メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「メンチカツ」 の検索結果: 81 件中 (41 - 60)
ArrayArrayArray
ひき肉だね ・合いびき肉…150g ・牛乳、パン粉…各大さじ2 ・れんこんの粗みじん切り…各30g ・ごぼうのみじん切り…20g ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分 ・塩…小さじ1/3弱 ・こしょう…少々サラダ菜…4枚ミニトマト…2個ころも ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適宜・揚げ油
調理時間:約25分 カロリー:約412kcal 塩分:約1.8g
レタスクラブニュース
(1)タマネギはみじん切りにし、サラダ油で炒めて軽く塩・コショウし、冷ましておきます。(2)合挽ミンチをよく練り、(1)、パン粉、生クリーム、溶き卵を加えて練り、みじん切りの大葉青ジソ、パセリ、塩・コショウ、ナツメッグで調味します。(3)(2)を4等分し、円形に形を整えます。(4)パン粉に粉チーズを混ぜます。(5)(3)に薄力粉、溶き卵、(4)の順に衣をつけ、サラダ油・・・
調理時間:約45分 カロリー:約575kcal 塩分:約3g
ボブとアンジー レシピ
1キャベツは軸も一緒に粗みじんに切る。たまねぎも粗みじんに切る。2耐熱ボウルに1を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に1分30秒間かける。粗熱を取り、軽く水けを絞る。! ポイント水分にうまみがあるので、あまり強く絞りすぎないこと。3別のボウルに合いびき肉と塩小さじ1/2、こしょう少々、卵、2を入れて全体がなじむまでよく混ぜる。! ポイント卵が多いので、・・・
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)キャベツ、玉ねぎはみじん切りにし、塩をふってもみ、しばらくおいて水気をしぼる。Aは合わせておく。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。レモンはくし形切りにする。(2)ボウルに合いびき肉、(1)のキャベツ・玉ねぎ・Aを入れ、Bを加えて粘りが出るまでしっかり混ぜ、4等分する。(3)(2)のひとつを手にとり、両手でキャッチボールをするようにして中の空気を抜・・・
カロリー:約299kcal 
味の素 レシピ大百科
1肉だねを作る。玉ねぎはみじん切りにし、バターで透き通るまで炒め、冷ましておく。2合びき肉は冷たくしておいたものにカレー粉、しょうゆ、ケチャップ、ソース、こしょうを加え、手で練り混ぜる。粘りが出たら(1)の玉ねぎと溶き卵を加えてよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜ、生パン粉を加えてさっと混ぜる。これを冷蔵庫で1時間以上休ませる。3肉だねを8等分し・・・
カロリー:約614kcal 塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
下準備1. キャベツと玉ネギはみじん切りにする。パン粉と牛乳は合わせておく。の材料は混ぜ合わせる。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。 作り方1. 合いびき肉に塩、粗びき黒コショウを加え、粘りが出るまでよく混ぜ、キャベツ、玉ネギ、溶き卵、牛乳、パン粉を加え、よく混ぜる。 作り方2. (1)を空気を抜きながら4つのハンバーグ型に成・・・
調理時間:約15分 カロリー:約586kcal 
E・レシピ
ArrayArrayArrayArrayArray
大豆もやし…1/2袋合いびき肉…400g長ねぎ…10cmにら…4本ころも ・卵水(溶き卵1個分+水大さじ1) ・小麦粉、パン粉…各適宜つけ合わせ ・キャベツのせん切り…適宜 ・レモン…1/2個 ・ミニトマト…8個
カロリー:約463kcal 塩分:約1.0g
レタスクラブニュース
ArrayArrayArray
肉だね ・豚ひき肉…150g ・溶き卵…1/2個分 ・高菜漬けの粗みじん切り…50g ・玉ねぎの粗みじん切り…1/2個分 ・塩、こしょう…各少々クレソン…1束にんじんのせん切り…適量揚げごろも ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量・揚げ油
調理時間:約15分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.0g
レタスクラブニュース
ArrayArrayArrayArray
肉だね ・合いびき肉…150g ・卵…L1個 ・玉ねぎのみじん切り…1/3個分(約80g) ・生パン粉…25g ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々キャベツ…1~2枚・生パン粉、揚げ油、とんカツソース
カロリー:約445kcal 塩分:約2.0g
レタスクラブニュース
ArrayArrayArray
豚ひき肉…150gキャベツ…大1枚(75g)玉ねぎ…1/2個かぼちゃ…1/8個(150g)ころも(小麦粉、溶き卵、パン粉各適宜)・塩、こしょう、バター、パン粉、砂糖、揚げ油、トマトケチャップ、とんかつソース、粒マスタード
調理時間:約30分 カロリー:約497kcal 塩分:約3g
レタスクラブニュース
ArrayArrayArray
メンチカツだね ・合いびき肉…300g ・水…大さじ2 ・玉ねぎ…1/2個 ・溶き卵…1/2個分 ・ナツメグ…少々 ・ウスターソース、トマトケチャップ…各小さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・こしょう…少々 ・小麦粉…適宜レタスの細切り…2枚分レモンのくし形切り…2~3切れころも ・小麦粉…大さじ2 ・溶き卵…1個分 ・水…大さじ1 ・生パン粉…適宜・サラダ油、揚げ油
カロリー:約452kcal 塩分:約1.5g
レタスクラブニュース
ArrayArrayArray
メンチカツだね ・合いびき肉…300g ・水…大さじ2 ・玉ねぎ…1/4個 ・マッシュルーム…6個 ・溶き卵…1/2個分 ・ナツメグ…少々 ・ウスターソース、トマトケチャップ…各小さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・こしょう…少々 ・小麦粉…適宜ころも ・小麦粉…大さじ2 ・溶き卵…1個分 ・水…大さじ1 ・生パン粉…適宜・オリーブ油、サラダ油、揚げ油
カロリー:約470kcal 塩分:約1.5g
レタスクラブニュース
ArrayArrayArray
メンチカツだね ・合いびき肉…300g ・水…大さじ2 ・玉ねぎ…1/4個分 ・キャベツ…3~4枚 ・溶き卵…1/2個分 ・ナツメグ…少々 ・ウスターソース、トマトケチャップ…各小さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・こしょう…少々 ・小麦粉…適宜ころも ・小麦粉…大さじ2 ・溶き卵…1個分 ・水…大さじ1 ・生パン粉…適宜・塩、オリーブ油、サラダ油、揚げ油
カロリー:約496kcal 塩分:約1.5g
レタスクラブニュース
ArrayArrayArrayArrayArrayArray
メンチカツだね ・合いびき肉…150g ・溶き卵…1/2個分 ・ピザ用チーズ…40g ・じゃがいも…1個 ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分 ・塩…適宜 ・こしょう…少々生パン粉…1/2カップころも ・卵水(溶き卵1/2個分、水大さじ1) ・小麦粉、生パン粉…各適宜つけ合わせ(サラダ菜)…適宜・揚げ油
カロリー:約581kcal 塩分:約2.0g
レタスクラブニュース
下準備 ・キャベツに塩(小さじ1/8)をまぶして重しをし(10分~)、水気をしっかりとしぼる。 ・《b》は混ぜ合わせておく。 1. 食パンをちぎり、1/2枚分ずつグラインダーに入れ、クィックブレンダーでまわし、粗めのパン粉を作る(残りも同様にまわす)。 2. 【1】のパン粉(20g)は牛乳と合わせてなじませる。 3. 専用カップに豚肉・牛肉を入れ、ミンサーを付けたクィックブレン・・・
調理時間:約50分 カロリー:約635kcal 
ABC cooking Studio
ボウルにひき肉、刻んだ蒸し大豆、Aを入れて粘りが出るまで混ぜる。キャベツ、パン粉を加えて、さらに混ぜてなめらかにする。(2)を4等分にして小判形に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、中温(170℃)の揚げ油でこんがり色づくまで揚げる。皿に盛り、つけ合わせのキャベツ、レモンを添えてソースをかける。※蒸し大豆の使用量は目安です。お好みでご調整く・・・
調理時間:約30分 
フジッコ愛情レシピ
れんこんは皮をむいて5mm角くらいの荒みじん切りにし、すぐに酢水(分量外)に放す。たまねぎはみじん切りにする。ボールに牛豚合挽肉と①の具材、卵1ケ、パン粉、塩、こしょう、しょうゆを加えてざっくりと混ぜ合わせ、8等分にして小判型に形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。形が作りにくければ、小麦粉を適量足すとよい。170℃の油できつね色に・・・
フライスター おすすめ料理レシピ
1 キャベツと玉ねぎは粗めのみじん切りにする。油揚げは油抜きし、短い辺を1cm程切り落とす。2 フライパンにサラダ油を入れ熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ」、キャベツ、玉ねぎを炒める。3 油が回ったら中濃ソースと塩、こしょうで味を調え、薄力粉を入れる。粉気がなくなったらボウルに移して冷ます。4 ③に卵を加え、混ぜ合わせたら油揚げの中に詰める。・・・
調理時間:約20分 カロリー:約271kcal 塩分:約1.7g
マルコメ レシピ
1【肉ダネ】をつくる。キャベツは太めのせん切りにする。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。! ポイントキャベツは外側の青い葉だけを使う。太めのせん切りにしたほうが水っぽくならず、キャベツの存在感が出る。2ボウルにひき肉と【A】を入れ、手でよく練り混ぜる。均一にまとまったらキャベツを加え、ギュッとつかむようにしてしっかりと混ぜ合わせる。32・・・
調理時間:約45分 カロリー:約450kcal 塩分:約1.6g
NHK みんなの今日の料理
1れんこんは皮をむいて薄切りにし、細かく刻んで水にさらし、水けをきる。2豚ひき肉に細ねぎ、パン粉(粗いもの)、塩、こしょうを加えてよく練り、1を加えてさらに練り、8等分にしてだ円形にまとめる。3【衣】の溶き卵と牛乳は合わせておく。42に小麦粉、3、パン粉の順に【衣】をつけ、余分な【衣】をはたき落とし、170℃に熱した揚げ油で5~6分間かけてきつね色に・・・
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
  • このエントリーをはてなブックマークに追加