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「えび > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 28 件中 （1 - 20）
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下準備1. エビは殻から外し、背ワタを取り除く。エビは水洗いして水気を拭き取り、塩少々をまぶす。殻は水洗いしてザルに上げる。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 下準備3. ブロッコリーは小房に分ける。軸があれば外皮を厚めにむいて食べやすい大きさに切る。 作り方1. フライパンにオリーブ油の半量を入れて強火で熱し、エビを並べ入れ、両面に焼き色をつけていったん取り出す。完全に火を通さなくてよい。 作り方2. (1)のフライパンに残り半量のオリーブ油を中火で熱し、エビの殻
調理時間:約40分 E・レシピ
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、ふたをして弱火で約15分、じゃが芋がやわらかくなるまで煮る。途中、ときどき混ぜる。 5 牛乳を電子レンジ(500W)に3分
えび(無頭) 400g (粗塩小さじ1/2 こしょう少々) えびの殻 全量 油 小さじ2 湯 4カップ 酒 大さじ2 セロリの葉 少々 玉ねぎの切れ端 適量玉ねぎ (大)1個(250g)セロリの茎 1本(120g)じゃが芋 2個(300g)小麦粉 大さじ5牛乳 2カップ粗塩 小さじ1/2こしょう 少々セロリの葉のせん切り 少々●バター 調理時間:約3分 カロリー:約377kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 えびは殻をむいて背ワタをとり、粗塩、こしょうをふる。 2 キャベツは4～5cm角に切り、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。スナップえんどうは筋をとる。 3 湯でスープの素を溶き、酒も合わせておく。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、えびに小麦粉をまぶして入れ、両面を手早く炒め焼きにし、油を残してとり出す。にんじん、キャベツ、スナップえんどう、新玉ねぎを順に加えながら、そのつど炒め合わせる。(3)のスープを加えてふたをし、強火で2～3分蒸し煮に
調理時間:約3分 カロリー:約254kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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(1)カリフラワーは小房に分け、サッとゆでる。えびは背ワタを取って殻をむき、酒をふる。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のえびを加えて、ひと煮立ちしたら、(1)のカリフラワーを加え、塩・こしょうで味を調える。
カリフラワー 80gえび 4尾酒 少々A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A水 1・1/4カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4こしょう 少々 カロリー:約15kcal 味の素 レシピ大百科
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1.えびは殻と背わたを除き、粗みじんに刻んで包丁の背でたたく。セロリは筋を除いて1.5cm角に切る。2.鍋に水1 1/2カップ、スープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れ、セロリを加えて3〜4分煮、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。たたいたえびを加え、煮立ったらアクを除き、器に盛る。
えび(ブラックタイガー)…3尾(60g)セロリ…1/2本固形スープの素…1個水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ1)・こしょう、塩 調理時間:約20分 カロリー:約38kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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が溶け出しているので、パンとの相性も抜群です。魚介はお好みで白身魚・あさり・いかなどを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]あんこう(身)100gあんきも40g有頭えび4尾はまぐり4個たまねぎ60gセロリ40gオリーブ油大さじ1おろしにんにく小さじ1イタリアンパセリ少々Aトマトペースト大さじ1/2白ワイン50cc水500ccコンソメ小さじ1塩小さじ1/4こしょう少々サフランひとつまみ 調理時間:約20分 カロリー:約254kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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1.カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。えびは尾を残して殻をむき、竹串で背わたを除いて塩、片栗粉各適量をもみ込んでから洗う。ペーパータオルで水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、1を入れてさっと炒める。小麦粉大さじ1 1/2を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.トマトを潰して缶汁ごと、スープの素、水1 1/2カップとともに2に加える。ひと煮立ちしてから約2分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。生クリームを加え
カロリー:約409kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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アボカドは種があれば除き、皮をむいて2cm角に切り、レモン汁をふってからめる。えびは背ワタがあれば除き、水で洗って水けを拭き、粗く刻む。赤とうがらしは種を除き、5mm幅の輪切りにする。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、アボカド、えび、赤とうがらしを入れて炒める。えびの色が変わったら、酒大さじ1、水カップ2/3、豆乳を加える。煮立ったら火を少し弱め、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって混ぜる。
・豆乳 カップ1・アボカド 1/2コ・レモン汁 少々・むきえび 80g・赤 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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を加えて全体を混ぜ、豆乳が温まったら器に盛る。
・かぶ 2コ・かぶの葉 2コ分・えび 4匹・無調整豆乳 カップ1・マッシュルーム 5コ・ベーコン 2枚・しょうが 1かけ分・ねぎ 1本分・固形スープの素(もと) 1コ・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・みそ 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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赤えびは背わたを取り、流水で洗い、水気をふきます。たらは2等分に切ります。ムール貝は表面の汚れをたわしなどで落とします。貝からはみ出している足糸(そくし)を包丁で引いて取りのぞき、塩水(分量外)に10分つけ、ザルにあげます。 たまねぎ・セロリはみじん切りにします。 鍋にオリーブ油・つぶしたにんにくを熱し、(2)を入れ、中弱火でしんなりするまで炒めます。 (1)・【A】(トマトペースト・白ワイン・水・塩・こしょう・サフラン)を加えて2～3分間煮込み、ムール貝の口が開い
調理時間:約20分 カロリー:約714kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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えびはかたくり粉とともにボウルに入れてよくもむ。水洗いして水けを拭いて殻をむき、殻は鍋に入れる。えびの厚みを半分に切って背ワタを除き、【A】をまぶす。たまねぎ、にんじんはせん切りにし、皮や切れ端は**1**の鍋に加える。鍋に水カップ2、ローリエを加えて強火にかけ、沸騰したら弱めの中火で10分間煮る。ざるでこしてスープをボウルに移す。同じ鍋にオリーブ油を中火で熱し、たまねぎをしんなりするまで炒める。にんじん、白ワイン、**2**のスープ、スープの素を加えて5～6分間煮る
調理時間:約25分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎは1～2cm幅に切り、オクラは斜め半分に切る。(2)鍋にむきえび、(1)の玉ねぎ・オクラ、Aを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、カレー粉を加えてさらに煮る。具材に火が入ったら塩で味を調える。*お好みのスパイスを入れて、オリジナルの香りを楽しみましょう。
むきえび 60g玉ねぎ 1/4個オクラ 6本Aクローブ 4本A水 2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個カレー粉 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約49kcal 味の素 レシピ大百科
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ボウルに、プレーンヨーグルト、牛乳、塩を入れ、混ぜ合わせる。**1**を皿に入れ、切り分けた「[[えびと野菜のテリーヌ|rid=4284]]」をのせる。
・えびと野菜のテリーヌ 4切れ分・プレーンヨーグルト 大さじ4・牛乳 大さじ2・塩 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、いかは食べやすく切る。えびは背ワタがあれば除く。たまねぎは繊維を断つように薄切りにし、セロリはたたいてつぶしてからみじん切りにする。トマトの水煮は手でつぶして芯を除く。タイムとローズマリーはたこ糸で縛る。鍋にオリーブ油大さじ2を強めの中火で熱し、たまねぎ、セロリを透き通るまで炒める。きんめだい、えびを加えて炒め、えびは色が変わったら取り出す。あさりを加え、水カップ1/2を注ぎ、ふたをして口が開いたら取り出す。鍋を揺すりながら、軽く煮詰める
調理時間:約25分 カロリー:約308kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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1.オクラはへたを取って斜め半分に切る。じゃがいもは1〜1.5cm厚さの半月切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。えびは背わたを取る。いかは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出たら玉ねぎを加えて中火で炒める。しんなりしたら赤とうがらし、えび、いか、ワイン、水1カップの順に加えてふたをし、色が変わったらえび、いかを取り出す。えびやいかは火を通しすぎるとかたくなってしまう。色が変わったら取り出して。3.水け
カロリー:約271kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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(1)えびは殻をむき、薄い塩水で洗ってぬめりを取り、ぶつ切りにする。エリンギは半分の長さに切って薄切りにする。(2)フードプロセッサーに(1)のえび、「やさしお」を入れて粘りが出るまでかくはんする。Aを加えてさらにかくはんし、シュリンプボールのタネを作る。(3)鍋に分量の水を入れて沸かし、Bを加える。(4)煮立ってきたら(1)のエリンギ、(2)のシュリンプボールのタネをスプーンですくって丸く形を整えながら加える。(5)再び煮立ってきたら火を少し弱めて、火が通るまで2分
カロリー:約110kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 菜の花は洗って長さ1～2cmに切る。 下準備2. 卵は溶きほぐす。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、混ぜながら強火で加熱する。煮たったら菜の花とむきエビを加える。 作り方2. 溶き卵を回し入れて火を止め、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
菜の花 1/4束むきエビ 50g卵 1個塩コショウ 少々固形スープの素 1個片栗粉 大さじ1水 300ml 調理時間:約10分 E・レシピ
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【スープカレー】をつくる。鍋に水カップ4を強火で沸かし、【A】を入れて溶かす。【B】を加え、2～3分間沸騰させてアルコール分をとばす。火を止めて【C】を加え、カレールーが溶けるまで混ぜる。中火にかけて【D】を加え、最後に塩2つまみ、しょうゆを加えて味を調える。えびは背ワタを取って殻をむき、いかは縦半分に切ってから1cm幅に切る。かまぼこは薄切りにする。たまねぎは薄切りにし、にんじんは5cm長さに切ってから2～3mm厚さの拍子木形に切る。キャベツは食べやすく切る。鍋に
調理時間:約30分 カロリー:約840kcal 塩分:約6.6g NHK みんなの今日の料理
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(1)白身魚はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、(1)の白身魚、えびを焼き、あさりを入れて白ワインをふり入れ、フタをしてあさりの殻が開くまで火を通す。(3)鍋にオリーブオイル大さじ1、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りが立ったら(1)の玉ねぎを加えて炒める。(4)(2)の白身魚・えび・あさり、「コンソメ」とAを入れ、沸騰したらアクを取り、弱火で約10分煮る。(5)ボウルに「コクうま」、にんにくのすりおろし
カロリー:約182kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)耐熱ボウルにクスクスを入れ、Aを加えてラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒加熱してそのまま蒸らす。(2)玉ねぎは粗みじん切り、白身魚は食べやすい大きさに切る。あさりは殻を合わせてこすって洗う。えびは殻をつけたまま背ワタを取る。(3)鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りを出す。(4)(2)の玉ねぎ・あさりを加えてサッと炒める。白ワインを加えてフタをし、あさりの口が開くまで蒸し煮にする。(5)Bを加えて煮立て、(2)の白身魚、帆立貝柱
カロリー:約626kcal 味の素 レシピ大百科
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