「おはぎ」 の検索結果: 37 件中 (1 - 20)
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1.バットにきな粉大さじ5と砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせ、「おはぎ」の俵型のもち米を入れて転がし、全体につける。 「おはぎ」の俵型のもち米…5個分きな粉…大さじ5砂糖…大さじ1/2 カロリー:約117kcal
レタスクラブ
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1.バットにチョコレートスプレーとア ーモンドダイスを入れて軽く混ぜ、「おはぎ」の俵形のもち米を入れて転がし、全体につける。 「おはぎ」の俵形のもち米…5個分チョコレートスプレー、アーモンドダイス…各大さじ2~3 カロリー:約117kcal
レタスクラブ
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1.ボウルにこしあん(または粒あん)大さじ5を入れ、塩小さじ1/4弱を加えてよく混ぜる。2.手をぬらし、「おはぎ」の俵型のもち米1個分を片手にのせて薄く広げ、まん中に1を大さじ1入れて包む。同様にしてさらに4個作る。 「おはぎ」の俵型のもち米…4個分こしあん(または粒あん)…大さじ5塩…小さじ1/4弱 カロリー:約105kcal
レタスクラブ
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もち米は水でよく洗い、ざるにあけて水けをきる。もちあわは茶こしなどの目の細かいものに入れ、流水でよく洗って水けをきる。炊飯器の内釜に**1**、水を加えて3時間以上おく。塩を加えてよく混ぜて溶かし、炊き上げる。炊き上がったら、炊飯器の内釜ごと取り出して、すりこ木などで半つきにする。**3**をさらしのふきんにとって、棒状にしてへらなどで等分にして丸める。[[おはぎ|rid=6760]]の要領で、個数分に分けた粒あんを**4**で包む。 ・もち米 250g・もちあわ 調理時間:約60分 カロリー:約120kcal
NHK みんなの今日の料理
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「塩あじえだ豆」は解凍し、さやと薄皮をむいてすり鉢でつぶします。 鍋に【A】を入れて煮立て、(1)を入れて2~3分間煮詰めます。あら熱を取り、6等分にします。 炊飯器にもち米・米・水・塩を入れて炊きます。炊き上がったら、ぬらしたすりこぎで熱いうちにざっとつぶし、6個に分けて丸めます。 (2)をラップの上に薄くのばし、(3)をのせて包み、俵形にととのえたらラップを取って器に盛ります。 \ POINT / 宮城県などでよく食べられている、色鮮やかなずんだあんのおはぎです。甘め 調理時間:約30分 カロリー:約610kcal 塩分:約2.4g
ニッスイ レシピ
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1.ボウルに黒ごまあんの材料を入れて混ぜ合わせる。2.手を水でぬらし、1を片手の手のひらに薄く広げる。「おはぎ」の俵形のもち米をのせ、あんこを広げた手をふんわりと握るようにしてもち米にあんこをつける。このときに全部をおおわなくても大丈夫。少しずつあんこを足して、全体につけて。残りも同様にあんこをつける。 「おはぎ」の俵形のもち米…5個分黒ごまあん ・粒あん…200g ・黒すりごま…大さじ2 ・ごま油…小さじ2 カロリー:約206kcal
レタスクラブ
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水に浸した小豆を流水で洗って鍋に入れ、たっぷりの水を注ぐ。水分が2/3~半分になるくらいまで中火で煮立てる。ゆで汁を半分ほど捨て、水を注いでぬるま湯程度の温度にする(びっくり水)。再び火にかけ、アクが出てくるまで中火で煮立てる。ゆで汁をいったん捨て(渋きり)、小豆をきれいに洗う。再びたっぷりの水を注いで中火にかけ、温まってきたら火を弱める。・・・ 調理時間:約270分 カロリー:約100kcal
NHK みんなの今日の料理
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小豆は流水でよく洗って、水600mlとともに厚手の鍋に入れ、中火にかける。沸騰したら、差し水200mlを加える。再び沸騰したら、そのまま2分間煮て火を止め、ざるにあける。鍋をきれいにし、水800mlを入れて小豆を戻し、強めの中火にかける。煮立ったら、そのつど差し水(水800mlを3~5回に分けて加えるくらいが目安)をしながら7~10分間アク出しをする。湯が十分に赤く濁・・・ 調理時間:約150分 カロリー:約160kcal
NHK みんなの今日の料理
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もち米は洗い、たっぷりの水に1時間浸す。ざるに上げて水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、水720mlを加えて普通に炊く。【粒あん】をつくる。小豆は水で洗い、水カップ3とともに鍋に入れて中火にかける。沸騰して、ゆで汁が濃いワイン色になったら、ざるにあけて湯を捨てる。小豆を鍋に戻し入れ、新たに水カップ3を加えて弱めの中火にかける。途中アクをすくいなが・・・ 調理時間:約90分 カロリー:約4210kcal
NHK みんなの今日の料理
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米ともち米を合わせて洗い、ざるに上げて30~40分間おいて洗い米にする。洗い米と同体積の水加減をし、普通に炊く。炊きたてのご飯をすり鉢(またはボウル)に取り出し、すりこ木などでついて、ご飯粒が残る程度に半づきにする。固く絞ったぬれ布巾に**2**を適量とり、軽く握って小さなおにぎりをつくって、オーブン用の紙を広げたバットなどの上に置く。固く絞った・・・ 調理時間:約30分 カロリー:約120kcal
NHK みんなの今日の料理
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(1)あずきは洗い、ザルに上げる。(2)鍋にたっぷりの水、(1)のあずきを入れて火にかけ、沸騰したらザルに上げてゆで汁をきり、再びたっぷりの水を入れて煮る。これを3回繰り返す。(3)鍋に(2)のあずきを入れ、かぶるくらいの水を加えて弱火にかけ、やわらかくなるまでアクを取りながら約40分煮る。(途中あずきが顔を出さないよう、水を足す。)(4)「パルスイート」、塩を・・・ カロリー:約242kcal
味の素 レシピ大百科
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1 もち米は洗い、ザルに上げて30分おき、炊飯器に入れて1合の目盛りまで水を加え、普通に炊く。 2 粒あんを作る。あずきは洗い、鍋に入れて水4カップを加えて強火にかける。沸騰したら中火にして10分ゆで、ザルに上げて流水で洗う。再び鍋に入れ、水7カップを加えて強火にかけ、沸騰したら弱火にし、ふたを少しずらしてのせ、1時間ほどゆでる。 3 ゆで汁がヒタヒタ・・・ 調理時間:約3分
キューピー3分クッキング
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1 もち米と米は合わせて洗い、分量の水に2時間以上(一晩でもよい)つけておく。 2 粒あんを作る。あずきはさっと洗って水気をきる。鍋に水5カップとともに入れて火にかけ、沸騰してから10分ほどゆでる。ザルに上げて湯をきり、さっと洗って水気をきる(渋きり)。 3 鍋にあずきを戻し入れ、新しい水5カップを加えて火にかける。ふたを少しずらしてのせ、沸騰したら弱火・・・ 調理時間:約3分
キューピー3分クッキング
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1.米は洗ってざるに上げ、炊飯器のもち米またはおこわの目盛りに合わせて水加減をし、約1時間浸水させてから、普通に炊く。2.もち米が炊き上がったら、すりこ木などで軽く全体をつぶす。米粒が残るくらいに、粗くつぶす程度でOK。一口大よりやや大きめの俵形にまとめ、10~14個作る。3.手を水でぬらし、あんこを片手の手のひらに薄く広げる。俵形のもち米をのせ、・・・ カロリー:約161kcal
レタスクラブ
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[[おはぎのご飯|rid=18288]]、[[小豆粒あん|rid=18287]]はそれぞれ14等分にして丸める。黒ごまは粗くする。水でぬらした手のひらにご飯を1つとり、軽くつぶして直径7cmほどに広げ、中央に粒あんをのせる。粒あんおはぎの**3**~**4**を参照し、ご飯で粒あんを包む。**2**に**1**の黒ごま、または青のりをまぶし、両手で転がして形を整える。 ・おはぎのご飯 420g・小豆粒あん 28・・・ 調理時間:約30分
NHK みんなの今日の料理
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【ご飯の】① 米は研いでざるに上げる。炊飯器に糀甘酒を入れて15分程置き、通常通りに炊く。② 炊き上がったらおこげも合わせて全体を混ぜ、しゃもじで米粒を軽く潰す。ボウルに移し、ラップをふんわりとかけて粗熱を取る。【あんこの】① 渋ぬきをする。大きな鍋に1.5Lのお湯(分量外)を沸かして洗った小豆を入れ、沸騰したらそのまま5分煮る。お湯を半分程捨て・・・ 調理時間:約180分 カロリー:約271kcal 塩分:約0.2g
マルコメ レシピ
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雑穀ミックスは目の細かいこし器に入れて洗って水けをきり、洗ったもち米と合わせて分量の水を加える。小さい粒が浮かないようにラップを表面にはりつけるようにし、5時間以上浸水させてから塩を溶かして炊く。半量ずつボウルにとり、つかずにそのまま棒状にまとめる。([[おはぎのご飯|rid=18288]]のつくり方**3**参照)**2**のご飯と[[粒あん|rid=18287]]はそれぞれ14等分(ご・・・ 調理時間:約30分 カロリー:約95kcal
NHK みんなの今日の料理
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小豆は水を3回かえてよく洗う。鍋に入れて豆より1cm上まで水を加え、強火にかける。沸騰して豆が浮いてきたら水カップ2+1/2を加える。再び沸騰したら火を止め、ふたをして40分間蒸らす。いったんゆで汁を捨て、豆の3cm上まで水を加えて、再び強火にかける。沸騰したら湯の表面がユラユラと揺れる程度の弱火にし、アクを取りながら30~40分間ゆでる。湯が少なくなり・・・ 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.1g
NHK みんなの今日の料理
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もち米・米は洗ってざるに上げ30分以上おき、鍋もしくは釜に移し水・砂糖を加えて混ぜ合わせ、白米と同じように炊き10~15分蒸らす。手に水をつけ20gに丸め手で軽くもみ、刷毛で表面に「ヤマサ 絹しょうゆ」をぬる。ごはんは半つきする代わりに、手で軽くもみつぶします。こしあんは30gに丸める。白こしあんは60gに分け、桜あんは桜ペーストを混ぜ合わせ、柚子あん・・・ 調理時間:約60分 カロリー:約315kcal 塩分:約0.5g
ヤマサ Happy Recipe
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[[おはぎのご飯|rid=18288]]、[[小豆粒あん|rid=18287]]はそれぞれ10等分にして丸める。水でぬらした手のひらに粒あんを1つとって軽くつぶし、直径7cmほどに広げる。中心にご飯を押し込む。少しずつ握り込み、親指の付け根の部分で全体を押し上げるようにしてご飯を包む。最後は端をつぼめて閉じ、形を整える。残りも同様につくる。 ・おはぎのご飯 200g・小豆粒あん 300g 調理時間:約30分 カロリー:約95kcal
NHK みんなの今日の料理
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