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りんごは1cm角に切り、ミックスナッツは粗く砕く。「和風マッシュスイートポテト」を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。STEP2にSTEP1を加えて和え、器に盛り、シナモンパウダーをふる。
和風マッシュスイートポテト80gりんご1/6個ミックスナッツ8gシナモンパウダーお好みで
調理時間:約5分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.2g

＼ POINT / 火の調理がなく作れるさっと作れるお惣菜です。お弁当にも活躍します。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本キャベツ120g白炒りごま適量刻みのり適量Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ1マヨネーズ大さじ1かつお節3g
調理時間:約5分　カロリー:約141kcal　塩分:約1.2g

[2]　鶏のさっぱり煮の煮汁は、煮立たせてこす。[3]　ジッパー付き保存袋に[1]、[2]を入れ、2時間ほど漬ける。※栄養成分・調理時間は「こっくりとろ～り煮卵」のをもとに算出しています。※栄養成分は「味ぽん」を69%摂取するとして算出しています。※調理時間に漬ける時間は含みません。※鶏のさっぱり煮はステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
、鶏手羽元 8本(480g)、ゆで卵 2個、ブロッコリー 適量、、ミツカン　味ぽん 1カップ、水 1カップ、、、卵 4個
カロリー:約108kcal　塩分:約3.4g

1...まいたけ、しめじは食べやすくほぐし、パプリカは細切りにする。2...鶏肉は一口大のそぎ切りにし、小麦粉をまぶす。3...和風ドレッシングにたまねぎ、にんにくを加えて混ぜ合わせておく。4...フライパンにサラダ油をひき、(2)の鶏肉を炒めたら、(1)ともやしを加えてさらに炒める。5...(4)に(3)を加え、からめ合わせる。6...お皿に盛り付け、黒こしょうをふる。
4人分 まいたけ...50gしめじ...50g鶏肉(むね)...1/2枚もやし...135gパプリカ(赤)...25g和風ドレッシング...大さじ3たまねぎ(すりおろし)...1/4個にんにく(おろし)...少々小麦粉...適量黒こしょう(粗挽き)...少々サラダ油...適量
調理時間:約30分　カロリー:約151kcal　

なすは長めの乱切りにして水にさらす。しょうがはすりおろす。なすを水から上げて水気はしっかりと絞り、かぼちゃ、オクラ、いんげん、ミニトマトはキッチンペーパーで水気をふいておく。 3 フライパンを中火で熱してサラダ油大さじ2を入れ、水気をよく絞ったなすを皮を下にして入れる。全体を返しながら焼き、火が通ったら取り出して①に入れる。 4 同じフライパンにサラダ油大さじ1を追加し、オクラ、いんげん、ミニトマトを加えて焼き、火が通ったら順に取り出して①に入れる。 5 フライパンにかぼちゃを広
材料(4人前) 【A】めんつゆ 150ml 【A】水 300ml なす 2本 かぼちゃ 150g オクラ 4本 いんげん 8本 ミニトマト 6個 しょうが 1片 赤唐がらし(輪切り) 適量 サラダ油 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.3g

1 春キャベツはちぎって全体を水(分量外)に濡らし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで1分加熱する。 2 ①に汁気をきったツナ缶、「長崎産焼きあごだし」、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
材料(2人前) 春キャベツ 4枚 ツナ水煮缶(140g缶) 1缶 長崎産焼きあごだし 1袋 マヨネーズ 大さじ2
調理時間:約4分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.4g

1.れんこんは皮つきのまま2cm厚さの輪切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1強をひき、れんこんを並べる。塩、こしょう各少々をふり、ふたをして中火にかけ、約5分焼く。上下を返し、ふたをして弱火で約10分焼く。
れんこん…200gサラダ油…大さじ1強塩、こしょう…各少々
調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにする。アボカドは3cm角に切る。溶き卵の材料をよく混ぜ合わせる。2.卵焼き器にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、アボカドを加えて軽く炒める。3.溶き卵を流し入れ、全体を菜箸でざっと混ぜる。半熟状になったらふたをして(なければアルミホイルをかぶせて)弱火にし、卵が固まるまで約3分焼く。皿をかぶせ、皿ごと上下を返して、卵焼き器に戻し入れ、ふたをせずに弱火で約3分焼く。
カロリー:約160kcal　

下準備1. キャベツはひとくち大にちぎり耐熱皿に盛る。 下準備2. の万能ネギは小口切りにする。 作り方1. 小さめのフライパンにの材料を入れ、煙がたつまで熱し、キャベツにまわしかける。
キャベツ 4枚万能ネギ 2本ゴマ油 大さじ2酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約145kcal　

耐熱容器に筋を除いた鶏ささみを入れ、酒・塩をふってラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する(500W 約2分)。粗熱を取り、大きめにさく。 2. モロッコいんげんは筋を除き、塩少々(材料外)を加えた熱湯(材料外)で茹で、冷ます。 3. ミキサー(ミル)カップに《b》を入れ、なめらかになるまで撹拌する(キャロットドレッシング)。 4. 器に《a》・【1】をバランスよく盛り付け、キャロットドレッシングを添える。
鶏ささみ 2本酒 小さじ1塩 少々[a] グリーンリーフ(ひと口大) 40g[a] 紫玉ねぎ(薄切り) 40g[a] トレビス(ひと口大) 20g[a] モロッコいんげん(幅3㎝斜め切り) 2本分[a] 茹で卵(くし形切り) 1個分[a] いちご(縦半分) 4個分[a] ブルーベリー 10g[b] 人参 50g[b] 玉ねぎ 10g[b] オレンジジュース 20cc[b] 酢 小さじ1[b] 塩 小さじ1/8[b] エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約178kcal　

[1]　長いもは皮をむき、1cmの角切りにする。[2]　ポリ袋に長いもと「味ぽん」を入れ、空気を抜くようにして口を閉じ、15分～30分ほど冷蔵庫で漬ける。[3]　[2]の長いもの汁けをきり、納豆とあえて盛り、青じそを添える。※納豆はあらかじめ添付のたれを混ぜ合わせておきます。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
長いも 100g、納豆 2パック、青じそ 2枚、ミツカン　味ぽん 大さじ3
カロリー:約142kcal　塩分:約2.7g

白ワインを加え、水分がなくなったらカレー粉を振り入れ、ウスターソースを加える。全体にからまったら塩コショウで味を調え、器に盛り分けてパセリを添える。
ナス 3本玉ネギ 1/2個白ワイン 大さじ2カレー粉 小さじ2ウスターソース 大さじ1塩コショウ 少々イタリアンパセリ 適量サラダ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約103kcal　

[1]レタスは4等分のくし形切りにして、器に盛る。[2]混ぜたを全体にかける。
レタス 1/2個(150g)、、粉チーズ 大さじ2、ミツカン　いいこと酢 小さじ4、オリーブオイル 大さじ1
カロリー:約101kcal　塩分:約0.3g

[1]　(レタス・トマト・きゅうりなど)を用意する。[2]　の材料を合わせる。よく混ぜ合わせ、サラダにかける。
、レタス 1/4個、たまねぎ 1/2個、トマト 1個、きゅうり 1/2本、、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1、塩 少々、こしょう 少々
カロリー:約113kcal　塩分:約0.6g

❶トマトのへたを取って6等分のくし形切りにする。❷器に寄せ豆腐と1を盛り、塩、こしょうをふってBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをまわしかける。
トマト　小3個寄せ豆腐　1個塩、こしょう　各少々BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　お好みの量
調理時間:約5分　カロリー:約132kcal　塩分:約0.5g

下準備1. ボウルでの材料を合わせ、冷蔵庫に入れる。アオサが塊の場合は手で細かく砕く。 作り方1. クリームチーズはスプーンでちぎり、菜ばしでちくわの穴に入れて詰め、長さ半分に切ってさらに斜め半分に切る。揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方2. に冷水を少しずつ加えて混ぜ、ちくわがからむトロミに調節し、ちくわをからめて揚げる。揚げ色が付いたら取り･･･
調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　

1.カットわかめは水でもどす。サニーレタス4枚はちぎって、水けを絞る。2.ともに器に盛り、ドレッシングをかけ、刻んだミックスナッツをふる。
カットわかめ…2g サニーレタス…4枚 ミックスナッツ…20gドレッシング 　・砂糖、酢、しょうゆ、ごま油…各小さじ2　 　・こしょう…少々
カロリー:約123kcal　

1(A)の豆腐はしっかりと水切りしたら、粗くつぶして塩とレモン汁で1晩つける。1晩経ち余分な水分が出ていたら取り除く。2ブロッコリーは小房に分け、えびも殻を取り除き、臭みを取ったらそれぞれボイルして冷ます。チーズは1㎝角にカットする。32.とミニトマトと1.を和え、胡椒で味を整えたらオリーブオイルをまわしかけて全体的に和える。
クリームチーズ入り･･･
調理時間:約30分　カロリー:約177kcal　塩分:約1.8g

下準備1. エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。 下準備2. プチトマトはヘタを取り、包丁で皮に傷をつけておく。熱湯に入れ、皮が弾けて破れたら冷水に取り、皮をむいて水気をきる。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにエノキ、プチトマトを加えて和え、器に盛る。
エノキ 1袋プチトマト 6個作り置き甘酢 大さじ1.5ユズコショウ 小さじ1オリーブ油 大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約112kcal　

じゃがいもは皮をむき、串が通るまでゆでて軽くつぶします。 明太子・マヨネーズを加えて和えます。 器にリーフレタスを敷き、(2)を盛り付けます。 ＼ POINT / お好みでプレーンヨーグルトを加えると、さらにさっぱりとさわやかな仕上がりに。じゃがいものパサパサが苦手な方には、牛乳を加えるとしっとりとしたタラモサラダに仕上がります。
材料 [ 2人分 ]明太･･･
調理時間:約10分　カロリー:約187kcal　塩分:約2g