20～30分のレシピ中華サラダ・付け合せ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	冷やし中華風春雨のマヨサラダ 1...緑豆はるさめは戻しておく。マヨネーズ、しょうゆ、中華スープ、ごま油、塩をボウルに入れてよく混ぜ、はるさめを加えて和える。2...きゅうりは細切りに、トマトは1.5cm角切り、オクラは茹でて輪切りにしハムは細切りにする。3...卵を割りほぐし、砂糖、塩少々を加えて薄焼き卵をつくり、錦糸卵にする。4...(1)を皿に盛り付け、(2)、(3)を彩りよく盛り付けかいわれ大根をのせる。 4人分緑豆はるさめ(乾燥)...40gマヨネーズ...大さじ4しょうゆ...小さじ調理時間:約30分　カロリー:約247kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

1...緑豆はるさめは戻しておく。マヨネーズ、しょうゆ、中華スープ、ごま油、塩をボウルに入れてよく混ぜ、はるさめを加えて和える。2...きゅうりは細切りに、トマトは1.5cm角切り、オクラは茹でて輪切りにしハムは細切りにする。3...卵を割りほぐし、砂糖、塩少々を加えて薄焼き卵をつくり、錦糸卵にする。4...(1)を皿に盛り付け、(2)、(3)を彩りよく盛り付けかいわれ大根をのせる。
4人分緑豆はるさめ(乾燥)...40gマヨネーズ...大さじ4しょうゆ...小さじ
調理時間:約30分　カロリー:約247kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	春たけのこのディップサラダ 1...たけのこを縦半分に切り、鍋に調味料(A)と一緒にいれ10分ゆでる。2...(1)を、水でさらし、ペーパー等でよく水気をとる。3...調味料(B)の材料を表記されている順にフライパンにいれ火にかけ、水溶きかたくり粉でとろみをつける。4...(2)を180℃の油で素揚げし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする。5...(3)のソース、スイートチリソースを添える。 2人分たけのこ(水煮)...2ホールスイートチリソース...60gかたくり粉...大さじ1糸調理時間:約30分　カロリー:約146kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

春たけのこのディップサラダ

1...たけのこを縦半分に切り、鍋に調味料(A)と一緒にいれ10分ゆでる。2...(1)を、水でさらし、ペーパー等でよく水気をとる。3...調味料(B)の材料を表記されている順にフライパンにいれ火にかけ、水溶きかたくり粉でとろみをつける。4...(2)を180℃の油で素揚げし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする。5...(3)のソース、スイートチリソースを添える。
2人分たけのこ(水煮)...2ホールスイートチリソース...60gかたくり粉...大さじ1糸
調理時間:約30分　カロリー:約146kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ナスのゴマ風味炒め(副菜) がなくなるまで炒め煮にする。器に盛り、ショウガをのせる。ナス 2〜3本パプリカ 1/2個甘唐辛子 1〜2本砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1.5だし汁大さじ3ショウガ(すりおろし) 1片分ゴマ油大さじ1 調理時間:約25分　カロリー:約113kcal　 E・レシピ

	海鮮ちぢみ(副菜) 下準備1. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備2. ニラは根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。下準備3. 赤パプリカはヘタと種を取り、縦細切りにする。下準備4. 冷凍シーフードは分量外の塩を入れた熱湯に入れて柔らかくもどし、水気を拭き取る。下準備5. の材料は泡立て器でよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。水加減は、様子を見ながら加減して下さい。下準備6. の全ての材料を混ぜ合わせておく。作り方1. を半分に分け、玉ネギ調理時間:約25分　カロリー:約313kcal　 E・レシピ

海鮮ちぢみ(副菜)

下準備1. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備2. ニラは根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。下準備3. 赤パプリカはヘタと種を取り、縦細切りにする。下準備4. 冷凍シーフードは分量外の塩を入れた熱湯に入れて柔らかくもどし、水気を拭き取る。下準備5. の材料は泡立て器でよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。水加減は、様子を見ながら加減して下さい。下準備6. の全ての材料を混ぜ合わせておく。作り方1. を半分に分け、玉ネギ
調理時間:約25分　カロリー:約313kcal　

E・レシピ

	手羽のオイスターソース煮(副菜) 作り方1. 手羽先は関節で切り分け、骨の際に切込みを入れる。ニンニク、ショウガは皮をむき薄切りにし、熱湯を準備する。作り方2. フライパンか中華鍋にサラダ油を強火で熱して手羽先を加え、表面全体に焼き色をつける。焼き色がつけば熱湯を加え、いったんお湯を捨てる。作り方3. 2の手羽肉、ニンニク、ショウガ、を中華鍋に入れ強火にかける。煮立てば落とし蓋をして中火で10～12分煮て味を含ませ、落とし蓋を取って強火にし、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。作り方4 調理時間:約25分　 E・レシピ

手羽のオイスターソース煮(副菜)

作り方1. 手羽先は関節で切り分け、骨の際に切込みを入れる。ニンニク、ショウガは皮をむき薄切りにし、熱湯を準備する。作り方2. フライパンか中華鍋にサラダ油を強火で熱して手羽先を加え、表面全体に焼き色をつける。焼き色がつけば熱湯を加え、いったんお湯を捨てる。作り方3. 2の手羽肉、ニンニク、ショウガ、を中華鍋に入れ強火にかける。煮立てば落とし蓋をして中火で10～12分煮て味を含ませ、落とし蓋を取って強火にし、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。作り方4
調理時間:約25分　

E・レシピ

	味しみしみ!やみつき春雨サラダ(副菜) 下準備1. モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気をしっかり絞る。キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ハムも細切りにする。下準備2. 春雨は袋の表示通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。長ければ食べやすい長さに切る。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、全ての具材を加えて和える。器に盛り、白ゴマを振る。春雨(乾燥) 20gモヤシ 1/2袋キュウリ 1/2本ハム 3枚砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1酢大さじ1ゴマ油調理時間:約25分　カロリー:約168kcal　 E・レシピ

味しみしみ!やみつき春雨サラダ(副菜)

下準備1. モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気をしっかり絞る。キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ハムも細切りにする。下準備2. 春雨は袋の表示通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。長ければ食べやすい長さに切る。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、全ての具材を加えて和える。器に盛り、白ゴマを振る。
春雨(乾燥) 20gモヤシ 1/2袋キュウリ 1/2本ハム 3枚砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1酢大さじ1ゴマ油
調理時間:約25分　カロリー:約168kcal　

E・レシピ

	中華風エビの天ぷら(副菜) 下準備1. エビは殻と背ワタを取って塩水で洗い、水気をきってをからめる。下準備2. レモンは4つに、トマトはヘタを取り、8つのくし切りにする。下準備3. 揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. を作る。ボウルに卵白を入れて溶きほぐし、塩を加えてしっかり泡立てる。小麦粉、片栗粉、ドライパセリを加えてサックリ混ぜ、最後にゴマ油を加えてサッと混ぜる。作り方2. エビの汁気をペーパータオルなどで押さえ、片栗粉をまぶし、1の衣に通し、160℃の揚げ油調理時間:約25分　 E・レシピ

中華風エビの天ぷら(副菜)

下準備1. エビは殻と背ワタを取って塩水で洗い、水気をきってをからめる。下準備2. レモンは4つに、トマトはヘタを取り、8つのくし切りにする。下準備3. 揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. を作る。ボウルに卵白を入れて溶きほぐし、塩を加えてしっかり泡立てる。小麦粉、片栗粉、ドライパセリを加えてサックリ混ぜ、最後にゴマ油を加えてサッと混ぜる。作り方2. エビの汁気をペーパータオルなどで押さえ、片栗粉をまぶし、1の衣に通し、160℃の揚げ油
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ゆで鶏&鶏スープ(副菜) 下準備1. を混ぜ合わせる。下準備2. レタスは太めのせん切りにして冷水に放ち、パリッとすればしっかり水気をきる。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を絞ってレタスとあわせる。下準備4. ミツバは水洗いし根元を切り落とし3cmの長さに切り、レタスとあわせる。下準備5. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。下準備6. の大根、ニンジンは皮をむいてせん切りに、水煮タケノコは薄切りにする。白ネギは縦半分に切って斜め調理時間:約25分　 E・レシピ

ゆで鶏&鶏スープ(副菜)

下準備1. を混ぜ合わせる。下準備2. レタスは太めのせん切りにして冷水に放ち、パリッとすればしっかり水気をきる。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を絞ってレタスとあわせる。下準備4. ミツバは水洗いし根元を切り落とし3cmの長さに切り、レタスとあわせる。下準備5. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。下準備6. の大根、ニンジンは皮をむいてせん切りに、水煮タケノコは薄切りにする。白ネギは縦半分に切って斜め
調理時間:約25分　

E・レシピ

	とうもろこしと鶏手羽のにんにくマリネ蒸し煮とうもろこしは4～5cm長さに切って縦半分に切る。セロリは軸と葉に分け、軸は筋を取って5～6cm長さに切り、太い部分は縦に2～3等分に切る。鶏手羽中は骨に沿って切り目を1本入れる。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、セロリの葉以外の1を加えてもみ込み、ねぎをのせて10～15分間おく。鍋に2のねぎを入れ、その上に残りの2をのせて酒を回しかけ、ふたをして強火にかける。フツフツしたら弱めにし、15分間ほど蒸し煮にする。ふたを取ってセロリの葉を加え、サッと混ぜる。器調理時間:約30分　カロリー:約180kcal　塩分:約2.3g NHK　みんなの今日の料理

とうもろこしと鶏手羽のにんにくマリネ蒸し煮

とうもろこしは4～5cm長さに切って縦半分に切る。セロリは軸と葉に分け、軸は筋を取って5～6cm長さに切り、太い部分は縦に2～3等分に切る。鶏手羽中は骨に沿って切り目を1本入れる。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、セロリの葉以外の**1**を加えてもみ込み、ねぎをのせて10～15分間おく。鍋に**2**のねぎを入れ、その上に残りの**2**をのせて酒を回しかけ、ふたをして強火にかける。フツフツしたら弱めにし、15分間ほど蒸し煮にする。ふたを取ってセロリの葉を加え、サッと混ぜる。器
調理時間:約30分　カロリー:約180kcal　塩分:約2.3g

NHK　みんなの今日の料理

	春巻きのサモサ風(副菜) 作り方1. 春巻きの皮(ここでは角)は4等分に切る。(春巻きの皮が丸の場合は、半分に切る)の小麦粉に水を少しずつ加え、のり状になるまでよく混ぜ合わあせる。作り方2. カボチャは種を取り除き、水に通してぬれたままラップでフンワリ包む。ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして、同様にぬれたままラップでフンワリ包む。カボチャと一緒に電子レンジで5分加熱し、向きを変えて更に3～4分加熱する。竹串がスッと刺されば、カボチャは皮を取り、ジャガイモも皮をむき、ボウルに入れ調理時間:約25分　 E・レシピ

春巻きのサモサ風(副菜)

作り方1. 春巻きの皮(ここでは角)は4等分に切る。(春巻きの皮が丸の場合は、半分に切る)の小麦粉に水を少しずつ加え、のり状になるまでよく混ぜ合わあせる。作り方2. カボチャは種を取り除き、水に通してぬれたままラップでフンワリ包む。ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして、同様にぬれたままラップでフンワリ包む。カボチャと一緒に電子レンジで5分加熱し、向きを変えて更に3～4分加熱する。竹串がスッと刺されば、カボチャは皮を取り、ジャガイモも皮をむき、ボウルに入れ
調理時間:約25分　

E・レシピ

	イカのチヂミ(副菜) 下準備1. イカは解凍して食べやすい大きさに切り、分量外の塩水で洗って水気を拭き取る。の小麦粉を少し取り、薄くまぶす。下準備2. 細ネギはきれいに水洗いし、水気をきってフライパンに入る長さに切る。下準備3. 玉ネギは縦薄切りに、ニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。下準備4. 赤パプリカは種とヘタを取り、縦細切りにする。長い場合は長さを半分に切る。下準備5. の材料は泡立て器でよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。水加減は、様子を見調理時間:約25分　カロリー:約424kcal　 E・レシピ

イカのチヂミ(副菜)

下準備1. イカは解凍して食べやすい大きさに切り、分量外の塩水で洗って水気を拭き取る。の小麦粉を少し取り、薄くまぶす。下準備2. 細ネギはきれいに水洗いし、水気をきってフライパンに入る長さに切る。下準備3. 玉ネギは縦薄切りに、ニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。下準備4. 赤パプリカは種とヘタを取り、縦細切りにする。長い場合は長さを半分に切る。下準備5. の材料は泡立て器でよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。水加減は、様子を見
調理時間:約25分　カロリー:約424kcal　

E・レシピ

	肉×肉サラダ、酢をふってあえる。貝割れ菜は根元を切り落とす。【パイナップルドレッシング】のパイナップルはミキサーにかけ、ボウルに取り出・鶏むね肉 120g・豚ロース肉 120g・たまねぎ 1/3コ・きゅうり 1/2本・にんじん 50g・貝割れ菜 1パック・パイナップル (正味)50g・しょうゆ大さじ1強・チキンスープ大さじ1・酢小さじ2・しょうが小さじ1・にんにく小さじ1・すりごま小さじ1・酒小さじ1/2・砂糖小さじ1/2・ごま油小さじ1/2・塩少々・こしょう調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.1g NHK　みんなの今日の料理

肉×肉サラダ

、酢をふってあえる。貝割れ菜は根元を切り落とす。【パイナップルドレッシング】のパイナップルはミキサーにかけ、ボウルに取り出
・鶏むね肉 120g・豚ロース肉 120g・たまねぎ 1/3コ・きゅうり 1/2本・にんじん 50g・貝割れ菜 1パック・パイナップル (正味)50g・しょうゆ大さじ1強・チキンスープ大さじ1・酢小さじ2・しょうが小さじ1・にんにく小さじ1・すりごま小さじ1・酒小さじ1/2・砂糖小さじ1/2・ごま油小さじ1/2・塩少々・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.1g

NHK　みんなの今日の料理

	黒キクラゲの炒めもの(副菜) 下準備1. 黒キクラゲは水につけて柔らかく戻し、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。下準備2. 小エビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、塩水でサッと洗って水気をきる。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦しま目に皮をむき、長めの乱切りにする。下準備4. 白ネギは1.5cmに切る。下準備5. 赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大の乱切りにする。作り方1. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し、黒キクラゲ、小エビ、キュウリ、白ネギ調理時間:約25分　 E・レシピ

黒キクラゲの炒めもの(副菜)

下準備1. 黒キクラゲは水につけて柔らかく戻し、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。下準備2. 小エビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、塩水でサッと洗って水気をきる。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦しま目に皮をむき、長めの乱切りにする。下準備4. 白ネギは1.5cmに切る。下準備5. 赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大の乱切りにする。作り方1. 中華鍋にゴマ油を強火で熱し、黒キクラゲ、小エビ、キュウリ、白ネギ
調理時間:約25分　

E・レシピ

	具だくさん春雨サラダ(副菜) 下準備1. 春雨は食べやすい長さにはさみで切る。下準備2. エビは尾の部分を残して殻を取り、背わたも取って軽く塩でもみ、ぬめりが出てきたら片栗粉を加え更にもみ、水洗いする。(尾に気をつけて下さい) 下準備3. ニンジンは皮をむいて縦せん切りにする。下準備4. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備5. キュウリは斜め薄切りにして更にせん切りし、サッと水洗いする。下準備6. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り落として食べやすい大き調理時間:約30分　カロリー:約128kcal　 E・レシピ

具だくさん春雨サラダ(副菜)

下準備1. 春雨は食べやすい長さにはさみで切る。下準備2. エビは尾の部分を残して殻を取り、背わたも取って軽く塩でもみ、ぬめりが出てきたら片栗粉を加え更にもみ、水洗いする。(尾に気をつけて下さい) 下準備3. ニンジンは皮をむいて縦せん切りにする。下準備4. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備5. キュウリは斜め薄切りにして更にせん切りし、サッと水洗いする。下準備6. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り落として食べやすい大き
調理時間:約30分　カロリー:約128kcal　

E・レシピ

	エビ入り春雨サラダ(副菜) 下準備1. 春雨はハサミで食べやすい長さに切る。下準備2. エビは尾の部分を残して殻を取り、背ワタも取って軽く分量外の塩でもみ、ぬめりが出てきたらさらに分量外の片栗粉を加えてもみ、水洗いする。下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備4. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備5. キュウリは斜め薄切りにし、さらにせん切りにしてサッと水洗いする。下準備6. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落とし、せん切りに調理時間:約30分　カロリー:約164kcal　 E・レシピ

エビ入り春雨サラダ(副菜)

下準備1. 春雨はハサミで食べやすい長さに切る。下準備2. エビは尾の部分を残して殻を取り、背ワタも取って軽く分量外の塩でもみ、ぬめりが出てきたらさらに分量外の片栗粉を加えてもみ、水洗いする。下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備4. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備5. キュウリは斜め薄切りにし、さらにせん切りにしてサッと水洗いする。下準備6. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落とし、せん切りに
調理時間:約30分　カロリー:約164kcal　

E・レシピ

	モヤシと豚しゃぶの中華和え(副菜) 下準備1. モヤシはひげ根を取る。ニラは長さ4cmに切る。との材料をそれぞれボウルで混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、モヤシを入れる。再び煮たったらニラを加えて火を止めて、ザルに上げて水気をきる。作り方2. 鍋に酒を加えた湯を沸かし、火を止めて豚肉を入れる。菜ばしで泳がせながら余熱で火を通し、ザルに上げる。作り方3. 豚肉をおたまの背で押して水気をきり、で和える。作り方4. (1)は粗熱が取れたら手で絞って水気調理時間:約30分　カロリー:約139kcal　 E・レシピ

モヤシと豚しゃぶの中華和え(副菜)

下準備1. モヤシはひげ根を取る。ニラは長さ4cmに切る。との材料をそれぞれボウルで混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、モヤシを入れる。再び煮たったらニラを加えて火を止めて、ザルに上げて水気をきる。作り方2. 鍋に酒を加えた湯を沸かし、火を止めて豚肉を入れる。菜ばしで泳がせながら余熱で火を通し、ザルに上げる。作り方3. 豚肉をおたまの背で押して水気をきり、で和える。作り方4. (1)は粗熱が取れたら手で絞って水気
調理時間:約30分　カロリー:約139kcal　

E・レシピ

	三色ナムル(副菜) 下準備1. 大根、ニンジンは皮をむき、3cmの長さに切って縦にせん切りにする。下準備2. ほうれん草はきれいに水洗い、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れれば水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってくれば大根を加え、大根が透き通ってくれば火を止める。粗熱が取れればレモン汁、すり白ゴマ、塩、コショウをからめる。作り方2. 塩少々を入れた熱湯調理時間:約25分　 E・レシピ

三色ナムル(副菜)

下準備1. 大根、ニンジンは皮をむき、3cmの長さに切って縦にせん切りにする。下準備2. ほうれん草はきれいに水洗い、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れれば水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってくれば大根を加え、大根が透き通ってくれば火を止める。粗熱が取れればレモン汁、すり白ゴマ、塩、コショウをからめる。作り方2. 塩少々を入れた熱湯
調理時間:約25分　

E・レシピ

	挽肉と春雨のおかずサラダ 1...豚肉を炒め、豆板醤、テンメンジャン、ドレッシング、砂糖、塩、中華スープを加え味を整えた後、冷ます。2...春雨はゆでて水で冷やし、きゅうりは細切り、サニーレタスは一口大にちぎる。3...卵2個はゆで卵にして16等分のくし切りにして、残りは錦糸卵にする。4...1、2とゆで卵を混ぜ合わせてお皿にもり、錦糸卵をトッピングする。 4人分豚肉(挽肉)...200g緑豆はるさめ(乾燥)...50gきゅうり...1/2本サニーレタス...3枚卵...4個サラダ油調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

挽肉と春雨のおかずサラダ

1...豚肉を炒め、豆板醤、テンメンジャン、ドレッシング、砂糖、塩、中華スープを加え味を整えた後、冷ます。2...春雨はゆでて水で冷やし、きゅうりは細切り、サニーレタスは一口大にちぎる。3...卵2個はゆで卵にして16等分のくし切りにして、残りは錦糸卵にする。4...1、2とゆで卵を混ぜ合わせてお皿にもり、錦糸卵をトッピングする。
4人分豚肉(挽肉)...200g緑豆はるさめ(乾燥)...50gきゅうり...1/2本サニーレタス...3枚卵...4個サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	鶏の唐揚げ(副菜) 下準備1. 鶏もも肉は水洗いして水気を拭き取り、ひとくち大の削ぎ切りにする。の材料をもみ込み、冷蔵庫で10分なじませる。小麦粉と片栗粉は合わせておく。下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて盛りつける直前まで冷やしておく。下準備3. トマトはヘタを切り落とし、4つのくし切りにする。下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. 鶏もも肉の汁気を軽くきって、合わせた小麦粉をからめ、170℃の揚げ油に入れてサックリ揚げる。作り方2 調理時間:約30分　カロリー:約365kcal　 E・レシピ

鶏の唐揚げ(副菜)

下準備1. 鶏もも肉は水洗いして水気を拭き取り、ひとくち大の削ぎ切りにする。の材料をもみ込み、冷蔵庫で10分なじませる。小麦粉と片栗粉は合わせておく。下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて盛りつける直前まで冷やしておく。下準備3. トマトはヘタを切り落とし、4つのくし切りにする。下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. 鶏もも肉の汁気を軽くきって、合わせた小麦粉をからめ、170℃の揚げ油に入れてサックリ揚げる。作り方2
調理時間:約30分　カロリー:約365kcal　

E・レシピ

	なすと肉味噌ごぼうのピリ辛サラダ 1...豆板醤・みそ・酒・しょうゆ・砂糖で合わせ調味料を作る。2...ごぼう・にんじんは細切り、なすは乱切りにする。3...水菜は4cmの長さ、みょうがは千切りにする。4...フライパンにごま油を熱し、しょうがとみじん切りにした長ねぎを入れ、香りが出たら豚肉を入れ炒める。5...豚肉に火が通ったら(2)を炒め、しんなりとしたら(1)の合わせ調味料を入れてさっと絡める。6...お皿に水菜をひき(5)を盛り、温泉卵・みょうがをトッピングする。 4人分ごぼう...50g 調理時間:約30分　カロリー:約183kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

なすと肉味噌ごぼうのピリ辛サラダ

1...豆板醤・みそ・酒・しょうゆ・砂糖で合わせ調味料を作る。2...ごぼう・にんじんは細切り、なすは乱切りにする。3...水菜は4cmの長さ、みょうがは千切りにする。4...フライパンにごま油を熱し、しょうがとみじん切りにした長ねぎを入れ、香りが出たら豚肉を入れ炒める。5...豚肉に火が通ったら(2)を炒め、しんなりとしたら(1)の合わせ調味料を入れてさっと絡める。6...お皿に水菜をひき(5)を盛り、温泉卵・みょうがをトッピングする。
4人分ごぼう...50g
調理時間:約30分　カロリー:約183kcal　

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