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「3～10分 > 和食 > スープ・汁物」　の検索結果： 275 件中 （21 - 40）
セロリと豚こまのみそ汁
1.セロリは筋を取って小口切りにする。にんじんは皮をむいて3cm長さの短冊切りにする。2.鍋ににんじん、豚肉、だし汁を入れて火にかけ、2分ほど煮立ててセロリを加え、みそ大さじ3を溶き入れてひと煮する。
セロリ…1/2本にんじん…1/4本豚こま切れ肉…50gだし汁…2カップ・みそ
調理時間:約5分　カロリー:約134kcal　
レタスクラブ
はんぺんのかき玉スープ
1.はんぺんは1cm角に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁を煮立て、塩、酒、しょうゆ各少々で調味する。はんぺんを加えて温め、溶き卵を細く流し入れてひと混ぜする。
はんぺん…1/2枚卵…1個だし汁…2カップ・塩、酒、しょうゆ
調理時間:約5分　カロリー:約66kcal　
レタスクラブ
お麩のお吸い物
1 お麩をお湯につけて戻してから、ぎゅっと絞って水気を切る。 2 黄菊と春菊はさっと塩ゆでにして、水にさらす。 3 お椀に「割烹白だし」と①､②を入れてお湯を注ぐ。
材料(2人前) お麩 6個 春菊 2株 黄菊 好みで 割烹白だし 40ml お湯 360ml
調理時間:約5分　カロリー:約25kcal　塩分:約2.0g
ヤマキ　おいしいレシピ
しらすのかきたま汁
鍋にだし、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を中火で温め、煮立ったら、しらすを加える。溶き卵を回し入れたらサッと混ぜ、再び煮立ってきたら火を止める。器に盛り、みつばを散らす。
・しらす干し 大さじ2・溶き卵 1コ分・みつば 少々・だし カップ2・塩 ・しょうゆ
調理時間:約5分　カロリー:約50kcal　
NHK　みんなの今日の料理
なめこと卵のとろとろスープ
1.なめこはざるに入れてさっと洗い、水けを軽くきる。2.鍋にスープの水と1を入れて中火にかけ、煮立ったら残りのスープの材料を加える。再び煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を少しずつ流し入れて大きく混ぜ、好みのかたさにする。
溶き卵…1個分なめこ…1袋(約100g)スープ　・酒…大さじ1　・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1　・･･･
調理時間:約5分　カロリー:約68kcal　
レタスクラブ
秋野菜と鮭のすまし汁
1.大根は3mm厚さの短冊切りにする。白菜は縦半分に切り、軸に直角に3cm幅のざく切りにする。鮭は一口大に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、1を入れて煮る。鮭に火が通ったら酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2で調味し、アクを取り除く。
大根…約3cm(80g)白菜…2枚鮭(甘塩)…1切れだし汁…2カップ・酒、しょうゆ、塩
調理時間:約8分　カロリー:約105kcal　
レタスクラブ
豆腐としいたけのすまし汁
かぶの葉は3cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさの拍子木形に切る。しいたけは石づきを除いて1cm幅に切る。鍋に【A】を合わせて弱めの中火にかけ、煮立ってきたら、しいたけと豆腐を加える。再び煮立ってきたらかぶの葉を加え、サッと煮て火を止める。
・かぶの葉 2コ分・絹ごし豆腐 1/2丁・生しいたけ 4枚・だし カップ3+1/2・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ3/4
調理時間:約7分　カロリー:約30kcal　
NHK　みんなの今日の料理
とろろのすり流し汁【by伊藤朗子さん】
1.長いもはすりおろす。鍋に水1　1/2カップを沸かし、スープの材料のとりガラスープの素、酒を入れて煮立てる。残りのスープの材料も加えて調味し、長いもを加えてひと混ぜする。2.温まったら器に盛り、万能ねぎを散らす。好みでごま油を回しかけても。
長いも…50〜100g万能ねぎの小口切り…少々スープ　・とりガラスープの素…小さじ1/2　・酒…大さじ1　・オ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約22kcal　
レタスクラブ
絹さやののり汁
1.かぶの葉は4cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら絹さや、かぶの葉と、焼きのりをちぎりながら加え、約1分煮る。
絹さや…20gかぶの葉…1個分焼きのり…1枚だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約18kcal　
レタスクラブ
コーンとわかめの吸いもの
1.とうもろこしは実をそぎ落とす。長ねぎは薄い小口切りにする。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、酒大さじ2、塩小さじ1/2、とうもろこし、カットわかめを入れて中火にかける。煮立ったら火を止め、ねぎ、しょうゆ小さじ1/2を加えてさっと混ぜる。
とうもろこし…1/2本(約200g)長ねぎ…下1/4本(約30g)カットわかめ…2gだし汁…1と1/2カップ酒…大さじ2塩、しょうゆ…各小さじ1/･･･
調理時間:約5分　カロリー:約35kcal　
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スナップえんどうと新玉ねぎの和風スープ
1.スナップえんどうは斜め半分に切り、玉ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。2.鍋にだし汁2と1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったら1、小町麩を入れて約2分煮て、しょうゆ小さじ1と1/2を加えて混ぜる。
小町麩…10個スナップえんどう…50g新玉ねぎ…横1/2個(約100g)だし汁…2と1/2カップしょうゆ…小さじ1と1/2
調理時間:約5分　カロリー:約48kcal　
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新玉ねぎと絹さやのみそ汁
1.玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1、絹さやを入れて約1分煮る。みそ大さじ1を溶き入れる。
新玉ねぎ…1/2個(約100g)絹さや…40gだし汁…2カップみそ…大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約43kcal　
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まいたけと油揚げのみそ汁
1.まいたけはほぐす。油揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。2.鍋に水1と1/2カップ、みそ大さじ1、1を入れて中火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で約2分煮て、全体を混ぜる。
油揚げ…1枚まいたけ…1/2パック(約50g)みそ…大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約58kcal　
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わかめとツナのスープ
1.わかめは流水で洗って水に約3分つけ、水けを絞って一口大に切る。2.鍋に湯1　1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら酒大さじ1を入れ、1とツナを缶汁ごと加えて煮る。煮立ったら塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、器に盛って白いりごまをふる。
ツナ缶…小1缶(約70g)塩蔵わかめ…30g白いりごま…小さじ1/2・酒、塩、こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約101kcal　
レタスクラブ
かぼちゃのみそ汁
1.かぼちゃは1cm幅に切って一口大に切る。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、1を加えてかぼちゃがやわらかくなるまで約5分煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れてさっと煮る。
かぼちゃ…90g長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本(約30g)だし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2
調理時間:約8分　カロリー:約65kcal　
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ほうれん草と油揚げのみそ汁
1.ほうれん草の根元はきれいに洗い、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切って1cm幅に切る。2.鍋にだし汁を温め、1を入れる。煮立ったらみそ大さじ3〜4を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
ほうれん草の根元…1束分油揚げ…1/2枚だし汁…4カップ・みそ
調理時間:約8分　カロリー:約57kcal　
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かにかまの冷スープ
1 かに風味かまぼこは細く裂く。きゅうり、みょうがはせん切りにする。 2 器に①のかに風味かまぼこ・きゅうり・みょうがを入れ、「割烹白だし」を加え、冷水を注ぐ。
材料(1人前) かに風味かまぼこ 1本 きゅうり 1/4本 みょうが 1/2個 割烹白だし 小さじ4 冷水 180ml
調理時間:約5分　カロリー:約20kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
豚肉とナスのみそ汁
下準備1. ナスを輪切りにする。 作り方1. 熱した鍋に白ゴマ油をひき、ナスと豚肉を炒め、だし汁を入れる。 作り方2. アクを取って煮、ナスが柔らかくなったらみそを溶き入れる。お椀によそい、ショウガをのせる。
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 50gナス 1本白ゴマ油 少々だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ショウガ(すりおろし) 適量
調理時間:約8分　カロリー:約151kcal　
E・レシピ
ねばねばみそ汁
1.オクラは粗みじんに切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、ふつふつとしたらみそ大さじ1　1/2を溶き入れ、めかぶを入れる。3.2を器に注ぎ、1をのせる。
オクラ…1本めかぶ…1パック(約45g)だし汁…2力ップ・みそ
調理時間:約5分　カロリー:約35kcal　
レタスクラブ
厚揚げの汁仕立て
1.玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1をしんなりするまで炒める。絹厚揚げを一口大にちぎりながら加えてさっと炒め、だし汁1カップを加える。3.煮立ったら弱めの中火にし、約5分煮る。しょうゆ小さじ1、塩少々で調味し、器に盛り、おろししょうが適量をのせる。
絹厚揚げ…1枚(約115g)玉ねぎ…1/4個(約50g)サラダ油、しょうゆ…各小さじ1だし汁…1カップ塩…少々おろししょうが…適量
調理時間:約8分　カロリー:約112kcal　
レタスクラブ
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