蕎麦のレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「蕎麦」 の検索結果： 1339 件中 （21 - 40）
|
[1] そばはたっぷりの熱湯でゆでて冷水でしめ、ざるに上げて水けをきる。提供する直前に、切りのりをのせる。[2] 水で希釈した「昆布だしつゆの素3倍」と小口切りにした長ねぎ、おろしわさびを添える。※栄養成分について、つゆは40%摂取するとして計算。
そば (ゆで) 2玉、切りのり 適量、長ねぎ 適量、おろしわさび 適量、、ミツカン 昆布だしつゆの素3倍 大さじ4、水 120ml カロリー:約259kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
なべに【A】の材料を入れ、煮立ったら、一口大に切った鶏もも肉を加えて、アクを取りながら煮る。せりは根を切り落としてよく洗い、4cm長さに切る。たっぷりの湯でそばをゆで、ざるに上げる。熱くした**1**のつゆの中に、**3**のそばを入れて火にかけ、沸騰したら、どんぶりに移す。**2**のせりをたっぷりのせる。好みで七味とうがらしや柚子こしょうを加えて食べる。
・そば 160g・せり 1/2ワ・鶏もも肉 100g・だし カップ3+1/2強・酒 大さじ4・みりん 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 鍋にだし汁を入れて熱し、Aを加え、塩で味を調える。 2 沸騰したお湯でそばを温めて器に盛り、①のスープを注ぐ。 3 ラフテーやかまぼこ、紅しょうが、青ねぎなど、お好みの具材をのせる。※ラフテーの豚のゆで汁(浮いた脂を取り除いたもの)とかつお節でスープを取ると本格的な沖縄そばに仕上がります。
材料(4人前) 沖縄そば・生 4玉 だし汁 カップ6 A鶏がらスープの素 大さじ1 Aしょうゆ 小さじ2 塩 少々 ラフテー・好みで 8切れ かまぼこ・好みで 8切れ 調理時間:約8分 カロリー:約423kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 レタスは手でちぎり、ラディッシュは薄切りにし、みょうがはこまかく刻む。それぞれ水にさらしてシャキッとさせる。 2 そばはゆでて氷水にさらし、よく水気をきる。 3 器に②のそばと①のレタス・ラディッシュ・みょうがを合わせて盛り、【A】を回しかけて、天かすを散らす。 好みでマヨネーズをかける。
材料(2人前) レタス 5枚(100g) ラディッシュ 2個 みょうが 2個 そば(乾) 2束(100g) 【A】めんつゆ カップ1/4 【A】水 カップ1/4 天かす 大さじ 調理時間:約10分 カロリー:約337kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
[1] 長いもは細切り、えびは塩ゆで、かまぼこは細切りにする。[2] そばは表示どおりにゆでて冷水でしめる。[3] 小さい器に一口ずつそばを盛り、それぞれに長いも、えび、貝割れ菜を三色に飾る。[4] 「追いがつおつゆ2倍」を水で薄め、わさび、水さらしした長ねぎなどを薬味にする。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
そば (乾) 2人分、、長いも 5cm長さ(半分)、えび 2尾、かまぼこ 1cm長さ(ピンク色のもの)、貝割れ菜 1/2パック、、ミツカン 追いが カロリー:約401kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
モロヘイヤは茎と堅い部分を除き、葉をサッとゆでて冷水にとる。水けを絞りながらもんでぬめりを出し、そばにからみやすくする。えのきだけは根元を切り落とし、半分の長さに切ってゆで、水けを絞る。みょうがは小口切りにし、水にさらして水けを絞る。そばは袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げて冷水にとって洗い、水けをきってざるに盛る。器にめんつゆを入れ、モロヘイヤ、えのきだけ、みょうがを適量ずつ入れて、そばをつけて食べる。
・そば 2ワ・モロヘイヤ 1ワ・えのきだけ 1袋・みょうが 調理時間:約10分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.うなぎのかば焼きは耐熱皿にのせ、添付のたれをかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、取り出して1cm幅に切る。2.そばはたっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、しっかり水をきる。3.ねぎはごまと、ごま油大さじ1を加えてあえ、小皿に盛る。4.2をざるに盛り、だし汁を容器に入れ、そばつゆはそばちょこに入れる。のりと練りわさび少々を添える。そばにうなぎを添えてそばつゆで食べる。そばつゆが少なくなったら、3とそばをあえてうなぎ
カロリー:約531kcal 塩分:約4.2g レタスクラブ
|
|---|
|
油を引いたフライパンにめんと水(50ml)を加え、ほぐしながら炒め、添付の粉末ソースを加え良く混ぜる。焼そばを皿等に広げ、よく冷ましたら、千切りにした青しそと白ごまを混ぜる。「巻きす」にのりをのせ、その上に焼そばを広げ、端からきっちり巻いていく。巻いたまましばらくおいてなじませたら、適当な大きさにカットして出来上がり。お好みによりわさび醤油でお召し上がりください。
マルちゃん焼そば たらこ味 3人前 ... 1食(焼きそば1食分で、細巻き2本分です。) / のり 調理時間:約20分 カロリー:約456kcal マルちゃんオリジナルレシピ
|
|---|
|
添付されているつゆの素を水で希釈して火にかける。そばを温めて、しっかり水気をきり、丼に入れる。②に①を注ぎ、コロッケをのせ、薬味の刻み葱を添える。
コロッケ 1枚生日本そば 1袋青葱 適量そばつゆ 適量 フライスター おすすめ料理レシピ
|
|---|
|
そばは指示に従ってゆで、水にさらし、水分をよくきる。すだちはスライスする。「ヤマサ昆布ぽん酢」とだし汁をまぜ、器に入れ、そばを盛り、すだちをトッピングして、白ごまをふる。
そば1束(100g)すだち2個(60g)ヤマサ昆布ぽん酢50mlだし汁150ml白ごま小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約384kcal 塩分:約3.9g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
鍋に湯をわかし、そばを袋の表示どおりにゆでる。のりを半分に切る。のりに水けをきったそば、貝割れ菜をのせて巻く。めんつゆをつけていただく。
・そば 1束・焼きのり 3枚・貝割れ菜 1/2パック・めんつゆ 適量 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] そばをゆで、冷水にさらしてしめる。[2] [1]を器に盛り、「まぜつゆ 釜玉うどんだし醤油」をよくふってから、そばの上にかける。[3] 納豆と大根おろし、小ねぎ、きざみのりをのせる。
そば (乾) 1玉、、納豆 1パック、大根おろし 適量、小ねぎ (小口切り) 適量、きざみのり 適量、、まぜつゆ 釜玉うどんだし醤油 小袋1袋 カロリー:約489kcal 塩分:約5.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
ねぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。のりは料理ばさみで4cm長さのせん切りにする。大きめの鍋にたっぷりの水(約2リットル)を入れて強火にかける。大きめのボウルにたっぷりの水を入れておく。氷15～20コを用意する。鍋の湯が煮立ったら、そばを入れ、袋の表示時間に合わせてタイマーをセットする。菜箸で手早く沈め、底から大きく混ぜてほぐす。再び煮立ったら、火を少し弱め、そばが常に踊っている火加減でゆでる。吹きこぼれそうになったら、さらに火を弱めて調整する。時間になったら火
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
湯を沸かし、そばを袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけ、水にとってぬめりを取り、水けをしっかりきって器に入れる。温めた[[こしあん|rid=19220]]をたっぷりとかけ、全体をからめながら食べる。
・そば 10g・こしあん 30g 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.そば(乾麺)は熱湯で袋の表示どおりにゆで、冷水で洗って水けをきる。2.器に盛り、「長いものみそ漬け」適量、青じそのせん切り、刻みのりをのせ、めんつゆ(ストレート)をかける。
そば(乾麺)…200g「長いものみそ漬け」…適量青じそのせん切り…4枚分刻みのり…適量めんつゆ(ストレート)…適量 カロリー:約415kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 鍋でを温める。[2] そばをゆでて器に盛り、[1]を注ぐ。小ねぎを添える。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そば 2玉、、ミツカン 八方だし 60ml、水 360ml、、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約234kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
鍋にたっぷりの湯を沸かし、【冷凍】した「冷やし大根なめこそばの素」を袋から出して凍ったまま入れる。煮立ったら、【冷凍】そばも凍ったまま加え、強火で袋の表示時間どおりにゆでる。**2**をざるにあけ、流水に当てて冷まし、水けをきって器に盛る。好みで【B】をのせて、めんつゆを回しかける。
・大根 1/4本・なめこ 約1袋・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1弱・冷凍した「冷やし大根なめこそばの素」 1袋・冷凍そば 1玉・納豆 1/2パック・細ねぎ 適量・うずらの卵 1コ・天かす 調理時間:約5分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ささ身はグリルでこんがりと焼いて、ほぐす。(2)きゅうりは皮をむいて4cm長さのせん切りにし、スプラウトは半分の長さに切る。(3)つゆを作る。小鍋にAを入れて軽く煮立て、火を止め、分量の水を加える。(4)鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを入れてゆで、水洗いする。(5)器に(4)のそばを盛り、(1)のささ身、(2)のきゅうり・スプラウト、温泉卵をのせ、(3)のつゆをかける。
そば 2玉鶏ささ身 4本きゅうり 1本スプラウト・そばの芽など 50g温泉卵 2個水 1 カロリー:約431kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
焼豚は細切りにする。長ねぎは縦半分に切り、斜めせん切りにし、水にさらし、水気をとる。そばは茹で、流水で洗い、水気をとり器に盛る。上に、煎りごま、①、細切り海苔をたっぷりと乗せ、生卵を真ん中に盛り、全体にラー油、そばつゆをかける。
焼豚120g和そば2玉細切り海苔1カップ煎りごま大さじ4長ねぎ1本そばつゆ1カップラー油小さじ4卵2個 伊藤ハム レシピ
|
|---|
|
大根は皮をむいておろし器ですりおろし、ざるに上げて軽く水けをきる。梅干しは種を除く。納豆はしょうゆを加えてよく混ぜる。細ねぎは端から細かく切る。鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。煮立ったらそばを入れて混ぜ、再び煮立ったら強めの中火で約6分間(または袋の表示時間を目安に)ゆでる。([[そばのゆで方、さらし方|rid=30533]]**1**参照)ざるにあけ、冷水と流水で冷ましてもみ洗いし、水けをよくきる([[そばのゆで方、さらし方|rid=30533]]**2**～**6
調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
