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「えび > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 66 件中 （1 - 20）
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[1] えびは殻付きのまま塩(分量外)で洗い、ひげを切り、背ワタをつまようじなどで取り除き、水けをしっかり拭く。[2] フライパンにに水、「プロが使う味 白だし」、みりん、砂糖、酒を合わせて煮立たせ、中火でえびを一尾ずつ入れて3分煮る。[3] えびにつやが出てきたら火を止め、そのまま冷まし、味をなじませる。
車えび 12尾、、水 1/4カップ、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、酒 1/4カップ カロリー:約85kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1.車えびはさっと洗ってペーパータオルで水けを拭き、竹串で背わたを除く。バットに酒大さじ2、塩小さじ1/2を混ぜてえびを入れ、密着させるようにラップをかけて10〜15分おく。2.1の汁けをペーパータオルで拭き、塩少々をふる。魚焼きグリルに入れ、途中上下を返しながら、少し焼き色がつくまで両面を焼く。頭と尾が焦げそうなときはアルミホイルをかぶせるとよい。
車えび…4〜6尾酒、塩 カロリー:約40kcal レタスクラブ
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1 たけのこはひと口大に切る。えびは背ワタを取り、ゆでてから殻をむく。そら豆は塩ゆでして薄皮をむく。 2 鍋に①のたけのこ、【A】を入れて火にかける。煮立ってきたら弱火にし12〜13分煮込む。 3 ①のえび・そら豆を加え、サッと煮て器に盛る。煮汁をかけ、木の芽を添える。
材料(4人前) ゆでたけのこ・小 3個(360g) えび 8尾 そら豆・正味 100g 【A】割烹白だし カップ1/2 【A】水 カップ2・1/3 木の芽 適量 調理時間:約25分 カロリー:約72kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 小かぶは茎を2cm残して切り取り、元の方に土がついているのでよく洗い、縦に4等分に切る。えびは殻をむいて背ワタを取り、細かく刻み、軽くたたく。[2] 鍋に「プロが使う味 白だし」と水を入れて煮立て、小かぶを入れる。やわらかくなったら取り出し、器に盛る。[3] 残った煮汁にえびを入れて煮た後、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、[2]にかける。※かぶはすぐやわらかくなるので、煮すぎないようにしましょう。
小かぶ (葉つき) 4個、えび 4尾、、ミツカン プロが使う カロリー:約63kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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むきえびはサッと水で洗い、紙タオルで水けを拭き取る。全体に薄く小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を中火にかけ、両面を焼いてえびに火を通す。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。わかめは塩を洗い落とし、1分間水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。糸寒天は水で戻して4cm長さに切る。ミニトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。【ドレッシング】の調味料をボウルに入れて混ぜ、**1**、**2**の具材を加えて全体をよく混ぜる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 有頭エビの、頭の先とヒゲを切り揃え、尾の先を切り揃える。 作り方2. 有頭エビを「つ」の字に曲げ、背の真ん中くらいの関節に竹串を刺し、背ワタを引き抜く。生きているエビは、ピチピチと扱いにくいので、冷凍庫に少し入れておくと、冬眠状態になり扱いやすくなります。 作り方3. 有頭エビを曲げたまま楊枝を刺し、酒、塩をかける(盛り付ける時は楊枝を抜くのをお忘れなく!)。 作り方4. たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れて有頭エビを入れ、2分中火でゆで、ザルに上げる。エビは煮
調理時間:約30分 カロリー:約557kcal E・レシピ
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下準備1. キュウリは両端を切り落として菜ばしではさみ、お箸に当たる深さまで斜めに細かく切り込みを入れる。キュウリを返して同様に切り込みを入れ、2cm幅に切り分け、塩水につける。 下準備2. を混ぜ合わせる。 下準備3. むきエビは、を入れた熱湯でサッとゆで、水に取り粗熱が取れれば水気を拭き取る。 下準備4. ミョウガは縦半分に切り斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。 下準備5. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合は、ザク
調理時間:約20分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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下準備1. むきエビは背ワタを取る。 下準備2. 白ネギは長さ3cmに切る。 下準備3. シイタケは石づきを切り落とし、半分の削ぎ切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 下準備5. グリルを予熱し始める。 作り方1. 竹串にむきエビ、シイタケ、むきエビ、白ネギの順に刺し、予熱をしておいたグリルで焼き色がつくまで焼く。(ヒント)竹串にアルミホイルを巻き付けておくと焦げないですよ! 作り方2. 片面にをぬり、再び軽く焼いて器に盛る。
むきエビ 調理時間:約20分 カロリー:約214kcal E・レシピ
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1 フライパンににんにくと赤唐がらしを入れ、弱火にかける。 2 香りがたってきたら、えびを加え、さらにオリーブオイルを加えて煮る。 3 えびに火が通ってきたら塩をふり、かつお節を加える。 4 仕上げにしょうゆと粗びき黒こしょうをふって出来上がり。
材料(2人前) むきえび 12尾 にんにく・みじん切り 1片分 赤唐がらし 1本 塩 少々 オリーブオイル 大さじ5 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 10g しょうゆ 少々 粗びき黒こしょう 適量 調理時間:約10分 カロリー:約264kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルに、「生食用むきえび」、塩昆布を入れてサッと合わせ、塩昆布がしんなりとするまでしばらくおく。 お皿に盛り、お好みでレモン、わさびを添える。 ＼ POINT / エネルギー表記はレシピ画像1皿分です。塩昆布の種類によって塩気に違いがありますので、適宜ご調整ください。
材料 [ 2～3人分 ]「生食用むきえび」100g塩昆布ひとつまみ(2～3g)レモン適宜わさび適宜 調理時間:約5分 カロリー:約32kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
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下準備1. ズッキーニは縦じまに皮をむき、幅7mmの輪切りにする。むきエビは背ワタを取り、分量外の塩水で洗う。ズッキーニとむきエビに塩コショウをからめる。 下準備2. 大きいボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、ズッキーニとむきエビを入れる。ズッキーニは焼き色がつくまで、むきエビは火が通るまで、それぞれ両面を焼く。 作り方2. 熱いうちにのボウルに加え、ざっくりと混ぜ、冷蔵庫でしっかり冷やす。器に盛り
調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. エビは背ワタを取る。 下準備2. サヤインゲンは軸側を少し切り落とす。 下準備3. セロリは筋を引いて、食べやすい大きさの斜め切りにする。 下準備4. ワカメが長い場合は、ザク切りにして水洗いして水気を絞る。 下準備5. の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方1. 分量外の塩を少し入れたたっぷりの熱湯で、サヤインゲンをゆでて水に取り、続けてエビを入れてしっかりゆで、水に取る。サヤインゲンは粗熱が取れたら、水気をきって斜め薄切りにする。エビは粗熱が取れ
調理時間:約20分 カロリー:約65kcal E・レシピ
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1 えびは冷凍であれば解凍しておき、水分をペーパータオルで拭き取る。じゃがいもは土を洗い流し、芽を取り除いて8等分に切る。耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。マッシュルームは縦半分に切る。玉ねぎは6等分のくし形切りにし、にんにく、枝から外したパセリは粗みじん切りにする。 2 ボウルに「割烹白だし」、【A】を入れて混ぜ合わせる。 3 温めたフライパンにバター、にんにく、パセリを入れ、にんにくから香りが出るまで弱火で加熱する。えび、じゃがいも
調理時間:約20分 カロリー:約323kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. エビは殻と背ワタを取って水洗いし、2等分する。 下準備2. ニラは水洗いして根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備3. 卵は溶いておく。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、卵を一気に流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、半熟状態でいったん取り出しておく。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、エビを炒め、エビが赤くなったらニラを加えてサッと炒め合わせる。 作り方3. の材料を加え、全体にからまっ
調理時間:約15分 カロリー:約148kcal E・レシピ
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作り方1. エビ芋は皮をむき塩少々をもみ込みサッと水洗いし、耐熱容器に並べラップをかけ電子レンジで5～6分加熱しそのまま冷ます。 作り方2. だし汁と棒ダラの煮汁を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、1のエビ芋を加え中火にかけ、煮立ったら火を弱めて落とし蓋をし、煮汁が半量になるまでゆっくり味を含ませながら煮る。 作り方3. 2を盛り、分量外のユズ皮を添える。
エビ芋 8個塩 少々だし汁 500ml棒ダラの煮汁 100ml酒 大4薄口しょうゆ 大2 調理時間:約20分 カロリー:約215kcal E・レシピ
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1 玉ねぎは薄切りにし、かつお節をからめて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で約4分加熱する。 2 器に盛り、えびをのせ、塩・こしょうをふる。仕上げにオリーブオイルをかける。
材料(2人前) ゆでえび 20尾 玉ねぎ 2個 かつお節 6g 塩 少々 こしょう 少々 オリーブオイル 小さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約304kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)えびは背ワタを取る。鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」小さじ1、えびを加えて火が通るまで2分ほど加熱し、フタをしてそのまま冷ます。粗熱が取れたら尾を残して殻をむく。(2)玉ねぎは薄切りにし、トマトは2cm幅のくし形切りにする。(3)ボウルに「ほんだし」小さじ1、Aを入れて混ぜ合わせてマリネ液を作り、(2)の玉ねぎ・トマト、(1)のえびを漬け込む(時間外)。(4)器にひと口大にちぎったサニーレタスを敷き、(3)のマリネを盛り、小房にしたパセリを飾る
カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 大根は皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにする。 下準備2. ミョウガは縦半分切る。斜め薄切りにして水に放ち、水気を絞る。 下準備3. ミツバは根元を切り落とし、水洗いして1cmの長さに切る。(大根葉の場合は水洗いし、1cmに刻む) 下準備4. を混ぜ合わせ、桜エビ、ミョウガも合わせる。 作り方1. 大根は塩をからめて軽くもみ、10分位そのまま置く。 作り方2. 大根がしんなりしたらよく水気を絞って、桜エビとミョウガを合わせた合わせダレ
調理時間:約15分 カロリー:約10kcal E・レシピ
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1 *卵豆腐を作る。ボウルに卵を割り入れて卵白のコシを切るようにして泡立てないようによく溶く。【A】 を加えて混ぜ、こす。 2 耐熱の器に静かに流し入れ、表面の泡があれば取り除く。蒸し器に入れ、蓋をずらして中火で1分、弱火で4～6分加熱する。 3 *えびあんかけを作る。むきえびは粗いみじん切りにする。小鍋に【B】を入れて中火にかけ、沸騰してきたらえびを入れる。色が変わったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】水 15ml 調理時間:約10分 カロリー:約119kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ブロッコリーは小房に分ける。 作り方1. 鍋にブロッコリー、干し桜エビ、だし汁を入れて火にかけ、煮たってきたらの材料を加え3～4分煮て、器に盛る。
ブロッコリー 1株干し桜エビ 10〜12gだし汁 300mlしょうゆ 小さじ1みりん 小さじ1塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約26kcal E・レシピ
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