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「かます > 和食 > スープ・汁物」　の検索結果： 2970 件中 （861 - 880）
豆苗とミニトマトのスープ
1.豆苗は長さを3等分する。新玉ねぎは縦半分に切って横5mm幅に切る。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、ミニトマト12個、新玉ねぎを入れ、強火にかける。煮立ったら中火にし、約5分煮る。ミニトマトが少し煮くずれてきたら、豆苗を加え、さっと煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、ごま油小さじ1を加える。
カロリー:約71kcal　
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のり吸い
1.鍋にだし汁2カップを入れ、焼きのりを粗くちぎって加え、強火にかける。ひと煮立ちしてのりが溶けたら、塩、しょうゆ各小さじ1/4で調味する。2.お椀に盛り、白いりごま少々をふる。
焼きのり…2枚だし汁…2カップ塩、しょうゆ…各小さじ1/4白いりごま…少々
カロリー:約13kcal　
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かぶと豆腐のけんちん汁
1.かぶ3個は茎の根元を1〜2cm残して葉と切り分ける。1個は縦半分に切って7mm厚さに、葉3個分は内側だけを使い、1cm長さに切る。もめん豆腐は手でくずす。2.鍋にだし汁1　1/2カップ、かぶを入れて中火にかけ、煮立ったらしょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3を入れる。葉を加え、かぶの色が透き通ったら豆腐とごま油小さじ1を加える。
もめん豆腐…1/4丁かぶ…1個かぶの葉…3･･･
カロリー:約68kcal　
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わかめとねぎのみそ汁
1.塩蔵わかめは水で洗って水けを絞り、一口大に切る。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁1　1/2カップとねぎを入れ、中火にかけて煮る。やわらかくなったらみそ大さじ1強を溶き、わかめを加えてひと煮立ちさせる。
長ねぎ…1/4本塩蔵わかめ…15gだし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1強
カロリー:約28kcal　
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貝割れととろろのクイックすまし
1.貝割れ菜は長さを半分に切る。2.椀に等分に入れ、とろろ昆布2g、削りがつお2g、塩小さじ1/2、しょうゆ少々もすべて等分に入れ、湯を3/4カップずつ注いで混ぜる。
貝割れ菜…1/4パックとろろ昆布…2g削りがつお…2g塩…小さじ1/2しょうゆ…少々
カロリー:約6kcal　
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スナップえんどうのかきたま汁
1.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらスナップえんどう1/4パック、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を加えて煮る。2.スナップえんどうはやわらかくなったら取り出し、2つに開く。再び煮立て、卵1個を溶きほぐして細く流し入れて火を止める。椀に盛り、スナップえんどうを入れる。
卵…1個スナップえんどう…1/4パック塩…小さじ1/2しょうゆ…少々だし汁…･･･
カロリー:約52kcal　
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しめじのみそ風味卵とじ
1.しめじはほぐす。万能ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。2.直径約20cmのフライパンにだし汁、しめじを入れて中火にかける。煮立ったら約1分煮て、みそ大さじ1を溶き混ぜる。3.溶き卵を回し入れ、菜箸で混ぜながら煮る。卵が半熟状になったら火を止め、器に盛り、万能ねぎをのせる。
卵…2個しめじ…1パック(約100g)万能ねぎ…1本だし汁…1/2カップ・みそ
カロリー:約107kcal　
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玉ねぎとじゃがいものみそ汁【by武蔵裕子さん】
1.玉ねぎは縦薄切りにする。じゃがいもは半月切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、中火で約3分煮る。じゃがいもがやわらかくなったら、みそ大さじ1　2/3を溶く。
玉ねぎ…1/4個じゃがいも…1個だし汁…2カップみそ…大さじ1　2/3
カロリー:約99kcal　
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しじみのにんにくみそ汁
1.しじみは流水でよくこすり洗いして、水けをきる。2.鍋にしじみ、にんにくのみじん切り大さじ1、水2　1/2カップを入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火にする。しじみの口があいたらみそ大さじ1　1/3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
しじみ(砂抜き)…200gにんにくのみじん切り…大さじ1水…2　1/2カップみそ…大さじ1　1/3
カロリー:約57kcal　
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わかめのしょうがスープ
1.しょうがはせん切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/3を入れて中火にかける。煮立ったらカットわかめ、しょうがを加え、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味する。
カットわかめ…3gしょうが…1かけ水…2カップとりガラスープの素…小さじ1/3ごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩、こしょう…各少々
カロリー:約25kcal　
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しめじと長ねぎのスープ
1.しめじはほぐし、長ねぎは1cm幅に切る。2.鍋に1、だし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら約3分煮る。みりん、しょうゆ各小さじ2、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
しめじ…1パック長ねぎ(白い部分)…1/2本だし汁…2カップみりん、しょうゆ…各小さじ2塩…小さじ1/4水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ2
カロリー:約38kcal　
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にらスープ
1.にらは1cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうがを入れて中火にかけ、煮立ったらにらを加えて約3分煮る。しょうゆ、みそ各小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、白いりごま適量をふる。
にら…70gしょうが…1かけ水…2カップとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ、みそ…各小さじ1塩、･･･
カロリー:約22kcal　
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しめじの豆乳スープ
1.しめじはほぐす。2.鍋に水1カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約3分煮る。豆乳1カップを加えて弱火にし、温まったら塩少々で調味する。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。
しめじ…1パック水…1カップとりガラスープの素…小さじ1豆乳(成分無調整)…1カップ粗びき黒こしょう…適量
カロリー:約60kcal　
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玉ねぎとミニトマトのみそ汁
1.玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ってから約5分煮る。玉ねぎがやわらかくなったらミニトマトを加え、みそ大さじ1　1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
玉ねぎ…1/2個だし汁…2カップミニトマト…6個みそ…大さじ1　1/2
カロリー:約61kcal　
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かぶとベーコンのみそ汁
1.かぶは葉を切り落として八つ割りにし、葉は1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて煮る。約5分煮たら、みそ大さじ1　1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
かぶ(葉つき)…2個ベーコン…2枚だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約133kcal　
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セロリの葉と麸のみそ汁
1.セロリの葉はざく切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、小町麩を入れて中火で熱し、煮立ったら1を加える。約2分煮たら、みそ大さじ1　1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
セロリの葉…1本分小町麩…10個だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約54kcal　
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わかめと卵のスープ
1.卵は溶きほぐす。鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう、ごま油各少々を入れて中火で煮立てる。2.カットわかめ大さじ1/2を加え、溶き卵を少しずつ回し入れる。卵が固まったら火を止め、長ねぎの小口切り適量を加える。
卵…1個水…2カップとりガラスープの素…小さじ1塩…小さじ1/3こしょう、ごま油…各少々カットわかめ…大さじ1/･･･
カロリー:約51kcal　
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なすと油揚げのみそ汁【by重信初江さん】
1.なすは5mm厚さの半月切りにする。油揚げは横半分に切ってから縦7〜8mm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、1を加えて約2分煮る。みそ大さじ1　1/2〜2を溶き入れる。
なす…1個油揚げ…1枚だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/2〜2
カロリー:約100kcal　
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長ねぎと麩のみそ汁
1.小町麩は水でもどし、水けを絞る。長ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁1　1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら麩を入れる。再び煮立ったらみそ大さじ1〜2を溶き入れ、ねぎを加えてさっと煮る。
小町麩…6個長ねぎ(青い部分)を含む…1/3本だし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1〜2
カロリー:約49kcal　
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かきたまスープ
1.三つ葉は3cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋に湯1　1/2カップを沸かしてとりガラスープの素小さじ1を加える。水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。溶き卵を少しずつ回し入れ、三つ葉を加えて火を止める。
三つ葉…1/3わ卵…1個とりガラスープの素…小さじ1水溶き片栗粉　・片栗粉…小さじ1　・水…小さじ2
カロリー:約49kcal　
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