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「けんちん汁」 の検索結果: 95 件中 (1 - 20)
1五穀レンジおこわもち米は水を2~3回かえて洗う。五穀ミックスと合わせてたっぷりの水につけ、1時間以上おく。(1)をザルに上げて水気をきり、耐熱ボウルに入れ、水1+1/2カップを加える。ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)に8分30秒かける。いったんとり出して上下を混ぜ、平らにしてラップをかけ、再び8分30秒かける。そのまま5分おいて余熱で蒸らす。2けんちん汁豆腐はペーパータオルに包んで軽い重石をし、しっかり水気をきる。ごぼうはタワシでこすって洗い、斜め薄切りに
キューピー3分クッキング
(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、30分ほどおいて水きりする。大根、にんじんは3~4mm幅のいちょう切りにする。 (2)ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。こんにゃくはスプーンでちぎって塩少々(分量外)でもみ、水洗いする。水からゆで、沸騰したら5分ほど中火でゆでて水気をきる。 (3)鍋にごま油を中火で熱し、豆腐以外の材料を入れて油がまわる・・・
調理時間:約50分 カロリー:約79kcal 塩分:約1.3g
味の素 レシピ大百科
(1)ごぼうはささがきにして水にさらした後、水気をきる。にんじんと大根は2mm幅のいちょう切りにする。 (2)里いもは7~8mm幅の輪切りにし、下ゆでする。こんにゃくは短冊に切り、サッとゆでておく。 (3)豆腐は軽く水きりをしておき、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、2cm幅に切る。絹さやはサッとゆでて斜め半分に切る。 (4)鍋にごま油大さじ1を熱し、(3)の豆腐を手でくず・・・
調理時間:約35分 カロリー:約153kcal 塩分:約2.5g
味の素 レシピ大百科
(1)ごぼうは包丁の刃先で表面を軽くこすって皮を取り、3cm長さに切る。タテに8mm幅に切り、さらにタテに2mm幅に切って短冊切りにする。水に3分ほどつけ、ザルに上げて水気をきる。 (2)大根、にんじんはタテに8mm幅に切ってさらにタテに2mm幅に切り、短冊切りにする。 (3)糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、塩をふってもみ、水洗いする。鍋に入れてかぶるくらいの水・・・
調理時間:約20分 カロリー:約123kcal 塩分:約4.1g
味の素 レシピ大百科
(1)大根、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、5分ほど水にさらし水気をきる。 (2)こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎり、熱湯で2~3分ゆでて水気をきる。 (3)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・ごぼう、(2)のこんにゃくを入れて炒める。Aを加え、煮立ったらアクを取り、10分ほど煮る。 (4)豆腐をちぎって加え、ひと煮立ちさせる。・・・
調理時間:約25分 カロリー:約149kcal 塩分:約2.8g
味の素 レシピ大百科
(1)大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、ごぼうは乱切りにして水につけてアクを抜く。しいたけは十字に4等分に切り、こんにゃくは塩少々(分量外)でもみ、水洗いしてひと口大にちぎる。 (2)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・ごぼう・こんにゃくを入れて炒め、全体に油がまわったら、Aを加える。 (3)煮立ったら、アクを取り、弱火にして落としぶたをし、・・・
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.5g
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐はひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんは3mm幅の半月切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。 (2)鍋にごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、油がまわったら、Aを加えて煮る。 (3)野菜に火が通ったら、(1)の豆腐、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。 (4)器に盛り、小ねぎを散らす。
木・・・
調理時間:約15分 カロリー:約94kcal 塩分:約0.6g
味の素 レシピ大百科
(1)大根、にんじんは3~4mm幅のいちょう切りにし、ねぎは2cm幅のぶつ切りにし、こんにゃくは3cm長さに切る。 (2)鍋にごま油を熱し、(1)のねぎを焼きつけるようにして炒め、油にねぎの香りを移す。 (3)豆腐を手でくずしながら加え、強火で炒める。全体に油がまわったら、(1)の大根・にんじん・こんにゃくを加えて、炒め合わせる。 (4)Aを加えてやわらかくなるまで煮て、B・・・
調理時間:約15分 カロリー:約124kcal 塩分:約2.3g
味の素 レシピ大百科
(1)豆腐は熱湯に通し、キッチンペーパーで包み皿をのせ、しばらくおいて水きりする。 (2)にんじん・こんにゃく・大根は4cmの長さの短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。 (3)鍋に油を熱し、(2)のにんじん・こんにゃく・大根を炒め、 粗くつぶした(1)の豆腐を加えさらに炒め、Aを加えて煮立てアクをとる。 (4)野菜がやわらかくなったらBで味つけし、(3)のねぎを散ら・・・
調理時間:約15分 カロリー:約93kcal 塩分:約1.6g
味の素 レシピ大百科
木綿豆腐 1丁 ごぼう 1/2本 にんじん 1/2本 里いも 3個 ごま油 大さじ1 万能ねぎ 2~3本 和風だしの素 小さじ2 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1/2 塩 適宜
カロリー:約150kcal 
オレンジページnet
豆腐は軽く水きりし、ふきんに包んで粗くつぶす。大根、にんじんは半月に切る。生しいたけは軸をとり、4つ切りにする。ごぼうは斜め薄輪切りにし水にさらす。里いもは皮をむいて輪切りにし、塩(分量外)でもみ、洗い流す。こんにゃくはひと口大にちぎり、ゆでる。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。鍋にサラダ油を熱し、(2)、(3)を炒める。だし汁を加・・・
調理時間:約25分 カロリー:約211kcal 塩分:約1.8g
キッコーマン ホームクッキング
1豆腐はペーパータオルで2重に包み、軽く重石をし、約10分おいて水気をよくきります。2大根とにんじんは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにします。ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、斜め薄切りにして薄い酢水にさらし、水気をきります。大根の葉は小口切りにします。3鍋にごま油大さじ1/2を熱し、豆腐をちぎり入れ、木じゃくしでくずしながら中火で水気を飛ば・・・
キューピー3分クッキング
1ごぼうは皮をきれいに洗い、粗めのささがきにする。水に5分ほどさらし、ザルに上げる。里芋は皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。にんじんは3mm厚さの半月切りにする。長ねぎは1cm幅のぶつ切りにする。2豆腐はペーパータオルに包んで水きりをする。こんにゃくは1cm幅、5mm厚さの短冊切りにし、水からゆでてひと煮立ちしたらザルに上げる。油揚げは熱湯に通して油抜・・・
カロリー:約173kcal 塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
1厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分に切って縦半分にし、小口から1cm厚さに切ります。2ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきります。大根、にんじんは皮をむいて短冊切りにします。3生椎茸は石づきをとって薄く切り、万能ねぎは小口切りにします。4鍋に油大さじ1を熱し、(2)の野菜、厚揚げ、生椎茸を順に加えて炒め、だし汁を加えます。煮立ったら・・・
キューピー3分クッキング
1 鍋に分量の水を入れて沸騰させ、火から下ろし、かつお節を入れて1分ほどおき、沈んできたらこす。 2 木綿豆腐は軽く重石をして水きりをし、粗くくずす。 3 ごぼうは皮をこそげ落として5cm長さの細切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは4cm長さの細切りにする。干ししいたけは冷水でもどして石づきを切り落とし、薄切りにする。 4 さやいんげんはヘタを取・・・
調理時間:約25分 カロリー:約122kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 鍋に分量の水を入れて沸騰させて火からおろし、かつお節を加えて1分ほどおき、沈んできたらこし、だし汁を取る。 2 木綿豆腐は軽く重石をして水きりをし、粗くくずす。 3 ごぼうは皮をこそげ落として5cm長さの細切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは4cm長さの細切りにする。干ししいたけは冷水でもどして石づきを切り落とし、薄切りにする。さやいんげ・・・
調理時間:約20分 カロリー:約122kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 豆腐はさいの目に切る。こんにゃくは薄切り、ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。長ねぎは小口切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。 2 里いもは3cm厚さの輪切りにして塩(分量外)でもみ、ぬめりを取ってサッとゆでる。 3 鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら①の大根・にんじん・ごぼう・長ねぎ・こんにゃく・②の里いもを加えて炒め合わ・・・
調理時間:約20分 カロリー:約98kcal 塩分:約0.7g
ヤマキ おいしいレシピ
1 鍋に分量の水を入れて沸騰させ、火から下ろし、かつお節を入れて1分ほどおき、沈んできたらこす。 2 木綿豆腐は軽く重石をして水きりをし、粗くくずす。 3 ごぼうは皮をこそげ落として5cm長さの細切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは4cm長さの細切りにする。干ししいたけは冷水でもどして石づきを切り落とし、薄切りにする。 4 さやいんげんはヘタを取・・・
調理時間:約25分 カロリー:約122kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 鍋に分量の水を入れて沸騰させて火からおろし、かつお節を加えて1分ほどおき、沈んできたらこし、だし汁を取る。 2 木綿豆腐は軽く重石をして水きりをし、粗くくずす。 3 ごぼうは皮をこそげ落として5cm長さの細切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは4cm長さの細切りにする。干ししいたけは冷水でもどして石づきを切り落とし、薄切りにする。さやいんげ・・・
調理時間:約20分 カロリー:約122kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 豆腐はさいの目に切る。こんにゃくは薄切り、ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。長ねぎは小口切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。 2 里いもは3cm厚さの輪切りにして塩(分量外)でもみ、ぬめりを取ってサッとゆでる。 3 鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら①の大根・にんじん・ごぼう・長ねぎ・こんにゃく・②の里いもを加えて炒め合わ・・・
調理時間:約20分 カロリー:約98kcal 塩分:約0.7g
ヤマキ おいしいレシピ
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