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「いか > 和食 > おかず」 の検索結果： 44 件中 （21 - 40）
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(1)いかは足とワタを抜き取り、胴と足を包丁で粗いミンチ状にする。にらは5cmの長さに切る。(2)ボウルに(1)のいか・にら、Aを混ぜ合わせる。(3)Bを混ぜ合わせ、スイートチリソースを作る。(4)まな板の上にライスペーパーを置き、霧吹きで湿らせるか、軽くしぼったふきんをかぶせて、やわらかくする。(5)(4)のライスペーパーの上に(2)の具を等分におき、春巻の要領で巻き、巻き終わりをCの水溶き小麦粉で止める。
カロリー:約374kcal 味の素 レシピ大百科
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1.じゃがいもは四つ割りにし、塩を加えた湯で約8分、竹串がすっと通るまでゆでる。ねぎは斜め1cm幅に切り、大根、きゅうりは1cm四方、10cm長さの棒状に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。2.いかをさばく。まず、胴に親指と人さし指を入れ、数カ所つながっている部分を離す。3.足をゆっくりやさしく引き、肝ごと取り出す。
カロリー:約322kcal レタスクラブ
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[1] さといもは皮をむき、5分ほど水にさらす。いかは内臓、軟骨を取り、胴、足をそれぞれ食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。[2] 鍋にとしょうがを入れて火にかける。沸騰したらいかを加えて、火が通ったら一旦取り出す。さといもを加えて落としぶたをし、やわらかくなるまで煮る。(煮汁が半量になるくらいが目安)[3] [2]にいかをもどし入れ、ひと煮立ちさせ、器に盛る。
カロリー:約120kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] いかは内臓、軟骨を取り、胴は輪切り、足は食べやすい大きさに切る。セロリは筋をとって、1cm幅で斜めに切り、たまねぎは薄くスライスする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと赤とうがらしを入れ、いかを炒める。[3] いかに火が通ったらセロリとたまねぎを入れ、「追いがつおつゆ2倍」を回し入れてサッと炒める。
いか 1杯、セロリ 1本、たまねぎ 1個、にんにく 1片、赤とうがらし (小口切り) 1/2本、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 50ml、サラダ油 適量 カロリー:約165kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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ボウルに**2**のなす3コ分、**4**を入れ、煮立てた【合わせ酢】を注ぐ。粗熱が取れたら器に盛り、しょうがをのせる。
・なす 5コ・いか 1ぱい・パプリカ 1/4コ・パプリカ 1/4コ・パプリカ 1/4コ・たまねぎ 1/2コ・だし カップ1・酢 カップ1/2・みりん 大さじ2+1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・しょうが 適量・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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ホタテ(冷凍) 3個むきえび 8尾あさり(殻つき。砂抜きしたもの) 170gいか(皮をむいた胴の部分。またはロールいか) 1/2はい分絹ごし豆腐 1丁じゃがいも 2個玉ねぎ 1/2個にら 1わにんにく 1かけ水 3カップA 酒 大さじ2 ごま油 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 こしょう 少々
サッポロビール
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[1] いかは胴から足を抜いて背骨とワタを取り除く。 [2] たっぷりの熱湯を沸かして塩少々(分量外)を加え、[1]をゆでる。[3] 食べやすく切ったいかとせん切りのきゅうりを皿に盛り、すりおろしたしょうがを添えて「味ぽん」をかける。
いか 1杯、きゅうり 1/4本、しょうが 1/2片、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約51kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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(5)(3)のさけ・いか・えびを戻し入れて生クリームを加え、塩・こしょうで味を調える。
生ざけ 1切れ「瀬戸のほんじお」 少々いか 1杯えび・小 8尾じゃがいも・小 2個玉ねぎ 1/2個キャベツ 2枚えのきだけ 1/2袋バター 大さじ1A牛乳 1・1/2カップA水 1・1/2カップ「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ1・1/3生クリーム 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々 カロリー:約231kcal 味の素 レシピ大百科
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1 いかは解凍して食べやすく切る。ベーコンは短冊切りにし、もやしはひげ根を取る。卵は割りほぐし、塩少々をふる。 2 フライパンに油大さじ2を熱し、①の溶き卵を流し入れ、半熟の炒り卵を作り、取り出す。 3 油大さじ1を足して熱し、①のいか・ベーコン・もやしを加えて炒め合わせ、塩・こしょうをふる。 4 ②の炒り卵を戻し入れ、カレー粉と「めんつゆ」で味を調える。
調理時間:約15分 カロリー:約212kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 いかはワタを取り、胴は皮をむき、1cm幅の輪切りにする。ゲソは2～3本ずつまとめて切り離す。 2 えびは殻をむいて背ワタを取る。 3 鉄板にバターを溶かし、①と②、帆立貝柱を炒める。火が通ったら「割烹白だし」をまわしかける。
材料(4人前) いか 1杯 えび 8個 帆立貝柱 4個 バター 大さじ1 割烹白だし 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約111kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] いかは内臓を取り、1cm幅に切る。ピーマンは縦に1cm幅に切る。[2] にんにくは薄切り、赤とうがらしは種を取り、輪切りにする。[3] オリーブ油で[2]を炒め、香りが出たら強火にし、[1]を炒め、「味ぽん」と「料理酒」で味を調える。
いか 1ぱい、ピーマン 1個、にんにく 1片、赤とうがらし 1本、、オリーブオイル 大さじ1、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、酒 小さじ1 カロリー:約118kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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(5)(3)の大根・こんにゃく・ゆで卵にうす味がついたら、(2)のいか・さつま揚げ・ちくわを加えていかに火が通るまで煮る。(6)器に盛り、(4)のみそだれを添える。
白こんにゃく 1枚さつま揚げ 4枚大根 1/2本ゆで卵 4個ちくわ 4本いか(胴) 1杯分A水 5カップAみりん 1/2カップAしょうゆ 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 大さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2Bみそ 100gB水 1/4カップBみりん 大さじ2Bしょうが汁 大さじ2B「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1B「お塩控えめの･ほんだし」 少々 カロリー:約341kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いかは斜めにこまかい切り目を入れ、1cm角に切る。むきえびは背に切り目を入れて背ワタを除き、大きければ長さを半分に切る。(2)ボウルにAを入れ、(1)のいか・むきえびを洗い、水気を拭く。(3)れんこん・にんじんは皮をつけたまま2～3mm厚さのいちょう切りにし、小ねぎは小口切りにする。(4)ボウルに(2)のいか・むきえびと(3)のれんこん・にんじん・小ねぎを合わせ、混ぜ合わせておいたBをふり入れて混ぜ、冷水を少しずつ加えてまとめる。
カロリー:約129kcal 味の素 レシピ大百科
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「むきえび」は背わたを、いかはわたと皮を取って、それぞれ細かくきざみます。 はんぺんはすり鉢またはボウルに入れてすりつぶし、塩・こしょう・マヨネーズ・片栗粉・小麦粉を加え、ふたつに分けます。えびといかをそれぞれ加え、練るように混ぜます。 シューマイの皮を重ねて半分に切り、さらに細切りにして大皿にばらばらに広げます。えびを加えた(2)をスプ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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お好みでかつお節を加える。
材料(4人前) さけ・切り身 2切れ あさり・砂抜きしたもの 200g いか 1杯 有頭えび 4尾 白菜 6枚 長ねぎ 1本 しいたけ 1パック にんじん 1/2本 くずきり・乾 30g 【A】水 カップ6 【A】割烹白だし カップ3/4 氷温熟成かつおマイルド削り・好みで 適量 調理時間:約20分 カロリー:約365kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] れんこんと長ねぎはみじん切りにする。 [2] いかは内臓を取り除き、エンペラ、胴、足を粗く刻む。 [3] [1]と[2]、小麦粉と水を混ぜ合わせる。[4] フライパンにサラダ油を熱し、[3]を食べやすい大きさに広げて焼く。「追いがつおつゆ2倍」とみりんを混ぜたものをぬり、さらに焼く。
いか 1/2ぱい、長ねぎ 1/4本、れんこん 25g、小麦粉 大さじ1、水 大さじ1と1/2、サラダ油 適量、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、みりん 小さじ1/2 カロリー:約85kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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豚肉に火が通ったら凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」、アスパラガスを加える。うどんがほぐれたらじゃがいもを加え、火を通す。みそを溶き入れて味をととのえ、バターをのせる。器にいかの塩辛を入れ、鍋のスープ(適量)を加えてたれを作る具材をたれにからめながら召し上がれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、いかの塩辛(市販) 約20g、豚ばら薄切り肉(一口大) 75g、じゃがいも 1個(150g)、キャベツ(ざく切り) 1～2枚(約80g)、アスパラガス(斜め切り) 1本、だし汁 400cc、淡色みそ(信州みそ) 約大さじ1、バター 10g 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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白菜は食べやすい大きさに切り、葉と芯に分ける。ねぎは5cm長さ、春菊は堅い茎がある場合は葉を摘み、6cm長さに切る。【調味だし】の材料を鍋に合わせて火にかけ、一度煮立
・ゆでうどん 2玉・はまぐり 8コ・いか 150g・えび 4匹・焼きあなご 2本・鶏もも肉 1枚・大根 5cm・にんじん 1本・白菜 6枚・ねぎ 1本分・春菊 400g・だし カップ10・みりん 大さじ4・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・塩 小さじ1+1/4・すだち 適量・七味とうがらし 適量・塩 小さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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1.小松菜とターツァイはざく切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを入れて強火にかけ、香りが立ったら塩辛を加えてさっと炒め、1を加えて手早く炒める。3.酒小さじ2、塩小さじ1/3強を加えて炒め、青菜類がしんなりしてきたら、ごま油小さじ1を回しかけて火を止める。器に盛ってこしょう適宜をふる。
「いかの塩辛」…70～80g小松菜…3株ターツァイ…小1株にんにくの薄切り…1片分サラダ油、酒、塩、ごま油、粗びき黒こしょう カロリー:約136kcal レタスクラブ
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1 大根は2cm厚さに切り、面取りをして下ゆでしておく。結び昆布は水につけてもどす。焼きちくわ、こんにゃくは斜め半分に切る。揚げボール、えび巻きは熱湯を回しかけて油抜きをする。 2 鍋に【A】を入れ、ひと煮たちしたら①のおでん種を加え、味がなじむまで煮込む。
材料(2〜3人前) 大根 1/4本 結び昆布 4個 焼きちくわ 2本 こんにゃく 1/2枚 揚げボール 6個 いか巻き・えび巻きなど 3本 【A】だし汁 カップ5 【A】めんつゆ カップ1・1/2 【A】酒 カップ1/2 ※だし汁の作り方 調理時間:約25分 カロリー:約411kcal ヤマキ おいしいレシピ
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