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「けんちん汁」 の検索結果： 92 件中 （21 - 40）
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1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分に切って縦半分にし、小口から1cm厚さに切ります。 2 ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきります。大根、にんじんは皮をむいて短冊切りにします。 3 生椎茸は石づきをとって薄く切り、万能ねぎは小口切りにします。 4 鍋に油大さじ1を熱し、(2)の野菜、厚揚げ、生椎茸を順に加えて炒め、だし汁を加えます。煮立･･･
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ごぼうは皮をきれいに洗い、粗めのささがきにする。水に5分ほどさらし、ザルに上げる。里芋は皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。にんじんは3mm厚さの半月切りにする。長ねぎは1cm幅のぶつ切りにする。 2 豆腐はペーパータオルに包んで水きりをする。こんにゃくは1cm幅、5mm厚さの短冊切りにし、水からゆでてひと煮立ちしたらザルに上げる。油揚げは熱湯に通して油･･･
調理時間:約3分 カロリー:約173kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 鍋に分量の水を入れて沸騰させて火からおろし、「花かつお」を加えて1分ほどおき、沈んできたらこし、だし汁を取る。 2 木綿豆腐は軽く重石をして水きりをし、粗くくずす。 3 ごぼうは皮をこそげ落として5cm長さの細切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは4cm長さの細切りにする。干ししいたけは冷水でもどして石づきを切り落とし、薄切りにする。さやい･･･
調理時間:約20分 カロリー:約122kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 豆腐はさいの目に切る。こんにゃくは薄切り、ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。長ねぎは小口切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。 2 里いもは3cm厚さの輪切りにして塩(分量外)でもみ、ぬめりを取ってサッとゆでる。 3 鍋にごま油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら①の大根・にんじん・ごぼう・長ねぎ・こんにゃく・②の里いもを加えて炒め合わ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約98kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 豆腐は軽く水切りして、手でちぎる。九条ねぎは斜め切りにする。 2 ごぼうは粗目のささがき、にんじんと大根は皮をむいていちょう切りにする。こんにゃくは軽く湯通しして食べやすい大きさに切る。 3 鍋にごま油を入れて、②を炒める。全体に油が回って透明感が出たら、【A】と①を加え5分ほど煮込む。お好みで七味唐がらしを加える。
材料(4人前) 木綿豆腐 1/･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約104kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1.豆腐は水切りして手で粗くほぐす。こんにゃくは下ゆでしてアクを抜き、薄切りにする。2.かぶは茎を2cmほど残して皮をむき、3mm厚さに切る。れんこんは皮をむき、3mm厚さのいちょう切りにする。にんじんは半月切りにする。しいたけは石づきを除き、薄切りにする。3.鍋にごま油小さじ2を熱し、1、2のかぶ以外の野菜を入れてさっと炒める。だし汁、酒大さじ1/2、しょ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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[1] 干ししいたけは水でもどす。[2] 大根、にんじん、ごぼう、さといも、こんにゃくは一口大の乱切りにする。干ししいたけは8mm厚程度に切る。鶏肉は一口大に切りにする。油揚げは短冊切りにする。[3] 鍋にサラダ油をひき、鶏肉を炒める。全体に油がなじんだら、木綿豆腐以外の材料を加えて炒める。[4] [3]にを加えて、最後に豆腐を手で大きくくずして入れる。30･･･
カロリー:約147kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 大根、にんじんはいちょう切りにする。ごぼうは斜め切りにする。しめじは石づきを落としてほぐす。木綿豆腐は一口大に切る。[2] 鍋にごま油を熱し、大根、にんじん、ごぼうを入れて炒める。香りが出てきたら、しめじ、木綿豆腐を加え、具材に火を通す。[3] 器に盛って、小ねぎを散らす。
大根 1cm分、にんじん 2cm分、ごぼう 3cm分、しめじ 1/4パック(25g)、･･･ カロリー:約164kcal 塩分:約4.5g ミツカン メニュー・レシピ
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大根、里芋、にんじん、しいたけは1cm角に切る。ごぼうは、長ねぎは1cmの小口に切る。ごぼうは水にさらす。だし汁に具を入れて里芋、にんじんが柔らかくなるまで火にかける。「ヤマサ 絹しょうゆ」で味を整える。
だし汁400ml大根2cm長さ里芋1個にんじん2cm長さごぼう5cm長さしいたけ3枚長ねぎ1/2本ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐は水けを軽くきる。小松菜は2cm幅に切る。にんじんはせん切りにする。ねぎは小口切りにする。鍋にごま油を熱し、にんじんと小松菜を炒める。しんなりしたら、豆腐をほぐし入れ、全体に油が回るまで炒める。だしを加え、沸騰したらアクを取って、弱火で1～2分間煮る。酒、塩、しょうゆで味を調え、仕上げに**1**のねぎを加える。
・木綿豆腐 100g・小松菜 100g･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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新ごぼうは皮をよく洗ってささがきにし、水にさらす。豚肉は一口大に切る。鍋にごま油を熱し、豚肉、新ごぼうの順にいためる。しんなりとしたら、だし、酒を加えて煮立てる。浮いた脂をすくい取り、みそ、[[にんにくみそ|rid=3424]]で味を調える。椀に盛り、ねぎを添える。
・新ごぼう 1本・豚バラ肉 150g・だし カップ6・にんにくみそ 大さじ1～2・ねぎ 1本分・ご･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ごぼうはささがきにして水にさらした後、水気をきる。にんじんと大根は2mm幅のいちょう切りにする。(2)里いもは7～8mm幅の輪切りにし、下ゆでする。こんにゃくは短冊に切り、サッとゆでておく。(3)豆腐は軽く水きりをしておき、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、2cm幅に切る。絹さやはサッとゆでて斜め半分に切る。(4)鍋にごま油大さじ1を熱し、(3)の豆腐を手でくずし･･･
カロリー:約158kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は2cm角に切り、豆腐はひと口大にちぎる。(2)里いもは皮をむいて1cm幅の半月切りにし、ごぼうは皮をこそげ落とし5mm幅のぶつ切りにする。(3)鍋にA、(1)の鶏肉を入れて火にかける。煮立ったら火を弱めてアクを取る。(4)(2)の里いも・ごぼう・にんじんを加え、弱火で野菜がやわらかくなるまで15分ほど煮る。(5)(1)の豆腐、(2)のねぎを加えてさらに2～3分煮、みそを溶き･･･
カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は2cm角に切る。大根、にんじんはは3mm厚さのいちょう切りにし、ごぼうはささがきにする。小ねぎは小口切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉・大根・にんじん・ごぼうを入れて軽く炒め、いったん取り出す。(3)同じ鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)を戻し入れて具材に火が通るまで5分ほど煮る。(4)器に盛り、(1)の小ねぎを散らす。
鶏もも肉 60g大根 4･･･ カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんは3mm幅の半月切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、油がまわったら、Aを加えて煮る。(3)野菜に火が通ったら、(1)の豆腐、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
木綿･･･ カロリー:約93kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はキッチンペーパーに包み、30分ほどおいて水きりする(時間外)。大根、にんじんは3～4mm幅のいちょう切りにする。(2)ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。こんにゃくはスプーンでちぎって塩少々(分量外)でもみ、水洗いする。水からゆで、沸騰したら5分ほどゆでて水気をきる。(3)鍋にごま油を熱し、豆腐以外の材料を入れて油がまわるまで炒･･･
カロリー:約80kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、白菜、せりは3cm幅に切る。ねぎは小口切りにする。豆腐はキッチンペーパーに包み、水きりをする。(2)鍋にごま油大さじ1を熱し、(1)の豚肉、Aを入れて炒める。肉の色が変わったら、豆腐を手でくずしながら加え、(1)の大根・にんじん・白菜を加えて炒める。(3)野菜に火が通ってきたら、Bを加える･･･
カロリー:約247kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)高菜は塩ゆでし、水に5分ほどさらして水気をしぼり、2cm長さに切る。大根、にんじんは1cm幅のいちょう切りにし、しいたけは十字に4等分に切る。(2)里いもは皮をむいてひと口大に切り、塩小さじ1(分量外)をまぶしてぬめりを洗い流す。厚揚げは厚めの短冊切りにする。(3)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・しいたけ、(2)の里いも・厚揚げを入れて焼き目がつくま･･･
カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)そば米は水からゆでて、薄皮を取り除く。(2)鶏肉は1cm角に切る。大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、しいたけはせん切りにする。ちくわは輪切りにし、小ねぎは1.5cm長さに切る。さつまいもは棒状に切る。こんにゃくは食べやすい大きさの短冊切りにする。(3)鍋に(2)の鶏肉、分量の水を入れて火にかけ、肉に火が通ったら、(2)の大根・にんじん・しいたけ・さつ･･･
カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)干ししいたけは分量の水につけて、冷蔵庫に入れてゆっくりもどす(時間外)。軸を取り除き、厚めの細切りにする。もどし汁はとっておく。(2)あなごは頭と身を切り分け、身は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。しいたけは厚めの細切りにする。小松菜は食べやすい長さに切る。レモンは薄いいちょう切りにする。(3)･･･
カロリー:約137kcal 味の素 レシピ大百科
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