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「けんちん汁」　の検索結果： 95 件中 （1 - 20）
五穀レンジおこわけんちん汁
1五穀レンジおこわもち米は水を2～3回かえて洗う。五穀ミックスと合わせてたっぷりの水につけ、1時間以上おく。(1)をザルに上げて水気をきり、耐熱ボウルに入れ、水1+1/2カップを加える。ふんわりとラップをし、電子レンジ(500W)に8分30秒かける。いったんとり出して上下を混ぜ、平らにしてラップをかけ、再び8分30秒かける。そのまま5分おいて余熱で蒸らす。2けんちん汁豆腐はペーパータオルに包んで軽い重石をし、しっかり水気をきる。ごぼうはタワシでこすって洗い、斜め薄切りに
キューピー3分クッキング
けんちん汁
木綿豆腐　1丁 ごぼう　1/2本 にんじん　1/2本 里いも　3個 ごま油　大さじ1 万能ねぎ　2～3本 和風だしの素　小さじ2 酒　大さじ2 しょうゆ　大さじ1/2 塩　適宜
カロリー:約150kcal　
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けんちん汁
(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、30分ほどおいて水きりする。大根、にんじんは3～4mm幅のいちょう切りにする。 (2)ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。こんにゃくはスプーンでちぎって塩少々(分量外)でもみ、水洗いする。水からゆで、沸騰したら5分ほど中火でゆでて水気をきる。 (3)鍋にごま油を中火で熱し、豆腐以外の材料を入れて油がまわる･･･
調理時間:約50分　カロリー:約79kcal　塩分:約1.3g
味の素　レシピ大百科
けんちん汁
(1)ごぼうはささがきにして水にさらした後、水気をきる。にんじんと大根は2mm幅のいちょう切りにする。 (2)里いもは7～8mm幅の輪切りにし、下ゆでする。こんにゃくは短冊に切り、サッとゆでておく。 (3)豆腐は軽く水きりをしておき、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、2cm幅に切る。絹さやはサッとゆでて斜め半分に切る。 (4)鍋にごま油大さじ1を熱し、(3)の豆腐を手でくず･･･
調理時間:約35分　カロリー:約153kcal　塩分:約2.5g
味の素　レシピ大百科
けんちん汁
(1)ごぼうは包丁の刃先で表面を軽くこすって皮を取り、3cm長さに切る。タテに8mm幅に切り、さらにタテに2mm幅に切って短冊切りにする。水に3分ほどつけ、ザルに上げて水気をきる。 (2)大根、にんじんはタテに8mm幅に切ってさらにタテに2mm幅に切り、短冊切りにする。 (3)糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、塩をふってもみ、水洗いする。鍋に入れてかぶるくらいの水･･･
調理時間:約20分　カロリー:約123kcal　塩分:約4.1g
味の素　レシピ大百科
けんちん汁
(1)大根、にんじんは3mm幅のいちょう切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、5分ほど水にさらし水気をきる。 (2)こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎり、熱湯で2～3分ゆでて水気をきる。 (3)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・ごぼう、(2)のこんにゃくを入れて炒める。Aを加え、煮立ったらアクを取り、10分ほど煮る。 (4)豆腐をちぎって加え、ひと煮立ちさせる。･･･
調理時間:約25分　カロリー:約149kcal　塩分:約2.8g
味の素　レシピ大百科
けんちん汁
(1)大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、ごぼうは乱切りにして水につけてアクを抜く。しいたけは十字に4等分に切り、こんにゃくは塩少々(分量外)でもみ、水洗いしてひと口大にちぎる。 (2)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・ごぼう・こんにゃくを入れて炒め、全体に油がまわったら、Aを加える。 (3)煮立ったら、アクを取り、弱火にして落としぶたをし、･･･
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　塩分:約1.5g
味の素　レシピ大百科
けんちん汁
(1)豆腐はひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんは3mm幅の半月切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。 (2)鍋にごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、油がまわったら、Aを加えて煮る。 (3)野菜に火が通ったら、(1)の豆腐、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。 (4)器に盛り、小ねぎを散らす。
木･･･
調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　塩分:約0.6g
味の素　レシピ大百科
けんちん汁
(1)大根、にんじんは3～4mm幅のいちょう切りにし、ねぎは2cm幅のぶつ切りにし、こんにゃくは3cm長さに切る。 (2)鍋にごま油を熱し、(1)のねぎを焼きつけるようにして炒め、油にねぎの香りを移す。 (3)豆腐を手でくずしながら加え、強火で炒める。全体に油がまわったら、(1)の大根・にんじん・こんにゃくを加えて、炒め合わせる。 (4)Aを加えてやわらかくなるまで煮て、B･･･
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　塩分:約2.3g
味の素　レシピ大百科
けんちん汁
(1)豆腐は熱湯に通し、キッチンペーパーで包み皿をのせ、しばらくおいて水きりする。 (2)にんじん・こんにゃく・大根は4cmの長さの短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。 (3)鍋に油を熱し、(2)のにんじん・こんにゃく・大根を炒め、 粗くつぶした(1)の豆腐を加えさらに炒め、Aを加えて煮立てアクをとる。 (4)野菜がやわらかくなったらBで味つけし、(3)のねぎを散ら･･･
調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　塩分:約1.6g
味の素　レシピ大百科
けんちん汁
豆腐は軽く水きりし、ふきんに包んで粗くつぶす。大根、にんじんは半月に切る。生しいたけは軸をとり、4つ切りにする。ごぼうは斜め薄輪切りにし水にさらす。里いもは皮をむいて輪切りにし、塩(分量外)でもみ、洗い流す。こんにゃくはひと口大にちぎり、ゆでる。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。鍋にサラダ油を熱し、(2)、(3)を炒める。だし汁を加･･･
調理時間:約25分　カロリー:約211kcal　塩分:約1.8g
キッコーマン　ホームクッキング
けんちん汁
1 鍋に分量の水を入れて沸騰させ、火から下ろし、かつお節を入れて1分ほどおき、沈んできたらこす。 2 木綿豆腐は軽く重石をして水きりをし、粗くくずす。 3 ごぼうは皮をこそげ落として5cm長さの細切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは4cm長さの細切りにする。干ししいたけは冷水でもどして石づきを切り落とし、薄切りにする。 4 さやいんげんはヘタを取･･･
調理時間:約25分　カロリー:約122kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
けんちん汁
1 鍋に分量の水を入れて沸騰させて火からおろし、かつお節を加えて1分ほどおき、沈んできたらこし、だし汁を取る。 2 木綿豆腐は軽く重石をして水きりをし、粗くくずす。 3 ごぼうは皮をこそげ落として5cm長さの細切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは4cm長さの細切りにする。干ししいたけは冷水でもどして石づきを切り落とし、薄切りにする。さやいんげ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約122kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
けんちん汁
1 豆腐はさいの目に切る。こんにゃくは薄切り、ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。長ねぎは小口切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。 2 里いもは3cm厚さの輪切りにして塩(分量外)でもみ、ぬめりを取ってサッとゆでる。 3 鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら①の大根・にんじん・ごぼう・長ねぎ・こんにゃく・②の里いもを加えて炒め合わ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約98kcal　塩分:約0.7g
ヤマキ　おいしいレシピ
けんちん汁
1豆腐はペーパータオルで2重に包み、軽く重石をし、約10分おいて水気をよくきります。2大根とにんじんは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにします。ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、斜め薄切りにして薄い酢水にさらし、水気をきります。大根の葉は小口切りにします。3鍋にごま油大さじ1/2を熱し、豆腐をちぎり入れ、木じゃくしでくずしながら中火で水気を飛ば･･･
キューピー3分クッキング
けんちん汁
1厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分に切って縦半分にし、小口から1cm厚さに切ります。2ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきります。大根、にんじんは皮をむいて短冊切りにします。3生椎茸は石づきをとって薄く切り、万能ねぎは小口切りにします。4鍋に油大さじ1を熱し、(2)の野菜、厚揚げ、生椎茸を順に加えて炒め、だし汁を加えます。煮立ったら･･･
キューピー3分クッキング
けんちん汁
1ごぼうは皮をきれいに洗い、粗めのささがきにする。水に5分ほどさらし、ザルに上げる。里芋は皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。にんじんは3mm厚さの半月切りにする。長ねぎは1cm幅のぶつ切りにする。2豆腐はペーパータオルに包んで水きりをする。こんにゃくは1cm幅、5mm厚さの短冊切りにし、水からゆでてひと煮立ちしたらザルに上げる。油揚げは熱湯に通して油抜･･･
カロリー:約173kcal　塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
けんちん汁
下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、手でザックリつぶしてザルに上げる。 下準備2. 大根、ニンジンは皮をむき、縦半分又は4等分に切り、薄い半月又はイチョウ切りにする。 下準備3. ゴボウはササガキにして水に放ち、何回か水を変えてアクを抜く。 下準備4. 板コンニャクは熱湯に通して臭みを取り、厚みを半分に切り、食べやすい大きさの短冊に切る。 下準備5. ショウ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約118kcal　
E・レシピ
けんちん汁
[1]　干ししいたけは水でもどす。[2]　大根、にんじん、ごぼう、じゃがいも、こんにゃく、干ししいたけは食べやすい大きさの乱切りにする、もしくは8mm厚程度に切る。鶏肉は一口大に切りにする。油揚げは短冊切りにする。[3]　鍋にサラダ油をひき、鶏肉を炒める。全体に油がなじんだら、木綿豆腐以外の材料を加えて炒める。[4]　[3]にを加えて、最後に豆腐を手で大･･･
調理時間:約20分　カロリー:約156kcal　塩分:約1.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
けんちん汁
1.豆腐はペーパータオルで包み、おもしをして水きりする。こんにゃくは熱湯でゆでて、横半分に切ってから、7～8mm厚さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。 2.大根、にんじんは皮をむいて乱切りにする。ごぼうは皮を包丁でこそげ、里いもは皮をむき、ともに乱切りにして、熱湯でそれぞれゆでる。豚肉は4cmに切る。 3.鍋に油大さじ1　1/2を熱して豚･･･
カロリー:約275kcal　
レタスクラブニュース
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