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1 トマトは湯むきして5mm幅の輪切りにする。 2 モッツァレラチーズは水気をきって5mm幅の輪切りにする。 3 1.のトマト、2.のチーズを交互に並べ、Aのドレッシングを回しかける。 4 最後に青じそ、かつお節をかける。
材料(4人前) トマト 2個(300g) モッツァレラチーズ 125g 青じそのせん切り 2枚分 かつお節 適量 Aめんつゆ カップ1/4 Aレモン汁 1/2個分
調理時間:約10分　カロリー:約128kcal　

2.サラダチキンは食べやすい大きさに裂き、1に加えてあえる。
「レンチンサラダチキン」…1/2枚アボカド…1/2個A　・レモン汁…小さじ2　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約169kcal　

1.大根、にんじんは4～5cm長さの細切りにし、塩少々をふってもみ、約3分おいて水けを絞り、器に盛る。2.ツナ缶は缶汁をきり、ボウルに入れる。酢大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ1を加えて混ぜ、1にかける。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)大根…250gにんじん…1/3本(約50g)塩…少々酢…大さじ1と1/2マヨネーズ…大さじ1砂糖、ごま油…各小さじ1
カロリー:約173kcal　

・グリーンアスパラは、かたい部分の皮をむき、1cm幅の斜め切りにして塩ゆでする。木綿豆腐、トマトは2cm角に切る。・2を混ぜて皿に盛り、1をかける。
材料(4人分) ●ドレッシング・にんにく 大3片●A・レモン汁 大さじ2・「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/4●サラダ・木綿豆腐 1/2丁(150g)・グリーンアスパラ 5本・トマト 小1個
調理時間:約15分　カロリー:約115kcal　塩分:約0.3g

作り方1. マグロは2cm角に切る。ワケギは長さ3cmに切り、沸騰した湯でサッとゆで、ザルに上げる。梅干しは種を取り、たたく。 作り方2. ボウルにの材料を混ぜ、マグロとワケギを和え、器に盛る。
マグロ 100gワケギ 1/2束煮切りみりん 大さじ1みそ 大さじ1梅干し 3個
調理時間:約5分　カロリー:約109kcal　

(1)じゃがいもは皮つきのまま8等分に切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。(2)にんにくはみじん切りにし、アンチョビとともにさらに包丁でたたき、ボウルに入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。(3)(1)のじゃがいもを加えて混ぜ、器に盛り、好みでパセリを散らし、レモンを添える。
じゃがいも 2個(300g)にんにく 1/2かけアンチョビ 2枚「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1パセリのみじん切り・好みで 適量レモン・半月切り・好みで 適量
カロリー:約140kcal　

1 じゃがいもは皮をむいてゆでてつぶし、熱いうちに塩をふり、かつお節を混ぜ合わせる。 2 芽ひじきは水でもどして水気をきる。にんじんはせん切りにする。 3 鍋にごま油を熱し、2の芽ひじき・にんじんを炒める。全体に油が回ったらAを加え、汁気がなくなるまで煮る。
材料(4人前) じゃがいも 3個 塩 少々 かつお節 6g 芽ひじき 10g にんじん 1/5本 Aしょうゆ 大さじ1 A酒 大さじ1 Aみりん 大さじ1 ごま油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約115kcal　

下準備1. シメジは根元を少し切り落とし、小房に分ける。 下準備2. エノキは石づきを切り落とし4～8つに分ける。 下準備3. マイタケは石づきがある場合は石づきを切り落とし、4つに分ける。 下準備4. オーブンを250℃、12～15分に予熱しておく。 作り方1. アルミホイルにシメジ、エノキ、マイタケ、ピザ用チーズ、マヨネーズをのせ、白ワイン、しょうゆを掛けて、ふんわり包み込む。 作り方2. オーブンに入れて15～20分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。
調理時間:約15分　カロリー:約147kcal　

作り方 ・ごぼうはタテ半分に切り、3mm幅の斜め薄切りにする。・①を3分ゆで、ザルにあげて水気をきり、熱いうちにしょうゆと砂糖をからめる。・ボウルにAを合わせ、②を加えてあえ、青ねぎを散らす。
材料(2人分) ・ごぼう 1本・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2・青ねぎ(小口切り) 適量A・プレーンヨーグルト 大さじ3・「AJINOMOTO ごま油」 大さじ1
調理時間:約7分　カロリー:約138kcal　塩分:約0.9g

1.絹ごし豆腐は4等分に切って器に盛る。2.トマトは1.5cm角に切り、ザーサイは細切りにし、ボウルに入れる。しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、1にかける。
絹ごし豆腐…小1丁(約240g)トマト…1個ザーサイ(味つき)…20gしょうゆ…大さじ1/2ごま油…小さじ1
カロリー:約115kcal　

耐熱容器に筋を除いた鶏ささみを入れ、酒・塩をふってラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する(500W 約2分)。粗熱を取り、大きめにさく。 2. モロッコいんげんは筋を除き、塩少々(材料外)を加えた熱湯(材料外)で茹で、冷ます。 3. ミキサー(ミル)カップに《b》を入れ、なめらかになるまで撹拌する(キャロットドレッシング)。 4. 器に《a》・【1】をバランスよく盛り付け、キャロットドレッシングを添える。
鶏ささみ 2本酒 小さじ1塩 少々[a] グリーンリーフ(ひと口大) 40g[a] 紫玉ねぎ(薄切り) 40g[a] トレビス(ひと口大) 20g[a] モロッコいんげん(幅3㎝斜め切り) 2本分[a] 茹で卵(くし形切り) 1個分[a] いちご(縦半分) 4個分[a] ブルーベリー 10g[b] 人参 50g[b] 玉ねぎ 10g[b] オレンジジュース 20cc[b] 酢 小さじ1[b] 塩 小さじ1/8[b] エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約178kcal　

下準備1. レンコンは皮をむき、幅2～3cmの輪切りにして水に放つ。白ネギは粗みじん切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油と白ネギ、赤唐辛子を入れ、中火にかける。良い香りがしてきたら、水気をきったレンコンを加えて炒める。 作り方2. レンコンが透き通ってきたら、ハチミツとナンプラーを加えてからめ、器に盛る。
レンコン 5〜6cm(100g)白ネギ 10cm赤唐辛子(刻み) 1/2本分サラダ油 大さじ1ハチミツ 小さじ1ナンプラー 小さじ1/2〜1
調理時間:約10分　カロリー:約105kcal　

切った部分に、1本につき、青じそを2枚と豚肉を詰める。残りの青じそ2枚はせん切りにする。[2][1]を耐熱容器に入れてふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で4～5分、豚肉に十分火が通るまで加熱する。[3]を合わせ、[2]にかける。上にせん切りの青じそをのせる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
なす 2本、豚肉　小間切れ 80g、青じそ 6枚、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、ごま油 大さじ1、おろししょうが 小さじ1と1/2
カロリー:約176kcal　塩分:約2.2g

1 かぼちゃは3cm角に切り、しめじは根元を切り落として小房に分ける。 2 フライパンにかぼちゃの皮を下にして並べ、水1/2カップ(分量外)を加えてフタをし、弱火で10分蒸す。 3 ②にしめじを加えて同様に2分ほど蒸し、フタをとり中火で水気がなくなるまで加熱する。 4 【A】を全体にふりかけてフライパンをゆすりながらよく混ぜ、器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らす。
調理時間:約15分　カロリー:約107kcal　塩分:約0.8g

作り方2
おから 200〜250gアサリ(むき身又は水煮缶) 1パックニンジン 1/4本刻みネギ 大さじ4キクラゲ 3g干しシイタケ 2枚ショウガ 1/2片天かす(イカ入り) 1/2カップサラダ油 大さじ1もどし汁(シイタケ) 150ml酒 大さじ2みりん 小さじ2砂糖 大さじ1.5薄口しょうゆ 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約103kcal　

電子レンジに2分30秒間かけて混ぜる。再び電子レンジに2分30秒間かけ、オリーブ油小さじ1を加えて混ぜる。キャベツの外葉を器にのせ、その丸みに沿わせて**2**のキャベツを盛り、**3**をかける。
・トマト 2コ・キャベツ 1/4コ・キャベツの外葉 1枚・ウスターソース 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・オリーブ油 小さじ1・塩 少々・水溶きかたくり粉 大さじ1～2・塩 少々・オリーブ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　

[1]　長いもは皮をむき、1cmの角切りにする。[2]　ポリ袋に長いもと「味ぽん」を入れ、空気を抜くようにして口を閉じ、15分～30分ほど冷蔵庫で漬ける。[3]　[2]の長いもの汁けをきり、納豆とあえて盛り、青じそを添える。※納豆はあらかじめ添付のたれを混ぜ合わせておきます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
長いも 100g、納豆 2パック、青じそ 2枚、ミツカン　味ぽん 大さじ3
カロリー:約142kcal　塩分:約2.7g

1.キャベツは太めの細切りにし、耐熱ボウルに入れる。スナップえんどうを加え、ラップをかけて3分レンチンする。2.粗熱がとれたらスナップえんどうを半分に裂き、キャベツとともに器に盛る。ドレッシングをかける。
キャベツ…250gスナップえんどう…50gドレッシング　・酢…大さじ2　・オリーブ油…大さじ1と1/2　・粉チーズ…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1
カロリー:約133kcal　

ジャガイモ 2個玉ネギ 1/4個ニンニク(薄切り) 1片分バター 10gカレー粉 大さじ1/2塩 小さじ1/3粗びき黒コショウ 少々サラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約197kcal　

1...サラダほうれん草一口大、紫たまねぎスライス、黄パプリカ乱切り、ミニトマト1/2カットする。2...鶏もも肉をローストチキンにする。3...サラダほうれん草、紫たまねぎ、黄パプリカ、チキン、ミニトマトを器に彩りよく盛り付ける。4...パルメザンチーズとドレッシングをかける。
2人分 サラダほうれんそう...50g紫たまねぎ...20gパプリカ(黄)...30枚ミニトマト...30g鶏肉(もも)...200gパルメザンチーズ...適宜クリーミー玉ねぎドレッシング...20g
調理時間:約10分　カロリー:約197kcal