メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「おはぎ」 の検索結果: 51 件中 (1 - 20)
1.もち米を洗い、同量の水で炊く。2.こしあんを一口大に丸めておく。(25個くらい)3.もち米が炊き上がったら、砂糖を加え混ぜ合わせ、すりこ木で少しつく。4.丸めたこしあんをもち米で包み、丸い形にしておく。5.食べる時に、合わせておいたAをまぶす。----------※レシピ作者からのコメント以前、母や祖母が作っていたおはぎは、もち米にあんをまぶしたものか、きな粉をまぶしたものでしたが、両方一度にと思い作ったところ、子供たちが「爆弾みたい!」と言ったので、家では「爆弾おはぎ
NHK みんなの今日の料理
作り方【1】おはぎごはんを作ります。もち米は洗って水加減し、30分~1時間おいて吹きます。炊きあがったら10分蒸らし、塩少々を加えた手水(海水程度)をすりこ木につけて突きます。ごはんに温もりのあるうちに、手水をつけながら12等分に丸めます。【2】つぶあんを作ります。あずきは洗ってたっぷりの水(約4カップ)と鍋に入れ、火にかて煮立ったらゆでこぼし、もう一度くり返してゆでこぼします。【3】(2)のあずきに新しい水を4カップ加え、煮立ったら火を弱め、途中アクをていねいにとり、汁
カロリー:約726kcal 塩分:約0.3g
QP3分間 レシピ
1あずきは水に一晩浸し、圧力鍋で15分煮、袋でこす。2砂糖、塩を加え、あんを作る。(固め)3じゅうねんおはぎに入れるあんもまるめておく。4じゅうねんは、フライパンで炒り、すり鉢ですり、砂糖、塩を加える。5もち米2カップ、うるち米1カップ、水3カップを入れ、炊飯器で炊く。6すりこぎでつぶす。7じゅうねんおはぎは、中にあんを入れまるめ、じゅうねんをまぶす。8あんおはぎはまるめ、そのままあんで包むようにまるめる。----------※レシピ作者からのコメント友達が良く作って食べ
NHK みんなの今日の料理
耐熱性のボールにごはんとおかず畑里いもうま煮をいれ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジの温めキーで温め、そのまま3~4分蒸らしてからラップを除いてすりこぎで潰す。煮豆はそれぞれ袋から出して、マッシャーかフォークで潰してペースト状にする。(1)を8等分して俵型にかたちをととのえる。ラップに(2)の半量を平にのばし、(3)をのせて包むようにして形を整える。あんにする煮豆の種類は、1種類または2種類でも。作った里いもおはぎは冷凍保存もできます。
ごはん,おかず畑 里いも
カロリー:約475kcal 塩分:約1.1g
フジッコ愛情レシピ
もち米を研ぎ、水に30分浸してから水気を切っておく。耐熱ボールに(1)とAを入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W)で15分加熱し、そのまま7~8分蒸らす。ラップをはずしてすりこぎで、半つぶしにし、12個にわけて俵状に形を整える。おまめさんきんとき、おまめさん白花豆、おまめさんうぐいす豆はそれぞれフォークで潰して4等分にする。ラップに(4)のあんをのせて直径6~7cm大の円形に拡げ、中央に(3)をのせて包む。3種のあんでそれぞれ、おはぎを作って皿に盛る。[br
塩分:約1.0g
フジッコ愛情レシピ
(おはぎご飯を作ります)もち米は手早く洗って、炊飯器の炊飯がまに入れ、分量の水を加えて、約20分置き、炊きます。熱いうちにすり鉢に入れ、塩を加えて、すりこ木で半潰しにします。1個30gずつに丸めます。(粒あんを作ります)小豆はきれいに洗って、たっぷりの水とともに鍋に入れ、中火にかけて、煮立てば、ゆで汁を捨てます。たっぷりの水を加えて、中火にかけ、再び煮立てば、差し水(1カップ)をします。途中、2~3回、差し水をしながら、指でつまんで軽く潰れるくらいまでやわらかく煮
カロリー:約138kcal 塩分:約0.2g
ボブとアンジー レシピ
土鍋に<合わせだし>を入れ火にかけ、煮立ったらカワハギ、豆腐、シイタケ、エノキ、焼き白ネギを加える。煮立ったら揚げ生麩、ミツバを加えて温まったら各自小鉢に取り、<薬味>を加えて頂きます。
カワハギ,生麩,小麦粉,揚げ油,豆腐,シイタケ,エノキ,白ネギ,ミツバ,大根おろし,だし汁,酒,みりん,塩,薄口しょうゆ,刻みネギ,カボス,しょうゆ,七味唐辛子
カロリー:約260kcal 
E recipi
フライパンにバター、オリーブ油を入れて中火にかけ、カワハギを入れ、おいしそうな焼き色がついたら引っくり返す。空いた所でニンジン、菜の花も焼き、塩コショウを振る。裏面も同様に焼き色がついたら、器にニンジン、菜の花と共に盛り、レモンを添える。
カワハギ,小麦粉,ニンジン,菜の花,塩コショウ,バター,オリーブ油,レモン
調理時間:約20分 カロリー:約182kcal 
E recipi
土鍋に<合わせだし>を入れ火にかけ、煮立ったらカワハギ、豆腐、シイタケ、エノキ、焼き白ネギを加える。煮立ったら揚げ生麩、ミツバを加えて温まったら各自小鉢に取り、<薬味>を加えて頂きます。

カロリー:約260kcal 
E recipi
カワハギのブツ切りと肝はサッとゆで、ザルにとる。白菜は6cm角、人参はうす切り、中ネギは5cm長さに切り、そうめんはかためにゆでておく。鍋に昆布と水、カワハギのアラを入れて火にかけ、沸騰してきたらアクをとり、10分間煮てこす。鍋にカワハギのだしを入れ、【A】もあわせて火にかけ1)を加えて5分間煮る。2)の材料も加えて、火が通ったらできあがり。
カ・・・
サントリー レシピde Cooking!
1もち米は洗い、たっぷりの水に1時間浸す。ざるに上げて水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、水720mlを加えて普通に炊く。2【粒あん】をつくる。小豆は水で洗い、水カップ3とともに鍋に入れて中火にかける。沸騰して、ゆで汁が濃いワイン色になったら、ざるにあけて湯を捨てる。3小豆を鍋に戻し入れ、新たに水カップ3を加えて弱めの中火にかける。途中アクをすくいな・・・
カロリー:約4210kcal 
NHK みんなの今日の料理
1炊いたもち米を俵型ににぎりあんこをからめる。★つぶあんは、地元産の小豆を使用し自家製のあんこです。----------※レシピ作者からのコメント家に人が集まるとき、前日からおばあちゃんがあんこを煮て作ってくれました。
つぶあん
NHK みんなの今日の料理
粒あん(300g)をつくる1水に浸した小豆を流水で洗って鍋に入れ、たっぷりの水を注ぐ。水分が2/3〜半分になるくらいまで中火で煮立てる。2ゆで汁を半分ほど捨て、水を注いでぬるま湯程度の温度にする(びっくり水)。再び火にかけ、アクが出てくるまで中火で煮立てる。小豆の皮と中心部分の温度を均一にすることで、柔らかく煮ることができる。3ゆで汁をいったん・・・
カロリー:約100kcal 
NHK みんなの今日の料理
小豆を煮て、粒あんをつくる1小豆は流水でよく洗って、水600mlとともに厚手の鍋に入れ、中火にかける。沸騰したら、差し水200mlを加える。再び沸騰したら、そのまま2分間煮て火を止め、ざるにあける。豆の皮の間から水分が浸透しやすくなる。2鍋をきれいにし、水800mlを入れて小豆を戻し、強めの中火にかける。煮立ったら、そのつど差し水をしながら7〜10分間アク出・・・
カロリー:約160kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.もち米を洗い、ざるに上げて30分ほどおき、炊飯器で普通に炊く。2.むらしてからボウルに移し、半つぶしにする。3.9等分に分けて丸める。4.こしあんは3等分し、1/3量をラップに広げ、(3)1個をのせて包む。残り2個も同様につくる。5.黒ごまに砂糖大さじ2を加え混ぜ、(3)3個にまぶす。6.きな粉に残りの砂糖を加え混ぜ、(3)3個にまぶす。7.(4)~(6)を器に盛りつ・・・
調理時間:約70分 カロリー:約522kcal 
キッコーマン ホームクッキング レシピ

調理時間:約80分 カロリー:約257kcal 塩分:約0.2g
味の素 レシピ大百科
カワハギは1cm厚さののそぎ切りにして塩、酒をふって、10分間おく。1)に全体に片栗粉をまぶし、沸騰したお湯でサッとゆで、氷水にとり水気をきる。ワカメ、赤とさかはもどしておく。すり鉢に麦みそ、一味唐辛子、砂糖を入れてよくすり、酢、水でのばし、最後にしそを加えてまぜて【酢みそ】を作る。器にカワハギの湯びきを盛り、わかめ、赤とさか、はすいもを・・・
サントリー レシピde Cooking!
1,もち米を炊いたら、少しついてもち米をつぶします2,あんこを10等分して、白すりごま、黒すりごまには好みの量の砂糖を入れます3,もち米50gにあんこ20gを包んで丸めます4,もち米10gで耳、目、鼻を作って黒すりごまをまぶして顔を作ります5,最後に白すりごまをまぶして完成
もち米 2合,白すりごま 適量,砂糖 適量 
NHK みんなの今日の料理
もち米は洗ってザルにあげます。ガス炊飯器のかまにもち米を入れ、水を入れてから約20分置いて炊きます。炊き上がればすり鉢にうつし、熱いうちに塩水でぬらしたすりこ木で半分くらい潰します。手に水をつけ、(2)を10個に丸めておきます。(小倉あんを作ります)小豆は水で洗います。鍋に入れ、たっぷりの水を加え、火にかけます。沸騰したらゆで汁を全部捨て、水・・・
カロリー:約538kcal 塩分:約0.9g
ボブとアンジー レシピ
「塩あじえだ豆」は解凍し、さやと薄皮をむいてすり鉢でつぶします。鍋に【A】を入れて煮立て、(1)を入れて2~3分間煮詰めます。あら熱を取り、6等分にします。炊飯器にもち米・米・水・塩を入れて炊きます。炊き上がったら、ぬらしたすりこぎで熱いうちにざっとつぶし、6個に分けて丸めます。(2)をラップの上に薄くのばし、(3)をのせて包み、俵形にととの・・・
調理時間:約30分 カロリー:約610kcal 塩分:約2.4g
ニッスイ レシピ検索サイト
  • このエントリーをはてなブックマークに追加