え、皮面から焼く。きつね色になったら上下を返し、ごぼうを加える。[3] 鶏肉が両面きつね色になったら、パプリカ、しいたけを加え全体をサックリ混ぜたら、を加え、ふたをしてひと煮立ちさせる。
カロリー:約486kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 鶏もも肉は筋を取り、1枚を4等分にし、に30分漬け込む。きのこは大きめに切る。じゃがいもは皮をよく洗い、アルミホイルで1つずつ包む。[2] オーブンを200℃に温め、天板にオーブンシートを敷き、鶏肉、じゃがいも、にんにくをのせる。15～20分焼き、鶏肉が薄くきつね色になってきたら、きのこを加え10分焼く。[3] 器に鶏肉、きのこ、じゃがいもを盛り合わせ、クレソンを添える。
鶏もも肉 3枚、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ5、おろししょうが 小さじ2、おろしにんにく 小さじ1、みりん 大さじ1、、エリンギ 1パック、ブラウンマッシュルーム 1パック、しめじ 1パック、じゃがいも 2個、にんにく 4かけ、粗挽き黒こしょう 適量、サラダ油 適量、、クレソン 適量 カロリー:約514kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
