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「アスパラガス > 中華 > おかず」 の検索結果: 36 件中 (1 - 20)
(1)えびは粗く刻み、たけのこは1cm角に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、1cm長さに切る。(2)ボウルに(1)のえび・たけのこ・アスパラ、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせる。(3)春巻の皮を1枚広げ、(2)の1/8量をのせて巻き、巻き終わりにAの水溶き小麦粉を塗ってしっかり留める。残りも同様に巻く。(4)180℃の油で(3)をきつね色にカリッと揚げる。(5)器に盛り、サラダ菜を添える。
むきえび(大) 8尾ゆでたけのこ・新たけのこ 150gグリーン
カロリー:約322kcal 
味の素 レシピ大百科
1.玉ねぎは縦1cm幅に切り、アスパラは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は横半分に切って1.5cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふって片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱して豚肉を広げ入れ、色が変わるまで途中上下を返しながら3~4分焼く。3.余分な油を拭き取り、玉ねぎ、アスパラを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加え、全体にからむまで炒め合わせる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)新玉ねぎ…1/2個(約100g)アスパラ2本(約50g
調理時間:約10分 カロリー:約484kcal 塩分:約2.2g
レタスクラブ
1.むきえびは片栗粉を薄くまぶしてもみ、流水でしっかり洗って水けを拭く。1cm幅に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。グリーンアスパラガスは下1/3の皮をむく。青じそは縦半分に切る。2.春巻きの皮(辺を手前にする)にしそ、えび、アスパラガスを等分して順にのせて手前から巻き、巻き終わりと両端に水溶き小麦粉をぬってしっかり留める(アスパラガスの穂先ははみ出していてOK)。3.フライパンに並べ、サラダ油大さじ3を回しかける。中火にかけ、途中で上下を返しながら約4分揚げ焼きに
カロリー:約122kcal 塩分:約0.7g
レタスクラブ
[1] グリーンアスパラガスは、はかまをとってさっとゆで、6cmほどの長さに切る。厚揚げは1cm幅に切る。[2] フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにく、しょうがと豆板醤を炒める。香りがでたら、豚ひき肉を加え、よく炒める。 [3] [2]にを加える。 [4] 全体に味がなじんだら、[1]と水を加え、弱火にして23分炒め煮にする。
アスパラガス(グリーン) 3本、厚揚げ 1/2枚、豚ひき肉 75g、サラダ油 大さじ1/2、にんにく 1/4片
カロリー:約213kcal 塩分:約1.6g
ミツカン メニュー・レシピ
1.アスパラガスは皮むき器で根元のかたい皮をむき、4cm長さの斜め切りにする。はるさめは長ければキッチンばさみで食べやすく切る。豚肉はおろししょうが、酒大さじ1、塩少々をもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。8割ほど火が通ったらアスパラガスを加え、さっと炒め合わせる。3.湯1カップ、みりん大さじ1、しょうゆ、オイスターソース各大さじ1/2、はるさめを加え、時々混ぜながら約3分煮る。汁けがなくなったらこしょう少々をふる。
豚こま切れ肉
カロリー:約392kcal 塩分:約1.9g
レタスクラブ
1.豚こま切れ肉は大きければ一口大に切り、塩少々、酒大さじ1、小麦粉大さじ1/2をもみ込む。グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、4cm長さの斜め切りにする。新玉ねぎは縦7mm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらアスパラガスと新玉ねぎを加え、約2分炒める。オイスターソース、はちみつ各大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を加え、ざっと炒め合わせる。
豚こま切れ肉…150g グリーン
カロリー:約274kcal 塩分:約1.5g
レタスクラブ
「香味焼 焼ホタテ風味」は各々2等分、アスパラガスは根元の皮の固い部分をピーラーなどでむいて4cm程度の斜め切り、にんにくはみじん切りにする。 フライパンにごま油を熱し、弱火でにんにくを香りが立つまで炒める。 中火にし、(1)のアスパラガスと「香味焼 焼ホタテ風味」を加えさっと炒める。 全体に油が回ったら、【A】を入れて炒め合わせる。お好みで黒こしょうを挽いたら完成。 \ POINT / ちくわなどの練り物などで試してみても良いですね!にんにくが気になる方は、同量のしょうが
調理時間:約10分 カロリー:約116kcal 塩分:約1.6g
ニッスイ レシピ
アスパラガスは根元1cmを切り落とし、根元から1/3の皮をピーラーで薄くむく。長さを3等分に切り、ペーパータオルで水けを拭く。鶏肉は、はみ出た皮と脂肪を切り落とす。皮を下にして縦半分に切り、1切れを4等分のそぎ切りにする。ボウルに**2**を入れ、【A】を順に加えて手でもみ込み、約15分間おいて下味をつける。水大さじ2、卵白を加えて手でよく混ぜる。かたくり粉を加え、よく混ぜる。かたくり粉が溶けてドロッとした厚めの衣になる。揚げ鍋(または小さめの鍋)にサラダ油を3cm深
調理時間:約25分 カロリー:約434kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 アスパラガスは根元の固い部分の皮をむき、2㎝長さに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。 2 フライパンに油を2㎝深さに入れて180℃に熱し、春雨を入れる。ふくらんできたら返し、さらに1分ほど揚げ、油をきって器に盛り、手で押して食べやすいように軽くくずす。 3 フライパンの油をあけてきれいにし、ごま油小さじ2、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて火にかける。香りが立ったらひき肉を加えて炒め、肉の色がほぼ変わったら(1)のアスパラガスを加えてさっと炒める。みりん
調理時間:約3分 カロリー:約449kcal 塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
1.アスパラガスは下から約2cmのところを折り、5mm幅の斜め切りにする。牛肉は大きければ一口大に切る。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、ふんわりと火を通していったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。アスパラガスを加えて炒め合わせ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。オイスターマヨを回しかけてからめ、2を戻し入れ、手早く混ぜる
カロリー:約436kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブ
1.グリーンアスパラガスは根元3cmの皮を皮むき器でむき、5cm長さに切る。エリンギは縦横半分に切って縦5mm幅に切る。牛切り落とし肉は酒、片栗粉各小さじ1をもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、いったん取り出す。3.フライパンを拭いてごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、アスパラガス、エリンギ、水大さじ2を入れて約2分炒める。2を戻し入れ、合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。
牛切り落とし肉…200gグリーン
カロリー:約401kcal 塩分:約1.2g
レタスクラブ
作り方1. 牛もも肉は食べやすい大きさに切り、の材料をからめておく。 作り方2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、斜め5cmに切る。白ネギは斜め薄切りにし、ショウガは皮ごときれいに水洗いし、薄切りにする。 作り方3. フライパンに半量のサラダ油を温め、グリーンアスパラを中火で炒める。分量外の水を大さじ2加え、蓋をして1~2分弱火で蒸し焼きにする。器にいったん取り出す。 作り方4. フライパンに残りのサラダ油をたし、白ネギ、ショウガを弱火で炒める。香り
調理時間:約15分 カロリー:約314kcal 
E・レシピ
下準備1. のエビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除く。背に切り込みを入れて背わたを取り、塩、酒、片栗粉をもみ込んで水洗いし、臭みとぬめりを取る。 下準備2. 白ネギは縦に4~5本切り込みを入れて、ショウガは皮をむき、ニンニクは縦半分に切り芽を取り除き、それぞれみじん切りにする。 下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。 下準備4. グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の固い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。たっぷりの熱湯でサッと
調理時間:約30分 カロリー:約218kcal 
E・レシピ
(1)キャベツはひと口大のザク切りにする。たけのこは薄切りにし、アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、3cm長さの斜め切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・たけのこ・アスパラの半量を入れて炒め、皿にとる。残りも同様に炒め、皿にとる。(3)同じフライパンに油大さじ1を熱し、えびを入れて焼き色がつくまで炒める。いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び火にかけてからめるように炒める。(4)(2)のキャベツ・たけのこ・アスパラを戻し入れ
カロリー:約274kcal 
味の素 レシピ大百科
1.アスパラガスは4cm長さに切る。たけのこは長さを3つに切り、縦1cm幅に切る。めかじきは1cm四方の棒状に切って塩ひとつまみ、こしょう少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、めかじきを炒める。3.色が変わったらアスパラガス、たけのこを加えて約2分炒め、合わせ調味料、バター10gを加えてさっとからめる。
めかじき…2切れ(約200g)グリーンアスパラガス2本(約40g)ゆでたけのこ…縦1/2個(約100g)塩…ひとつまみ
カロリー:約246kcal 塩分:約1.4g
レタスクラブ
1.グリーンアスパラガスは下半分の皮を皮むき器でむき、5等分の斜め切りにする。絹ごし豆腐は2cm角に切る。豚こま切れ肉は粗く刻む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を約3分炒める。おろしにんにく、アスパラガスを加えて約1分炒める。合わせ調味料、豆腐を加え、弱めの中火で約5分煮る。3.水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。最後に強火にし、約30秒グツグツさせて火を止める。
豚こま切れ肉…150g絹ごし豆腐…1丁(約350g)グリーンアスパラガス…4本
カロリー:約389kcal 塩分:約2.5g
レタスクラブ
作り方1. 豚肉は5cmの長さに切る。キャベツはザク切りにし、ニンジンは皮をむき縦半分に切り薄い半月切りにする。白ネギは縦半分に切り斜め薄切りにする。ミニグリーンアスパラは根元を少し切り落し3cmの長さに切り、野菜は水洗いしておく。 作り方2. を混ぜ合わせる。熱湯を準備し、煮立てばを加え、キャベツを加えサッとゆでザルに上げ、ニンジン、白ネギ、ミニグリーンアスパラをゆでる。 作り方3. 最後に豚肉をゆで、野菜のゆで汁をしっかりきって、器に盛りあわ
調理時間:約20分 
E・レシピ
下準備1. ホタテ貝柱の厚みがある場合は半分の厚さに切り、塩コショウでをつけて小麦粉をまぶす。 下準備2. グリーンアスパラは根元の固い部分を切り、3等分の長さに斜め切りする。 下準備3. 玉ネギは縦半分に切り、縦(繊維の方向)に薄切りにする。 作り方1. フライパンにバター20gを熱し、ホタテ貝柱を強火で、両面薄い焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 作り方2. 同じフライパンにバター10gを加え、グリーンアスパラ、玉ネギを炒め、酒を加えて玉ネギがしんなり
調理時間:約20分 
E・レシピ
[1] 鶏もも肉は薄く一口大に切り、塩、こしょうをして片栗粉をまぶす。[2] きくらげは水でもどし、一口大に切る。[3] アスパラガスは1cm幅の斜め切りに、たまねぎは5mm幅に切る。[4] フライパンにごま油を加え、赤とうがらしを入れて辛みを出す。[1]を加え、鶏もも肉に火が通ったらたまねぎ、アスパラガス、きくらげを加えて炒め合わせ、軽く塩、こしょうをする。[5] 器に盛り付け、お好みの量の「味ぽん」をかける。
鶏もも肉 150g、片栗粉 適量、、きくらげ 5g
カロリー:約222kcal 塩分:約1.7g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 豚ヒレ肉はしょうゆとこしょうで下味をつけ、をつけて揚げる。[2] たまねぎ、赤パプリカは一口大の乱切りにする。アスパラガスは5cm長さに切り、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱するか、素揚げする。[3] フライパンにサラダ油を入れ、たまねぎ、赤パプリカを炒める。の調味料を入れて煮立ったらでとろみをつける。[4] [1]とアスパラガスを加えてからませる。
豚ヒレ肉 150g、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、アスパラガス
カロリー:約282kcal 塩分:約2.9g
ミツカン メニュー・レシピ
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