メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「パクチー > 中華」　の検索結果： 126 件中 （81 - 100）
牛肉のピリ辛サラダ
下準備1. 牛薄切り肉は3cmに切る。 下準備2. ニラはサッと水洗いし、根元を少し切って3cmの長さに切る。 下準備3. 大根は皮をむき、縦にマッチ棒位の太さのせん切りにする。 下準備4. 細ネギ、ミツバはサッと水洗いし根元を切って、3cmの長さに切る。 下準備5. サニーレタスは冷水に放ち、パリッとすれば水気を切る。 下準備6. 玉ネギは縦に薄切りにし水に放ち水気を切る。 下準備7. 香菜は水洗いし飾り用を残して1cmに刻む。 下準備8. プチトマトは水洗いしてヘタ
E・レシピ
ナスのチリソース
. ニンニク、ショウガはみじん切りにする。 下準備6. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザル
ナス 4本エビ 中12〜15尾塩(洗う用) 小さじ1片栗粉(洗う用) 大さじ1酒 大さじ1片栗粉 大さじ2〜3グリーンアスパラ 1束白ネギ 1/2本ショウガ 1片ニンニク 1片レタス 1/2個パクチー(香菜)(あれば) 1〜2株ケチャップ 大さじ4スイートチリソース 大さじ2酒 大さじ1砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2酢 大さじ2片栗粉 大さじ1.5ゴマ油
調理時間:約30分　カロリー:約372kcal　
E・レシピ
カボチャの中華揚げ煮
にサラダ油を中火で熱し、白ネギがしんなりするまで炒める。玉コンニャク、の材料を加えて煮たたせ、蓋をして弱火で5分
カボチャ 1/8個揚げ油 適量白ネギ 1/2〜1本玉コンニャク 90g鶏手羽元 4本酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 適量酒 大さじ3しょうゆ 小さじ2オイスターソース 大さじ1顆粒チキンスープの素 小さじ1.5水 150mlニンニク 1片ショウガ 1/2片赤唐辛子(刻み) 少々パクチー(香菜)(またはミツバ) 適量ゴマ油 小さじ2サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約265kcal　
E・レシピ
チャーハン
たらシイタケ、エリンギを加え、塩コショウを振って炒めあわせ、いったん取り出す。 作り方2. 中華鍋に残りのゴマ油と、ショウガ、ニン
ご飯(炊きたて) お茶碗5〜6杯豚肉(塊) 180〜200g塩コショウ 少々卵 1個シイタケ 2枚エリンギ 1〜2本刻みネギ 大6白ネギ 1/2本パクチー(香菜) 2株ショウガ 1片ニンニク 1片塩コショウ 少々しょうゆ 大2(またはナンプラー)ゴマ油 大4
E・レシピ
手羽のオイスターソース煮(副菜)
. キュウリは食べやすい大きさのスティックに切り、氷水につけパリッとさせる。香菜は根元を切り落として2～3cmの長さ切る。器に3
鶏手羽先 4〜6本ニンニク 1片ショウガ 1片キュウリ 1本パクチー(香菜) 1〜2株酒 大4オイスターソース 大1.5チキンブイヨン 1個水 200mlゴマ油 小1サラダ油 大1
調理時間:約25分　
E・レシピ
揚げ鶏のレモンあん
またはミツバは水洗いして根元を切り落とし、1cmの長さに刻み、水に放ってザルに上げる。 下準備7. サニーレタスは食べやすい
鶏もも肉 1〜1.5枚酒 大1.5ハーブソルト 適量水煮タケノコ 1/2個長芋 4〜5cmニンジン 1/3本トマト 1個パクチー(香菜)(あれば) 1〜2本サニーレタス 4〜5枚揚げ油 適量酒 大3ハチミツ 大4リンゴ酢 大5塩 小1コショウ 少々鶏ガラスープの素 大1水 250mlショウガ汁 小2片栗粉 大1レモン 1個片栗粉 大3〜4
調理時間:約35分　
E・レシピ
ふわふわカニタマ(副菜)
を切り落として水洗いし、長さ1～2cmに切る。 作り方1. 卵のボウルに、カニ風味カマボコ、白ネギ、グリーンアスパラ、シイ
卵 3個カニ風味カマボコ 4〜5本酒 小さじ1白ネギ(みじん切り) 1/2本分グリーンアスパラ 1本シイタケ(生) 1個塩コショウ 少々顆粒チキンスープの素 大さじ1.5水 200ml砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5塩 少々酢 大さじ2片栗粉 大さじ1〜2サラダ油 大さじ2.5パクチー(香菜)(またはミツバ) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　
E・レシピ
カボチャのピリ辛炒め
. プチトマトはヘタを取り、縦2～4つに切る。 下準備5. ニンニクは縦4つに切って芽を取る。 下準備6. 牛もも細切れ肉
カボチャ 1/4個エリンギ 1パック細ネギ 4〜5本パクチー(香菜)(あれば) 1〜2株プチトマト 8個ニンニク 1片牛もも肉(こま切れ) 200〜250g酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1コショウ 少々酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1オイスターソース 大さじ3豆板醤 小さじ1〜2サラダ油 大さじ2ゴマ油 小さじ1白ゴマ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約290kcal　
E・レシピ
鶏唐揚げのチリ和え
)のフライパンをサッと拭き、分量外のサラダ油を熱して玉ネギをしんなりするまで炒め、を加えてトロミがつくまでよく混ぜる。
鶏もも肉(大) 1枚白ワイン 小さじ2塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1小麦粉 大さじ2揚げ油 適量玉ネギ 1/4個ケチャップ 大さじ3チリソース 大さじ1.5酒 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1砂糖 小さじ1/2片栗粉 小さじ1.5塩 少々卵 2個牛乳 大さじ1塩コショウ 少々バター 10gパクチー(香菜) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約724kcal　
E・レシピ
中華風フワフワ卵
。 下準備5. キャベツはせん切りにして冷水に放つ。パリッとしたら水気をしっかりきって、器に盛る。 下準備6. 合わせ調
卵 4個酒 大さじ1.5塩コショウ 少々干しエビ 15gお湯 大さじ3ニンニク(みじん切り) 1/2片分トマト 1個パクチー(香菜)(またはミツバ) 1株キャベツ 1/8〜1/6個ケチャップ 大さじ2豆板醤 小さじ1〜1.5しょうゆ 小さじ1コショウ 少々もどし汁(干しエビ) 大さじ2片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5サラダ油 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約427kcal　
E・レシピ
おちょぼ口餃子
の高さの半分位まで加え、蓋をして蒸し焼きにする。 作り方4. ピチピチ音がしてきたら蓋を取って、水分がなくなるまで焼き、ゴマ
餃子の皮 20枚豚ひき肉 60g刻みネギ 1/3束ショウガ(みじん切り) 1/2片分片栗粉 小さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1/3水 大さじ1塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ1サラダ油 大さじ2ゴマ油 大さじ1プチトマト 2〜4個パクチー(香菜) 適量しょうゆ 大さじ1作り置き甘酢 大さじ1甜麺醤 大さじ1/2豆板醤 小さじ1/2顆粒チキンスープ
E・レシピ
キムチのサラダ(副菜)
下準備1. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさのくし切りにする。 下準備2. レタスはひとくち大にちぎって水に放ち、しっかり水気をきる。 下準備3. モヤシはたっぷりの水に放ちパリッとしたら、熱湯でサッとゆでて冷ましておく。(ヒント)できたら根を取るとよりシャキッとおいしくなります。 下準備4. 香菜は根元を切り落とし、長さ2～3cmに切る。 下準備5. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。 下準備6. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1
調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　
E・レシピ
イカの豆板醤炒め
が取れれば水気を絞って、根元を切り落とし、3cmの長さに切る。 下準備3. 白ネギはみじん切りに、玉ネギは縦薄切りに、ショウガは
イカ 2はい酒 大1ショウガ汁 1片分塩 少々ホウレン草 1束白ネギ 1/2〜1本玉ネギ 1/2個ショウガ 1片ニンニク 1片パクチー(香菜) 2株豆板醤 小1〜1.5ケチャップ 大3酒 大3砂糖 大1酢 大1鶏ガラスープの素 小2片栗粉 大2水 大3サラダ油 大2ゴマ油 小2
調理時間:約35分　
E・レシピ
鶏肉の豆板醤炒め
>を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉と加賀太キュウリを炒め、いったん取り出す。 作
鶏肉(ソテー用) 1パック酒 小さじ1ショウガ汁 小さじ1塩 少々キュウリ(加賀太) 1本白ネギ 1本玉ネギ 1/2個ショウガ 1片ニンニク 1片パクチー(香菜) 2株豆板醤 小さじ2ケチャップ 大さじ3酒 大さじ1砂糖 大さじ1酢 大さじ1顆粒チキンスープの素 小さじ2片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3サラダ油 大さじ1ゴマ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約291kcal　
E・レシピ
北京風酢豚
。トロミが濃くなって全体にからまったら、器に盛り、香菜を飾る。
豚バラ肉(塊) 500〜600g紹興酒 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 小さじ1ショウガ汁 小さじ2ゴマ油 小さじ2片栗粉 適量紹興酒 大さじ1黒砂糖 大さじ4〜5黒酢 100mlしょうゆ 大さじ2リンゴ 1/2個リンゴジュース 大さじ3塩 少々パクチー(香菜) 2株揚げ油 適量
調理時間:約40分　カロリー:約500kcal　
E・レシピ
冷製鶏スープ素麺
し、ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにして白ネギと合わせ、水に放ってもみ洗いし水気を絞る。 作り方4. 素麺をゆでて冷水
素麺 2束鶏手羽先 4〜5本ニンニク(薄切り) 1/2片分ショウガ(薄切り) 1/2片分ネギ(青い部分) 1本分酒 大さじ3塩 小さじ1/2水 700mlサラダ油 大さじ1シメジ 1/2袋白ネギ 1/4本ミョウガ 1個ミルびき岩塩 少々ゴマ油 少々パクチー(香菜)(刻み) 適量クコの実 8〜10粒コショウ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約377kcal　
E・レシピ
エビ水餃子
に酢、ナンプラーを入れ、アツアツの餃子ゆで汁ごと入れ、香菜、糸唐辛子をのせる。
餃子の皮 10枚むきエビ 40gキャベツ 小1枚白ネギ 1/6本ショウガ 少々塩コショウ 少々酒 小1片栗粉 小1チンゲンサイ 1/2株シイタケ 1個白キクラゲ 3g鶏ガラスープの素 大1塩 少々しょうゆ 大1水 600ml酢 小2ナンプラー 小1パクチー(香菜)(刻み) 少々糸唐辛子 少々
カロリー:約160kcal　
E・レシピ
エビのチリソース炒め
水気をきる。 下準備6. 香菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ2～3cmに切る。 下準備7. の材料を混ぜ
エビ(中) 10〜12尾塩 大さじ1片栗粉 大さじ2白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片玉ネギ 1/2個サラダ油 大さじ1ゴマ油 小さじ1.5レタス 3〜4枚パクチー(香菜)(あれば) 1株ケチャップ 大さじ2スイートチリソース 大さじ2酒 大さじ1しょうゆ 小さじ2塩 小さじ1/2片栗粉 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約287kcal　
E・レシピ
肉だけ酢豚
で混ぜ合わせ、少しトロミがつけば火を止める。 作り方1. 豚肉に片栗粉をからめ、揚げ油でサックリ揚げ、油を切る。 作り方2.
豚肉(塊) 300〜400g紹興酒 大さじ1.5砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5おろしショウガ 1斤紹興酒 大さじ2砂糖 大さじ2米酢 大さじ1黒酢 大さじ2ケチャップ 大さじ1豆板醤 小さじ1〜2キャベツ 1/4個パクチー(香菜)(あれば) 小2〜3株片栗粉 大さじ5〜6揚げ油 適量
調理時間:約25分　
E・レシピ
ニラタマのあんかけ
を鍋に入れて弱火にかけ、よく混ぜながらトロミをつけ、ショウガを混ぜる。 作り方3. ボウルに1人分ずつ、卵2個を割りほぐし
ニラ 2束豚肉(薄切り) 150g酒 小さじ2砂糖 小さじ1塩 少々しょうゆ 小さじ1卵 8個サラダ油 大さじ5顆粒チキンスープの素 大さじ1水 250ml砂糖 大さじ1酢 大さじ3しょうゆ 小さじ2片栗粉 大さじ1強ショウガ 1片パクチー(香菜) 1株
調理時間:約25分　カロリー:約543kcal　
E・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加