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「けんちん汁」 の検索結果: 76 件中 (1 - 20)
けんちん汁の作り方(1)豆腐はひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんは3mm幅の半月切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、油がまわったら、Aを加えて煮る。(3)野菜に火が通ったら、(1)の豆腐、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、万能ねぎを散らす。
木綿豆腐,ごぼう,にんじん,こんにゃく,水,「ほんだし」,しょうゆ,「AJINOMOTO ごま油
調理時間:約15分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.5g
味の素 レシピ大百科
里芋のけんちん汁風の作り方(1)里いもは皮をむいてひと口大に切り、にんじんは3~4mm幅のいちょう切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の里いも・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、Aを加えて煮る。(3)野菜に火が通ったら、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、万能ねぎを散らす。
里いも,にんじん,こんにゃく,水,「ほんだし」,しょうゆ,「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」,万能ねぎの小口切り
調理時間:約15分 カロリー:約55kcal 塩分:約0.5g
味の素 レシピ大百科
作り方【1】五穀レンジおこわもち米は水を2~3回かえて洗う。五穀ミックスと合わせてたっぷりの水につけ、1時間以上おく。(1)をザルに上げて水気をきり、耐熱ボウルに入れ、水1+1/2カップを加える。ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)に8分30秒かける。いったんとり出して上下を混ぜ、平らにしてラップをかけ、再び8分30秒かける。そのまま5分おいて余熱で蒸らす。【2】けんちん汁豆腐はペーパータオルに包んで軽い重石をし、しっかり水気をきる。ごぼうはタワシでこすって洗い
QP3分間 レシピ
けんちん汁の作り方(1)豆腐は熱湯に通し、キッチンペーパーで包み皿をのせ、しばらくおいて水きりする。(2)にんじん・こんにゃく・大根は4cmの長さの短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。(3)鍋に油を熱し、(2)のにんじん・こんにゃく・大根を炒め、粗くつぶした(1)の豆腐を加えさらに炒め、Aを加えて煮立てアクをとる。(4)野菜がやわらかくなったらBで味つけし、(3)のねぎを散らす。
木綿豆腐,にんじん,こんにゃく,大根,ねぎ・細いもの,「ほんだし」,水,うす口
調理時間:約15分 カロリー:約92kcal 塩分:約1.6g
味の素 レシピ大百科
けんちん汁の作り方(1)ごぼうは洗ってささがきにし、水にさらしてアクを抜き、ザルに上げて水気をきる。干ししいたけは石づきを取ってせん切り、にんじんは太めのささがきにする。(2)豆腐は粗くつぶし、ザルにのせて水気をきっておく。(3)鍋にごま油を熱して(1)のしいたけ・ごぼう・にんじんの順に入れて炒める。さらに(2)を加えて炒める。(4)全体に油が回ったら、Aを加えて約10分煮る。Bで調味し、器に盛り、万能ねぎを散らす。
ごぼう・細,にんじん,木綿豆腐 ,干ししいたけ
調理時間:約20分 カロリー:約109kcal 塩分:約2.4g
味の素 レシピ大百科
けんちん汁の作り方(1)大根、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、5分ほど水にさらし水気をきる。(2)こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎり、熱湯で2~3分ゆでて水気をきる。(3)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・ごぼう、(2)のこんにゃくを入れて炒める。Aを加え、煮立ったらアクを取り、10分ほど煮る。(4)豆腐をちぎって加え、ひと煮立ちさせる。器に盛り、万能ねぎを散らす。
木綿豆腐,大根,にんじん,ごぼう,こんにゃく,水,「鍋
調理時間:約25分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.7g
味の素 レシピ大百科
けんちん汁の作り方(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、30分ほどおいて水きりする。大根、にんじんは3~4mm幅のいちょう切りにする。(2)ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。こんにゃくはスプーンでちぎって塩少々(分量外)でもみ、水洗いする。水からゆで、沸騰したら5分ほど中火でゆでて水気をきる。(3)鍋にごま油を中火で熱し、豆腐以外の材料を入れて油が回るまで炒める。(4)「ほんだし」、水を加え、煮立ったらアクを取り、フタをして火が通るまで10分ほど煮る。(1
調理時間:約50分 カロリー:約76kcal 塩分:約1.2g
味の素 レシピ大百科
けんちん汁の作り方(1)ごぼうはささがきにして水にさらした後、水気をきる。にんじんと大根は2mm幅のいちょう切りにする。(2)里いもは7~8mm幅の輪切りにし、下ゆでする。こんにゃくは短冊に切り、サッとゆでておく。(3)豆腐は軽く水きりをしておき、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、2cm幅に切る。絹さやはサッとゆでて斜め半分に切る。(4)鍋にごま油大さじ1を熱し、(3)の豆腐を手でくずしながら入れて焼きつけるように炒めて取り出す。(5)ごま油大さじ1を足し(1)のごぼう
調理時間:約35分 カロリー:約152kcal 塩分:約2.5g
味の素 レシピ大百科
けんちん汁の作り方(1)糸こんにゃくは食べやすく切り、塩をふってもみ、水洗いする。鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、火にかける。煮立ったら弱火にし、5分ほどゆでてザルに上げ、水気をきる。(2)ごぼうは包丁の刃先で表面を軽くこすって皮を取り、3cm長さに切る。タテに8mm幅に切り、さらにタテに2mm幅に切って短冊切りにする。水をはったボウルに3分ほどつけ、ザルに上げて水気をきる。(3)大根、にんじんはタテに8mm幅に切ってさらにタテに2mm幅に切り、短冊切りにする。(4)万能
調理時間:約20分 カロリー:約118kcal 塩分:約4g
味の素 レシピ大百科
けんちん汁の作り方(1)大根、にんじんは3~4mm幅のいちょう切りにし、ねぎは2cm幅のぶつ切りにし、こんにゃくは3cm長さに切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のねぎを焼きつけるようにして炒め、油にねぎの香りを移す。(3)豆腐を手でくずしながら加え、強火で炒める。全体に油が回ったら(1)の大根・にんじん・こんにゃくを加えて、炒め合わせる。(4)Aを加えてやわらかくなるまで煮る。しょうゆ・塩で味を調える。好みで一味唐がらしをふる。*つきこんにゃくとは板こんにゃくをところてん
調理時間:約15分 カロリー:約117kcal 塩分:約2.2g
味の素 レシピ大百科
けんちん汁の作り方(1)鶏肉はひと口大に切り、大根・にんじんはいちょう切りにする。ごぼうは小さめの乱切りにして酢水に放し、里いもは厚さ5mmの輪切り、ねぎは小口切りにする。こんにゃくはちぎって下ゆでします。(2)鍋にごま油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら、水気をきったごぼうと、豆腐・ねぎ以外の材料を加えて炒める。Aを加えて、材料に火が通るまで煮る。(3)豆腐は手でちぎりながら加え、しょうゆ・塩で調味し、仕上げに(1)のねぎを加えて、沸騰直前に火を止める。
鶏もも肉
調理時間:約10分 カロリー:約105kcal 塩分:約1g
味の素 レシピ大百科
けんちん汁の作り方(1)豆腐は重しをして10分ほど水きりし、ふきんに包んで大きくくずしながら水気をしぼる。(2)干ししいたけは水でもどして細切りにし、もどし汁はとっておく。ごぼうはささがきにして水にさらす。大根、にんじんは短冊切りにする。ねぎはせん切りにする。(3)鍋にAを熱して(1)の豆腐をくずしながら炒める。豆腐がパラリとしたら(2)のごぼう・しいたけ・大根・にんじんの順に炒め合わせる。水としいたけのもどし汁合わせてカップ4を注ぎ、「ほんだし」の半量を加える。(4
調理時間:約25分 カロリー:約149kcal 塩分:約2.6g
味の素 レシピ大百科
長いもほろっとけんちん汁の作り方(1)長いもは皮をむいて1cm角に切り、にんじんは8mm角に切り、しめじは根元を少し切り、長さを2つに切り、根元はほぐす。(2)豆腐は1cm角に切り、わけぎは1.5cm幅に切る。(3)鍋に水、「ほんだし」、(1)の野菜を入れて火にかけて煮立ってきたら、火を弱めてフタをして8~10分ほど煮る。(4)(2)の豆腐を加えて、ひと煮してみそを溶き入れて最後に(2)のわけぎを加えて、ひと煮して器に盛る。
長いも,にんじん,しめじ,木綿豆腐,わけぎ
調理時間:約20分 カロリー:約98kcal 塩分:約2.7g
味の素 レシピ大百科
塩さば入りけんちん汁の作り方(1)塩さばは2cm幅に切る。豆腐はザルなどにのせ、水気をきる。大根、にんじんはいちょう切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の豆腐を手でちぎりながら入れ、サッと炒める。(1)の大根・にんじんを加えて炒め合わせ、Aを加え強火にする。(3)煮立ったら(1)の塩さばを加え、中火にしてアクを取り、7~8分煮て、Bで味を調える。(4)器に盛り、ねぎを散らし、粉ざんしょうをふる。
塩さば,木綿豆腐,大根,にんじん,水,「ほんだし」,「ほん
調理時間:約30分 カロリー:約233kcal 塩分:約1.6g
味の素 レシピ大百科
みそけんちん汁の作り方(1)鶏肉は2cm角に切り、豆腐はひと口大にちぎる。(2)里いもは皮をむいて1cm幅の半月切りにし、ごぼうは皮をこそげ落とし5mm幅の斜め薄切りにする。にんじんは1cm幅の半月切りにし、ねぎは1cm幅のぶつ切りにする。(3)鍋にA、(1)の鶏肉を入れて火にかける。煮立ったら火を弱めてアクを取る。(4)(2)の里いも・ごぼう・にんじんを加え、弱火で野菜がやわらかくなるまで15分ほど煮る。(5)(1)の豆腐、(2)のねぎを加えてさらに2~3分煮、みそを溶き
調理時間:約30分 カロリー:約151kcal 塩分:約2.6g
味の素 レシピ大百科
大根と水菜のけんちん汁の作り方(1)大根、にんじんは4cm長さの短冊切りにする。水菜は4cm長さに切る。豆腐は粗くちぎり、電子レンジ(500W)に2分加熱し、ザルに上げて水気をきる。(2)鍋にごま油を熱し、中火で(1)の豆腐を入れて油がまわるまで炒める。(1)のにんじん・大根を順に加えてサッと炒める。(3)水、「ほんだし」の半量を加えて煮立て、弱火でフタをして15分煮る。(1)の水菜を加え、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。
大根
調理時間:約30分 カロリー:約112kcal 塩分:約1.9g
味の素 レシピ大百科
中華風けんちん汁の作り方(1)里いもは皮をむき、小さめの乱切りにする。にんじんは1cm角に切る。まいたけは根元を切って小房にする。ねぎは2cm長さに切る。(2)鍋を熱し、油、「熟成豆板醤」を入れて炒め、香りが出たら(1)の里いも・にんじん・まいたけを加えて炒める。(3)水、「丸鶏がらスープ」を加え、沸騰したら、酒、(1)のねぎを加え、具材に火が通るまで煮る。(4)Aで味を調え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、器に盛る。
里いも,にんじん,まいたけ・1
調理時間:約20分 カロリー:約92kcal 塩分:約2.9g
味の素 レシピ大百科

調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.4g
味の素 レシピ大百科
かぶは葉を切り分けて皮をむき、縦に4つ割りにする。葉は粗みじんに切る。にんじんは皮をむき、厚さ2mm、2cm四方に切る。油揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ、2cm四方に切る。鍋にだし汁、かぶ、にんじん、油揚げを入れて中火にかけ、野菜が柔らかくなるまで12分ほど煮る。しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3を加え、かぶの葉と、豆腐を手でくずしながら加えて、ひと煮・・・
カロリー:約110kcal 塩分:約1.5g
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ヤマキ
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