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**3**にトマトの水煮、トマトピュレ、スープカップ3、塩・こしょう各少々を加える。ふたをして中温で、時々かき混ぜながら米を約8分間炊く。途中水分が少なくなったら、【スープ】を少し
・米 カップ2・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1コ・ピーマン 2コ・えび 8匹・あさり 20コ・トマト水煮 1缶・トマトピュレ 大さじ5・固形スープの素 1コ・湯 カップ4・オリーブ油 ・塩 ・こしょう ・しょうゆ 大さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約520kcal　

たまねぎはみじん切りにする。にんじんは1cm角に切ってゆでる。エリンギは1cm角に切る。コーンと枝豆は解凍して枝豆はさやから出す。えびは背ワタを取って1cm大に切り、いかは1cm角に切る。あさりはざるに入れてサッと洗い、水けをきる。フライパンにバター大さじ2を熱してたまねぎを炒め、しんなりしたら**2**を加えてさらに炒め、にんじん、エリンギ、コーン、枝豆を加えて炒め合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約588kcal　

**2**を200g加え、なじんだら**1**を加えて炒める。皿に盛り、イタリアンパセリの葉をちぎってのせる。
・発芽玄米 カップ1・白米 カップ1・小えび 12匹・帆立て貝柱 4コ・かに 120g・バター 大さじ1+1/2強・たまねぎ 1コ分・マッシュルーム 16コ分・トマトケチャップ 100g・トマトペースト 50g・塩 少々・こしょう 少々・イタリアンパセリ 少々・バター ・塩 ・水 440ml
調理時間:約45分　カロリー:約460kcal　

たまねぎとにんにくはみじん切り、ミニトマトは半分に切ります。 フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにく・たまねぎ・唐辛子を入れてゆっくり炒め、香りが出たら有頭えび・生桜えび・ほたるいか・あさり・トマト水煮を加えて中弱火で約10分間煮込み、塩・こしょうで味をととのえます。 (1)・ミニトマトを加えてソースとよく絡め、器に盛り付け、きざんだイタリアンパセリを散らします。 ＼ POINT / ほたるいかや生桜えびなどの小さな魚介からもだしが出るので、なるべく省略せずに入れましょう。手に入らない時期はヤリイ
材料 [ 2人分 ]有頭えび4尾生桜えび60gほたるいか(ゆで)8～10杯あさり8個スパゲッティ160gたまねぎ40gにんにく1/2片ミニトマト8個輪切り唐辛子少々オリーブ油小さじ2トマト水煮(缶詰)200g塩小さじ1/2こしょう少々イタリアンパセリ少々
調理時間:約10分　カロリー:約475kcal　塩分:約2.6g

塩・こしょう各少々をふる。えびは殻の間に竹串を刺して背ワタを取り除き、サッと洗って水けを拭く。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦4等分に切る。ミニトマトはヘタを除く。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。フライパンに
・米 270ml・鶏もも肉 1枚・あさり 150g・えび 4匹・パプリカ 1コ・ミニトマト 8コ・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ・白ワイン カップ1/4・黒オリーブ 8コ・レモン 4切れ・オリーブ油 ・塩 ・こしょう ・湯 360ml
調理時間:約45分　カロリー:約440kcal　

(4)器に盛り、(2)をのせる。
ご飯 500gピーマン 1個パプリカ(赤) 120gパプリカ(黄) 120gミニトマト 12個グリンピース缶 85gホールコーン缶 50g玉ねぎのみじん切り 1/2個分にんにくのみじん切り 1かけ分むきえび 130gA「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前 1箱A酒 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
カロリー:約363kcal　

(1)米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。あさりは薄い塩水(分量外)につけて砂出しをして、殻と殻をこすり合わせて洗う(時間外)。(2)えびは足を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取り除く。シーフードミックスは白ワインをまぶす。玉ねぎは粗みじん切りにし、トマト、パプリカは1cm角に切る。(3)炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りより若干少なめに水を注ぎ、(1)のあさり、(2)のえび・シーフードミックス・玉ねぎ･トマト・パプリカをきれいに並べ、「コンソメ」、サフランを加えて炊く(時間外)。
カロリー:約339kcal　

(5)(2)のすし飯4個に(4)のアボカド・えびの順にのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、黒こしょうをふる。(6)(2)のすし飯4個に生ハム、カッテージチーズの順にのせ、ピンクペッパーをふる。
炊きたてご飯 500gA酢 大さじ2A砂糖 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2B野沢菜の塩漬け・みじん切り 3枚B白ごま 大さじ1ローストビーフ・市販品 2枚練りわさび 適量イタリアンパセリ 適量えび 4尾酒 大さじ1アボカド 1/2個分「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量粗びき黒こしょう 適量生ハム 4枚カッテージチーズ 大さじ1・1/3ピンクペッパー 適量
カロリー:約330kcal　

上下を返して端に寄せ、あいたところに玉ねぎ、にんにくを加えて耐熱性のへらで炒める。玉ねぎがしんなりしたら、米を加えて炒める。全体に油がまわり、米につやが出たら、カレー粉小さじ2を加えてなじませる。パプリカを加え、さっと炒める。3.米の上に
とり手羽元…8本有頭えび…4尾あさり(砂抜き)…300g赤パプリカ…1個さやいんげん…70g玉ねぎのみじん切り…1/2個分にんにくのみじん切り…小さじ2カットトマト缶…1/4缶(約100g)レモンのくし形切り…4切れ米…2合合わせ調味料　・顆粒スープの素…小さじ2　・塩…小さじ1/2　・こしょう…少々　・水…3カップ・塩、こしょう、オリーブ油、カレー粉
カロリー:約545kcal　

にんにくは縦、横に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。トマトは縦半分に切ってヘタを取り除き、7～8mm角に切る。レモンは縦4等分のくし形に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1.5～2cm角に切る。全体に塩・こしょう各少々をふる。あさりは水約カップ1を入れたボウルに入れ、殻と殻をこすり合わせるようによく洗い、ざるに上げて水けをきる。えびは竹ぐしなどで
・米 カップ2・鶏もも肉 1/2枚・あさり 150g・えび 4匹・ピーマン 1コ・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1/2かけ・トマト 1コ・レモン 1/2コ・塩 適量・こしょう 適量・ぬるま湯 カップ1+1/2・固形スープの素 1/2コ・白ワイン カップ1/4・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1+1/3・パプリカパウダー 小さじ1
調理時間:約35分　カロリー:約430kcal　

(1)白菜、玉ねぎ、ほうれん草は小さめのザク切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。トマトは1cm角に切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、薄力粉を加えてザックリ混ぜ、(1)の白菜・玉ねぎ・ほうれん草・ベーコン、小えびを加えて混ぜ合わせ、生地を作る。(3)Bを合わせてソースを作る。(4)フライパンに油小さじ1/2を熱し、(2)の生地を1/4量を丸く広げ入れて焼く。
カロリー:約375kcal　

※金属製のふたの使用は避けてください。
フランスパン 2/3本、、たまねぎ 1/4個、にんじん 1/5本、れんこん 1/4節、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、えび　(ゆで) 2尾、たまねぎ 1/8個分(すりおろし)、オリーブオイル 大さじ1、粒マスタード 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少々、、クリームチーズ 大さじ2、、リーフレタス 2枚、ゆで卵 1/2個、ロースハム 1枚
カロリー:約411kcal　塩分:約2.6g

(5)鶏肉は皮の面を下にしてまな板に置き、2cm角に切る。(6)えびは水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き、竹串で背ワタを取り除く。あさりは両手で殻と殻をこすり合わせるように水で洗って汚れを落とし、ザル
米 1合(160g)胚芽米 1合(160g)鶏もも肉・大 1/2枚(150g)有頭えび 8尾あさり(殻つき)・砂出ししたもの 12個赤ピーマン 2個さやいんげん 10本エリンギ 2本(80g)玉ねぎ 1/2個にんにくのみじん切り 1かけ分パセリのみじん切り 1枝分湯 2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個サフラン 小さじ1/2白ワイン 大さじ2「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々レモンのくし形切り 4個「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2・1/2
カロリー:約504kcal　

グリュイエールチーズは細切りにし、パルメザンチーズはすりおろす。ゴルゴンゾーラチーズは3cm角に切る。たまねぎはみじん切りにする。「[[えびとブロッコリのリゾット|rid=1861]]」のつくり方**2**、**3**と同様にリゾットをつくる。スープは、13分間煮る間に残りを少しずつ全部加えていく。リゾットの火を止め、3種類のチーズを加えてひと混ぜし、器に盛る。黒こしょう適宜をふる。
・米 カップ2・グリュイエールチーズ 80g・パルメザンチーズ 80g・ゴルゴンゾーラチーズ 80g・たまねぎ 1コ・バター 30g・スープ カップ4+1/2～5・黒こしょう 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約610kcal　

沸騰したら[3]をもどし入れ、ふたをして弱火で15分炊く。[5]　炊き上がったら火を止めて10分蒸らす。お好みで角切りにしたトマト、小ねぎ、薄くくし形切りしたレモンを添える。
鶏もも肉 1枚、たら　(切り身) 1切れ、塩・こしょう 少々、えび 6尾、あさり 8個、ベビーほたて 4個、たまねぎ 1/4個、にんじん 1/4本、にんにく 1かけ、しめじ 1パック、サラダ油　(炒め用) 小さじ1、酒 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1、米 2合、ミツカン　味ぽん 大さじ3、粗挽き黒こしょう 小さじ1/4、赤とうがらし　(小口切り) 少々、ターメリック 小さじ1/2、水 2カップ、トマト 1/2個、小ねぎ　(小口切り) 適量、レモン 1個
カロリー:約539kcal　塩分:約1.7g

具材はそれぞれ小さくカットしたり下ごしらえをしておく。※市販のお惣菜を活用してもOK! パンを1/4のひとくちサイズにカットして、バターを隅々まで塗る。 具材を彩りよく組み合わせて、とっておきのお皿に盛り付けたら出来上がり。お酒のおつまみにもぴったり!
材料(4人分) ライ麦&穀物ブレッドまたはくるみ&穀物ブレッド4枚バター適宜大根・ツナサラダ・あさ･･･
調理時間:約15分　

ほきは食べやすい大きさに切り、米・水・コンソメ顆粒・バター・トマトペースト・カレー粉・塩・白こしょうとともに炊飯器に入れ炊きます。 パプリカとピーマンは一口大に切り、(1)が炊き上がったらすぐに加えて蒸らします。 器に盛り付け、くし切りのレモンを添えます。 ＼ POINT / パプリカとピーマンを炊き上がりに加えて蒸らし調理をするのが彩りよく仕上げるポイントです。ほきの代わりにえび・ほたて・たらなどを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]ほき(切り身)2切れ米1合パプリカ(赤ピーマン)1/4個ピーマン1/2個水180mlコンソメ顆粒小さじ1バター小さじ1トマトペースト大さじ1/2カレー粉小さじ3/4塩少々白こしょう少々レモン1/4個
調理時間:約30分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.2g

＼ POINT / フェットチーネは塩を入れずにゆでるタイプもあります。パッケージに書かれたゆで方に従ってください。さけの代わりにほたて・えび・かに、さ
材料 [ 2人分 ]生さけ2切れフェットチーネ160gさつまいも120gトマト1個たまねぎ1/2個トマトソース(市販品)200g生クリーム100ml塩適宜こしょう少々イタリアンパセリ2枝
調理時間:約10分　カロリー:約897kcal　塩分:約3.5g

茹で上がったスパゲッティを加えて、塩・こしょうで味を調えたら、お皿に盛り、パセリ、残りのルッコラを添える。 ＼ POINT / ルッコラは、大きければ5cm幅程度に切って使いましょう。ニッスイ 大粒シーフードミックスを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 2人分 ]おいシーフード シーフードミックス えび・いか・あさり125gスパゲッティ150gにんにく1片オリーブ油大さじ2鷹の爪1本白ワイン50ml塩・こしょう各少々ルッコラ20gパセリ(みじん切り)適量
調理時間:約10分　カロリー:約442kcal　塩分:約1.9g

(殻はつけたままで)。フライパンに【A】を温め、香りが出て来たらブラックタイガーを炒める。→赤く色づいたら一度取り出しておく。。同じフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を足し、玉ねぎとあさりを炒める。。白ワインで香り付けし、あさりの口が開いたら【B】を加える。。沸騰したら塩・こしょうで味を整え、凍ったままの「うどん」を入れる。。箸でうどんをほぐし、えびと【C】をのせる。。水分がなくなるまで強火で一気に加熱する。。お好みでレモンを搾って召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　2玉、ブラックタイガー　10尾、あさり(砂を吐かせる)　200g、オリーブオイル　大さじ1、にんにく(薄切り)　1かけ、玉ねぎ(みじん切り)　1/2個、白ワイン　大さじ1、水　250cc、鶏ガラスープ(顆粒)　小さじ1、サフラン　ひとつまみ、黄パプリカ(薄切り)　1個、ピーマン(輪切り)　1個、レモン　適宜
調理時間:約20分