メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「えび > サラダ・付け合せ > サラダ・付け合せ」 の検索結果: 520 件中 (1 - 20)
カリフラワーは小房に切り分け、大きいものはさらに縦2~4等分に切る(全体備考参照)。えびは背ワタがあれば除き、水で洗って水けをきる。鍋に湯(約カップ4)を沸かして塩を入れ、カリフラワーを2回に分けてゆで、冷水にとって冷まし(全体備考参照)、水けを拭く。残った湯にえびを入れて1~2分間ゆで、冷水にとって冷まし、水けを拭く。ボウルに【A】を入れて混ぜ、**2**のカリフラワーとえびを加えてあえる。
・カリフラワー 1/2コ・むきえび 100g・マヨネーズ 大さじ3・パセリ
調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 
NHK みんなの今日の料理
[1] えびは殻付きのまま塩(分量外)で洗い、ひげを切り、背ワタをつまようじなどで取り除き、水けをしっかり拭く。[2] フライパンにに水、「プロが使う味 白だし」、みりん、砂糖、酒を合わせて煮立たせ、中火でえびを一尾ずつ入れて3分煮る。[3] えびにつやが出てきたら火を止め、そのまま冷まし、味をなじませる。
車えび 12尾、、水 1/4カップ、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ1と1/2、みりん 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1、酒 1/4カップ
カロリー:約85kcal 塩分:約1.0g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] えびは背ワタを取って塩をふり、そのまま2分ほどおく。流水で塩を洗い流し、水けをきる。ブロッコリーは小房に切り分ける。[2] フライパンにごま油、しょうがを入れて中火で熱し、炒める。香りがたったらえびを加えてサッと炒める。[3] えびの色が変わったら、塩、こしょうをふり、ブロッコリーを加える。ふたをして1分蒸し焼きにする。[4] ふたを取り、「カンタン酢」を加えて水分がなくなるまで炒め、器に盛る。
むきえび(大) 6尾、ブロッコリー 1/2株、しょうが
カロリー:約101kcal 塩分:約1.0g
ミツカン メニュー・レシピ
❶エンダイブはひと口大にちぎり、パプリカは千切りにする。❷ボウルに①・海老を入れ、BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイルを絡め、塩を加え、酢を加えて和える。
エンダイブ 4枚サラダ用ボイルエビ 10尾パプリカ 1/4個塩 少々酢 大さじ1BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 大さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約212kcal 塩分:約0.6g
日清オイリオ わくわくレシピ
❶パクチーは5cm幅に切り、紫玉ねぎは薄切りにする。ピーナツは粗く刻む。❷お皿にえび、①を盛り付け、塩、こしょうをふりかけライムを絞り、日清やみつきオイルカレーオイルをかける。
ボイルえび 8尾パクチー 1株紫玉ねぎ 適量ピーナツ 6粒ライム 1/4個塩、こしょう 適量日清やみつきオイルカレーオイル 大さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約139kcal 塩分:約0.4g
日清オイリオ わくわくレシピ
海老は殻を剥き背わたを取って酒で揉み込んでおく。トマトはさいの目切りに、玉ねぎと大葉はみじん切りにする。海老を熱湯でゆでて冷ましておく。冷めたらA全てとよく混ぜて冷やす。
海老10尾Aトマト1個玉ねぎ1/4個大葉2枚にんにく(チューブ)1cmヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2レモン汁小さじ1チリペッパーお好みでオリーブオイル少々塩・こしょう少々
調理時間:約10分 カロリー:約119kcal 塩分:約1.0g
ヤマサ Happy Recipe
1.車えびはさっと洗ってペーパータオルで水けを拭き、竹串で背わたを除く。バットに酒大さじ2、塩小さじ1/2を混ぜてえびを入れ、密着させるようにラップをかけて10〜15分おく。2.1の汁けをペーパータオルで拭き、塩少々をふる。魚焼きグリルに入れ、途中上下を返しながら、少し焼き色がつくまで両面を焼く。頭と尾が焦げそうなときはアルミホイルをかぶせるとよい。
車えび…4〜6尾酒、塩
カロリー:約40kcal 
レタスクラブ
[1] 小鍋かフライパンにオリーブオイルとにんにく(赤とうがらし)を入れ中火で温める。[2] にんにくの香りがしたら、背中に切れ目を入れたエビを加え、エビの色が変わったら仕上げに「味ぽん」とパセリを加える。
えび 10尾、オリーブオイル 大さじ3、赤とうがらし お好みで、にんにく (みじん切り) 大さじ1、パセリ 大さじ1、ミツカン 味ぽん 大さじ1と1/2
カロリー:約265kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
(1)えびは殻つきのまま、竹串で背ワタを除き、白ワインをふり、耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。(2)(1)のえびの殻をむき、残った汁大さじ1/2はとっておく。(3)ボウルにAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(2)のえびにディル、ドレッシング大さじ1を回しかけ、下味をつける。(4)玉ねぎは薄切りにして水にさらし、パプリカは種をのぞいてひと口大に切り、サラダ油(分量外)を一滴落とした熱湯で湯通しをする。(5)(4)の野菜をボウルに合わせ
カロリー:約155kcal 
味の素 レシピ大百科
えびは背ワタがあれば竹串で取り除き、水で洗って水けをきる。鍋に熱湯カップ3を沸かし、白ワイン、塩少々を入れ、えびを加える。再び煮立ってから約2分間ゆでる。冷水にとり、冷めたら殻をむいて水けを拭く。1.5~2cm幅に切る。長芋は1.5cm角に切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ、長芋、**2**を加えてあえる。
えび 4匹・白ワイン 大さじ1・長芋 200g・マヨネーズ 大さじ3・わさび 少々・しょうゆ 少々・塩 少々
調理時間:約10分 カロリー:約240kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 たけのこはひと口大に切る。えびは背ワタを取り、ゆでてから殻をむく。そら豆は塩ゆでして薄皮をむく。 2 鍋に①のたけのこ、【A】を入れて火にかける。煮立ってきたら弱火にし12〜13分煮込む。 3 ①のえび・そら豆を加え、サッと煮て器に盛る。煮汁をかけ、木の芽を添える。
材料(4人前) ゆでたけのこ・小 3個(360g) えび 8尾 そら豆・正味 100g 【A】割烹白だし カップ1/2 【A】水 カップ2・1/3 木の芽 適量
調理時間:約25分 カロリー:約72kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
[1] 小かぶは茎を2cm残して切り取り、元の方に土がついているのでよく洗い、縦に4等分に切る。えびは殻をむいて背ワタを取り、細かく刻み、軽くたたく。[2] 鍋に「プロが使う味 白だし」と水を入れて煮立て、小かぶを入れる。やわらかくなったら取り出し、器に盛る。[3] 残った煮汁にえびを入れて煮た後、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、[2]にかける。※かぶはすぐやわらかくなるので、煮すぎないようにしましょう。
小かぶ (葉つき) 4個、えび 4尾、、ミツカン プロが使う
カロリー:約63kcal 塩分:約3.0g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] えびの背ワタを取って「料理酒」と塩をふり、鍋で火にかけていり煮にし、冷ましてから殻をむく。 [2] えのきだけは根元を落としてサッとゆで、半分の長さに切る。 [3] きゅうりは薄切りし、塩もみして水けを絞る。 [4] りんごを洗い、芯を取って皮ごとすりおろし、「純リンゴ酢」と塩を加えてあえごろもを作る。これでえび、えのきだけ、きゅうりをあえて器に盛る。
えび (小) 6尾、紅玉りんご 3/4個、えのきだけ 1/2袋、きゅうり 1/2本、ミツカン 純リンゴ酢
カロリー:約84kcal 塩分:約1.0g
ミツカン メニュー・レシピ
下準備1. エビは殻をむき、尾を引いて殻を取り除く。背に切り込みを入れて背ワタを取り除き、分量外の塩水で洗う。水気をしっかりと拭き取る。レモンはくし形に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがたってきたらエビを加えて焼く。 作り方2. エビが丸まり、赤と白の色味がしっかり出てきたら砂糖、ナンプラーを振り、まんべんなくまぶす。 作り方3. 器に盛り、レモンを添える。
エビ 6尾サラダ油 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4砂糖
調理時間:約10分 カロリー:約76kcal 
E・レシピ
1.むきえびは熱湯で約1分ゆで、ざるに上げてさます。ズッキーニは皮むき器で縦に薄くリボン状に削る。みょうがは薄い小口切りにする。2.大きめのボウルにオリーブ油大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
むきえび…150gズッキーニ…1本みょうが…1個オリーブ油…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約102kcal 
レタスクラブ
[1] グラスにベビーリーフと4等分に切ったミニトマトを混ぜ合わせて入れる。[2] 殻をむいたゆでえびと4等分に切った半熟のゆで卵をのせ、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
えび (ゆで) 4尾、ゆで卵 半熟1個、ミニトマト 4個、ベビーリーフ 1/2袋、ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量
カロリー:約123kcal 塩分:約0.9g
ミツカン メニュー・レシピ
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいたら、「生食用むきえび」を入れる。 すぐにハーブソルトをふり、サッと炒め合わせる。 お皿にお好みでリーフレタスをしき、(2)を盛り付けて、レモンを添える。 \ POINT / サッと炒め合わせることで、レアの食感を楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「生食用むきえび」150gハーブソルト適量オリーブオイル小さじ1リーフレタス適宜レモン(くし切り)適宜
調理時間:約5分 カロリー:約87kcal 塩分:約0.6g
ニッスイ レシピ
作り方1. 有頭エビの、頭の先とヒゲを切り揃え、尾の先を切り揃える。 作り方2. 有頭エビを「つ」の字に曲げ、背の真ん中くらいの関節に竹串を刺し、背ワタを引き抜く。生きているエビは、ピチピチと扱いにくいので、冷凍庫に少し入れておくと、冬眠状態になり扱いやすくなります。 作り方3. 有頭エビを曲げたまま楊枝を刺し、酒、塩をかける(盛り付ける時は楊枝を抜くのをお忘れなく!)。 作り方4. たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れて有頭エビを入れ、2分中火でゆで、ザルに上げる。エビは煮
調理時間:約30分 カロリー:約557kcal 
E・レシピ
棒寒天は、かぶるくらいの水に10分漬けてもどし、水分を絞って3mm幅の細切りにする。エビは竹串で背ワタを取り、塩ゆでして殻をむく。香菜は2cm長さに切る。もやしはひげ根を取り、1分塩ゆでしてざるに広げ、あおいで冷ます。ボウルにAを入れて混ぜ、エビ、もやし、寒天を加えて和える。香菜を加えて器に盛る。
エビ8尾もやし100g棒寒天1/2本香菜1/4株Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3ナンプラー小さじ1唐辛子(輪切り)1/2本分レモン汁小さじ
調理時間:約20分 カロリー:約126kcal 塩分:約3.0g
ヤマサ Happy Recipe
むきえびはサッと水で洗い、紙タオルで水けを拭き取る。全体に薄く小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を中火にかけ、両面を焼いてえびに火を通す。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。わかめは塩を洗い落とし、1分間水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。糸寒天は水で戻して4cm長さに切る。ミニトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。【ドレッシング】の調味料をボウルに入れて混ぜ、**1**、**2**の具材を加えて全体をよく混ぜる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.8g
NHK みんなの今日の料理
  • このエントリーをはてなブックマークに追加