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「大根 > その他」 の検索結果: 786 件中 (1 - 20)
大根はせん切りにする。貝割れ菜は半分に切る。切り干し大根はもどしてさっと湯通しする。ボウルに(1)を入れて混ぜ合わせる。器によそい、大根おろしをのせ、ぽんずをかける。
材料(2人分)分量のめやす大根50g貝割れ菜1/2パック切り干し大根10g大根(すりおろし)適量キッコーマン柚子の香り ゆずか適量
調理時間:約10分 カロリー:約26kcal 塩分:約0.5g
キッコーマン ホームクッキング
1大根のステーキ大根は洗って水気をふき、皮ごと8等分の輪切りにし、粗塩、粗びき黒こしょうをふって下味をつける。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、大根を並べ入れてふたをし、弱火でじっくりと焼く。途中、焼き色がついたら返し、両面にこんがり焼き色がつき、やわらかくなるまで約30分かけて焼く。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。2大根といちごのミルフィーユ大根は皮をむいてごく薄い輪切りにし、粗塩をまぶしつけ、皿などで重石をして1時間ほどおく。いちごはヘタをとって薄切りに
キューピー3分クッキング
大根は皮をむき、厚さ3~4mmのいちょう切りにし、葉はさっとゆでて細かく刻みます。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、よくもんでから冷蔵庫で20~30分漬けます。汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
大根 1/6本。エバラ浅漬けの素 適量
調理時間:約5分 カロリー:約15kcal 塩分:約0.8g
エバラ食品 おいしいレシピ
1.鍋に本品・大根を入れ、中火にかけます。※レンジを使用しない場合は大根を約5分煮込んでください。本品はよく振ってから鍋に入れてください。2.煮立ったらブリを入れて落としぶたをし、弱火でときどき混ぜながら約10分煮込みます。3.火が通ったら、落としぶたをとり、煮汁をお好みの濃さまで煮詰めて出来上がりです。※煮詰める前にブリを取り出しておくと、身が固くなりにくいので、おすすめです。※煮込み時間は目安です。魚や大根の大きさ等によって調節してください。
ブリの切り身・・・2
ダイショー レシピ紹介
1米は炊く30分~1時間前に洗い、水気をきって炊飯器に入れ、だし汁を加えて浸しておく。2大根は皮をむいて3cm長さに切り、繊維に沿って縦にせん切りにし、塩小さじ1/2をまぶしておく。3油揚げは熱湯をかけて油抜きし、3cm長さのせん切りにし、しょうゆをまぶす。4(1)に酒を加えて軽く混ぜ、油揚げをのせ、大根の水気をギュッと絞って上に散らし入れ、普通に炊いて蒸らす。5大根の葉は塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、水気を絞って細かく刻み、もう一度水気を絞る。6ごはんの蒸らし
カロリー:約338kcal 塩分:約0.8g
キューピー3分クッキング
1米は炊く30分前に洗い、炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を加えておく。2大根7~8mm角に切り、塩小さじ1/2をふって10分ほどおき、水気を絞る。大根の葉はゆでて水にとり、水気を絞って小口切りにする。3油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、7~8mm角に切る。4(1)に塩、しょうゆ、みりんを加えてざっと混ぜ、大根、油揚げ、ちりめんじゃこを入れ、普通に炊く。炊き上がったら大根の葉を加え、軽く混ぜ合わせる。
米2合大根250g大根の葉少々油揚げ1枚(50g)ちりめんじゃこ
キューピー3分クッキング
1大根とにんじんの煮もの 酒粕風味大根はきれいに洗い、皮を厚めの桂むきにし、3cm厚さの輪切りにする(皮は「大根の皮の塩もみ炒め」に使う)。にんじんは皮をむき、大きめの乱切りにする。鍋に大根、にんじん、だし汁を入れて中火にかけ、落としぶたをして約30分煮る。大根がやわらかくなったら酒、淡口しょうゆで調味してさらに10分煮る。大根とにんじんを器に盛る。残った煮汁に酒粕を煮汁少々で溶いて加え、香りが立ったらすぐに火を止めて器に注ぎ、柚子の皮のせん切りを天盛りにする。2大根の皮
キューピー3分クッキング
大根は皮をむき、小さめの乱切りにする。ゆずは2等分し、さらに横に2等分にし、せん切り用の皮を少々残しておく。ポリ袋に大根とゆずをそのまま入れ、(A)を加えて、空気を抜いて冷蔵庫に一晩おく。漬けておいたゆずを外し、大根を器に盛りつけ、ゆずの皮のせん切りをちらす。※ポリ袋に入れて冷蔵庫で2~3日保存できる。
材料(6人分)分量のめやす大根300gゆず1/2個ゆず(皮・せん切り)適量(A)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ1/2カップ昆布(4cm×8cm
調理時間:約10分 カロリー:約19kcal 塩分:約1.4g
キッコーマン ホームクッキング
ぶりはひと口大に切ってざるに入れ、熱湯をかけて臭みを抜く。大根は皮をむき、厚めの半月切りにし、面取りする。大根の葉は塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆで、水気を絞り、4~5cm長さに切る。鍋に(1)、(2)、(A)、ひたひたの水を入れ、落とし蓋をして弱火でじっくりと煮る。(3)を加えてひと煮し、器に盛りつけ、細切りしたゆずの皮を天盛りする。
材料(2人分)分量のめやすぶり(切り身)2切れ大根1/4本大根の葉1/2本分ゆず(皮)少々(A)キッコーマン特選丸大豆
調理時間:約30分 カロリー:約229kcal 塩分:約2.6g
キッコーマン ホームクッキング
1米は炊く30分前に洗って炊飯器に入れ、普通に水加減して浸水させる。2大根は皮をむき、1.5cm角に切る。3大根の茎や葉は細かく刻み、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ザルに上げて流水をかけ、水気をしっかりと絞る。4(1)から大さじ4の水をとり除き、酒、淡口しょうゆを加えて軽く混ぜ、上にだし昆布と(2)の大根をのせ、普通に炊く。5炊き上がったら昆布をとり除き、(3)を加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、好みでイクラのしょうゆ漬けをのせる。
米2合酒大さじ2淡口しょうゆ
カロリー:約294kcal 塩分:約1.6g
キューピー3分クッキング
1大根なます大根は4~5cm長さに切り、皮をむき、縦薄切りにしてから繊維に沿ってせん切りにする。塩をふり、20~30分おく。しんなりしたら軽く水気を絞る。酢に砂糖を加え、よく混ぜて溶かす。(1)に(2)を加えてあえ、しばらくおいて味をなじませる。保存保存容器に入れ、冷蔵庫で4日ほど保存可能。2スモークサーモン巻き大根なますを一口分とり、スモークサーモンで巻き、上にあらびきマスタード少々をのせる。3イクラなます大根なますを器に盛り、イクラの塩漬け(市販品)適量を散らしてのせ
キューピー3分クッキング
1米は洗ってザルに上げ、水気をきっておきます。2大根は皮をむき、2cm長さの太めのせん切りにします。油揚げは大根の大きさに合わせて切ります。 3油大さじ1で(2)をよく炒め、酒、しょうゆ、砂糖で味をつけ、だし汁を加えて混ぜます。4炊飯器に(1)、(3)を加え、さらに酒、塩を加え、水を足して普通の水加減にして炊きます。 5大根の葉のやわらかい部分を塩ゆでし(または電子レンジにかける)、細かく刻みます。
米3合 大根300g 油揚げ1枚 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 砂糖
カロリー:約470kcal 塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
大根8cmは半分に切って厚さ4cmの輪切りにして、皮をむき、裏側に十字の切り目を入れる。鍋に入れて(A)を注ぎ、落とし蓋をして沸騰したら弱火で15分ほど煮る。大根の葉は5mm幅の小口切りにする。小鍋にしょうがとひき肉、(B)を入れてよく混ぜる。中火にかけて混ぜながら、ひき肉がポロポロになるまで熱する。(2)も加えて葉がしんなりしたら火を止める。(1)を器に盛りつけ、(3)をのせ、汁を適量をはる。
材料(2人分)分量のめやす大根8cm鶏ひき肉(もも肉)100gしょうが
調理時間:約20分 カロリー:約143kcal 塩分:約2.9g
キッコーマン ホームクッキング
ぶりは一口大に切り、沸騰した湯にに入れ、表面が白っぽくなるくらいにさっと火を入れる。鍋に(A)とぶりと大根を入れ、沸騰してから40分弱火で煮る。(鍋底に大根が重ならないくらいの大きさの鍋を使う)大根に竹串がすっと通るくらいになったら(B)を入れ、さらに紙ぶたをして40分弱火で煮る。煮詰まり加減は、最初に水を入れた時の4分の1位を目安に。器に盛りつけ、小口切りの青ねぎを添える。
材料(2人分)分量のめやすぶり(切り身)2切れ大根3cmの厚さ2枚青ねぎ適量(A)水750
調理時間:約90分 カロリー:約395kcal 塩分:約3.0g
キッコーマン ホームクッキング
1ぶりは半分に切る。熱湯でさっとゆでて脂などを落とし、ザルに上げて水気をきる。2大根は皮をむき、7~8mm厚さの半月に切る。しょうがはせん切りにする。3フライパンに油大さじ1を熱し、大根を並べ、両面を強火で焼きつけ、焼き色がついたらとり出す。4フライパンをふき、分量の水、しょうゆ、酒、砂糖、みりんを入れて中火にかけ、大根を戻し入れる。煮立ったら(1)のぶりとしょうがを加え、落としぶたをして弱めの中火で煮汁が1/4量くらいになるまで12~13分煮る。
ぶり4切れ(400
カロリー:約329kcal 塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
1大根は2cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむき、面とりする。鍋に入れてかぶるくらいの水と米を加え、強火にかけて煮立ったら弱火にし、ふたをして30分ほどゆでる。竹串がスッと通るようになったら流水にとって洗い、水気をきる。2いかは胴から足とワタを抜き、胴は軟骨を除いて水洗いし、水気をふいて2cm幅の輪切りにする。足はワタを切り落として目とクチバシを除き、水洗いして足の先端を少し切り落とし、食べやすく切る。3鍋にだし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆを合わせ、(1)の大根を加えて強火
カロリー:約167kcal 塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
豚肉は4~5cmの長さに、大根は乱切りにして下ゆでします。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、大根を加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。※お好みで刻んだ大根の葉も一緒にお召しあがりください。
豚バラ肉(厚切り) 250g。大根 1/2本。エバラ黄金の味 大さじ4。サラダ油 適量。大根の葉 適宜
調理時間:約20分 カロリー:約610kcal 塩分:約2.1g
エバラ食品 おいしいレシピ
1.大根は厚めに皮をむき、厚さ1㎝のいちょう切りにします。大根を耐熱皿に並べふんわりとラップをし、電子レンジで加熱します。(600W:約5分、500W:約6分)※レンジの機種に合わせて加熱時間を調節してください。※皿が熱くなりますのでご注意ください。2.フライパンまたは鍋に本品・水を入れてよく混ぜてから、大根を加え、中火にかけます。3.煮立ったらふたをし、軽く沸騰するくらいの中火で、ときどき混ぜながら約10分煮込みます。4.大根に火が通ったら、お好みの濃さまで煮詰め
ダイショー レシピ紹介
ぶりは1切れを2~3つくらいに切り、沸騰した湯に入れて霜降りにし、ざるに上げ、1切れずつ水洗いして水気をきる。大根は薄めの乱切りにして鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。大根が少し煮えてきたら、(1)と薄切りにしたしょうがを入れ、(A)を加えて落とし蓋をして煮る。味がしみて煮汁が減るまで煮詰め、器に盛りつけて、せん切りにしたゆずの皮をちらす。
材料(2人分)分量のめやすぶり(切り身)2切れ大根8cmしょうが1片ゆず(皮)適量(A)キッコーマンいつでも新鮮超
調理時間:約25分 カロリー:約292kcal 塩分:約1.8g
キッコーマン ホームクッキング
豚肉はひと口大に切る。水から下ゆでして、1時間ほどゆでる。大根は皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、大根を炒める。しんなりしたら(A)を加え、アルミホイルの落とし蓋をして15分煮る。強火にして煮汁を煮詰め、器に盛る。黒こしょうをふり、貝割れ菜を添える。
材料(2人分)分量のめやす豚バラ肉(塊)400g大根400gサラダ油大さじ1黒こしょう少々貝割れ菜1/3パック(A)キッコーマン濃いだし本つゆ大さじ3水400ml
調理時間:約20分 カロリー:約896kcal 塩分:約3.1g
キッコーマン ホームクッキング
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