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3.うどん、ハムを加えて炒め合わせる。器に盛り、粉チーズ少々をふる。
冷凍うどん…2玉ロースハム…3枚ピーマン…2個玉ねぎ…3/4個オリーブ油…大さじ1/2トマトケチャップ…大さじ4ウスターソース…大さじ1/2塩、こしょう…各少々粉チーズ…少々
カロリー:約414kcal　

1.ねぎは斜め薄切りにし、にらは4cm長さに切る。まいたけは食べやすくほぐし、キムチは大きければ、食べやすい大きさに切る。2.鍋に煮汁の中華スープを温め、1を加える。煮立ったら、凍ったままのうどんとあさりを加えて煮る。うどんがほぐれてあさりの口があいたら、煮汁の残りの材料を加えて調味する。3.仕上げに卵を割り落とし、白身が固まったら火を止める。
あさり(砂抜き)…200g卵…2個長ねぎ…1/2本にら…40gまいたけ…1/2パック(約50g)白菜キムチ…80g冷凍うどん…2玉煮汁　・中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1 ・水…4カップ　・しょうゆ…小さじ2　・砂糖…小さじ1　・塩…小さじ1/3
調理時間:約15分　カロリー:約376kcal　

わかめは食べやすい大きさに切り、ねぎは長さを3～4等分に切り、縦四ツ割りにして芯(しん)を取り除く。せりは根元を切り落として長さを半分に切る。鍋に湯を沸かし、うどんを袋の表示どおりにゆで、ざるに上げる。土鍋にだし、うす口しょうゆ、酒を入れ、冷たいところに大根、わかめ、ねぎを入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったらうどんを加えて温まるまで煮る。最後にせりを加えて軽く火を通し、器にとって食べる。
・冷凍うどん 2玉・大根 15cm・わかめ 100g・ねぎ 2本・せり 2ワ・だし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・酒 大さじ1+1/3
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

1うどんを茹でて冷水でしめ、水けをよくきる。2トマトは輪切りにする。3器にうどんを盛ってめんつゆをかけ、トマト、ベビーリーフをのせる。オリーブ油をかける。
材料(2人分)ゆでうどん2玉カゴメ 高リコピントマト2個ｶｺﾞﾒ洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋めんつゆ(ストレート)300mlオリーブ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約3.9g

[1]　大根、にんじんは短冊切り、さといもは半月切りにする。油揚げは細切りにして、しめじは小房に分け、しいたけは半分に切る。[2]　鍋にごま油を入れ、[1]を炒めてから水と「追いがつおつゆ2倍」を入れて煮立てる。うどんをゆでずに、そのまま入れてうどんに火が通るまで煮込む。味噌を溶き、一煮立ちしたら火をとめる。[3]　[2]を器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算
うどん　(生) 2玉、大根 120g、さといも 2個、にんじん 1/4本、しいたけ 2個、しめじ 1/4パック、油揚げ 1/2枚、、水 2と1/2カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4、みそ 大さじ1、ごま油 適量、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約510kcal　塩分:約5.3g

[1]　稲庭うどんは表示通りにゆでる。鶏むね肉は薄めのそぎ切りにする。レモンは5mm幅の薄切りにする。[2]　鍋に「プロが使う味　白だし」と水を加えて火にかける。沸騰したら、鶏むね肉を加えて火を通し、ナンプラーを加える。[3]　器にうどんと[2]を入れ、小ねぎ、赤とうがらしを散らしてレモンを添える。お好みでパクチーを添える。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算しています。
カロリー:約341kcal　塩分:約7.2g

もちを焼きながら、うどんと山菜をそれぞれ湯通しして、水気を切っておきます。 器に、あたためためんつゆ・うどん・「海からサラダフレーク」・山菜の順で盛りつけます。最後にもちをトッピングしてできあがり。 ＼ POINT / 白いうどんともちに、「海からサラダフレーク」の赤色が映えるメニューです。山菜の代わりに、だいこんおろしをのせると、さっぱり味になりますよ。
調理時間:約10分　カロリー:約405kcal　塩分:約11g

冷凍「さぬきうどん」または冷凍「稲庭風うどん」をレンジで加熱する。器に[A]を合わせておく。うどんが熱々のうちに(2)に入れ、混ぜ合わせる。卵黄、練りわさびをのせ、よく混ぜて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」または冷凍「稲庭風うどん」　1玉、卵黄　1個分、練りわさび　約小さじ1/4、バター　10g、めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ1、青ねぎ(小口切り)　適量(約10g)、かつお節　2.5g
調理時間:約4分　

うどん2玉鶏もも肉200g生たら200g(2切れ)えび4尾白菜1/6株長ねぎ100g(1本)ほうれん草200g(1把)生しいたけ4枚豆腐150g(1/2丁)酒50ml(1/4カップ)水800ml(4カップ)ヤマサ昆布つゆ白だし100ml(1/2カップ)
調理時間:約30分　カロリー:約372kcal　塩分:約3.3g

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。。うどんを器に盛り付け、アボカドとトマトをのせる。。めんつゆをまわしかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、アボカド(角切り)　1/2個、トマト(角切り)　1/2個、めんつゆ 100cc
調理時間:約4分　

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気をきっておく。。うどんを器に盛り付け、のりの佃煮と山芋をのせ、わさびを添える。。めんつゆをまわしかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、のり佃煮(瓶詰)　大さじ1、山芋(せん切り)　30g、めんつゆ　適量、わさび　適量
調理時間:約4分　

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく。。うどんを器に盛り付け、豆腐、大葉、キムチをのせ、ごまをふりかける。。めんつゆをまわしかけて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豆腐(さいの目切り)　100g、キムチ　30g、大葉　1枚、ごま　適量、めんつゆ　70cc
調理時間:約4分　

うどんはたっぷりの湯で表示通りに茹でて水でしめ、器に盛る。うどんの上に「辛そうで辛くない少し辛いラー油」・卵黄・小口切りにした小ねぎを盛り付ける。
材料(1人分)うどん1玉「辛そうで辛くない少し辛いラー油」大さじ2卵黄1個小ねぎ適宜
カロリー:約549kcal　塩分:約1.9g

1 冷凍うどんは電子レンジで温める。 2 鍋にレトルトカレーと水、「けずり粉」を入れて温める。 3 器にうどんを盛り、②をかけて、ねぎをのせる。
材料(1人前) 冷凍うどん 1玉 レトルトカレー 1袋 水 100ml けずり粉 大さじ1 万能ねぎ 適量
調理時間:約5分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.4g

うどんをゆで、冷水でしめる。 器にうどんを盛り付け、ちぎったレタス、半分に切ったプチトマト、「ごぼうと豆の6品目のサラダ」をのせる。 めんつゆをまわしかける。
おかず畑　ごぼうと豆の6品目のサラダ1袋 うどん2人前 レタス3枚 プチトマト4個 めんつゆ(ストレート)適量
調理時間:約5分　カロリー:約460kcal　

温めたゆでうどんの湯をきって、1玉あたり大さじ2～3の[[明太ぺペロンソース|rid=5471]]とあえる。刻んだ細ねぎを散らすと、さらにおいしい。
・温めたゆでうどん 適量・明太ぺペロンソース 大さじ2～3

うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。器に(1)を盛り、「おろしのたれ」をかけ、お好みの薬味をのせて、出来あがりです。
うどん(ゆで)　2玉。エバラおろしのたれ　適量。[薬味]　。小ねぎ、キムチ、揚げ玉など　適量
調理時間:約5分　カロリー:約238kcal　

1 鶏肉はひと口大に切る｡長ねぎは4cm長さに切り､タテ4つ割りにする｡卵は溶きほぐす｡ほうれん草はゆでて4cm長さに切る｡ 2 鍋に油を熱し、①の鶏肉を炒め、火が通ったら、①の長ねぎ、しょうがを加えてサッと炒め、【A】を加えて煮立てる。【B】の水溶き片栗粉でとろみをつけ、①の溶き卵を回し入れてひと混ぜする。 3 別の鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを入れて温め、湯をしっかりときって器に盛る。②をかけ、①のほうれん草を添える。 ※ 鶏肉と卵のまろやかな味わいのうどん。材料を炒めてから煮ることで、香りが出て、コクが増します。とろみをつけることで、うどんにつゆのおいしさをしっかりとからませます。
材料(2人前) 鶏もも肉 1/3枚(100g) 長ねぎ 1/2本 しょうがのせん切り 1/2かけ分 卵 1個 ほうれん草 1/4束(50g) 冷凍うどん 2玉(400g) 【A】水 カップ3 【A】減塩だしつゆ カップ1/2 【B】片栗粉 大さじ1・1/3 【B】水 大さじ2 サラダ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約453kcal　塩分:約3.4g

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する・[A]を混ぜ合わせておく。器に[A]を入れ、レンジ加熱したうどんを入れてよく混ぜる。卵黄を落とし、青ねぎをのせ、白炒りごま、刻みのりをふり、お好みでラー油をかけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、卵黄(全卵でもOK)　1個、青ねぎ(小口切り)　適量、白炒りごま　適量、刻みのり　適量、ラー油(お好みで)　適量、めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ2、ごま油　大さじ1/2
調理時間:約5分　

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、氷水で　しめて水気を切る。器に[A]を混ぜ合わせ、水でしめたうどんを加えてよく絡める。卵黄をのせて青ねぎをちらす。お好みでしょうゆ(or めんつゆ)を添えて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、卵黄　1個分、青ねぎ(小口切り)　適量、しょうゆ(or めんつゆ)　お好みで、山芋(すりおろす)　80g(正味約65g)、のりの佃煮(市販)　大さじ1、オリーブ油　小さじ1/2
調理時間:約4分