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「うど > 和食 > 主食」 の検索結果： 2 件中 （1 - 2）
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【酢飯】をつくる。米は洗ってざるに上げ、水けをきる。炊飯器の内釜に入れ、水を入れて炊く。炊き上がったらバットに移し、酢を回しかけてほぐすように混ぜ、うちわであおいで冷ます。梅干しは酢大さじ3に入れてよくほぐし、目の細かいざるでこして梅酢とする。うどは皮を厚めにむいて、皮と芯(しん)に分ける。うどのしんは根から遠い10cm分を切り分け、くさび形に切り込みを入れて花びらの形にして、小口切りにする。半量はそのままにし、残りの半量は酢適量を入れた熱湯で1分間ゆでて(酢でゆでる
調理時間:約40分 カロリー:約1720kcal NHK みんなの今日の料理
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。*青じそ、うど、大根なども合います。また食用菊を入れてもおいしく仕上がります。
そうめん 2束かにの身・ほぐしたもの 80gきゅうり 1本「瀬戸のほんじお」・塩もみ用 適量A「AJINOMOTO 健康サララ」 50gAうま味調味料「味の素®」 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aレモン汁 1個分 カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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