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「大学芋」 の検索結果: 36 件中 (1 - 20)
1.水洗いしたさつまいもを皮つきのまま1口大の乱切りにします。2.160℃の油で約5分揚げて一旦取り出し、油を180℃に上げ、キツネ色になるまで1~2分揚げます。3.油を切り、本品をからめて出来上がりです。お好みで黒ごまをかけてお召し上がりください。
さつまいも・・・中1本(300g),ぱぱっと逸品 大学いものたれ・・・1袋
ダイショー レシピ紹介
大学芋>を作る。深めのフライパン又は鍋に、サツマイモを入れ常温の揚げ油をサツマイモがかぶる位まで注ぎ、中火にかける。(揚げ油は最後に鶏肉を揚げるので、鶏肉が揚げられる量を入れて下さい)鍋に<大学芋のミツ>の材料をいれて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。サツマイモが薄く色付き、竹串がスッと刺されば、取り出し、そのまま2の<大学芋のミツ>鍋に入れる。*揚げ油の火はいったん止めておく。鍋を振りながら全体に<大学芋のミツ>をからめ、クッキングシートなどくっつきにくい物の上
調理時間:約40分 カロリー:約485kcal 
E recipi
大学いもの作り方(1)さつまいもは大きめの乱切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきり、ふきんでよく拭く。(2)140℃に熱した油に(1)のさつまいもを入れ、箸でかき混ぜながら、ゆっくりと火を通す。竹串がスッと通ったら、油の温度を上げ、きつね色にカラッと揚げる。(3)大きめの鍋にAを入れて強火にかけ、砂糖が溶けて泡が立ってきたら、鍋を動か・・・
調理時間:約30分 カロリー:約242kcal 
味の素 レシピ大百科
1.かぼちゃは種とワタを取り除いてラップをし、レンジ(600W)で3分程度加熱します。あら熱がとれたら、1cm角のスティツク状に切ります。2.春巻きの皮は横半分に切り、1.をのせます。手前の他3辺に水溶き小麦粉をつけて手前から巻き、両端と巻き終わりをとめます。3.揚げ油で2.をきつね色に揚げ、器に盛り付けます。大学いものたれをかけて出来上がりです。
かぼ・・・
ダイショー レシピ紹介
1さつまいもは皮をむいて乱切りにし、水にサッとさらしてから水けを拭き、ざるに広げて半日から1日、天日に干す。いもの水分をとばすと、ホクホクに仕上がる。干す代わりに電子レンジ(600W)に約2分30秒間かけてもよい。2170℃に熱した揚げ油にさつまいもを入れ、やや濃いめのきつね色になり、竹串がスッと通るまで揚げる。3平鍋に【A】を合わせて煮詰め、あめ状・・・
調理時間:約30分 カロリー:約280kcal 
NHK みんなの今日の料理
さつまいもは皮をむいて乱切りにし、水にさらして水気をよく拭き取ります。,揚げ油を中温(約160℃)に熱し、串が通るまで揚げます。,鍋に「すき焼のたれ」とみりんを入れて煮立たせ、②を熱いうちに加えてたれをからめ、ごまをふって、出来上がりです。
さつまいも,エバラすき焼のたれ,みりん,揚げ油,いりごま(黒)
調理時間:約20分 カロリー:約155kcal 塩分:約1.0g
エバラ食品 おいしいレシピ
シリコンスチーマーへ水を大さじ1杯入れる。すのこをセットし、さつま芋を入れ、フタをして電子レンジで4分加熱する。竹串がスーッとささるぐらいやわらかくなったら、すのこごと取り出し、熱いうちにバターをからめておく。すのこを取り出したシリコンスチーマーの水気をふきとり、はちみつ、醤油を入れ、フタをしないで電子レンジで3分あめ色になるまで加熱・・・
調理時間:約7分 
キッチンマッキーノ
1さつまいもは洗って横半分に切り、皮を縦に少し厚めにむく。2乱切りにして水にさらす。3紙タオルなどでさつまいもの水けをよく拭き、150〜160℃に熱した揚げ油に入れ、中火で4〜5分間揚げる。4さつまいもに火が通り、きつね色になったら、取り出す。5直径18cmの片手鍋に【みつ】の材料を入れ、砂糖が少し溶けるまでおく。6中火にかけて、鍋底全体が煮立つまで触ら・・・
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal 
NHK みんなの今日の料理
1さつまいもは上下を少し切り落とし、ところどころ縦に皮をむく。14〜15cm長さ、1.5cm角の棒状に切り、水にさらしてアクをぬく。皮の赤い部分が少し残るようにむいたほうが、さつまいもらしくてきれい。手に持ちやすい長さに切り、残った部分は適当に輪切りにします。2鍋に湯を沸かして1を入れ、2〜3分間ゆでて湯をきり、水けを拭く。ゆでるのは、いもに水分を保た・・・
調理時間:約20分 カロリー:約850kcal 
NHK みんなの今日の料理
さつまいもの準備1)皮を厚めに剥く2)一口で食べやすい大きさに乱切りにする3)面取りし、水に浸しておく蜜1)沸騰した湯に上白糖、三温糖、黒砂糖を加えて強火で煮詰める2)15分ほど煮詰め、しっかり砂糖を溶かす3)粘り気がある細かい泡が出てきたところで水飴、濃口醤油を加え中火に落とす4)箸でトロミをチェックし、細い糸を引くようになれば氷水に漬けトロミを調整・・・
チューボーですよ レシピ
フライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて火にかける。別の鍋に<みつ>の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。サツマイモは薄く色がついて竹串がすっとささる位まで揚げ、そのまま(2)の鍋に入れ、全体に<みつ>をからめる。クッキングシートなどくっつきにくい物の上に広げ、黒ゴマを振る。
サツマイモ,塩,揚げ油,黒ゴマ,グラニ・・・
調理時間:約25分 カロリー:約190kcal 
E recipi
サツマイモ,塩,揚げ油,黒ゴマ,グラニュー糖,みりん,しょうゆ,水
調理時間:約25分 カロリー:約328kcal 
E recipi
小鍋によく水気を拭き取ったサツマイモと常温の揚げ油をヒタヒタ量入れ、中火にかける。鍋に<みつ>の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮つめる。中火にかけていたサツマイモに薄く色がつき、竹串がすっと刺されば取り出し、2の<みつ>に入れ、全体にからめる。クッキングシート等くっつきにくい物の上に広げ、熱いうちに黒ゴマを振り、粗熱が・・・
調理時間:約30分 カロリー:約163kcal 
E recipi
小鍋によく水気を拭き取ったサツマイモと常温の揚げ油をヒタヒタ量入れ、中火にかける。鍋に<みつ>の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮つめる。中火にかけていたサツマイモに薄く色がつき、竹串がす~っと刺されば取り出し、2の<みつ>に入れ、全体にからめる。クッキングシート等くっつきにくい物の上に3を広げ、黒ゴマを振り、粗熱が取れれ・・・
調理時間:約30分 カロリー:約173kcal 
E recipi
フライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて火にかける。鍋に<みつ>の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮つめる。サツマイモは薄く色がついて竹串がス~ッと刺さる位まで揚げ、そのまま2の鍋に入れ、全体に<みつ>をからめる。クッキングシート等くっつきにくい物の上に広げ、黒ゴマを振る。
サツマイモ,塩,揚げ油,黒ゴマ,グラニュー糖,・・・
調理時間:約25分 カロリー:約152kcal 
E recipi
1.さつまいもは皮をむいて乱切りにする。2.たっぷりの水に5分ほどつけてあくを抜き、キッチンペーパーで水気をふく。3.鍋に(A)を合わせて火にかけ、煮溶かす。4.揚げ油を160℃に熱し、(2)を中まで火が通るようにじっくりと揚げる。5.竹串を刺して、すっと通るくらいになったら一度取り出す。6.油を180℃に熱し、(5)をカリッと揚げる。7.熱いうちに(3)に入れ・・・
調理時間:約20分 カロリー:約213kcal 
キッコーマン ホームクッキング レシピ

調理時間:約25分 カロリー:約328kcal 
E recipi
小鍋によく水気を拭き取ったサツマイモと常温の揚げ油をヒタヒタ量入れ、中火にかける。鍋に<みつ>の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮つめる。中火にかけていたサツマイモに薄く色がつき、竹串がすっと刺されば取り出し、2の<みつ>に入れ、全体にからめる。クッキングシート等くっつきにくい物の上に広げ、熱いうちに黒ゴマを振り、粗熱が・・・
調理時間:約30分 カロリー:約163kcal 
E recipi
小鍋によく水気を拭き取ったサツマイモと常温の揚げ油をヒタヒタ量入れ、中火にかける。鍋に<みつ>の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮つめる。中火にかけていたサツマイモに薄く色がつき、竹串がす~っと刺されば取り出し、2の<みつ>に入れ、全体にからめる。クッキングシート等くっつきにくい物の上に3を広げ、黒ゴマを振り、粗熱が取れれ・・・
調理時間:約30分 カロリー:約173kcal 
E recipi
[1]さつまいもは乱切りにして、水につける。[2]水けをとり、油で揚げる。[3]<調味料>を鍋で熱し、煮詰める。さいばしにつけて、糸をひくようになったら火をとめる。[2]をこのたれにからめて、黒ごまをふる。たまには手作りのおやつをどうぞ!
さつまいも,黒ごま,揚げ油,ミツカン 本みりん,砂糖
カロリー:約361kcal 
ミツカン メニュー・レシピ
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