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「蕎麦」 の検索結果: 1409 件中 (1 - 20)
1そばは袋の表示どおりにゆでて冷水にとり、水けをよくきる。料理ばさみで食べやすい長さに切り、厚手の紙タオルでしっかりと水けを取って、ざるに広げて乾かす。2きゅうりはヘタを除いて縦半分に切り、斜め薄切りにする。大根はせん切りにする。水菜は4〜5cm長さに切る。貝割れ菜は根元を落とし、長ければ半分に切る。かにかまぼこは食べやすく裂く。3深めのフライパンに揚げ油を2cmほどの深さまで入れて170〜180℃に熱し、1のそばを数回に分けて入れ、じっくりと揚げる。カリッ
調理時間:約30分 カロリー:約660kcal 
NHK みんなの今日の料理
コロッケ 1枚,生日本そば 1袋,青葱 適量,そばつゆ 適量
flystar おすすめ料理レシピ
1.そばはたっぷりの熱湯に入れ、沸騰したらふたをして火を止め、3分間蒸らす。2.鍋に(B)のそばつゆの材料を合わせ、沸騰したら火を止めて冷ます。それぞれの椀に注ぎ、青ねぎと七味唐辛子を添える。3.牛肉は5~6cm長さに切って、2~3枚重ねてくるくると巻き、端から細切りにする。鍋に移し、(A)を加えて火にかけ、箸で静かに混ぜながら、煮汁がなくなるまでいりつけ、火を止める。4.卵は薄焼き卵に焼いて幅5cmに切り、重ねてせん切りにして錦糸卵を作る。5.さやえんどうはさっとゆで
調理時間:約40分 カロリー:約393kcal 
キッコーマン ホームクッキング レシピ
1.ボウルに水60mlを入れて、レンジ(500W)で約30秒熱し、60℃にする。2.そば粉を混ぜながら加え、ラップをしてレンジ(500W)で約1分かける。3.取り出して、よく混ぜる。4.もう一度レンジに1分かけて取り出し、再び混ぜる。箸でつまめるようになれば、できあがり。5.器に盛りつけ、小口切りのねぎ、わさびを添え、(A)のそばつゆをはる。
そば粉, ねぎ, わさび(すりおろし)
調理時間:約10分 カロリー:約208kcal 塩分:約2.1g
キッコーマン ホームクッキング レシピ
1 鍋にだし汁を入れて熱し、Aを加え、塩で味を調える。2 沸騰したお湯でそばを温めて器に盛り、1のスープを注ぐ。3 ラフテーやかまぼこ、紅しょうが、青ねぎなど、お好みの具材をのせる。4 ※ラフテーの豚のゆで汁(浮いた脂を取り除いたもの)とかつお節でスープを取ると本格的な沖縄そばに仕上がります。
沖縄そば・生,だし汁,A鶏がらスープの素,Aしょうゆ,塩,ラフテー・好みで,かまぼこ・好みで,紅しょうが・好みで,青ねぎ・小口切り・好みで
調理時間:約8分 カロリー:約423kcal 
ヤマキ
①フライパンにラードをひき、豚肉、もやしの順に炒める②焼そば麺をほぐしながら加えて軽く炒める③②になみえ焼そばソースを加えて炒め、お皿に盛りつける④お好みで一味唐辛子をかける
そば麺,豚バラ肉(4〜5cm),もやし,なみえ焼そばソース,ラード,一味唐辛子
調理時間:約15分 カロリー:約647kcal 
ブルドックソースレシピ
①フライパンに油をひき、豚挽肉、キャベツの順に具を炒める。さらに焼そば麺をほぐしながら加えて軽く炒める②①に横手やきそばソースを2〜3回に分けて加えさらに炒め、皿に盛り付ける③別に半熟目玉焼を作り、②の焼そばの上にのせ、福神漬けを添えてできあがり
そば麺,豚挽肉,キャベツ,卵,福神漬け,横手やきそばソース,油
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 
ブルドックソースレシピ
1.そば粉・小麦粉・タンサンをふるいにかける。2.卵・砂糖・塩をまぜたものに水を入れ混ぜる。3.2.の中に1.をいれ混ざったところへサラダオイルをいれ混ぜる。4.最後に酢を入れて混ぜると、ふんわり泡立ち良い。5.蒸し器にさらしをしいて、入れる。6.強火で5分、中火で20分ぐらい蒸して、出来上がり。----------※レシピ作者からのコメント気仙沼八瀬地区では、遊休農地を利用してそば栽培をしています。地域のイベントでは、ざるそばをご馳走して喜ばれています。そば
NHK みんなの今日の料理
1そばはたっぷりの熱湯にパラパラと手早く入れ、はじめは鍋底にくっつかないようにはしでかき混ぜて強火でゆでる。ころあいをみて1本とって食べ、芯が残ってなければ冷水にとり、サッともみ洗いをしてぬめりを取り、ざるに上げる。2【つけづゆ】をつくる(万能そばつゆ(本返し)、そばうどん用だしを1:3の割合で混ぜる)。3そばをサッと水に通してほぐし、水けをきって4等分にし、1人分ずつ器に盛る。2と薬味のねぎ、わさびを添える。★器・近茶文庫
そば,そばうどん用だし,ねぎ,わさび
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 オクラは小口切りにし、梅干しは種を取って細かくたたく。オクラ・梅干しを納豆と合わせてよく混ぜる。 2 そばはゆでて冷水で洗い、水気をきる。 3 器にベビーリーフを敷き、2のそばを盛る。1をのせ、青じそを飾り、Aを回しかける。
オクラ , 梅干し , ひき割り納豆 , そば(乾) , ベビーリーフ , 青じそのせん切り , A めんつゆ , A 水
調理時間:約10分 カロリー:約433kcal 
ヤマキ
1 長ねぎは小口切りに、みつばは2cm長さに切る。 2 鍋にAを入れて煮立てる。 3 そばは湯通しして水気をきり、器に入れ、2のつゆをそそぐ。揚げ玉、1の長ねぎ・みつばをのせる。
ゆでそば , 揚げ玉 , 長ねぎ , みつば , A めんつゆ , A 水
調理時間:約8分 カロリー:約351kcal 
ヤマキ
1 鶏ささ身は1cm厚さのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。長いもはすりおろし、みつばは2cm長さに切る。2 鍋に湯を沸かし、そばをゆで、流水で洗って水気をきり、器に盛る。3 別の鍋にAを入れて煮立て、1.の鶏ささ身を加えて2分ほど煮て2のそばにかけ、1の長いも・みつば、わさび、刻みのりをのせる。4 ※ さっぱりとしたとろろそばに、鶏ささ身を加えて満足感をアップさせます。鶏ささ身は、片栗粉をまぶしてから煮ることで、ツルっとした食感になり、パサつきを防ぐことができます。

調理時間:約15分 カロリー:約359kcal 
ヤマキ
そば~ホットプレート焼き~の作り方(1)茶そばはたっぷりの熱湯で表示時間より少し短めにゆでて水洗いして、水気をきる。(2)ボウルに卵を溶きほぐし、「アジシオ」を加えて、油小さじ1を熱したフライパンで薄く焼き、錦糸卵にする。(3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、牛肉、Aを入れて煮からめる。(4)鍋にBを入れひと煮立ちさせ、そばつゆを作る。(5)ホットプレートに油小さじ1を入れて熱し、(1)のそばを加えて軽く焼き色がつくまで焼き、上に(2)の錦糸卵、(3)の牛肉をのせ、C
調理時間:約30分 カロリー:約783kcal 塩分:約3.3g
味の素 レシピ大百科
そばを茹で、冷水でしめる。(そばのパッケージ通りに茹でてください。)水けをしっかりと取り、ある程度きれいに並べておく。焼き海苔を広げ、その上に1.を広げる。真ん中にカニ蒲鉾、茹でたほうれん草、チーズをのせ、巻き寿司の要領で手前から巻いていく。適度な大きさにカットして麺つゆにつけて頂く。
Q・B・B 徳用スティック ,カニ蒲鉾 ,ほうれん草 ,そば(乾麺) ,焼き海苔 ,麺つゆ
調理時間:約20分 カロリー:約271kcal 塩分:約2.3g
六甲バター株式会社
1 山菜ミックスはサッと洗い、水気をきる。長ねぎは小口切りにする。 2 鍋に湯を沸かし、そばをゆで、水気をきる。 3 鍋にAを入れて温める。 4 器に2のそばを盛り、3.のつゆをそそぎ、1の山菜・長ねぎを盛る。
山菜ミックス(水煮) , 長ねぎ , そば , A めんつゆ , A 水
調理時間:約10分 カロリー:約440kcal 
ヤマキ
1 わけぎは斜め切りにする。 2 フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、牛肉を焼く。火が通ったらA、1のわけぎを加えて温め、つけつゆを作る。 3 鍋に湯を沸かし、そばをゆで、氷水にさらして水気をきる。 4 せいろに3のそばを盛り、2.のつけつゆを添える。
牛薄切り肉 , そば(乾) , A めんつゆ , A 水 , わけぎ
調理時間:約15分 カロリー:約620kcal 
ヤマキ
1 長いもは皮をむき、酢水につけてからすりおろす。 なめこはサッと水洗いする。オクラはゆでて小口切りにする。とろろになめこ、オクラを加えて混ぜる。2 そばは熱湯でほぐし、水にとって冷やし、ザルに上げて水気をよくきる。3 器に2のそばを盛り、1をたっぷりかけてAを回しかける。お好みでおろしわさび、紅たでを添える。
ゆでそば,長いも,なめこ,オクラ,A割烹白だし,A冷水,おろしわさび・好みで,紅たで・好みで
調理時間:約10分 カロリー:約525kcal 
ヤマキ
1 豆腐は水きりし、なめこは水でサッと洗う。 2 そばはゆでて、水気をきり、器に盛る。 3 鍋に油を熱し、1の豆腐を手でくずしながら入れて炒める。豆腐の水分がなくなってきたら1のなめこを加え、Aを加えてひと煮立ちさせる。 4 2のそばにアツアツの3を注ぎ、青ねぎをのせる。お好みで七味唐がらしをふる。
木綿豆腐 , なめこ , そば(乾) , A めんつゆ , A 水 , 青ねぎの小口切り , 七味唐がらし , サラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約493kcal 
ヤマキ
1 ゆばは油で揚げて塩少々をふっておく。万能ねぎは小口切りにする。 2 茶そばはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。 3 Aを合わせたつけつゆ、1の揚げゆばを添え、1の万能ねぎ、わさび、刻みのりとともに茶そばをいただく。
干しゆば , サラダ油 , 塩 , 万能ねぎ , ★そば・茶そば , A めんつゆ , A 水 , わさび , 刻みのり
調理時間:約15分 カロリー:約407kcal 
ヤマキ
油揚げはトースターでこんがりと焼き、5㎜幅の短冊切りにし、チーズは小さくカットする。そばは茹で麺ならほぐしておき、乾麺なら茹でで水でしめてしっかりと水気を切る。1.のチーズ・2.・貝割れとまぜたらポン酢・わさびを加え、うすければ塩で味を整えてからオリーブオイルを和える。最後にカリカリの油揚げを和える。
Q・B・B チーズでセサミンベビー,そば,油揚げ,ポン酢,わさび,エキストラバージンオリーブオイル,貝割れ等,塩
調理時間:約15分 カロリー:約328kcal 塩分:約1.5g
六甲バター株式会社
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