かますを使うレシピ中華スープ・汁物/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	冷麺風ピリ辛スープうどん冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。。【A】を混ぜ合わせる。。皿にうどんと具材を盛りつけ、(1)を注いで召し上がれ。冷凍「稲庭風うどん」　1玉、チャーシュー　2～3枚、きゅうり(薄切り)　2～3枚、ゆで卵(薄切り)　2～3枚、キムチ　適量、スイカ(薄切り)　適量、リンゴジュース　100cc、冷水　100cc、キムチの汁　大さじ2、鶏･･･調理時間:約5分　テーブルマーク　簡単レシピ

冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。。【A】を混ぜ合わせる。。皿にうどんと具材を盛りつけ、(1)を注いで召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、チャーシュー　2～3枚、きゅうり(薄切り)　2～3枚、ゆで卵(薄切り)　2～3枚、キムチ　適量、スイカ(薄切り)　適量、リンゴジュース　100cc、冷水　100cc、キムチの汁　大さじ2、鶏･･･
調理時間:約5分　

テーブルマーク　簡単レシピ

	5分で簡単ニラ玉スープふわとろ感がおいしいby山下和美さん下準備1. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったらニラと、木綿豆腐を手でくずしながら加える。作り方2. 再び煮たったら溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそう。ニラ 1/4束木綿豆腐 1/2丁顆粒中華スープの素小さじ2水 300ml塩コショウ少々溶き･･･調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　 E・レシピ

5分で簡単ニラ玉スープふわとろ感がおいしいby山下和美さん

下準備1. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったらニラと、木綿豆腐を手でくずしながら加える。作り方2. 再び煮たったら溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそう。
ニラ 1/4束木綿豆腐 1/2丁顆粒中華スープの素小さじ2水 300ml塩コショウ少々溶き･･･
調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　

E・レシピ

	もずくと豆腐のショウガ風味スープ作り方1. 鍋に水と顆粒中華スープの素を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして薄く切った絹ごし豆腐を加える。作り方2. 再び煮たったらもずく、白ネギ、ショウガを加えて2～3分煮る。塩コショウで味を調え、火を止めて器に注ぐ。もずく 20g絹ごし豆腐 1/3丁白ネギ(みじん切り) 大さじ2ショウガ(すりおろし) 少々水 400ml顆粒中華スープの素小さじ2塩コショウ少々調理時間:約10分　カロリー:約38kcal　 E・レシピ

もずくと豆腐のショウガ風味スープ

作り方1. 鍋に水と顆粒中華スープの素を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして薄く切った絹ごし豆腐を加える。作り方2. 再び煮たったらもずく、白ネギ、ショウガを加えて2～3分煮る。塩コショウで味を調え、火を止めて器に注ぐ。
もずく 20g絹ごし豆腐 1/3丁白ネギ(みじん切り) 大さじ2ショウガ(すりおろし) 少々水 400ml顆粒中華スープの素小さじ2塩コショウ少々
調理時間:約10分　カロリー:約38kcal　

E・レシピ

	トマト入り中華スープ下準備1. エノキは石づきを切り落とし、長さを2等分に切って根元をほぐしておく。貝われ菜は根元を切り落とす。作り方1. 小鍋にの材料を入れて中火にかけ、水煮トマトとエノキを入れて5分程煮る。作り方2. 溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそい、貝われ菜をのせる。水煮トマト(缶) 150gエノキ 1/･･･調理時間:約10分　カロリー:約59kcal　 E・レシピ

トマト入り中華スープ

下準備1. エノキは石づきを切り落とし、長さを2等分に切って根元をほぐしておく。貝われ菜は根元を切り落とす。作り方1. 小鍋にの材料を入れて中火にかけ、水煮トマトとエノキを入れて5分程煮る。作り方2. 溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそい、貝われ菜をのせる。
水煮トマト(缶) 150gエノキ 1/･･･
調理時間:約10分　カロリー:約59kcal　

E・レシピ

	春雨スープ下準備1. 春雨は熱湯で2～3分ゆでてザルに上げ、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. プチトマトはヘタを取る。ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。作り方1. 鍋に固形チキンスープの素、水を入れて中火にかけ、煮たったら春雨、プチトマトを加え、2～3分煮る。作り方2. 酒、しょうゆを加えて火を止め、ワカメ･･･調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　 E・レシピ

春雨スープ

下準備1. 春雨は熱湯で2～3分ゆでてザルに上げ、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。下準備2. プチトマトはヘタを取る。ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。作り方1. 鍋に固形チキンスープの素、水を入れて中火にかけ、煮たったら春雨、プチトマトを加え、2～3分煮る。作り方2. 酒、しょうゆを加えて火を止め、ワカメ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　

E・レシピ

	ホウレン草とネギの中華スープ下準備1. ホウレン草は根元を切り落として水洗いし、長さ2cmに切る。白ネギは小口切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらホウレン草を加え、しんなりしたら火を止める。作り方2. 白ネギを加え、ゴマ油を回し入れ、器に注ぐ。ホウレン草 1/2束白ネギ 8〜10cm顆粒チキンスープの素小さじ1水 400mlしょうゆ小さじ2ショウガ(すりおろし) 小さ･･･調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　 E・レシピ

ホウレン草とネギの中華スープ

下準備1. ホウレン草は根元を切り落として水洗いし、長さ2cmに切る。白ネギは小口切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらホウレン草を加え、しんなりしたら火を止める。作り方2. 白ネギを加え、ゴマ油を回し入れ、器に注ぐ。
ホウレン草 1/2束白ネギ 8〜10cm顆粒チキンスープの素小さじ1水 400mlしょうゆ小さじ2ショウガ(すりおろし) 小さ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　

E・レシピ

	モヤシとワカメのスープ下準備1. モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザルにあげ、水気をきる。下準備2. ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻して水気を絞り、大きければザク切りにする。作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、モヤシ、ワカメを加えてサッと炒め合わせる。水を加え、煮たったらの材料を加えて混ぜる。作り方2. 器に注ぎ、すり白ゴマを振る。モヤシ 1/4袋ワカメ(干し) 小さ･･･調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　 E・レシピ

モヤシとワカメのスープ

下準備1. モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザルにあげ、水気をきる。下準備2. ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻して水気を絞り、大きければザク切りにする。作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、モヤシ、ワカメを加えてサッと炒め合わせる。水を加え、煮たったらの材料を加えて混ぜる。作り方2. 器に注ぎ、すり白ゴマを振る。
モヤシ 1/4袋ワカメ(干し) 小さ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　

E・レシピ

	タケノコとワカメのスープ下準備1. 水煮タケノコは細切りにする。下準備2. エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。下準備3. 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください)。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　 E・レシピ

タケノコとワカメのスープ

下準備1. 水煮タケノコは細切りにする。下準備2. エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。下準備3. 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください)。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。
調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　

E・レシピ

	豆腐のサンラータン作り方3. 卵にふんわりと火が通ったら火を止めて、酢、ラー油を加え、器に注ぐ。絹ごし豆腐 1/3丁白ネギ 1/2本ニラ 1/2束水 500ml顆粒チキンスープの素小さじ2みりん大さじ1しょうゆ少々塩適量片栗粉小さじ1/2水小さじ1溶き卵 1個分酢大さじ1.5ラー油少々調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　 E・レシピ

豆腐のサンラータン

作り方3. 卵にふんわりと火が通ったら火を止めて、酢、ラー油を加え、器に注ぐ。
絹ごし豆腐 1/3丁白ネギ 1/2本ニラ 1/2束水 500ml顆粒チキンスープの素小さじ2みりん大さじ1しょうゆ少々塩適量片栗粉小さじ1/2水小さじ1溶き卵 1個分酢大さじ1.5ラー油少々
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　

E・レシピ

	まさか捨ててる?とり皮のレシピ白ネギのスープby野口ゆかさん下準備1. 鶏皮は幅5mmに切る。白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. 鍋に水を入れ中火にかける。沸騰したら鶏皮と白ネギと酒を入れ、5分ほど煮る。作り方2. 薄口しょうゆと塩を加えて味を調え、器に注ぐ。鶏皮 2枚分白ネギ 1本水 400ml酒大さじ2薄口しょうゆ小さじ1〜1.5塩少々調理時間:約15分　カロリー:約183kcal　 E・レシピ

まさか捨ててる?とり皮のレシピ白ネギのスープby野口ゆかさん

下準備1. 鶏皮は幅5mmに切る。白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. 鍋に水を入れ中火にかける。沸騰したら鶏皮と白ネギと酒を入れ、5分ほど煮る。作り方2. 薄口しょうゆと塩を加えて味を調え、器に注ぐ。
鶏皮 2枚分白ネギ 1本水 400ml酒大さじ2薄口しょうゆ小さじ1〜1.5塩少々
調理時間:約15分　カロリー:約183kcal　

E・レシピ

	レタスのスープ下準備1. レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ザーサイは細かく刻み、ハムは1cm角に切る。作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、ザーサイ、ハムを加えてサッと炒め合わせ、水を加える。作り方2. 煮たったらの材料、レタスを加えて混ぜ、塩コショウで味を調えて、器に注ぐ。レタス 1〜2枚ザーサイ大さじ1ハム 2枚水 400ml酒小さじ1しょうゆ･･･調理時間:約15分　カロリー:約58kcal　 E・レシピ

レタスのスープ

下準備1. レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。ザーサイは細かく刻み、ハムは1cm角に切る。作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、ザーサイ、ハムを加えてサッと炒め合わせ、水を加える。作り方2. 煮たったらの材料、レタスを加えて混ぜ、塩コショウで味を調えて、器に注ぐ。
レタス 1〜2枚ザーサイ大さじ1ハム 2枚水 400ml酒小さじ1しょうゆ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約58kcal　

E・レシピ

	豆腐入り卵スープ下準備1. ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れ、よく混ぜながら中火にかける。顆粒中華スープの素が溶け、トロミがついてきたらワカメと絹ごし豆腐を手で崩しながら加える。作り方2. 再び煮たったら、溶き卵をまわし入れて火を止める。菜ばしで混ぜ、卵がふんわりとしてきたら器に注ぐ。･･･調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　 E・レシピ

豆腐入り卵スープ

下準備1. ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れ、よく混ぜながら中火にかける。顆粒中華スープの素が溶け、トロミがついてきたらワカメと絹ごし豆腐を手で崩しながら加える。作り方2. 再び煮たったら、溶き卵をまわし入れて火を止める。菜ばしで混ぜ、卵がふんわりとしてきたら器に注ぐ。
･･･
調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　

E・レシピ

	春雨中華スープ作り方1. 鍋に分量外のゴマ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わればの材料を加えてひと煮たちさせる。作り方2. (1)に食べやすい長さに切った春雨を加えて2～3分煮込み、溶き卵と刻みネギを加える。作り方3. (2)に塩コショウ、黒酢、ラー油を加えて味を調える。春雨 20g豚ひき肉 20g溶き卵 1個分ネギ(刻み) 大さじ1水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1酒大･･･調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　 E・レシピ

春雨中華スープ

作り方1. 鍋に分量外のゴマ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わればの材料を加えてひと煮たちさせる。作り方2. (1)に食べやすい長さに切った春雨を加えて2～3分煮込み、溶き卵と刻みネギを加える。作り方3. (2)に塩コショウ、黒酢、ラー油を加えて味を調える。
春雨 20g豚ひき肉 20g溶き卵 1個分ネギ(刻み) 大さじ1水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1酒大･･･
調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　

E・レシピ

	トマトと卵の中華スープ下準備1. トマトは横半分に切ってスプーンで種を取り除き、ヘタを取ってザク切りにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。作り方1. 鍋にゴマ油とショウガを入れて中火で炒める。香りがたったらの材料を加え、煮たったらトマトを加える。作り方2. 再び煮たったら溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止めて酢を加える。器に注ぎ入れ、ネギを散らす。ト･･･調理時間:約10分　カロリー:約64kcal　 E・レシピ

トマトと卵の中華スープ

下準備1. トマトは横半分に切ってスプーンで種を取り除き、ヘタを取ってザク切りにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。作り方1. 鍋にゴマ油とショウガを入れて中火で炒める。香りがたったらの材料を加え、煮たったらトマトを加える。作り方2. 再び煮たったら溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止めて酢を加える。器に注ぎ入れ、ネギを散らす。
ト･･･
調理時間:約10分　カロリー:約64kcal　

E・レシピ

	ゴーヤの肉詰めスープ下準備1. ゴーヤは両端を切り落として幅2cmの輪切りにし、種とワタを取り除く。たっぷりのお湯で2～3分ゆで、ザルに上げる。下準備2. のむきエビは細かく刻む。白ネギはみじん切りにする。作り方1. ボウルにの材料を入れてよく混ぜ合わせる。ゴーヤの水気を拭き取り、内側に軽く片栗粉を振って、を詰める。作り方2. 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて中火で熱し、･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

ゴーヤの肉詰めスープ

下準備1. ゴーヤは両端を切り落として幅2cmの輪切りにし、種とワタを取り除く。たっぷりのお湯で2～3分ゆで、ザルに上げる。下準備2. のむきエビは細かく刻む。白ネギはみじん切りにする。作り方1. ボウルにの材料を入れてよく混ぜ合わせる。ゴーヤの水気を拭き取り、内側に軽く片栗粉を振って、を詰める。作り方2. 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて中火で熱し、･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	エノキとワカメの中華スープ下準備1. エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。白ネギは幅5mmの斜め切りにする。ワカメは水につけてもどし、水気をきる。作り方1. 小鍋にの材料を入れ、強火にかける。沸騰したらエノキ、白ネギ、ワカメを入れ、エノキがしんなりするまで煮る。作り方2. の材料を加えて味を調え、器に注ぐ。エノキ 1/2袋白ネギ 1/4本ワカメ(干し) 3g顆粒チキンスープの素小さじ1水 400mlオイスターソース大さじ1塩コショウ少々ゴマ油小さじ1/2 調理時間:約10分　カロリー:約35kcal　 E・レシピ

エノキとワカメの中華スープ

下準備1. エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。白ネギは幅5mmの斜め切りにする。ワカメは水につけてもどし、水気をきる。作り方1. 小鍋にの材料を入れ、強火にかける。沸騰したらエノキ、白ネギ、ワカメを入れ、エノキがしんなりするまで煮る。作り方2. の材料を加えて味を調え、器に注ぐ。
エノキ 1/2袋白ネギ 1/4本ワカメ(干し) 3g顆粒チキンスープの素小さじ1水 400mlオイスターソース大さじ1塩コショウ少々ゴマ油小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約35kcal　

E・レシピ

	もずくのスープ下準備1. ニンジンは皮をむいてせん切りにする。水煮タケノコはくし形に切り、熱湯を回しかける。作り方1. 鍋にの材料、ニンジンを入れて中火にかける。沸騰したら水煮タケノコ、もずくを入れて5分ほど加熱する。作り方2. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて火を止める。ゴマ油を垂らして器に盛る。もずく(味付き) 1/2パックニンジン(縦半分) 4cm水煮タケ･･･調理時間:約10分　カロリー:約26kcal　 E・レシピ

もずくのスープ

下準備1. ニンジンは皮をむいてせん切りにする。水煮タケノコはくし形に切り、熱湯を回しかける。作り方1. 鍋にの材料、ニンジンを入れて中火にかける。沸騰したら水煮タケノコ、もずくを入れて5分ほど加熱する。作り方2. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて火を止める。ゴマ油を垂らして器に盛る。
もずく(味付き) 1/2パックニンジン(縦半分) 4cm水煮タケ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約26kcal　

E・レシピ

	トマトのかき玉スープ下準備1. プチトマトはヘタを取り、湯むきをする。の材料を混ぜ合わせる。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを2等分にする。作り方1. 小鍋にの材料を入れて中火にかけ、プチトマトを入れて1分程煮る。をまわし入れて、トロミをつける。作り方2. 溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそって貝われ菜を･･･調理時間:約10分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

トマトのかき玉スープ

下準備1. プチトマトはヘタを取り、湯むきをする。の材料を混ぜ合わせる。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを2等分にする。作り方1. 小鍋にの材料を入れて中火にかけ、プチトマトを入れて1分程煮る。をまわし入れて、トロミをつける。作り方2. 溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそって貝われ菜を･･･
調理時間:約10分　カロリー:約62kcal　

E・レシピ

	白キクラゲとシメジのスープ白キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を取り除いて食べやすい大きさにちぎり、水気を絞る。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにさばく。下準備3. 細ネギは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらシメジを加える。作り方2. ひと煮たちしたら、白キクラゲ、細ネギを加えて塩コショウで味を調え、器に注ぐ。白キクラゲ 4〜5gシメジ 1/4パック細ネギ 2〜3本固形チキンスープの素 1個酒大さじ1.5水 400ml塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約26kcal　 E・レシピ

白キクラゲとシメジのスープ

白キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を取り除いて食べやすい大きさにちぎり、水気を絞る。下準備2. シメジは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにさばく。下準備3. 細ネギは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらシメジを加える。作り方2. ひと煮たちしたら、白キクラゲ、細ネギを加えて塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
白キクラゲ 4〜5gシメジ 1/4パック細ネギ 2〜3本固形チキンスープの素 1個酒大さじ1.5水 400ml塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約26kcal　

E・レシピ

	春雨と野菜のスープ下準備1. 春雨は4cm位にキッチンバサミで切っておく。下準備2. エノキは根元を切り落として3等分に切り、根元をほぐしておく。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備5. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備6. キヌサヤは筋を引き、斜め細切りにする。作り方1. 鍋に鶏ゆでスープを入れて強火にかけ、煮立てば以外の具を入れ、玉ネギが透き通るまで煮る。調理時間:約15分　 E・レシピ

春雨と野菜のスープ

下準備1. 春雨は4cm位にキッチンバサミで切っておく。下準備2. エノキは根元を切り落として3等分に切り、根元をほぐしておく。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。下準備5. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備6. キヌサヤは筋を引き、斜め細切りにする。作り方1. 鍋に鶏ゆでスープを入れて強火にかけ、煮立てば以外の具を入れ、玉ネギが透き通るまで煮る。
調理時間:約15分　

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