クッキーのレシピ（9ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	オートミールクッキー下ごしらえ・オーブンを160℃に予熱しておく。1.ボウルに全ての材料を入れ、スプーンでよく混ぜる。2.天板にクッキングシートを敷き、[1]をスプーンで10個分すくい落とし、手で3～4cmの円になるよう形を整える。3.160℃のオーブンで18分焼く。植物油は、菜種油や太白ごま油、ひまわり油、米油など、クセの少ない油を使用してください。材料(10個分)具材糖質50%オフ･･･調理時間:約25分　カロリー:約59kcal　塩分:約0.1g マルコメ　レシピ

下ごしらえ・オーブンを160℃に予熱しておく。1.ボウルに全ての材料を入れ、スプーンでよく混ぜる。2.天板にクッキングシートを敷き、[1]をスプーンで10個分すくい落とし、手で3～4cmの円になるよう形を整える。3.160℃のオーブンで18分焼く。植物油は、菜種油や太白ごま油、ひまわり油、米油など、クセの少ない油を使用してください。
材料(10個分)具材糖質50%オフ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約59kcal　塩分:約0.1g

マルコメ　レシピ

	きなこのホロホロクッキー下ごしらえ・「大豆粉」・きなこは合わせてふるっておく。バターはやわらかくしておく。オーブンを170℃に温めておく。1.ボウルにバターを入れ、甘味料を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせる。2.卵黄を加え混ぜる。3.粉類を加え混ぜ合わせ、まとまってきたら手で2～3回折りたたんで生地を丸める。4.棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で15分休ませる。5.ラップごと、生地･･･調理時間:約30分　カロリー:約56kcal　マルコメ　レシピ

きなこのホロホロクッキー

下ごしらえ・「大豆粉」・きなこは合わせてふるっておく。バターはやわらかくしておく。オーブンを170℃に温めておく。1.ボウルにバターを入れ、甘味料を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせる。2.卵黄を加え混ぜる。3.粉類を加え混ぜ合わせ、まとまってきたら手で2～3回折りたたんで生地を丸める。4.棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で15分休ませる。5.ラップごと、生地･･･
調理時間:約30分　カロリー:約56kcal　

マルコメ　レシピ

	アイスボックスクッキー下ごしらえ・無塩バターと卵は常温に戻す。・オーブンは160℃に予熱しておく。・「糖質50%オフのスイーツ粉」はふるっておく。1.無塩バターをほぐし、卵を少しずつ加え、ホイッパーでしっかりと混ぜる。2.[1]に「糖質50%オフのスイーツ粉」を加え、ゴムベラで切り混ぜ、粉けが残っている状態で手で1つになるようしっかりとまとめる。3.直径が3cm程度になるように生地･･･調理時間:約150分　カロリー:約129kcal　塩分:約0.2g マルコメ　レシピ

アイスボックスクッキー

下ごしらえ・無塩バターと卵は常温に戻す。・オーブンは160℃に予熱しておく。・「糖質50%オフのスイーツ粉」はふるっておく。1.無塩バターをほぐし、卵を少しずつ加え、ホイッパーでしっかりと混ぜる。2.[1]に「糖質50%オフのスイーツ粉」を加え、ゴムベラで切り混ぜ、粉けが残っている状態で手で1つになるようしっかりとまとめる。3.直径が3cm程度になるように生地･･･
調理時間:約150分　カロリー:約129kcal　塩分:約0.2g

マルコメ　レシピ

	ごまみそクッキーオーブンを170〜180℃に温めておく。1 清潔なビニール袋に小麦粉と三温糖を入れ混ぜる。<br><img src="/sp/recipe/img/miso_405/1.jpg" >2 ①に他の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。<br><img src="/sp/recipe/img/miso_405/2.jpg" >3 袋の中にひとまとめにして丸め、冷蔵庫で20分ほど寝かせる。<br><img src="/sp/recipe/img/miso_405/3.jpg" 薄力粉 100g白ご･･･調理時間:約10分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.2g マルコメ　レシピ

ごまみそクッキー

オーブンを170〜180℃に温めておく。1 清潔なビニール袋に小麦粉と三温糖を入れ混ぜる。<br><img src="/sp/recipe/img/miso_405/1.jpg" >2 ①に他の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。<br><img src="/sp/recipe/img/miso_405/2.jpg" >3 袋の中にひとまとめにして丸め、冷蔵庫で20分ほど寝かせる。<br><img src="/sp/recipe/img/miso_405/3.jpg"
薄力粉 100g白ご･･･
調理時間:約10分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.2g

マルコメ　レシピ

	いちごの生クッキー 1いちごはヘタを切り落とし、縦に2等分に切る。さらに十文字に切り、約5mmの角切りにする。2ボウルにバターを入れ、ゴムべらですりつぶしながらクリーム状になるまで練る。【A】を加えてバターとすり混ぜ、全体を均一に混ぜ合わせる。! ポイントしっかり練る。3【B】の粉類をふるいながら半量加え、底からすくうようにゴムべらで混ぜる。均一に混ざったら残りの粉･･･調理時間:約40分　カロリー:約670kcal　塩分:約0.7g NHK　みんなの今日の料理

いちごの生クッキー

1いちごはヘタを切り落とし、縦に2等分に切る。さらに十文字に切り、約5mmの角切りにする。2ボウルにバターを入れ、ゴムべらですりつぶしながらクリーム状になるまで練る。【A】を加えてバターとすり混ぜ、全体を均一に混ぜ合わせる。! ポイントしっかり練る。3【B】の粉類をふるいながら半量加え、底からすくうようにゴムべらで混ぜる。均一に混ざったら残りの粉･･･
調理時間:約40分　カロリー:約670kcal　塩分:約0.7g

NHK　みんなの今日の料理

	甘栗クッキー 1ボウルにバターを入れてゴムべらでクリーム状に練り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。2ふるった【A】の粉類を加えて混ぜ合わせ、ほぼ混ざったら、刻んだ甘栗を加えて混ぜる。3粉っぽさがなくなったら手でまとめる。さらに、きれいにした台にあけて、ひとまとめにする。4ラップで包み、冷蔵庫に入れて一晩休ませる。5休ませた生地を台にのせ、手でこねて柔ら･･･調理時間:約45分　カロリー:約1540kcal　 NHK　みんなの今日の料理

甘栗クッキー

1ボウルにバターを入れてゴムべらでクリーム状に練り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。2ふるった【A】の粉類を加えて混ぜ合わせ、ほぼ混ざったら、刻んだ甘栗を加えて混ぜる。3粉っぽさがなくなったら手でまとめる。さらに、きれいにした台にあけて、ひとまとめにする。4ラップで包み、冷蔵庫に入れて一晩休ませる。5休ませた生地を台にのせ、手でこねて柔ら･･･
調理時間:約45分　カロリー:約1540kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	アイスボックスクッキー 1ハンドロールデコクッキーの手順1～5を参照し、3の卵を牛乳に変えて加え、直径3cmの2本の棒状にまとめる(途中で冷蔵庫にねかせる必要はない)。22本の生地をそれぞれラップでピッチリと包んで金属のバットにのせ、冷凍庫に1時間くらい入れて凍らせる。3程よく凍った生地を、5～6mm厚さに切る。4オーブン用の紙を敷いた天板に3を並べ、170℃のオーブンで15分～20分間焼･･･調理時間:約100分　カロリー:約70kcal　 NHK　みんなの今日の料理

アイスボックスクッキー

1ハンドロールデコクッキーの手順1～5を参照し、3の卵を牛乳に変えて加え、直径3cmの2本の棒状にまとめる(途中で冷蔵庫にねかせる必要はない)。22本の生地をそれぞれラップでピッチリと包んで金属のバットにのせ、冷凍庫に1時間くらい入れて凍らせる。3程よく凍った生地を、5～6mm厚さに切る。4オーブン用の紙を敷いた天板に3を並べ、170℃のオーブンで15分～20分間焼･･･
調理時間:約100分　カロリー:約70kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	コーヒークッキー (1)バターは室温にもどし、やわらかくする。薄力粉はふるっておく。オーブンは170℃に予熱する。Aはよく混ぜて溶かす。(2)ボウルに(1)のバター、「パルスイート」を入れてクリーム状になるまで混ぜ、(1)の溶かしたAを2回に分けて加えてさらによく混ぜる。(3)(1)の薄力粉を加えてひとまとめにし、小指の爪くらいの大きさに丸めて、ナイフの背でタテに切り込みを入れ、･･･カロリー:約830kcal　味の素　レシピ大百科

コーヒークッキー

(1)バターは室温にもどし、やわらかくする。薄力粉はふるっておく。オーブンは170℃に予熱する。Aはよく混ぜて溶かす。(2)ボウルに(1)のバター、「パルスイート」を入れてクリーム状になるまで混ぜ、(1)の溶かしたAを2回に分けて加えてさらによく混ぜる。(3)(1)の薄力粉を加えてひとまとめにし、小指の爪くらいの大きさに丸めて、ナイフの背でタテに切り込みを入れ、･･･
カロリー:約830kcal　

味の素　レシピ大百科

	フォーチュンクッキー (a)1cm×5cm程度の大きさの紙にメッセージを書いておく。(1)バターは室温にもどしてやわらかくし、薄力粉はふるう。オーブンは180℃に予熱する。(2)ボウルに(1)のバターを入れ、粉糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜる。(3)別のボウルにAを入れ、ハンドミキサーで軽くツノが立つくらいまで泡立てる。(4)(2)に(3)の1/3量を入れてよく混ぜ合わせ、(1)の薄力粉を2回に分け･･･カロリー:約39kcal　味の素　レシピ大百科

フォーチュンクッキー

(a)1cm×5cm程度の大きさの紙にメッセージを書いておく。(1)バターは室温にもどしてやわらかくし、薄力粉はふるう。オーブンは180℃に予熱する。(2)ボウルに(1)のバターを入れ、粉糖を加えてクリーム状になるまでよく混ぜる。(3)別のボウルにAを入れ、ハンドミキサーで軽くツノが立つくらいまで泡立てる。(4)(2)に(3)の1/3量を入れてよく混ぜ合わせ、(1)の薄力粉を2回に分け･･･
カロリー:約39kcal　

味の素　レシピ大百科

	ステンドグラスクッキー (1)あめは色が混ざらないようにそれぞれ砕く。天板にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。(2)ボウルにAを入れてすり混ぜ、溶き卵を3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。(3)薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜてひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる(時間外)。(4)打ち粉をふった台に(3)をのせ、めん棒で5mm幅にのばし、直径4cm前後･･･カロリー:約54kcal　味の素　レシピ大百科

ステンドグラスクッキー

(1)あめは色が混ざらないようにそれぞれ砕く。天板にクッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。(2)ボウルにAを入れてすり混ぜ、溶き卵を3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。(3)薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜてひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる(時間外)。(4)打ち粉をふった台に(3)をのせ、めん棒で5mm幅にのばし、直径4cm前後･･･
カロリー:約54kcal　

味の素　レシピ大百科

	アイスボックスクッキー【使用する調理器具】　クッキングシート、オーブン(1)バターは室温にもどす。オーブンは180℃に予熱しておく。薄力粉200gはふるい、薄力粉180g、ココア20gは合わせてふるう。(2)ボウルに(1)のバター100g、「パルスイート」30g、塩ひとつまみを入れ、(1)のふるった薄力粉200gを加えて混ぜ、プレーン生地を作る。(3)別のボウルにバター100g、｢パルスイート」30g、塩ひとつまみ･･･カロリー:約107kcal　味の素　レシピ大百科

アイスボックスクッキー

【使用する調理器具】　クッキングシート、オーブン(1)バターは室温にもどす。オーブンは180℃に予熱しておく。薄力粉200gはふるい、薄力粉180g、ココア20gは合わせてふるう。(2)ボウルに(1)のバター100g、「パルスイート」30g、塩ひとつまみを入れ、(1)のふるった薄力粉200gを加えて混ぜ、プレーン生地を作る。(3)別のボウルにバター100g、｢パルスイート」30g、塩ひとつまみ･･･
カロリー:約107kcal　

味の素　レシピ大百科

	さくさくクッキー (1)オーブンを180℃に予熱しておく。(2)ボウルにふるった強力粉、「パルスイート」を入れて混ぜ、マーガリンを加え、しっとりするまで混ぜ合わせ、半分に分ける。(3)半分にした(2)の生地の一方にはすり白ごまを加え混ぜ合わせる。それぞれ冷蔵庫で30分ねかし(時間外)、ごま入り生地とプレーン生地を作る。(4)生地をそれぞれ小さいボール18個に丸め、手のひらを使って5m･･･カロリー:約38kcal　味の素　レシピ大百科

さくさくクッキー

(1)オーブンを180℃に予熱しておく。(2)ボウルにふるった強力粉、「パルスイート」を入れて混ぜ、マーガリンを加え、しっとりするまで混ぜ合わせ、半分に分ける。(3)半分にした(2)の生地の一方にはすり白ごまを加え混ぜ合わせる。それぞれ冷蔵庫で30分ねかし(時間外)、ごま入り生地とプレーン生地を作る。(4)生地をそれぞれ小さいボール18個に丸め、手のひらを使って5m･･･
カロリー:約38kcal　

味の素　レシピ大百科

	ジンジャークッキー小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ジンジャーを一緒に混ぜ、2回ふるいにかける。バターと黒砂糖、砂糖を入れてよくすり混ぜ、卵を入れてさらに混ぜる。そこに1)を混ぜ入れて練る。牛乳は、天板に手でひろげられる程度のやわらかさになるように入れて混ぜる。天板にうすく油を塗り、小麦粉をまぶして余分な粉をとる。2)を入れ5mm薄さにのばし、パイカッターで正方･･･調理時間:約30分　カロリー:約1626kcal　塩分:約2.3g ハウス食品　レシピページ

ジンジャークッキー

小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ジンジャーを一緒に混ぜ、2回ふるいにかける。バターと黒砂糖、砂糖を入れてよくすり混ぜ、卵を入れてさらに混ぜる。そこに1)を混ぜ入れて練る。牛乳は、天板に手でひろげられる程度のやわらかさになるように入れて混ぜる。天板にうすく油を塗り、小麦粉をまぶして余分な粉をとる。2)を入れ5mm薄さにのばし、パイカッターで正方･･･
調理時間:約30分　カロリー:約1626kcal　塩分:約2.3g

ハウス食品　レシピページ

	チェダーチーズ入りクッキーボールにバターとブラウンシュガーを入れ、なめらかにクリーム状にし、溶き卵を加える。1)に薄力粉、オートミール、オールスパイス、チェダーチーズを加えて、まぜ合わせる。2)にきざんだくるみを加える。オーブンシートをしいた天板に、3)をスプーンを使って丸く落とす。180℃に熱したオーブンで10分ほど、きつね色になるまで焼く。バター 110g。ブラウンシュ･･･調理時間:約20分　カロリー:約479kcal　塩分:約0.8g ハウス食品　レシピページ

チェダーチーズ入りクッキー

ボールにバターとブラウンシュガーを入れ、なめらかにクリーム状にし、溶き卵を加える。1)に薄力粉、オートミール、オールスパイス、チェダーチーズを加えて、まぜ合わせる。2)にきざんだくるみを加える。オーブンシートをしいた天板に、3)をスプーンを使って丸く落とす。180℃に熱したオーブンで10分ほど、きつね色になるまで焼く。
バター 110g。ブラウンシュ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約479kcal　塩分:約0.8g

ハウス食品　レシピページ

	キャラウェイクッキー室温でやわらかくしたバターに砂糖を入れ、泡立て器でよくすり混ぜる。(1)にときほぐした卵を少しずつを入れながら、さらによく混ぜる。(2)にふるった小麦粉とキャラウェイを加えて混ぜ合わせる。(4)天板に(3)のタネをスプーンで落とし、フォークの背で格子に模様がつくように押しつける。180度のオーブンで約15分焼く。小麦粉 150g。バター 100g。卵 1個。砂糖 50g･･･調理時間:約40分　カロリー:約79kcal　塩分:約0.1g ハウス食品　レシピページ

キャラウェイクッキー

室温でやわらかくしたバターに砂糖を入れ、泡立て器でよくすり混ぜる。(1)にときほぐした卵を少しずつを入れながら、さらによく混ぜる。(2)にふるった小麦粉とキャラウェイを加えて混ぜ合わせる。(4)天板に(3)のタネをスプーンで落とし、フォークの背で格子に模様がつくように押しつける。180度のオーブンで約15分焼く。
小麦粉 150g。バター 100g。卵 1個。砂糖 50g･･･
調理時間:約40分　カロリー:約79kcal　塩分:約0.1g

ハウス食品　レシピページ

	チョコレートクッキーボールにショートニングと三温糖を入れてよく混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加える。(1)にきざんだくるみと溶かしたチョコレートを加える。(2)に小麦粉、塩、ベーキングパウダー、シナモンを加えて軽く混ぜ合わせ、さらにサワークリームを加えて混ぜる。天板にクッキングシートを敷いて、(3)をスプーンで落とし、180℃に熱したオーブンで10～15分焼く。ショート･･･調理時間:約50分　カロリー:約123kcal　塩分:約0.1g ハウス食品　レシピページ

チョコレートクッキー

ボールにショートニングと三温糖を入れてよく混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加える。(1)にきざんだくるみと溶かしたチョコレートを加える。(2)に小麦粉、塩、ベーキングパウダー、シナモンを加えて軽く混ぜ合わせ、さらにサワークリームを加えて混ぜる。天板にクッキングシートを敷いて、(3)をスプーンで落とし、180℃に熱したオーブンで10～15分焼く。
ショート･･･
調理時間:約50分　カロリー:約123kcal　塩分:約0.1g

ハウス食品　レシピページ

	チョコチップクッキー無塩バターは室温に戻してやわらかくしておく。Cは合わせてふるっておく。ボウルにバターを入れて木べらでやわらかくし、Aを加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。溶いた卵を2～3回に分け加えてよく混ぜる。Bを加えて混ぜ、さらにCを加えてゴムべらでよく混ぜる。オーブンペーパーを敷いた天板に、スプーンで大さじ1杯くらいずつ(20g)すくって並べ、直径3･･･調理時間:約30分　ロッテ　手作りチョコレシピ

チョコチップクッキー

無塩バターは室温に戻してやわらかくしておく。Cは合わせてふるっておく。ボウルにバターを入れて木べらでやわらかくし、Aを加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。溶いた卵を2～3回に分け加えてよく混ぜる。Bを加えて混ぜ、さらにCを加えてゴムべらでよく混ぜる。オーブンペーパーを敷いた天板に、スプーンで大さじ1杯くらいずつ(20g)すくって並べ、直径3･･･
調理時間:約30分　

ロッテ　手作りチョコレシピ

	ツリークッキー無塩バターは室温に戻してやわらかくしておく。生地用のガーナミルクは、50℃位のお湯で湯せんをして溶かし、人肌位まで冷ましておく。湯せんは水が絶対に入らないよう注意。Aは合わせてふるっておく。ピスタチオは刻んでおく。アーモンドダイスは160℃(予熱あり)のオーブンで6～7分ローストしておく。ボウルにバターを入れて木べらでやわらかくし、粉糖を加えて･･･調理時間:約180分　ロッテ　手作りチョコレシピ

ツリークッキー

無塩バターは室温に戻してやわらかくしておく。生地用のガーナミルクは、50℃位のお湯で湯せんをして溶かし、人肌位まで冷ましておく。湯せんは水が絶対に入らないよう注意。Aは合わせてふるっておく。ピスタチオは刻んでおく。アーモンドダイスは160℃(予熱あり)のオーブンで6～7分ローストしておく。ボウルにバターを入れて木べらでやわらかくし、粉糖を加えて･･･
調理時間:約180分　

ロッテ　手作りチョコレシピ

	アイスボックスクッキー無塩バターはそれぞれ室温に戻してやわらかくしておく。ガーナブラックは、50℃位のお湯で湯せんをして溶かし、人肌くらいまで冷ましておく。湯せんは水が絶対に入らないよう注意。薄力粉はそれぞれふるっておく。チョコ生地とプレーン生地を作る。ボウルにバターを入れて木べらでやわらかくし、粉糖、塩を加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。卵黄･･･調理時間:約200分　ロッテ　手作りチョコレシピ

アイスボックスクッキー

無塩バターはそれぞれ室温に戻してやわらかくしておく。ガーナブラックは、50℃位のお湯で湯せんをして溶かし、人肌くらいまで冷ましておく。湯せんは水が絶対に入らないよう注意。薄力粉はそれぞれふるっておく。チョコ生地とプレーン生地を作る。ボウルにバターを入れて木べらでやわらかくし、粉糖、塩を加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。卵黄･･･
調理時間:約200分　

ロッテ　手作りチョコレシピ

	アイシングクッキー生地用の無塩バターは室温に戻してやわらかくしておく。薄力粉はふるっておく。シロップの材料を小鍋に入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら冷ましておく。ボウルにバターを入れて木べらでやわらかくし、砂糖、塩を加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。卵を数回に分けて加えてその都度よく混ぜ、薄力粉を加えてゴムべらで切るように混ぜる。粉っぽさが･･･調理時間:約180分　ロッテ　手作りチョコレシピ

アイシングクッキー

生地用の無塩バターは室温に戻してやわらかくしておく。薄力粉はふるっておく。シロップの材料を小鍋に入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら冷ましておく。ボウルにバターを入れて木べらでやわらかくし、砂糖、塩を加えて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。卵を数回に分けて加えてその都度よく混ぜ、薄力粉を加えてゴムべらで切るように混ぜる。粉っぽさが･･･
調理時間:約180分　

ロッテ　手作りチョコレシピ

野菜

肉

魚

常備品