ヨーグルトを使うレシピ おかず おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

白だしレモンジュレをかけたら完成。
蒸し海老6尾塩・こしょう適量アスパラガス2本トマト1個たまご2個ヨーグルト大さじ2ベビーリーフ適量水切りヨーグルト50g(100gのヨーグルトをキッチンペーパーをしいたザルに入れ、ひと晩おいて水気を切っておく)白だしレモンジュレ大さじ2オリーブオイル小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　塩分:約2.5g

【ヨーグルトからしソース】をつくる。すべての材料をよく混ぜ合わせる。ボウルに卵、納豆、ヨーグルト、しょうゆ小さじ1を入れてよく混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を流し入れる。半熟になるまで大きく混ぜながら焼く。器に盛り、**1**をかけて青じそをのせる。しょうゆ適量をかけて食べる。
・卵 2コ・ひき割り納豆 1パック・プレーンヨーグルト 大さじ2・プレーンヨーグルト 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・練りがらし 小さじ1/2・青じそ 4枚分・しょうゆ ・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約1g

「カスピ海ヨーグルト」、マヨネーズ、ケチャップを混ぜ合わせてドレッシングを作る。 ウインナーはゆでて斜め半分に切り、小房に分けたブロッコリーと皮をむいてくし型に切った小かぶ、一口大に切ったじゃがいもは塩ゆでする。 (2)を皿に盛り、(1)のソースをかける。
あらびきウインナー4本 ブロッコリー75g(1/3株) じゃがいも2個 小かぶ2個 レモン(半月切り)適宜 塩適量 ○カスピ海ヨーグルト大さじ2○マヨネーズ大さじ1○ケチャップ大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約282kcal　

1ヨーグルトにチキンを2時間以上漬け込む。2軽くヨーグルトをぬぐってフライパンにバターをひいて鶏肉を焼く。3半分くらい火が通ったらトマト缶とコンソメを入れて煮る。4仕上げにはちみつと、とんかつソースを加えて味を整える。5角切りしたブラックペッパー入りベビーをトッピングして完成。
ブラックペッパー入りベビー4個鶏胸肉400g無糖 ヨーグルト200ccトマト缶1缶コンソメ大さじ1バター20gはちみつ大さじ1とんかつソース大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約354kcal　塩分:約2.3g

1.玉ねぎは粗みじん切りにする。マッシュルームは半分に切る。えびは殻と尾をむき、背に切り目を入れて背わたを取り除く。2.鍋にバター15gを中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらにんにくを加えてさっと炒め、えび、マッシュルームを加えてさらに炒め合わせる。えびの色が変わったら水1カップを入れ、煮立ったらカレールウを加えて溶かし、2～3分煮る。3.飲むヨーグルト1/2カップを加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえる。器に盛って飲むヨーグルト適量をかけ、ご飯を添えて好みでパセリのみじん切りをふる。
カロリー:約597kcal　

1.保存用密閉袋に豚肉、ヨーグルトしょうがだれの材料を入れてもみ込み、約10分常温で漬ける(冷蔵室で一晩(8～12時間)おいても可)。ねぎは斜め薄切りにする。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉をたれを拭って(たれは取っておく)、ねぎとともに入れる。豚肉とねぎの上下を返しながら両面に焼き色をつけ、取っておいたヨーグルトしょうがだれを加えて煮からめる。
カロリー:約343kcal　

1.とり肉は観音開きにし、フォークで数カ所穴をあける。バットに入れて塩小さじ1/4をすり込み、オイルヨーグルトだれ大さじ3を全体にからめる。ラップをかけて冷蔵室で2時間～一晩おく。2.とり肉を焼く30分前に室温に置き、たれを拭う(たれはとっておく)。フライパンに油をひかずに皮目を下にして入れ、たれを肉にぬってふたをする。中火にかけて約1分おき、弱めの中火で約5分蒸し焼きにする。ふたを取って上下を返し、弱火で約2分焼く。食べやすく切って器に盛り、好みでベビーリーフを添え、さらにオイルヨーグルトだれをかける。
カロリー:約347kcal　

❶ささみは、筋をとり、1cm幅に斜め細切りにし、酒とこしょうを振る。❷ヨーグルトソースの材料を混ぜる。❸薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。❹日清アマニ油プラスを170℃に温め、3を揚げる。❺器に盛り、レタス、ミニトマトを添え、ヨーグルトソースをかける。
鶏ささみ 3本酒・こしょう 各少々～衣～ 薄力粉、溶き卵、パン粉 各適量日清アマニ油プ･･･
調理時間:約20分　

皿にアスパラガスを置いてその上に鶏肉を並べて、南蛮タ
鶏むね肉280g(70g×4) ホワイトアスパラガス4本 グリーンアスパラガス4本 塩こしょう少々 片栗粉適量 サラダ油適量 ○カスピ海ヨーグルト大さじ2○マヨネーズ大さじ2○ゆで卵1個○にんにく1片○あさつき(万能ねぎ)2つまみ○玉ねぎ1/2個○塩こしょう少々 ○酢大さじ5○砂糖大さじ3○みりん大さじ1○しょうゆ大さじ1/2○片栗粉小さじ1・1/2
調理時間:約30分　カロリー:約276kcal　

Aの「カスピ海ヨーグルト」とみそはファスナー付き保存袋に入れ、よく混ぜ合わせて漬けだれを作る。 豚肉は数ヵ所筋切りをする。 漬けだれに豚肉を入れて袋の口を閉め、冷蔵庫で半日以上漬け込む。 (3)の漬けだれをぬぐって、魚焼きグリルで両面を香ばしく焼く。豚肉は食べやすく切って 器に盛る。
豚肉(ロース)2枚 A○カスピ海ヨーグルト60ml(大さじ4)○みそ35g

たまねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)に40～50秒間かけ、冷ます。にんじんはよく洗い、1cm厚さに切る。ブロッコリーは小房に分ける。ボウルにひき肉と塩を入れて混ぜる。**1**のたまねぎ、パン粉、ヨーグルト、こしょうを加え、粘りが出るまで一定の方向によく混ぜる。2等分し、空気を抜きながら小判形に整える。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**2**のハンバーグと**1**のにんじんを入れて焼き色をつける。ハンバーグの両面が焼けたら、ブロッコリーと水大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で10～15分間蒸し焼きにする。**3**を器に盛り、[[かんきつヨーグルトソース|
・豚ひき肉 250g・たまねぎ 1/3コ・パン粉 カップ1・プレーンヨーグルト 大さじ5・にんじん 1本・ブロッコリー 1/2コ・かんきつヨーグルトソース 全量・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約560kcal　塩分:約2.1g

❶太刀魚は3枚におろして、5㎝位の長さに切る。❷ヨーグルトソースの材料を混ぜる。❸Aの材料を合わせた所に、水(目安量:100ml)を加えながら混ぜ、ドロっとした固さの衣を作る。❹太刀魚に塩、こしょうをして3の衣にくぐらせ、170℃に熱した日清MCTリセッタでカラッと揚げる。❺器にヨーグルトソースをしき、4を盛り付け、パプリカパウダーとパセリをふる。
太刀魚　300g塩、こしょう　各少々～ヨーグルトソース～ プレーンヨーグルト　大さじ4　粒マスタード　大さじ1　塩　小さじ1　砂糖　小さじ2　レモン汁　小さじ1～A～ 片栗粉　大さじ5　小麦粉　大さじ5　ベーキングパウダー　小さじ1/5日清MCTリセッタ　 適量パプリカパウダー　適宜パセリ(みじん切り)　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　塩分:約1.6g

ボウルで受けたざるにペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる。冷蔵庫に約1時間おいて水きりをする。黄桃はざるに上げ、缶汁をきる。縦4等分のくし形に切る。ボウルにヨーグルト、砂糖、かたくり粉を入れ、よく混ぜる。耐熱容器2コにバターを小さじ1/2ずつ入れ、底と側面にラップなどで薄くぬり広げる。**2**を等分に流し、黄桃を4切れずつ並べてオーブントースターの天板にのせる。
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　

❶じゃがいもは皮つきのまま乱切りにし、鍋に入れBOSCOオリーブオイルをかぶる位入れてから中火にかけ、160℃まで温度を上げながら、竹串がスッと通るまで揚げる。❷まいたけは大ぶりにほぐし、170℃でまわりが少し茶色く色づくまで揚げる。❸ヨーグルトソースの材料を混ぜる。❹生野菜のうえに、①～②をのせ、③をかける。
お好みの生野菜(ベビーリーフ、レタスなど) 適量じゃがいも 1個まいたけ 1/2パック(50g)BOSCOオリーブオイル　適量～ヨーグルトソース～プレーンヨーグルト　大さじ3マヨネーズ 大さじ2塩 小さじ1/4粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約25分　

鶏肉は、皮面をフォークで数カ所刺し、Aと共にジップロックに入れる。よく揉み込んだら空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日から一晩置く。 大きめの鍋にたっぷりの水(分量外)を入れ強火にかける。沸騰したら弱火にし、(1)を入れて2〜3分煮る。火をとめて蓋をし、そのまま30分ほど置く。 表面についたヨーグルトが気になる場合は、ペーパータオルなどで軽く拭き取り、食べやすい大きさに切って付け合せの野菜と一緒に器に盛る。
A ○カスピ海ヨーグルト大さじ4○塩小さじ1強○砂糖小さじ1○にんにくチューブ1〜2cm○粗挽き黒胡椒少々 鶏むね肉1枚(300g) 付け合せの野菜(ベビーリーフ、ミニトマト等) 適量
調理時間:約5分　

作り方 ・耐熱容器にヨーグルトを入れてラップをせずに、電子レンジ(600W)で3分加熱する。キッチンペーパーを敷いたザルに上げ、10分ほど水きりをし、Aを加えて混ぜ合わせ、ヨーグルトソースを作る。・新じゃがいもは水にさらし、水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。・鍋に2の新じゃがいもを入れ、「AJINOMOTO サラダ油 TUP」をじゃがいもが浸かるまで注ぎ入れて火にかけ、150～160℃で揚げ、塩をふる。
調理時間:約25分　カロリー:約301kcal　塩分:約1.2g

焼けたら取り出し、薄切りにする。 作り方5. 器にベビーリーフを広げて(4)をのせ、をかける。
鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々クミンシード 小さじ1プレーンヨーグルト 大さじ3マスタード 小さじ1フレンチドレッシング(市販品) 小さじ1ドライパセリ 小さじ1/2オリーブ油 小さじ1ベビーリーフ 1/2〜1袋
調理時間:約25分　カロリー:約373kcal　

野菜に小麦粉がなじみ、小さなそぼろ状になるまで約3分間混ぜながら炒める。**1**の手羽元をヨーグルトごと加えて炒める。肉に火が入ったら水カップ1+1/2を
・鶏手羽元 6本・プレーンヨーグルト 200g・たまねぎ 1コ・にんじん 1/3本・にんにく 1かけ・しょうが 10g・カレー粉 大さじ1・はちみつ 大さじ1・ししとうがらし 6本・ミニトマト 8コ・ガラムマサラ 小さじ1/2・ご飯 茶碗(わん)2杯分・塩 小さじ1・オリーブ油 大さじ2・小麦粉 大さじ1・みそ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約750kcal　塩分:約4.4g

(2)のフライパンを軽くふき取り、残りのオリーブオイル大さじ1を加えて熱し、ローズマリーを炒める、サーモンを加え両面を焼く。 (3)を(2)の上に盛り付け、(1)をかける。または、ソースを添え、銘々皿に取り分けてからかける。
カスピ海ヨーグルト100g ハーブソルト(市販品)小さじ1・1/2 オリーブ油大さじ3 にんにく1片 ズッキーニ1本 パプリカ　1個 大豆水煮(このまま使えるだいず水煮)120g 生サーモン8切(400g) 塩、ブラックペッパー少々 ローズマリー(ドライ)小さじ1
カロリー:約303kcal　

作り方1. に漬け込んでおいたサバを焼き網
サバ(切り身) 4切れ塩 小さじ2プレーンヨーグルト 100mlカレー粉 大さじ2ショウガ(すりおろし) 1/2片分玉ネギ(すりおろし) 1/4個分ケチャップ 大さじ1.5粉パプリカ 小さじ1ガラムマサラ 少々粉ターメリック 小さじ1/2チリソース 小さじ1バター 10gキュウリ 1本プチトマト 8個
調理時間:約45分　カロリー:約274kcal