クラムチャウダーのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	クラムチャウダークラムチャウダーの作り方（1）あさりは薄い塩水につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせて洗う（時間外）。鍋にあさり、水カップ1を入れて火にかけ、あさりの口が開いたらザルにあけてこし、あさりとゆで汁180ｍｌに分ける。（2）玉ねぎ、セロリ、にんじん、じゃがいもは1ｃｍ角に切る。（3）鍋を熱し、バターを溶かして（2）の玉ねぎ・セロリを弱火で炒め、透き通ってきたら、小麦粉を加えて弱火で1分ほど炒める。（4）（1）のゆで汁、水カップ2、（2）のにんじん・じゃがいも、「コンソメチキン調理時間:約25分　カロリー:約174kcal　塩分:約0.9g 味の素　レシピ大百科

クラムチャウダーの作り方（1）あさりは薄い塩水につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせて洗う（時間外）。鍋にあさり、水カップ1を入れて火にかけ、あさりの口が開いたらザルにあけてこし、あさりとゆで汁180ｍｌに分ける。（2）玉ねぎ、セロリ、にんじん、じゃがいもは1ｃｍ角に切る。（3）鍋を熱し、バターを溶かして（2）の玉ねぎ・セロリを弱火で炒め、透き通ってきたら、小麦粉を加えて弱火で1分ほど炒める。（4）（1）のゆで汁、水カップ2、（2）のにんじん・じゃがいも、「コンソメチキン
調理時間:約25分　カロリー:約174kcal　塩分:約0.9g

味の素　レシピ大百科

	クラムチャウダークラムチャウダーの作り方（1）あさりは身と缶汁に分け、缶汁は水と合わせてカップ1にする。玉ねぎは粗みじん切りに切る。（2）鍋にバターを弱火で熱し、（1）の玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。小麦粉をふり入れ、なじむように炒め、（1）の水と缶汁を加えて少しずつ溶きのばす。（3）Ａを加え、温まったら、（1）のあさりの身、「ミックスベジタブル」を加え、弱火で3分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。あさりの水煮缶･85g,玉ねぎ,味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」,バター調理時間:約10分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.6g 味の素　レシピ大百科

クラムチャウダー

クラムチャウダーの作り方（1）あさりは身と缶汁に分け、缶汁は水と合わせてカップ1にする。玉ねぎは粗みじん切りに切る。（2）鍋にバターを弱火で熱し、（1）の玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。小麦粉をふり入れ、なじむように炒め、（1）の水と缶汁を加えて少しずつ溶きのばす。（3）Ａを加え、温まったら、（1）のあさりの身、「ミックスベジタブル」を加え、弱火で3分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。
あさりの水煮缶･85g,玉ねぎ,味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」,バター
調理時間:約10分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.6g

味の素　レシピ大百科

	クラムチャウダークラムチャウダーの作り方（1）あさりは薄い塩水にひと晩つけて砂出しする（時間外）。（2）鍋に洗った（1）のあさり、水を入れて火にかけ、あさりの口が開いたら取り出し、ゆで汁はこし、あさりはむき身にする。（3）玉ねぎは1ｃｍの色紙切りにし、にんじん、じゃがいもはいちょう切りにする。ベーコンは1ｃｍ角に切る。（4）鍋にバターを熱し、（3）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・ベーコンを炒め、しんなりしたら小麦粉を加えて炒め、合わせたＡを少しずつ加えて溶きのばす。（5）（2）のゆで汁調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約2g 味の素　レシピ大百科

クラムチャウダー

クラムチャウダーの作り方（1）あさりは薄い塩水にひと晩つけて砂出しする（時間外）。（2）鍋に洗った（1）のあさり、水を入れて火にかけ、あさりの口が開いたら取り出し、ゆで汁はこし、あさりはむき身にする。（3）玉ねぎは1ｃｍの色紙切りにし、にんじん、じゃがいもはいちょう切りにする。ベーコンは1ｃｍ角に切る。（4）鍋にバターを熱し、（3）の玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・ベーコンを炒め、しんなりしたら小麦粉を加えて炒め、合わせたＡを少しずつ加えて溶きのばす。（5）（2）のゆで汁
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約2g

味の素　レシピ大百科

	あさりのクラムチャウダーあさりのクラムチャウダーの作り方（1）じゃがいもは皮をむいて1ｃｍ角に切り、水をはったボウルに10分ほどつけてザルに上げ、水気をきる。（2）玉ねぎは1ｃｍ角に切る。セロリはスジを取り、1ｃｍ角に切る。（3）にんじんは皮をむいてタテ4等分に切り、ヨコ5ｍｍ幅に切って、いちょう切りにする。（4）あさりは両手で殻と殻をこすり合わせるように洗って汚れを落とし、ザルに上げて水気をきる。鍋に入れて白ワインをふり、フタをして火にかける。（5）あさりの口が開くまで、1分ほど蒸し煮にし、蒸し調理時間:約25分　カロリー:約203kcal　塩分:約2.9g 味の素　レシピ大百科

あさりのクラムチャウダー

あさりのクラムチャウダーの作り方（1）じゃがいもは皮をむいて1ｃｍ角に切り、水をはったボウルに10分ほどつけてザルに上げ、水気をきる。（2）玉ねぎは1ｃｍ角に切る。セロリはスジを取り、1ｃｍ角に切る。（3）にんじんは皮をむいてタテ4等分に切り、ヨコ5ｍｍ幅に切って、いちょう切りにする。（4）あさりは両手で殻と殻をこすり合わせるように洗って汚れを落とし、ザルに上げて水気をきる。鍋に入れて白ワインをふり、フタをして火にかける。（5）あさりの口が開くまで、1分ほど蒸し煮にし、蒸し
調理時間:約25分　カロリー:約203kcal　塩分:約2.9g

味の素　レシピ大百科

	まろやかクラムチャウダーまろやかクラムチャウダーの作り方（1）玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ベーコンは5ｍｍ角に切る。（2）鍋に油を熱し、（1）のベーコンをまわりが少しカリカリになるまで炒め、取り出す。（3）（2）の鍋に（1）の玉ねぎ・じゃがいも・にんじんを入れて軽く炒め、小麦粉をふりかけるように加えて炒める。（4）水、ローリエ、あさりの水煮缶を汁ごと加え、野菜に火が通るまで煮る。（5）牛乳・「干し貝柱スープ」を加えてひと煮させ、（2）のベーコンを戻し入れて、黒こしょうで味を調える。（6）器に盛り調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　塩分:約0.9g 味の素　レシピ大百科

まろやかクラムチャウダー

まろやかクラムチャウダーの作り方（1）玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ベーコンは5ｍｍ角に切る。（2）鍋に油を熱し、（1）のベーコンをまわりが少しカリカリになるまで炒め、取り出す。（3）（2）の鍋に（1）の玉ねぎ・じゃがいも・にんじんを入れて軽く炒め、小麦粉をふりかけるように加えて炒める。（4）水、ローリエ、あさりの水煮缶を汁ごと加え、野菜に火が通るまで煮る。（5）牛乳・「干し貝柱スープ」を加えてひと煮させ、（2）のベーコンを戻し入れて、黒こしょうで味を調える。（6）器に盛り
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　塩分:約0.9g

味の素　レシピ大百科

	エリンギたっぷりクラムチャウダーエリンギたっぷりクラムチャウダーの作り方（1）エリンギは長さを半分に切り、手でさく。玉ねぎはヨコ半分に切って、薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。（2）鍋に水、「コンソメ」を入れ、ひと煮立ちさせ、（1）のエリンギ・玉ねぎ・マッシュルーム、あさりを加えて煮る。（3）材料に火が通ったら、牛乳、塩、こしょうを加え、味を調える。（4）器に盛り、パセリを散らす。エリンギ,玉ねぎ,マッシュルーム,あさり（むき身）,水,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,牛乳,「瀬戸のほん調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　塩分:約2.6g 味の素　レシピ大百科

エリンギたっぷりクラムチャウダー

エリンギたっぷりクラムチャウダーの作り方（1）エリンギは長さを半分に切り、手でさく。玉ねぎはヨコ半分に切って、薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。（2）鍋に水、「コンソメ」を入れ、ひと煮立ちさせ、（1）のエリンギ・玉ねぎ・マッシュルーム、あさりを加えて煮る。（3）材料に火が通ったら、牛乳、塩、こしょうを加え、味を調える。（4）器に盛り、パセリを散らす。
エリンギ,玉ねぎ,マッシュルーム,あさり（むき身）,水,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,牛乳,「瀬戸のほん
調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　塩分:約2.6g

味の素　レシピ大百科

	クラムチャウダー風簡単スープクラムチャウダー風簡単スープの作り方（1）あさり缶は汁気をきる。玉ねぎは1ｃｍ角に切る。（2）鍋にＡを煮立て、（1）のあさり・玉ねぎ、ミックスベジタブルを加え、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。（3）牛乳を加え、ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味を調える。あさりの水煮缶,玉ねぎ,味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」,水,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,牛乳,「瀬戸のほんじお」,こしょう調理時間:約10分　カロリー:約114kcal　塩分:約1.8g 味の素　レシピ大百科

クラムチャウダー風簡単スープ

クラムチャウダー風簡単スープの作り方（1）あさり缶は汁気をきる。玉ねぎは1ｃｍ角に切る。（2）鍋にＡを煮立て、（1）のあさり・玉ねぎ、ミックスベジタブルを加え、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。（3）牛乳を加え、ひと煮立ちしたら塩・こしょうで味を調える。
あさりの水煮缶,玉ねぎ,味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」,水,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,牛乳,「瀬戸のほんじお」,こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約114kcal　塩分:約1.8g

味の素　レシピ大百科

	春キャベツのクラムチャウダー春キャベツのクラムチャウダーの作り方（1）あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。キャベツはザク切りにし、じゃがいも、にんじんは1．5ｃｍ角に切る。Ａは混ぜ合わせておく。（2）鍋に（1）のキャベツ・じゃがいも・にんじん、水、「コンソメ」を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮たら、牛乳、Ａを加え混ぜる。（3）沸騰したら、（1）のあさりを加え、口が開いたら塩・こしょうで味を調える。あさり･殻つき,キャベツ,じゃがいも,にんじん,水,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,牛乳調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　塩分:約2g 味の素　レシピ大百科

春キャベツのクラムチャウダー

春キャベツのクラムチャウダーの作り方（1）あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。キャベツはザク切りにし、じゃがいも、にんじんは1．5ｃｍ角に切る。Ａは混ぜ合わせておく。（2）鍋に（1）のキャベツ・じゃがいも・にんじん、水、「コンソメ」を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮たら、牛乳、Ａを加え混ぜる。（3）沸騰したら、（1）のあさりを加え、口が開いたら塩・こしょうで味を調える。
あさり･殻つき,キャベツ,じゃがいも,にんじん,水,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,牛乳
調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　塩分:約2g

味の素　レシピ大百科

	えび、里芋、ひじきのクラムチャウダーチャウダー＜クラムチャウダー＞,むきえび,さといも,ひじき,サラダ油,水,牛乳,パセリ(みじん切り) 調理時間:約20分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.7g ハウス食品　レシピページ

	トマト風味のクラムチャウダートマト風味のクラムチャウダーの作り方（1）ボウルに「味の素」を加えた水（分量外）を用意し、あさりを入れてサッと洗い、水気をきる。（2）鍋に酒を入れて煮立て、（1）のあさりを加え、混ぜながら火を通す。身がふっくらしたら火を止め、身と汁に分ける．（3）トマト、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ベーコンは1．5ｃｍ角に切り、マシュルームは石づきを切り、薄切りにする。（4）鍋に油を熱し、（3）のじゃがいも・玉ねぎ・セロリ・ベーコン・マッシュルームを炒める。（5）しんなりしたらＡ、（2 調理時間:約25分　カロリー:約152kcal　塩分:約1g 味の素　レシピ大百科

トマト風味のクラムチャウダー

トマト風味のクラムチャウダーの作り方（1）ボウルに「味の素」を加えた水（分量外）を用意し、あさりを入れてサッと洗い、水気をきる。（2）鍋に酒を入れて煮立て、（1）のあさりを加え、混ぜながら火を通す。身がふっくらしたら火を止め、身と汁に分ける．（3）トマト、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ベーコンは1．5ｃｍ角に切り、マシュルームは石づきを切り、薄切りにする。（4）鍋に油を熱し、（3）のじゃがいも・玉ねぎ・セロリ・ベーコン・マッシュルームを炒める。（5）しんなりしたらＡ、（2
調理時間:約25分　カロリー:約152kcal　塩分:約1g

味の素　レシピ大百科

	クラムチャウダー 1はまぐりは砂抜きをして水でよく洗う。鍋に入れて水カップ3を注いでふたをし、殻が開くまで中火にかける。砂抜きの際、はまぐりを3%の塩水（水カップ3に塩大さじ1を溶かしたもの）に入れ、暗く涼しいところに1〜2時間おくとよい。2はまぐりの殻が開いたら、火を止め、3〜4分間ふたをして蒸らす。はまぐりを取り出し、粗熱を取って、身を殻からはずし、ボウルにと･･･調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　 NHK　みんなの今日の料理

クラムチャウダー

1はまぐりは砂抜きをして水でよく洗う。鍋に入れて水カップ3を注いでふたをし、殻が開くまで中火にかける。砂抜きの際、はまぐりを3%の塩水（水カップ3に塩大さじ1を溶かしたもの）に入れ、暗く涼しいところに1〜2時間おくとよい。2はまぐりの殻が開いたら、火を止め、3〜4分間ふたをして蒸らす。はまぐりを取り出し、粗熱を取って、身を殻からはずし、ボウルにと･･･
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	クラムチャウダー 1じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさらし、水けをきる。セロリは筋を取って1.5cm角に切る。にんじんは1cm幅のいちょう形に切り、マッシュルームは石づきを取って縦半分に切る。2あさりは砂抜きをしてから、殻をこすり合わせて洗い、酒大さじ1とともに鍋に入れる。ふたをして強火にかけ、殻が開いたら火を止めて、あさりを取り出す。蒸し汁はそのままとっておく。3別･･･調理時間:約35分　カロリー:約112kcal　 NHK　みんなの今日の料理

クラムチャウダー

1じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさらし、水けをきる。セロリは筋を取って1.5cm角に切る。にんじんは1cm幅のいちょう形に切り、マッシュルームは石づきを取って縦半分に切る。2あさりは砂抜きをしてから、殻をこすり合わせて洗い、酒大さじ1とともに鍋に入れる。ふたをして強火にかけ、殻が開いたら火を止めて、あさりを取り出す。蒸し汁はそのままとっておく。3別･･･
調理時間:約35分　カロリー:約112kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	クラムチャウダー 1なべに湯カップ1+1/2を沸かし、あさりのむき身を入れ、約2分間ゆでてアクを取り、ざるに上げる。ゆで汁は、砂がある場合はこして、とっておく。2ベーコンは粗いみじん切りにする。たまねぎは繊維の方向に薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて1cmくらいの角切りにする。3なべにオリーブ油大さじ1とベーコンを入れてサッといため、たまねぎを加えてしんなりするま･･･調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

クラムチャウダー

1なべに湯カップ1+1/2を沸かし、あさりのむき身を入れ、約2分間ゆでてアクを取り、ざるに上げる。ゆで汁は、砂がある場合はこして、とっておく。2ベーコンは粗いみじん切りにする。たまねぎは繊維の方向に薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて1cmくらいの角切りにする。3なべにオリーブ油大さじ1とベーコンを入れてサッといため、たまねぎを加えてしんなりするま･･･
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	クラムチャウダー 1ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎ、じゃがいも、セロリは1cm角に切る。にんじんは8mm幅のいちょう形に切る。2なべにあさり、白ワイン、水カップ1、セロリの軸を入れてふたをして中火にかける。なべの中でカタッと音がして、あさりの殻が5コ程度開いたら火を止めて、余熱で8分間蒸し煮にする。32のあさりを取り出す。10コを飾り用にとっておき、残りのあさりは身を･･･調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　 NHK　みんなの今日の料理

クラムチャウダー

1ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎ、じゃがいも、セロリは1cm角に切る。にんじんは8mm幅のいちょう形に切る。2なべにあさり、白ワイン、水カップ1、セロリの軸を入れてふたをして中火にかける。なべの中でカタッと音がして、あさりの殻が5コ程度開いたら火を止めて、余熱で8分間蒸し煮にする。32のあさりを取り出す。10コを飾り用にとっておき、残りのあさりは身を･･･
調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	クラムチャウダー 1たまねぎは粗いみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。セロリは筋を取り、5mm角に切る。じゃがいもは7mm角に切り、冷水につけておく。2なべにバター大さじ5を熱し、たまねぎを入れて透き通るまでいためる。ベーコンも加え、ベーコンから脂が出るまでいためる。32に小麦粉大さじ5をふり入れ、弱火で混ぜながら3分間いためる。1のセロリも加えてざっといため、牛･･･調理時間:約50分　カロリー:約1860kcal　 NHK　みんなの今日の料理

クラムチャウダー

1たまねぎは粗いみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。セロリは筋を取り、5mm角に切る。じゃがいもは7mm角に切り、冷水につけておく。2なべにバター大さじ5を熱し、たまねぎを入れて透き通るまでいためる。ベーコンも加え、ベーコンから脂が出るまでいためる。32に小麦粉大さじ5をふり入れ、弱火で混ぜながら3分間いためる。1のセロリも加えてざっといため、牛･･･
調理時間:約50分　カロリー:約1860kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	クラムチャウダー 1玉ねぎは縦半分に切って5mm幅に切り、にんじんは5mm幅の半月切り、じゃがいもは8mm幅の半月切りにする。2鍋にバター10gを溶かし、玉ねぎ、にんじんを中火で炒める。しんなりしたら小麦粉大さじ1をふり入れ、なじませるように混ぜる。水21/2カップ、スープの素、じゃがいもを加えて沸騰させ、アクを取って弱火で20分ほど煮る。3野菜がやわらかくなったら、あさり、牛･･･カロリー:約251kcal　塩分:約1.9g レタスクラブ

クラムチャウダー

1玉ねぎは縦半分に切って5mm幅に切り、にんじんは5mm幅の半月切り、じゃがいもは8mm幅の半月切りにする。2鍋にバター10gを溶かし、玉ねぎ、にんじんを中火で炒める。しんなりしたら小麦粉大さじ1をふり入れ、なじませるように混ぜる。水21/2カップ、スープの素、じゃがいもを加えて沸騰させ、アクを取って弱火で20分ほど煮る。3野菜がやわらかくなったら、あさり、牛･･･
カロリー:約251kcal　塩分:約1.9g

レタスクラブ

	クラムチャウダークラム1.ハマグリ、アサリをそれぞれ蒸した別々の鍋に入れ、白ワイン・水を加え、フタをして蒸す。2.貝が開いたら、具と蒸し汁に分け、具の身を外しておく。3.それぞれの蒸し汁を合わせて、1/3の量になる程度に煮詰めておく。その他の具1.ジャガイモ、ベーコン、タマネギ、ポロネギをそれぞれ1cm角に切る。チキンブイヨン1.沸騰した湯に、鶏ガラスープの素・コンソ･･･チューボーですよ　レシピ

クラムチャウダー

クラム1.ハマグリ、アサリをそれぞれ蒸した別々の鍋に入れ、白ワイン・水を加え、フタをして蒸す。2.貝が開いたら、具と蒸し汁に分け、具の身を外しておく。3.それぞれの蒸し汁を合わせて、1/3の量になる程度に煮詰めておく。その他の具1.ジャガイモ、ベーコン、タマネギ、ポロネギをそれぞれ1cm角に切る。チキンブイヨン1.沸騰した湯に、鶏ガラスープの素・コンソ･･･

チューボーですよ　レシピ

	クラムチャウダー鍋にバター10gを強火で熱し、アサリを加え、全体に油が回る程度に炒め、いったん取り出す。バター20gを足し、強火で、玉ネギ、ニンジン、冷凍コーンを加えて炒め合わせる。玉ネギがしんなりすれば、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。固形ブイヨン、水を加え、煮立てば火を弱めて10分位煮て、アサリを加える。牛乳を加え、再び煮立てば、生クリ･･･調理時間:約25分　Ｅ　recipi

クラムチャウダー

鍋にバター10gを強火で熱し、アサリを加え、全体に油が回る程度に炒め、いったん取り出す。バター20gを足し、強火で、玉ネギ、ニンジン、冷凍コーンを加えて炒め合わせる。玉ネギがしんなりすれば、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。固形ブイヨン、水を加え、煮立てば火を弱めて10分位煮て、アサリを加える。牛乳を加え、再び煮立てば、生クリ･･･
調理時間:約25分　

Ｅ　recipi

	クラムチャウダー鍋に牛乳とアサリを入れて強火にかけ、アサリが開けば火を止め、キッチンペーパーでこし、アサリの身を取り出しておく。こした牛乳にクラッカーを加える。鍋にバターを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てくれば、水気を切ったジャガイモ、ニンジン、玉ネギを加えて炒めあわせる。全体にバターがからまれば、アサリを加えて炒める。＜･･･調理時間:約25分　Ｅ　recipi

クラムチャウダー

鍋に牛乳とアサリを入れて強火にかけ、アサリが開けば火を止め、キッチンペーパーでこし、アサリの身を取り出しておく。こした牛乳にクラッカーを加える。鍋にバターを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てくれば、水気を切ったジャガイモ、ニンジン、玉ネギを加えて炒めあわせる。全体にバターがからまれば、アサリを加えて炒める。＜･･･
調理時間:約25分　

Ｅ　recipi

	クラムチャウダーハマグリは砂出しをし、水カップ2杯と白ワインを加え蓋をして火にかけ、貝の口が開けば、身を取り出して蒸し汁はこします。ベーコン・ニンジン・セロリ・タマネギは1cm角の色紙切りにし、バターでしんなりとするまで炒めます。薄力粉を加えて色づかないように炒め、(1)の蒸し汁でのばし、(2)が柔らかくなるまで煮ます。ハマグリの身と牛乳を加え、塩・コショウで･･･カロリー:約275kcal　塩分:約4.7g ボブとアンジー　レシピ

クラムチャウダー

ハマグリは砂出しをし、水カップ2杯と白ワインを加え蓋をして火にかけ、貝の口が開けば、身を取り出して蒸し汁はこします。ベーコン・ニンジン・セロリ・タマネギは1cm角の色紙切りにし、バターでしんなりとするまで炒めます。薄力粉を加えて色づかないように炒め、(1)の蒸し汁でのばし、(2)が柔らかくなるまで煮ます。ハマグリの身と牛乳を加え、塩・コショウで･･･
カロリー:約275kcal　塩分:約4.7g

ボブとアンジー　レシピ

野菜

肉

魚

常備品