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「えび > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 21 件中 （1 - 20）
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(1)カリフラワーは小房に分け、サッとゆでる。えびは背ワタを取って殻をむき、酒をふる。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のえびを加えて、ひと煮立ちしたら、(1)のカリフラワーを加え、塩・こしょうで味を調える。
カリフラワー 80gえび 4尾酒 少々A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A水 1・1/4カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4こしょう 少々 カロリー:約15kcal 味の素 レシピ大百科
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1.えびは殻と背わたを除き、粗みじんに刻んで包丁の背でたたく。セロリは筋を除いて1.5cm角に切る。2.鍋に水1 1/2カップ、スープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れ、セロリを加えて3〜4分煮、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。たたいたえびを加え、煮立ったらアクを除き、器に盛る。
えび(ブラックタイガー)…3尾(60g)セロリ…1/2本固形スープの素…1個水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ1)・こしょう、塩 調理時間:約20分 カロリー:約38kcal レタスクラブ
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同じ鍋にオリーブ油を中火で熱し、たまねぎをしんなりするまで炒める。にんじん、白ワイン、**2**のスープ、スープの素を加えて5～6分間煮る。**1**のえびを加え、レモンを搾りながら加える。1分間ほど煮て、塩で味を調える。器にって黒こしょうをふる。
・えび 4匹・レモン 2枚・たまねぎ 1/4コ・にんじん 3cm・白ワイン 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ローリエ 1枚・白ワイン 大さじ1・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・かたくり粉 大さじ1/2・オリーブ油 小さじ2・塩 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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アボカドは種があれば除き、皮をむいて2cm角に切り、レモン汁をふってからめる。えびは背ワタがあれば除き、水で洗って水けを拭き、粗く刻む。赤とうがらしは種を除き、5mm幅の輪切りにする。鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、アボカド、えび、赤とうがらしを入れて炒める。えびの色が変わったら、酒大さじ1、水カップ2/3、豆乳を加える。煮立ったら火を少し弱め、塩小さじ1/4、こしょう少々をふって混ぜる。
調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎは1～2cm幅に切り、オクラは斜め半分に切る。(2)鍋にむきえび、(1)の玉ねぎ・オクラ、Aを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、カレー粉を加えてさらに煮る。具材に火が入ったら塩で味を調える。*お好みのスパイスを入れて、オリジナルの香りを楽しみましょう。
むきえび 60g玉ねぎ 1/4個オクラ 6本Aクローブ 4本A水 2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1･･･ カロリー:約49kcal 味の素 レシピ大百科
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たまねぎ・セロリはみじん切りにします。 鍋にオリーブ油・おろしにんにくを熱し、(1)を入れて中弱火でしんなりするまで炒め、あんきもを加えさらに炒めます。 あんこう(身)・【A】(トマトペースト・白ワイン・水・コンソメ・塩・こしょう・サフラン)を入れ、あくをていねいに取りながら約15分間煮込みます。 背わたをとった有頭えび・はまぐりを入れ、さらに約3分･･･
調理時間:約20分 カロリー:約254kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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1.カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。えびは尾を残して殻をむき、竹串で背わたを除いて塩、片栗粉各適量をもみ込んでから洗う。ペーパータオルで水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、1を入れてさっと炒める。小麦粉大さじ1 1/2を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.トマトを潰して缶汁ごと、･･･
カロリー:約409kcal レタスクラブ
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アクを取り、みそをフライパンの端に加えて溶かす。豆乳を加えて全体を混ぜ、豆乳が温まったら器に盛る。
・かぶ 2コ・かぶの葉 2コ分・えび 4匹・無調整豆乳 カップ1・マッシュルーム 5コ・ベーコン 2枚・しょうが 1かけ分・ねぎ 1本分・固形スープの素(もと) 1コ・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・みそ 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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赤えびは背わたを取り、流水で洗い、水気をふきます。たらは2等分に切ります。ムール貝は表面の汚れをたわしなどで落とします。貝からはみ出している足糸(そくし)を包丁で引いて取りのぞき、塩水(分量外)に10分つけ、ザルにあげます。 たまねぎ・セロリはみじん切りにします。 鍋にオリーブ油・つぶしたにんにくを熱し、(2)を入れ、中弱火でしんなりするまで炒め･･･
調理時間:約20分 カロリー:約714kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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ボウルに、プレーンヨーグルト、牛乳、塩を入れ、混ぜ合わせる。**1**を皿に入れ、切り分けた「[[えびと野菜のテリーヌ|rid=4284]]」をのせる。
・えびと野菜のテリーヌ 4切れ分・プレーンヨーグルト 大さじ4・牛乳 大さじ2・塩 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.オクラはへたを取って斜め半分に切る。じゃがいもは1〜1.5cm厚さの半月切りにして水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。えびは背わたを取る。いかは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。2.鍋にオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出たら玉ねぎを加えて中火で炒める。しんなりしたら赤とうがらし、えび、いか、ワイン、水1カップの順に加えてふたをし、色が変わったらえび、いかを取り出す。
カロリー:約271kcal レタスクラブ
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あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、いかは食べやすく切る。えびは背ワタがあれば除く。たまねぎは繊維を断つように薄切りにし、セロリはたたいてつぶしてからみじん切りにする。トマトの水煮は手でつぶして芯を除く。タイムとローズマリーはたこ糸で縛る。鍋にオリーブ油大さじ2を強めの中火で熱し、たまねぎ、セロリを透き通るまで炒める。きんめだい、え･･･
調理時間:約25分 カロリー:約308kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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(5)再び煮立ってきたら火を少し弱めて、火が通るまで2分ほど煮る。(6)器に盛り、飾り用のバジルの葉をのせる。
えび 5尾エリンギ 1/2パック「やさしお」 小さじ1/6A「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ1Aバジルの葉・大 1枚A片栗粉 大さじ1Aこしょう 少々水 2・1/2カップB「味の素KKコンソメ」 2個Bカレー粉 小さじ1/2B白ワイン 大さじ1バジルの葉・飾り用 2枚 カロリー:約110kcal 味の素 レシピ大百科
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1でとりおいた甘えびの殻、頭、ワインを加え、木べらで全体を潰しながらさらに約5分炒め、水3カップを加えてふたをし、約18分煮る。4.ボウルに目の細かいざるを重ねて3をこし、めん棒で殻、頭を潰してエキスを出す(破片がスープに入らないよう注意する)。5.スープ
甘えび、または赤えび(頭、殻つき)…250g玉ねぎのみじん切り…大さじ2にんじんのみじん切り…大さじ2セロリのみじん切り…大さじ2トマトのみじん切り…大さじ2にんにくのみじん切り…小さじ1/2バゲット…適量白ワイン…大さじ2・塩、こしょう、小麦粉、バター、オリーブ油 カロリー:約189kcal レタスクラブ
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(5)ボウルに「コクうま」、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせ、ガーリックマヨを作る。(6)器に(4)を盛り、パセリを散らす。(5)のガーリックマヨを添える。*オリーブオイルにに
むきえび 100gあさり(殻つき)・砂出ししたもの 150g白身魚・たらなど 120g玉ねぎ 1/4個にんにくのみじん切り 1かけ分白ワイン 大さじ3「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A水 2カップAカットトマト缶 250g「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ5にんにくのすりおろし 大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2パセリのみじん切り 適量 カロリー:約182kcal 味の素 レシピ大百科
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キャベツは食べやすく切る。鍋にオリーブ油を強火で熱し、にんにく・しょうがを炒め、香りがたったら豚肉を加えて火が通るまで炒める。
えび、いかを入れ、火が通ったら
・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 大さじ1・顆粒スープの素 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・カレールー 1かけ・カレー粉 大さじ1・赤ワイン 大さじ1・ガラムマサラ 少々・生クリーム 大さじ2・牛乳 カップ1/4・豚こま切れ肉 100g・えび 5～6匹・いか 60g・かまぼこ 50g・たまねぎ 100g・にんじん 50g・キャベツ 3～4枚・あさり 50g・にんにく 大さじ2弱・しょうが 大さじ2弱・チャンポン麺 2袋・細ねぎ 2～3本分・塩 ・しょうゆ 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ2・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約840kcal 塩分:約6.6g NHK みんなの今日の料理
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(5)Bを加えて煮立て、(2)の白身魚、帆立貝柱・えびを加えて4～5分煮、塩・こしょうで味を調える。(6)器に(1)のクスクスを盛り、(5)の魚介スープをかける。スープの
クスクス 100gA熱湯 2/3カップA「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1玉ねぎ 1/2個にんにくのみじん切り 1かけ分白身魚(きんめだい など) 100gあさり(殻つき) 150g帆立貝柱 6個えび 4尾「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2白ワイン 1/3カップBホールトマト缶 400gB水 2カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 少々パセリのみじん切り 少々 カロリー:約626kcal 味の素 レシピ大百科
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あさりは3%濃度の塩水(分量外)につけて砂抜きし、殻をよく洗い、ざるにあげて水気を切ります。 えびは殻をむかずに背わたと脚を取ります。いかは内臓を取りのぞいて胴は輪切り、脚は2～3つに切ります。 キャベツはざく切り、セロリは約2～3cm厚さの斜め切りにし、ブロッコリーは小房に分け、エリンギは4つに裂きます。 鍋に水・コンソメ顆粒・カットトマト・ペコロスを入れて火にかけ、煮立ったら塩・こしょうで味をととのえます。(3)・(1)・(2)・ほたてを順に入れ、あくを取りながら4～5分間煮ます。
調理時間:約10分 カロリー:約178kcal 塩分:約4.1g ニッスイ レシピ
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白身魚は長さを半分に切る。えびは頭を残したまま殻をむいて背ワタを取る。いかは皮をむいてワタを除き、胴は2cm幅に切り、足は2～3本に分ける。帆立て貝柱は大きければ、半分に切る。ムール貝、あさりはそれぞれ殻をこすり合わせてよく洗う。じゃがいもは皮をむいて4等分し、水にさらす。しめじは小房に分け、ほうれんそうはサッとゆでて3cm長さに切る。トマト･･･
調理時間:約45分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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ケチャップ・ナンプラー・スイートチリソース・塩・こしょうを混ぜ合わせます。 フライパンにサラダ油を加えて熱し、みじん切りにした たまねぎ・「シーフードミックス」・ごはんの順に加え、強火で手早く炒め、①を入れ混ぜ合わせます。 お皿に盛り付け、目玉焼きをのせれば完成です。 ＼ POINT / チリソースの量でお好みの辛さに調整しましょう。「シーフードミ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約659kcal 塩分:約4g ニッスイ レシピ
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