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「大学芋」 の検索結果： 15 件中 （1 - 15）
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さつまいもは皮をむいて乱切りにする。たっぷりの水に5分ほどつけてアクを抜き、キッチンペーパーで水気をふく。鍋に(A)を合わせて火にかけ、煮溶かす。揚げ油を160℃に熱し、(1)を中まで火が通るようにじっくりと揚げる。竹串を刺して、すっと通るくらいになったら取り出す。油を180℃に熱し、(4)を再度カリッと揚げる。熱いうちに(2)に入れて絡める。油を薄くぬっ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約198kcal キッコーマン ホームクッキング
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1 さつま芋は皮つきのまま乱切りにし、水に15分さらし、水気をしっかりふく。 2 フライパンに入れ、油大さじ5をまわし入れ、きび砂糖を全体にふり入れ、しょうゆを加える。 3 ふたをして弱めの中火にかける。油がフツフツしてきたら、水滴が落ちないようにふたをそっとスライドさせてとり、さつま芋を返す。ふたについた水分をふきとり、再びふたをして5～6分蒸し･･･
調理時間:約3分 カロリー:約263kcal 塩分:約0.2g キューピー3分クッキング
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1 さつま芋はピーラーで全体に皮をむき、さらにもう一周むく(こうすることで、ピーラーで簡単に厚めに皮がむける)。両端を切って一口大の乱切りにし、10分ほど水にさらす。 2 ボウルにグラニュー糖、水、しょうゆ、酢を合わせて混ぜる。 3 鍋に水気をきったさつま芋を入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。沸騰したら中火にし、竹串がやっと通るくらいま･･･
調理時間:約3分 カロリー:約384kcal 塩分:約0.3g キューピー3分クッキング
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1さつまいもは皮つきのまま乱切りにし、水にさらす。水気をしっかりと取り、160℃に熱した油で揚げる。2耐熱ボウルにAを入れ、ラップをかけずにレンジ(600W)で約4分30秒加熱する。3②に①と黒ごまを入れて和える。
エネルギー 423kcal たんぱく質 3.3g 脂質 11.4g 炭水化物 73.4g 食塩相当量 2.6g 野菜摂取量 0g 調理時間:約15分 カロリー:約423kcal 塩分:約2.6g キューピー とっておきレシピ
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1さつまいもは皮つきのまま乱切りにし、水にさらす。ぬれたまま耐熱器に入れラップをかけ、レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。2フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、①を入れて焼き色がつくまで炒める。3②の火を止めて混ぜ合わせたAを加え、全体にからめ、白ごまをふる。
エネルギー 245kcal たんぱく質 2g 脂質 6.6g 炭水化物 45.1g 食塩相当量 0.4g 野菜摂取量 0g 調理時間:約20分 カロリー:約245kcal 塩分:約0.4g キューピー とっておきレシピ
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さつまいもは洗い、皮ごと3cm厚さに切り、六〜八つ割りにする。ボウルに入れ、サラダ油を加えてからめる。天板に**1**を並べ、竹串がスッと通るまでオーブントースターで10分間ほど焼く。フライパンにみつの材料を入れて中火にかけ、とろみがつくまで混ぜながら煮詰める。**2**を加えてからめ、仕上げに黒ごまと塩をふる。
・さつまいも 1本・砂糖 大さじ3・水 大･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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さつまいもは皮ごとよく洗い、乱切りにして水にさらして水気をきる。(直径24cm程の)フライパンにさつまいもを入れ、かぶるくらいのサラダ油を加える。弱めの中火にかけ、時々返しながらさつまいもに菜箸がスッと刺さるくらいまでゆっくりと加熱し、取り出して(20分程度が目安)油を切る。別のフライパンにみりんを入れ、中火で沸騰させてアルコール分を飛ばし、(A )･･･
調理時間:約30分 カロリー:約332kcal 塩分:約0.3g キッコーマン ホームクッキング
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1さつまいもは皮つきのまま小さめの乱切りにし、水にさらす。ぬれたままクッキングペーパーで包んで耐熱器にのせ、ラップをかけ、レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。2器に①を盛りつけ、混ぜ合わせたAをかけ、黒ごまをふる。
エネルギー 253kcal たんぱく質 1.6g 脂質 6g 炭水化物 49.2g 食塩相当量 0.1g 野菜摂取量 0g 調理時間:約10分 カロリー:約253kcal 塩分:約0.1g キューピー とっておきレシピ
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1さつまいもを乱切りにして水にさらしてあく取りをしてからペーパー等で水気をとる。2190度くらいに熱したサラダ油でじっくり揚げる。3ほっくりと揚がったらサラダ油をきり、熱いうちにボウルにあげてちぎったチーズを合わせ、仕上げに黒蜜と黒ごまをかけて完成。
クリームチーズ入りベビー4個さつまいも1本サラダ油適量 黒蜜適量 黒ごま適量 調理時間:約15分 カロリー:約235kcal 塩分:約0.7g 六甲バター レシピ
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1 さつまいもは細めの千切りにし、水に10分ぐらいさらす。 水分をキッチンペーパーでふく。2 かぼちゃは種をとり、細めの千切りにする。3 フライパンに3cmぐらいまでサラダ油を入れ、①と②を一緒にカリッとするまで揚げる。4 油を拭いた③のフライパンに「プラス糀 糀甘酒の素」を入れて、1/3くらいの量になるまで煮詰める。③を入れて、さっと絡める。5 お皿に盛り･･･
調理時間:約25分 カロリー:約142kcal マルコメ レシピ
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さつまいもは1cm厚さの輪切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気をよく拭きとる。フライパンにサラダ油をひき中火で熱したら、STEP1を入れて両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。さつまいもは揚げず、フライパンひとつでできます。フライパンを拭き、Aを加えて中火でとろみがつくまで煮詰めたら、STEP2を戻しいれてからめバターを加えてひと混ぜする。白い･･･
調理時間:約15分 カロリー:約258kcal 塩分:約0.8g ヤマサ Happy Recipe
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切ったさつまいもを、塩をしたお湯でやわらかくなるまでゆでる。「ヤマサ昆布つゆ」、水、砂糖を鍋に入れ、弱火にかけながらしっかり混ぜる。水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがでてきたら火を止める。火加減は表面がふつふつとする程度。ゆであげたさつまいもをいれ、ソースをからめる。器に盛り付け、黒ごまをかければ完成。
さつまいも(よく洗った後、･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約332kcal 塩分:約5.7g ヤマサ Happy Recipe
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鍋に水、砂糖を加えて火にかけて砂糖が溶けきったら火を止めてはちみつを加えそのまま冷ましておく。さつま芋は乱切りにして水にさらすし、水気をきってフライパンに並べる。②に油をひたひたに注ぎ弱火でじっくり火を通し、色づき始めたら中火にして程よいきつね色になるまで揚げる。③の油をよく切って①に加え、絡めて黒ごまをふる。常温で軟らかくしたク･･･
伊藤ハム レシピ
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下準備 ・ さつま芋は水にさらし、アクを除いておく(約5分)。 1. さつま芋は耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(500W 約3分)。 2. 180℃にあたためたサラダ油に水気をふいた【1】を入れ、揚げる。 3. フライパンに《a》を入れ中火にかけ、フライパンをかたむけながら砂糖を溶かす。あめ色に色づいたら【2】を加え絡め、黒炒りごまを加える。･･･
ABC cooking Studio
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さつまいもは1切れ15g程度の乱切りにする。ラップに包み、電子レンジ(600W)で5分程度加熱する。※竹串がすっと通る程度まで加熱してください。フライパンに油を熱し、(1)を入れて表面がきつね色になるように焼き、バットに取り出しておく。(2)のフライパンに残った油をふき取り、(A)を加えて半量になるまで煮詰め、(2)のさつまいもを加えて全体に絡める。黒ごまをふり･･･
調理時間:約20分 カロリー:約319kcal 塩分:約0.4g キッコーマン ホームクッキング
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