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「あら > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 14 件中 （1 - 14）
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下準備1. 魚アラは水洗いし水気を拭き取り、酒、みりんをあわせてからませる。汁気をキッチンペーパー等で軽く押さえ、塩コショウを振る。 作り方1. 焼き網に薄くサラダ油を塗り、魚アラを並べる。 作り方2. 表面に美味しそうな焼き色が付けば、魚アラを返し裏面も焼き色が付くまで焼く。盛り付け、4つに切ったレモンを添える。
ハマチ 4人分酒 大さじ1みりん 大さじ1レモン 1/2個塩コショウ 少々サラダ油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約169kcal E・レシピ
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下準備1. 鯛のアラは食べやすい大きさのぶつ切りにし、たっぷりの熱湯にサッとくぐらせる。水に取ってウロコや血を取り除く。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに洗い、6cmの長さで割りばし位の太さに切り、水に放ってアク抜きをする。太い場合は縦2～4つに切る。 作り方1. 鍋に酒、みりん、水を入れて火にかけ、煮立てば鯛のアラ、ゴボウを加える。 作り方2. 再び煮立てば、黒砂糖を加え、落とし蓋をして、中火で5～6分煮る。 作り方3. しょうゆを加え、再び落とし蓋をして、煮汁
調理時間:約35分 カロリー:約366kcal E・レシピ
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切り干し大根・乾燥わかめは水で戻し、しぼって水気を切り、食べやすくカットします。 「焼さけあらほぐし」・マヨネーズ・(1)を和えます。 ＼ POINT / 白ごま・のり・昆布などを加えると、より風味がアップします。材料をすべてビニール袋に入れ、もんで和えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ3切り干し大根15g乾燥わかめ小さじ1強マヨネーズ大さじ1 カロリー:約95kcal 塩分:約0.7g ニッスイ レシピ
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「塩あじえだ豆」は解凍し、さやから取り出します。 ボウルに乾燥マッシュポテトを入れ、熱湯・牛乳を加えて戻します。 (2)に「焼さけあらほぐし」・(1)・マヨネーズ・こしょうを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。 ＼ POINT / 「塩あじえだ豆」は半解凍でさやから取り出し、マッシュポテトが熱いうちに加えると、解凍時間が短縮できます。お好みで、粒マスタードを加えてもよいでしょう。ロールパンや食パンにはさんでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあら カロリー:約154kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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さけあらほぐし」大さじ2豆もやし130g(2/3パック)かいわれ大根1/2パックポン酢しょうゆ(市販品)大さじ1ごま油大さじ1/2白ごま小さじ1
カロリー:約99kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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水菜は根元を切って4～5cm長さのザク切りにし、水きり器などで水けをしっかりきる。水菜をボウルに入れ、こしょうを多めにふってザックリあえる。帆立ては汁けをきり、ほぐしながら加える。全体をあえたらマヨネーズを加え、ぶぶあられを少し入れる。全体を混ぜ合わせて器に盛り、残りのぶぶあられをふる。
・水菜 200g・帆立て貝柱 2缶・マヨネーズ 120～130g・ぶぶあられ 5g・こしょう 適量 調理時間:約10分 カロリー:約980kcal NHK みんなの今日の料理
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ルッコラ、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。生ハムも食べやすい大きさにちぎる。紙タオルの上に柿の種あられをのせ、包丁で粗く刻む。すし酢に柚子こしょう、黒こしょう少々を混ぜて溶かし、さらにサラダ油大さじ4を混ぜる。**4**に**1**と**2**を加えてあえ、器に盛り、刻んだ柿の種あられを散らす。
・ルッコラ 1パック・サニーレタス 5枚・生ハム 4枚・柿の種あられ 大さじ2～3・すし酢 大さじ2・柚子こしょう 小さじ1/2・黒こしょう ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿に紙タオル(不織布タイプ)を敷いて豆腐をのせ、フォークでつぶす。ラップをかけないで電子レンジ(600W)に2分間かけ、そのまま冷ます。ボウルに**1**を入れ、【A】を加えて泡立て器で豆腐をすりつぶすように混ぜ合わせる。柿は皮をむいて食べやすい大きさに切り、**2**に加えてあえる。器にベビーリーフと**3**を盛り、オリーブ油と黒こしょうをふって、柿の種あられをのせる。
・柿 1コ・木綿豆腐 1/2丁・すりごま 大さじ1・みそ 大さじ1/2・塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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1.酒、みりんを鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら1〜2分アルコールが飛ぶまで加熱する。2.火を弱めてしょうゆを加え混ぜ、馴染んだら火を止める。3.あら熱が取れたら密閉袋にカラをむいたゆで卵、1を入れて漬け込む。
ゆで卵…5個 しょうゆ…大さじ4 酒…大さじ4 みりん…大さじ4 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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1 高野豆腐をぬるま湯につけてもどし、軽くしぼって水気を切る。 2 鍋に①と【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら、弱火にして10分煮る。 3 あら熱を取って保存容器に入れ冷蔵庫でひと晩漬ける。(時間外)※細かく切って小松菜とあえておひたしにしたり、卵でとじたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。
材料(2人前) 高野豆腐 3個 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 カップ2 調理時間:約15分 カロリー:約166kcal 塩分:約3.7g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 豆腐、アボカド、きゅうりは1.5cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。[2] [1]、納豆をザックリ混ぜ合わせ、器に盛る。「金のごまだれ 焙煎あらびき」をかけていただく。※納豆はあらかじめ添付のたれを混ぜ合わせておきます。
納豆 1パック、絹ごし豆腐 200g、アボカド 1/2個、きゅうり 1本、ミニトマト 6個、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量 カロリー:約235kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 高野豆腐は、水でもどす。手でおしながら水けをしっかりきり、食べやすい大きさに切る。にんじんは、小さめの乱切りにする。さやいんげんは、筋を取り半分に切る。[2] 「八方だし」と水を鍋に加え煮立ったら、[1]を加えて、鍋のふたを少しずらして弱火で12分煮る。あら熱が取れるまで冷ます。※調理時間に食材を水もどしする時間、冷ます時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
高野豆腐 2個、にんじん 1/4本、さやいんげん 4本、、ミツカン カロリー:約120kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1 鍋に水を入れ、火にかけて沸騰させる。 2 沸騰したら火を止め、かつお節を入れる。 3 かつお節が鍋底に沈むまで1〜2分おく。 4 ふきん等を敷いたザルで静かにこす。 5 だしを冷ましたら清潔な製氷皿1つに大さじ2(30ml)ずつ入れて凍らせる。【あら熱の取り方】自然に冷めるのを待つには時間がかかり、空気中の雑菌が付着し増殖する可能性があるため、短い時間で熱を取るのが大切です。・大きめのボウルに氷を敷き詰め、その上にだしのお鍋を置き冷ます。・保冷剤の上に直接お鍋などを置い
調理時間:約20分 カロリー:約1kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1. ハムは4等分に切る。ほうれん草はさっとゆでて4等分に切る。キャベツは一口大に切り、ラップに包み電子レンジ(500W)で1分加熱する。 2. パプリカはうす切りにする。れんこんは半分に切ってから1cm幅に切り、それぞれをゆでる。 3. 1と2の野菜を氷水に通し、あら熱がとれたらしっかり水けをきる。 4. 3をめんつゆに浸して冷蔵庫でよく冷やし、ハムと器に盛る。
彩りキッチン® ロースハム 4枚 ほうれん草 2株 キャベツ 1/8個 パプリカ(赤・黄) 各1/8個 調理時間:約10分 カロリー:約107kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
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