けんちん汁のレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「けんちん汁」 の検索結果： 87 件中 （61 - 80）
|
(1)豆腐は水きりをする。大根、にんじんは細めの拍子木切りにし、ごぼうはささがきにして水にさらして水気をきる。讃岐のてんぷらは3cm長さの薄切りにし、こんにゃくはせん切りにして塩でもみ、水洗いする。(2)鍋にごま油半量を熱し、(1)の豆腐を入れて炒め、十分に水分が出てきたら、いったん取り出す。(3)同じ鍋に残りのごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・ごぼ･･･
カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)れんこんは薄いいちょう切りにし、大根、にんじん、こんにゃくは短冊切りにする。黄にらは4cm長さに切り、豆腐は水きりをして、粗くつぶす。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のれんこん・大根・にんじん・こんにゃくを入れて炒める。油がまわったら、(1)の豆腐を加えて炒め、Aを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。(3)(1)の黄にらを加えてサッと煮、Bで味を調え、水溶き･･･
カロリー:約58kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)里いもは食べやすい大きさの乱切りにし、大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。(2)豆腐はさいの目に切って、油揚げはせん切りにする。干ししいたけは分量の水につけてもどし(時間外)、薄切りにする。もどし汁はとっておく。(3)鍋に油を熱し、(1)のごぼうを入れて炒める。油がまわったら、(1)の里いも・大根･･･
カロリー:約110kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐はふきんで包み、軽い重石をして水きりをする。大根、にんじんは細切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきり、長いもは細切りにし、水にさらして水気をきる。(2)しいたけは軸を取って薄切りする。こんにゃくは塩をふって、しばらくおき、熱湯でゆでてザルに上げて冷まし、細切りにする。(3)うす揚げは油抜きして水気をしぼり、野菜の大･･･
カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)里いもは皮をむいてひと口大に切り、にんじんは3～4mm幅のいちょう切りにする。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでをする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の里いも・にんじん・こんにゃくを入れて炒め、Aを加えて煮る。(3)野菜に火が通ったら、しょうゆを加え、ひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
里いも 2個(100g)にんじん 3cm(30g)こんにゃ･･･ カロリー:約53kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。にんじん、しいたけは細切りにする。大根はいちょう切りにし、こんにゃくは3等分して薄切りにする。にらはこまかく切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじん・しいたけ・大根・こんにゃく、しょうがを入れて炒め、豆腐をくずして加えて炒める。(3)別の鍋にかつおのアラ、分量の水を入れて火にかけ、Aを･･･
カロリー:約307kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)大根は7mm幅のいちょう切りにし、しいたけは5mm幅の薄切りにする。さつまいもは5mm幅の半月切りにし、小松菜は3cm長さに切る。厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、水気をきる。(2)鍋にごま油大さじ1を熱し、(1)の大根、塩昆布を入れて炒める。油がまわったら、端に寄せ、空いたところにごま油大さじ1、(1)の厚揚げを加え、木ベラで厚揚げを食べやすい大きさにくずし･･･
カロリー:約221kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をのせ、水きりをする。(2)大根は厚めのいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらして水気をきる。しいたけは軸を取って薄切りにする。(3)里いもは厚めの半月切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにして水にさらして水気をきる。こんにゃくは小さくちぎり、油揚･･･
カロリー:約117kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)かきは塩水で洗い、さらに真水で洗って水気をきる。豆腐は粗くつぶす。大根、にんじん、こんにゃくは短冊切りにし、里いもは半月切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・こんにゃく・里いもを入れて炒め、全体に油がまわったら、(1)の豆腐を加えて炒め、Aを加えて煮る。(3)全体に火が通ったら、(1)のかきを加えてサッと煮、アクを取ってみそを溶･･･
カロリー:約84kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.かぶ3個は茎の根元を1〜2cm残して葉と切り分ける。1個は縦半分に切って7mm厚さに、葉3個分は内側だけを使い、1cm長さに切る。もめん豆腐は手でくずす。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、かぶを入れて中火にかけ、煮立ったらしょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3を入れる。葉を加え、かぶの色が透き通ったら豆腐とごま油小さじ1を加える。
もめん豆腐…1/4丁かぶ…1個かぶの葉…3･･･ カロリー:約68kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.大根は2mm厚さのいちょう切りにし、にんじんは薄いいちょう切りにし、こんにゃくは横薄切りにする。2.鍋にごま油を熱し、1ともめん豆腐をちぎって入れ、炒める。油がまわったらだし汁、酒を加え、2〜3分煮る。塩、しょうゆで調味する。器に盛り、好みで七味とうがらしをふっても。
大根…3cm(約100g)にんじん…3cm(約30g)こんにゃく(アク抜きしたもの)…1/4枚ごま油･･･ カロリー:約66kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、太めのささがきにし、水にさらして水をきる。にんじんも太めのささがきにする。2.鍋にだし汁と1を入れてふたをし、火にかけて、根菜がやわらかくなるまで約10分煮る。3.豆腐を手でくずしながら加え、温まったら、塩小さじ1/3、しょうゆ大さじ1弱、酒大さじ1/2を加えて混ぜ、ごま油少々を回しかける。
絹ごし豆腐…1/2丁ごぼう…1･･･ カロリー:約101kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ほうれん草はざく切りにする。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豆腐を大きくくずして加え、ざっと炒める。ほうれん草も入れてさっと炒め、だし汁を加える。3.煮立ったらアクを取り、しょうゆ、酒各小さじ1、塩少々を加え、しょうが汁をたらす。器に盛り、好みで粉さんしょうをふる。
ほうれん草…2株豆腐…1/3丁(100g)だし汁…1 1/2カップしょうが汁…小さじ1/2・･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豆腐はペーパータオルで包み、おもしをして水きりする。こんにゃくは熱湯でゆでて、横半分に切ってから、7〜8mm厚さに切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。2.大根、にんじんは皮をむいて乱切りにする。ごぼうは皮を包丁でこそげ、里いもは皮をむき、ともに乱切りにして、熱湯でそれぞれゆでる。豚肉は4cmに切る。3.鍋に油大さじ1 1/2を熱して豚肉･･･
カロリー:約275kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ごぼうはきれいに洗って泥を落とし、ささがきにして水に5分ほどさらし、アクを抜く。こんにゃくは半分に切って薄切りにし、水からゆでてざるに上げる。豆腐はざるに上げて水けをきる。長ねぎは5mm幅の輪切り、里いもは皮をむいて1cm厚さの半月切りにする。豚肉は一口大に切る。2.鍋にごま油大さじ1と1/2を熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わったらごぼう、こんに･･･
カロリー:約274kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豆腐はざるにのせて10分ほどおき、水きりする。ごぼうは皮をたわしでこすり洗いしてから、ささがきにする。ちくわとねぎは小口切りに、にんじんは4cm長さ1cm幅の短冊切りにする。2.鍋にごま油小さじ1と1/2を熱し、1の豆腐を入れてほぐしながら炒める。だし汁を加え、煮立ったら、ごぼう、にんじんを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら酒、しょうゆ各小さじ2、･･･
カロリー:約143kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ベーコンは7mm角の棒状に切り、人参は細切りにする。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、酢水にさらしてアクを抜く。里芋は皮をむいて角切りにする。 しらたきは適当な長さに切り、薄揚げは細切りにする。 鍋にごま油を熱して①②を炒め、だし汁を注いでアクを取りながらしばらく煮込み、豆腐を加えて醤油、みりん、塩で調味する。青ねぎは斜め切りにする。 ③･･･
伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
1 ごぼうは斜め薄切り、にんじん、大根はいちょう切り、里芋は厚さ1cmの輪切りにする。しいたけは幅1cmのそぎ切りにする。木綿豆腐は手で一口大にちぎる。万能ねぎは小口切りにする。2 鍋にごま油を熱し、ごぼう、にんじん、大根を炒める。しんなりしたら里芋、しいたけを入れて炒め、だし汁を入れる。フタをして10分煮て木綿豆腐を加え温まったら火を止めてみそ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約144kcal 塩分:約2.6g マルコメ レシピ
|
|---|
|
(1)豆腐は粗くほぐし、皿などの重石をのせて30分ほど水きりする(時間外)。(2)大根、にんじん、ちくわは太めのせん切りにし、ごぼうはささがきにして5分ほど水にさらして水気をきる。(3)えびいもは皮をむいてかために塩ゆでし、輪切りにする。糸こんにゃくはサッとゆで、食べやすい長さに切る。九条ねぎは小口切りにする。(4)鍋に「ピュアセレクトマヨネーズ」を入れ･･･
カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)里いもは食べやすい大きさの乱切りにし、大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきる。(2)豆腐はさいの目に切って、油揚げはせん切りにする。干ししいたけは分量の水につけてもどし(時間外)、薄切りにする。もどし汁はとっておく。(3)鍋に油を熱し、(1)のごぼうを入れて炒める。油がまわったら、(1)の里いも・大根･･･
カロリー:約112kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
